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[期刊] 农业经济
[作者]
薛俊侠
一、我国畜产品加工业已形成独立体系 改革开放以来,我国畜牧业发展非常迅速,主要畜产品的产量已经位居世界前列。在原料日益丰富的宏观背景下,畜产品加工业沿着“中西结合、适合国情”的路子迅速发展,品种结构迅速改善,产品质量迅速提高。目前,以肉类、蛋类、奶类、皮革和毛绒加工为主的畜产品加工业体系已初步形成。据不完全统计,至上年底全国已有畜产品加工企业5950个,总资产2809.2亿元,从业人员203.53万人,实现
[期刊] 工业技术经济
[作者]
姜会明 郭庆海
大力发展畜产品加工业,建立高附加值畜牧业是现代农业发展的一般趋势,符合农业发展的一般规律、体现了比较优势规律、符合产业链延伸规律。吉林省畜产品加工业依赖其资源优势有了长足发展,正步入转型阶段,总体实力迅速增强,加工规模迅速扩大,加工层次迅速提高,但仍存在着总量不大、活力不足、自主创新能力不强等方面问题。为此,要加强政府对畜产品加工业的宏观协调指导,通过制定产业政策、行业规划对行业发展进行导向,在政策和资金、技术等方面加以扶持。
关键词：
畜产品加工 产业链 吉林省
[期刊] 调研世界
[作者]
李力 安玉发 洪岚 王含笑
本文利用Hoover系数测定了内蒙古乳业、肉类加工、绒毛皮革等三个产业在各盟市的产业集中及产业集聚程度,并对比分析了这三个产业在内蒙古各地区的分布情况,发现乳业、肉类加工业、绒毛皮革加工业在内蒙古各盟市间存在产业集聚现象,但这三个产业在各盟市的集聚程度和分布状况各有特点,不尽相同。
关键词：
产业集中 产业集聚 测定
[期刊] 农业经济
[作者]
刘彬 林剑波 潘家强
无公害认证是社会经济发展下的产物。本文通过研究四年间全国各省GDP的发展和无公害畜产品认证数量的发展情况,分析得出各省无公害畜产品认证的发展在趋势上与其GDP越来越相似同时也存在一些差异的结论,提出了政府推动与市场拉动相结合发展无公害畜产品认证的建议。
关键词：
经济发展 无公害畜产品认证 变化 发展
[期刊] 中国流通经济
[作者]
吕丽华 常平凡
本文认为,加入WTO以后,国际市场价格开始对我国畜产品市场发生作用,我国畜牧企业经营规模小、经营效率低等具体问题开始显现;面对我国畜产品消费需求的快速增长,要加快科技进步,发展畜产品加工,做大产业经营规模,构建现代化畜产品市场产销体系,提高畜产品产销效率,增强畜产品市场竞争能力;要推行市场禁入和准入制度,组建畜产品产销行业协会,加强畜产品市场定位和产销研究,积极推动我国畜产品出口,促进我国畜产品产销持续健康发展。
关键词：
畜产品产销 畜产品市场 市场定位
[期刊] 农业现代化研究
[作者]
李瑾 秦富 丁平
本文对我国城乡居民家庭和社会餐饮畜产品消费特征及变化趋势进行了实证分析,发现城乡居民家庭内畜产品消费均以猪肉为主,随着收入的增长,奶类消费的增长速度最快,城镇地区牛羊肉和禽肉消费的增长速度大于猪肉,而农村地区猪肉和禽肉消费的增长高于牛羊肉。收入和价格对城镇居民社会消费的影响极显著,社会餐饮畜产品消费仍以猪肉为主,随着收入的增加,牛羊肉消费的增长速度最快,其次是猪肉、禽肉和禽蛋。现阶段我国应以稳定发展生猪生产为主,加快奶业及畜产品加工业的发展。
关键词：
畜产品 消费特征 发展趋势
[期刊] 经济地理
[作者]
孟祥林,李兵水
随着市场经济的发展 ,原有的农业资源配置方式以及原有农畜产品的销售方式会逐渐发生改变 ,这是经济规律支配下的必然趋势 ,本文从经济学角度对乌盟地区发展农畜产品加工业的必然性作出初步分析
关键词：
农畜产品 弹性分析 蛛网分析
[期刊] 中国农村经济
[作者]
李力
本文使用区位商测定了乳制品加工业、肉类加工业、毛绒加工业在内蒙古的集聚区域及集聚程度,然后使用联立方程组模型对2000～2005年内蒙古畜产品加工业的产业投资区位选择以及产业集聚的影响因素进行了分析。结果表明,对于内蒙古畜产品加工业来说,畜产品生产能力、规模报酬、产业投资区位选择是产业集聚的决定因素;畜产品生产能力、产业集聚程度、原有产业固定资产规模是产业投资区位选择的决定因素。
关键词：
畜产品加工业 产业集聚 投资区位 内蒙古
[期刊] 经济地理
[作者]
孟祥林,张悦想
随着农业产业化的进行,乌盟的农畜产品加工企业也得到了空前的发展,但是经过考察发现,企业对现有的各种资源还没有充分利用起来,区域经济存在着巨大的经济效益潜力,文章在对农业企业经济效益充分估计的前提下,对企业预期发展的产权结构和行业结构进行了预测。
[期刊] 商业研究
[作者]
张晓 霍学喜
农产品加工业,一端连接着城乡居民的最终消费,其发展状况决定着城乡居民日益多样化,多层次和多变的新需求的满足程度;另一端是农业产业的延伸与发展,对提高农产品附加值,增加农民收入具有重要意义。以部分地方农产品的实际运行情况为基础,分析了农产品加工业的现状,讨论了发展优势及存在的主要问题,根据建设社会主义新农村的要求,总结了农产品加工业的经营模式,探讨了其发展路径。
关键词：
农产品加工业 经营模式 龙头企业 对策
[期刊] 管理世界
[作者]
宋马林
本文根据全部从业人员平均人数、资产总计、产品销售成本、管理费用、利润总额以及税金总额等财务数据,构建反映其生产效率的指标体系,然后运用数据包络分析对2002～2007年分省面板数据进行生产效率和规模收益分析,结果表明,该行业的生产效率大多数偏低,在绝大多数省份,该行业处于规模收益递增时期,加快行业发展任务紧迫。
关键词：
农副产品加工业 生产效率 规模收益
[期刊] 农业经济
[作者]
于天颖 王永成 郭东升
食品是人类赖以生存的最基本物质条件。饮食水平是衡量一个国家文明程度和人民生活质量的重要标志。食品工业是消费品工业的基本组成部分。食品工业是整个工业中为国家提供积累和吸纳城乡就业人数最多、与农业关联度最强的产业。食品加工业在实现农业产业化经营中占有重要地位,对于延伸农业产业链,提高农业和农村经济的效益,提高我国农业的竞争力,具有下列重要的作用。
[期刊] 农业经济问题
[作者]
刘明国 张海燕
进入新世纪以来我国农产品加工业快速发展,2000—2013年全国规模以上农产品加工企业主营业务收入一直保持两位数增长,是产业部门中连续保持高速增长时间最长的行业之一。2014年全国大口径农产品加工业主营业务收入超过23万亿元,成为国民经济中名副其实的战略性支柱产业和重要民生产业。当前,我国经济发展进入新常态,农产品加工业发展也随之呈现出一些新特点,要推动其持续健康发展,就必须深入认识这些特点,把握与掌控好趋势性变化,以顺势而为、进退有据、趋利避害,更好地提升发展的质量和水平。
[期刊] 中国科技论坛
[作者]
杨艳涛
本文针对我国加工食品质量安全的现状,分析了当前农产品加工业发展中存在的总体发展水平不高、企业规模小、加工原料基地建设滞后、质量安全关键控制技术发展落后、行业标准及质量安全管理体系不健全等问题。
关键词：
加工食品 质量安全 农产品加工业
[期刊] 西北农林科技大学学报(社会科学版)
[作者]
刘敏芳 刘燕萍 杨公明
大力发展农产品加工业是增加农业竞争力 ,促进农业结构调整向纵深发展的迫切需要 ,是推进农业产业化的枢纽工程。农产品加工是农业产业化的先导和中心环节 ;是实现农业产业化延伸增值的关键 ,将引导农业结构趋向合理 ;是农业产业运行、发展的重要组织栽体和依托。西部地区应该紧紧抓住加入世贸组织和西部大开发的大好机遇 ,通过思路创新、制度创新、科技创新和市场创新 ,加大农产品加工业发展力度 ,带动农业产业化进一步发展。
关键词：
农业 农产品加工 农业产业化
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