- 年份
- 2024(3939)
- 2023(5719)
- 2022(4434)
- 2021(4180)
- 2020(3621)
- 2019(8498)
- 2018(8576)
- 2017(16898)
- 2016(8689)
- 2015(10203)
- 2014(10101)
- 2013(9748)
- 2012(8470)
- 2011(7481)
- 2010(7834)
- 2009(7146)
- 2008(7059)
- 2007(6201)
- 2006(5289)
- 2005(4611)
- 学科
- 济(36074)
- 经济(36052)
- 管理(28388)
- 业(26828)
- 企(22926)
- 企业(22926)
- 方法(20723)
- 数学(18765)
- 数学方法(18208)
- 农(9900)
- 业经(7944)
- 中国(7786)
- 销(7751)
- 供销(7749)
- 理论(7585)
- 贸(7058)
- 贸易(7053)
- 学(6745)
- 易(6659)
- 财(6223)
- 教学(5639)
- 技术(5593)
- 农业(5403)
- 和(5325)
- 制(4935)
- 地方(4826)
- 划(4672)
- 环境(4387)
- 策(4387)
- 银(4216)
- 机构
- 学院(125598)
- 大学(121002)
- 管理(51120)
- 济(47836)
- 经济(46809)
- 理学(44838)
- 理学院(44425)
- 管理学(43110)
- 管理学院(42908)
- 研究(37311)
- 中国(28772)
- 京(25848)
- 科学(24744)
- 农(21868)
- 业大(20431)
- 财(19241)
- 所(18945)
- 江(18322)
- 中心(17683)
- 农业(17458)
- 研究所(17416)
- 北京(16012)
- 技术(15823)
- 财经(15673)
- 州(14866)
- 范(14491)
- 师范(14300)
- 经(14130)
- 经济管理(13804)
- 经济学(13632)
- 基金
- 项目(86571)
- 科学(67917)
- 基金(61683)
- 研究(60952)
- 家(54469)
- 国家(54077)
- 科学基金(47060)
- 社会(36874)
- 省(35835)
- 社会科(35088)
- 社会科学(35076)
- 自然(32521)
- 自然科(31877)
- 自然科学(31871)
- 基金项目(31368)
- 自然科学基金(31266)
- 划(29406)
- 教育(29293)
- 资助(27453)
- 编号(25590)
- 重点(19440)
- 成果(18773)
- 创(18393)
- 发(18077)
- 部(17995)
- 课题(17599)
- 创新(17154)
- 计划(16684)
- 科研(16672)
- 大学(15701)
共检索到175250条记录
发布时间倒序
- 发布时间倒序
- 相关度优先
文献计量分析
- 结果分析(前20)
- 结果分析(前50)
- 结果分析(前100)
- 结果分析(前200)
- 结果分析(前500)
[期刊] 中国流通经济
[作者]
谢莉娟 张昊
水产品精深加工是国际水产业的基本发展趋势,也是我国水产业转型升级的重要战略举措。水产加工食品的安全问题已不单是现代食品加工技术和水产加工企业社会责任的问题,而是需要从供应链的整体角度予以分析和规划。鉴于水产加工食品供应链在产品、生产和流通三个维度的特殊属性,流通段落具有主导供应链管理的特殊优势,有利于突破传统的生产主导型供应链模式的应用瓶颈。流通主导型供应链在水产加工食品领域的应用模式,包括现代批发商主导的有效型供应链、大型零售商主导的反应型供应链以及第四方物流主导的虚拟供应链等。
关键词：
水产加工食品 供应链 流通主导
[期刊] 商业经济研究
[作者]
王凤云
我国食品供应链效率低、信息不流通、管理力度不够、各环节协调不佳等现状的存在,导致食品安全问题频发,严重威胁消费者的身体健康甚至生命安全。因此,本文阐述了我国目前食品供应链物流运营现状以及存在的问题,分析了影响物流模式运行的因素,包括农业因素、经济因素和消费因素,并提出了食品供应链物流运行模式要求,包括安全、效率和成本。最后根据不同物流模式的影响因素和要求,提出食品供应链物流运行模式具体优化策略。
[期刊] 世界农业
[作者]
赵翼虎
针对农产品特征,归纳出目前农产品供应链的4种主要模式:以批发市场为主导、以大型零售商为主导、以农产品加工企业为主导、以专业合作组织(或龙头企业)为主导。借鉴国外农产品供应链模式的先进经验,从有机食品的现状和发展前景出发,基于有机食品的消费动机和国内外有机食品的营销渠道比较分析,构建基于有机食品视角的3种供应链管理模式:以有机食品生产企业为主导的模式、以大型零售商为主导的模式、以有机食品加工企业为主导的模式。
关键词：
农产品 有机食品 供应链模式
[期刊] 世界农业
[作者]
封俊丽
食品供应链链网的断裂与监管链链网的破碎严重影响了中国食品质量安全,以食品供应链的风险形成机理为基础,借鉴了美国、欧盟等发达国家和地区的食品供应链质量安全管理模式,重构了中国食品供应链质量安全管理模式:以培育新型农业主体、重构核心企业与搭建信息共享平台为主要内容的食品供应链结构;以协调食品安全监管机构、完善食品安全监管体制、健全食品安全监管机制与风险防范机制为主要内容的食品监管链体系。
[期刊] 农业经济问题
[作者]
汪普庆 周德翼 吕志轩
本文以农产品供应链为研究对象,在对湖北、广东、浙江和山东等地的多种供应链组织模式进行调研的基础上,比较分析了各种组织模式的影响因素及其对食品安全的作用,认为供应链的一体化程度越高其提供产品的质量安全水平越高,进而提出了我国食品安全管理的有益建议。
关键词：
农产品 食品安全 供应链 组织模式
[期刊] 商业经济研究
[作者]
王凤云
我国食品供应链效率低、信息不流通、管理力度不够、各环节协调不佳等现状的存在,导致食品安全问题频发,严重威胁消费者的身体健康甚至生命安全。因此,本文阐述了我国目前食品供应链物流运营现状以及存在的问题,分析了影响物流模式运行的因素,包括农业因素、经济因素和消费因素,并提出了食品供应链物流运行模式要求,包括安全、效率和成本。最后根据不同物流模式的影响因素和要求,提出食品供应链物流运行模式具体优化策略。
[期刊] 南京农业大学学报
[作者]
陈超 罗英姿
从提高中国肉类加工食品的市场竞争力出发 ,针对目前中国肉类加工食品尚未形成完善的供应链管理模式这一现状 ,提出了在新型的供应链模型中加入信息代理中介组织的设想 ;认为信息代理应主要由农业企业组成并吸纳规模较大的农户与销售商参与 ,其不仅承担保证企业与农户契约履行的责任 ,起信息沟通作用 ,而且比较公平地根据供应链的总收益动态地调整原先农户与企业所签订契约的利益分配方式。在此基础上 ,进一步提出了改进中国肉类加工食品供应链的一些对策与建议。
关键词：
肉类加工食品 信息代理 供应链模型
[期刊] 物流技术
[作者]
陈洪根
基于技术环境角度,将食品供应链划分为传统供应链模式和基于物联网的供应链模式两个发展阶段,并重点针对这两种不同技术环境下供应链模式的食品安全问题风险因素进行了详细分析。研究对于食品供应链安全管理具有基础理论支持作用。
关键词：
食品供应链模式 食品安全 风险因素
[期刊] 商业研究
[作者]
代文彬 慕静 马永军
针对目前供应链食品安全保障模式研究不足的问题,本文以案例研究为基本研究方法,选取中粮集团、双汇集团和寿光蔬菜为案例研究对象,探索供应链食品安全保障先进模式。研究认为供应链食品安全保障模式是食品安全战略规划、食品安全内控环境、食品安全信息科技、食品安全风险防控等方面耦合作用的一种运行状态;通过对供应链食品安全保障模式的具体内容进行阐释,期望为食品供应链核心企业加强食品安全保障提供理论参考。
关键词：
食品安全 食品供应链 食品安全保障 模式
[期刊] 生态经济
[作者]
李春艳 周德翼
食品安全问题日益受到全社会的广泛关注,关于食品安全控制的研究也逐渐成为一个热点。文章以对湖北、广东等地的多种蔬菜供应链组织模式进行的大量详实的调查为基础,通过分析、比较和验证各种组织模式及其对食品安全控制的作用,认为一体化程度高的供应链可以提供高水平的产品质量安全,并初步提出我国理想的食品安全管理框架的构想和对食品安全管理的建议。
关键词：
供应链 组织模式 食品安全
[期刊] 金融研究
[作者]
杨斌 朱未名 赵海英
供应链金融是近几年理论界和实务界研究的热点。本文提出了一种新型的“供应商回购”供应链金融模式，建立了包含供应商、零售商和银行的Ｓｔａｃｋｅｌｂｅｒｇ三方博弈模型，并求解出最优边界。理论推导和数值分析表明，与目前主流的“商业贷款”、“商业信用”等模式相比，本文的模式通过解决信息不对称、风险分担和提升流动性溢价等，能够极大地提升供应商的销售规模和供应链的整体效率。相关模式对当前形势下“中国制造”树立全球竞争力和消化国内产能、去库存具有一定意义。
关键词：
供应链金融 一带一路 中国制造
[期刊] 企业经济
[作者]
王继鹏
重点控制食品供应链上能消除或将食品安全危害降低到可接受程度的关键控制点,能够有效解决我国复杂食品安全风险对治理资源的巨大需求与有限规制资源之间的矛盾。本文在划分关键控制点层次的基础上,采用危害分析和统计分析方法收集风险数据,使用风险矩阵分析确定关键控制点,并且根据食品供应链的组织特征加以优化,提出了一种具有科学实用价值的食品供应链质量安全关键控制点定位模式。通过严密控制关键控制点上的风险因素,能够提高我国食品安全治理的效率和效果。
[期刊] 管理评论
[作者]
张煜 汪寿阳
食品安全直接影响到人们的身体健康和生活质量,因此食品供应链应以保障安全为首要目标。本文基于供应链管理的基本思想,结合食品供应链的特点,探讨了如何建立有效的质量安全管理模式,提出了包含追溯性、透明性、检测性、时效性和信任性五个要素在内的质量安全管理模型框架。其中,追溯性和透明性是对供应链信息流建设的要求,检测性和时效性是对物流建设的要求,信任性则是供应链上下游企业合作关系的基础保障。最后,文章通过对"三鹿奶粉事件"案例的分析,说明了这五个要素在食品供应链安全管理中的重要作用。
关键词：
食品供应链 食品安全 质量管理 三鹿事件
[期刊] 中国流通经济
[作者]
沈小静 王燕
在食品供应链中,超市与食品生产者是不可或缺的环节,而第三方质量检测服务机构的加入更能保证食品安全。对于三方构成的供应链,可用经典萨普利模型进行利润分配分析,使各成员企业间的利润分配达到最优。同时,在考虑供应链面临的内生风险和外生风险,并以灰色关联度评价法对风险评估基础上,对经典萨普利模型进行了改造,使供应链成员企业间利润分配与其承担的风险相适应。
关键词：
食品安全 利润分配 萨普利分配模型 风险
[期刊] 经济理论与经济管理
[作者]
谢莉娟
随着制造商在分销渠道中的话语权逐步被下游流通商所平衡甚至超越,传统厂商主导型供应链模式不断受到应用限制,而流通商借助渠道优势整合供应链趋势日益强化。从供应链与流通渠道的理论关联出发,基于分销管理的渠道关系能够在拓展至段落供应链的整合关系中获得效率增进。具体应用模式包括:基于W型流通渠道延伸的批发商主导供应链模式,基于R型流通渠道转型的零售商主导供应链模式,基于M型流通渠道分解的第四方物流商主导供应链模式。
关键词：
流通商主导 供应链模式 相似流通渠道
文献操作()
导出元数据
文献计量分析
导出文件格式：WXtxt
删除
