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[期刊] 南京农业大学学报
[作者]
王建军 孙智华 侯喜林
研究了不同温浸条件、真空度、蒸馏时间、萃取溶剂对洋葱油质量和得率的影响 ,提出了一条适宜工厂化生产的减压蒸馏提取洋葱油的工艺条件 ,即 :洋葱匀浆 30℃温浸 3h ,蒸馏真空度 5～ 8kPa ,萃取溶剂为二氯甲烷。这一工艺条件下所得的洋葱油质量好、得率高
关键词：
洋葱油 减压蒸馏 工艺
[期刊] 西北农林科技大学学报(自然科学版)
[作者]
赵靖 宋述尧 韩玉珠 赵春波 张雪梅 张越
【目的】对分蘖洋葱和普通洋葱的营养品质进行对比分析,为分蘖洋葱营养价值的进一步研究提供科学依据。【方法】测定紫皮和黄皮普通洋葱及褐皮和黄皮分蘖洋葱不同部位的基本营养成分和特殊风味物质含量,比较种类和品种间各营养成分含量的差异。【结果】分蘖洋葱干物质质量分数为9.37%~19.20%,可溶性糖含量为89.34~132.99mg/g,可溶性蛋白含量为1.54~2.46 mg/g,游离氨基酸含量为1.56~2.85μg/g,丙酮酸浓度为62.31~123.67μmol/mL,黄酮类化合物含量为2 193.4~2 648.2mg/kg;基本营养成分和丙酮酸含量均为内层鳞茎高于外层鳞茎,黄酮类化合物含量...
关键词：
分蘖洋葱 普通洋葱 营养成分 风味物质
[期刊] 华北农学报
[作者]
杜敏霞 刘湘萍
通过对洋葱幼蕾的离体培养试验,探讨了影响洋葱幼蕾愈伤组织诱导和植株再生的影响因素,即激素浓度和配比、基因型、低温预处理、花蕾大小和移栽条件,基本掌握了影响洋葱幼蕾愈伤组织诱导和植株再生的关键技术,建立起一套高频率的再生体系,为进一步利用洋葱组织培养技术奠定了基础。
关键词：
洋葱 离体培养 再生体系
[期刊] 教育发展研究
[作者]
王红艳
新手阶段的发展对教师的整个职业生涯而言具有奠基性意义。对拥有全世界规模最大的中小学教师队伍的中国来说,每年都有大量的新手教师补充到教师队伍中。他们从"在校学习的学生"变身为"学生眼里的教师",是一个需要学习的过程,是学着"做老师"的过程。作为一种发生在实践世界的成人学习,新手教师学习的内容可以描述成由外至里的三层洋葱圈:学习教的知识与技能、理解和领悟教的意义、把握在教的自我。模仿(follow me)、镜道(hall mirrors)和反身性(reflexivity)是分别对应的三种(典型)学习路径。
关键词：
新手教师 学习 教学 意义 自我
[期刊] 中国农业大学学报
[作者]
张仕林 杨海峰 惠林冲 曹学伟 陈微 侯喜林 李英 王建军
为深入了解洋葱研究的发展现状、研究热点和前沿趋势,以2000—2020年Web of Science(WoS)数据库和中国知网(CNKI)数据库收录的洋葱研究论文为数据来源,利用文献计量学方法,运用Citespace和Excel等软件对发文量、主要发文国家和机构、研究主题、研究前沿等进行统计分析。结果显示:1)WoS关于洋葱研究的发文量呈现逐年上升的趋势,主要出自美国、印度和日本等国家,总占比超过38%;以印度农业研究委员会、美国农业部和美国乔治亚大学等研究机构发文量最高;高水平的文献主要出自美国、日本和韩国等国家的研究机构、学者和期刊。2)CNKI关于洋葱研究的发文量呈现先上升后逐步回落的趋势,发文机构主要包括连云港市农业科学院、东北农业大学和山东农业大学等,总占比超过10%;高水平的文献主要出自北京理工大学、浙江大学和南京农业大学等院校;具有较高影响因子的期刊数量较少。3)国内外研究热点表现出趋同的发展趋势,专注于洋葱营养品质、抗氧化活性、栽培技术、品种选育和病虫害防治等方面;关键词突发性检测表明针对洋葱的酚类化合物、植物促根际细菌、间套作及综合利用等领域可能为研究前沿。以上计量分析结果可为洋葱的深入研究及促进其产业发展提供参考与借鉴。
[期刊] 华中农业大学学报
[作者]
李红民 黄仁泉 冯新梅 崔延棠
采用无盐发酵制备酱油 ,反相高效液相色谱 (RHPLC)法测定异黄酮含量 ,并对酱油中大豆异黄酮的提取分离方法进行了研究。结果表明 :采用乙醇沉淀除杂可以较好地提取分离酱油中的大豆异黄酮 ;由于发酵过程中原料的消耗和微生物的代谢活动 ,酱油中大豆异黄酮含量较原料豆粕的异黄酮含量有大幅度提高。
关键词：
酱油 大豆异黄酮 提取工艺
[期刊] 北京林业大学学报
[作者]
孟春玲 王建中 王丰俊 徐桂娟
该文通过单因素试验和RSA响应面分析法优化了超声波辅助提取沙棘籽油的工艺方法,探讨不同提取剂、提取剂用量、提取时间、次数、功率对提取效果的影响。结果表明,超声波提取沙棘籽油的最佳条件为:以石油醚为提取剂,超声波功率为800 W,提取时间17 min,料液比为1∶9。该条件下,沙棘籽毛油的提取得率可达到9.27%;沙棘籽油中维生素E含量较传统方法提取的沙棘籽油高25%。
关键词：
沙棘籽油 超声波辅助浸提 响应面分析
[期刊] 华北农学报
[作者]
云兴福 肖艳辉 刘婧 马立国 刘杰才 苏利民
分别用4个强度的恒定磁场对紫皮洋葱鳞茎进行不同时间的处理。结果表明:一定强度的恒定磁场和处理时间可以降低洋慈鳞茎可溶性蛋白质含量、可溶性糖含量、总淀粉酶活性,提高IAA氧化酶的活性,从而抑制洋葱鳞茎的发芽;可溶性蛋白质含量、可溶性糖含量、总淀粉酶活性与洋葱鳞茎发芽率的高低呈正相关关系,而IAA氧化酶活性与洋葱鳞茎发芽率的高低呈负相关关系。
关键词：
磁场 洋葱鳞茎 抑制萌发 生理机制
[期刊] 南京农业大学学报
[作者]
陈沁滨 侯喜林 陈晓峰 张静宜 薛萍
对洋葱雄性不育系101A及其保持系101B基因组DNA进行RAPD分析,共使用了200条随机引物,其中有188条引物在两系之间都得到了扩增产物,68条引物扩增结果在两系之间表现出了遗传多态性。在其不育系中获得了1条稳定扩增的片段AK151400,序列测定结果表明,AK151400序列全长为1 360 bp,其编码的氨基酸序列与水稻(O ryza sativaL.)的GA3(AP005256.3,G I:50508703)序列有59%的同源性和75%的相似性。根据序列测定结果设计了1对特异引物,将AK151400转化为更稳定的SCAR标记。
关键词：
洋葱 细胞质雄性不育 RAPD SCAR
[期刊] 华北农学报
[作者]
云兴福 任国艳 马立国 刘杰才 杨文秀
分别用3种浓度的盐酸、氢氧化钠、马来酰肼、山梨酸、水杨酸和乙烯利对洋葱鳞茎进行不同的处理(收获前14 d叶部喷施、收获后浸根)。结果表明,收获前14 d经化学药剂叶部喷施后90 d时,用盐酸1 400 mg／kg、氢氧化钠450 mg／kg、马来酰肼1 600 mg／kg、水杨酸1 000 mg／kg、乙烯利200 mg／kg处理者,鳞茎发芽率分别比对照降低35.29％,17.65％,24.84％,13.50％和35.29％,差异均达显著或极显著水平,其抑制效果顺序为:乙烯利200 mg／kg>盐酸1400 nag／kg>马来酰肼1600 mg／kg>氢氧化钠450 mg／kg>水杨酸1000...
关键词：
化学药剂 洋葱鳞茎 抑制 萌发
[期刊] 中国农业科学
[作者]
王永勤 田保华 梁毅
【目的】构建大葱和洋葱的种间杂种。【方法】以章丘大葱和洋葱自交系06-38为材料,进行远缘杂交,对杂种子房进行培养;利用CAPS技术对所获得植株进行鉴定;利用花粉染色法、离体萌发法和自交对其进行育性鉴定。【结果】大葱和洋葱正反交,自然状态下胚败育。在未添加激素的MS培养基上进行大葱与洋葱种间正反交后的子房培养,均获得种间杂种F1,授粉后第7天为最佳培养时期;通过子房培养分别获得了大葱×洋葱、洋葱×大葱杂种植株26株和22株;经CAPS检测,杂交后代全部为真杂种。F1杂种植株具有明显的杂种优势,杂种雄性不育。【结论】利用子房培养技术,克服了大葱和洋葱远缘杂种在自然状态下胚败育的情况发生,获得了种...
[期刊] 西北农林科技大学学报(自然科学版)
[作者]
赵慧玲 程智慧 刘同金 戴文婧
【目的】筛选适宜与大棚基质栽培辣椒套作的洋葱品种和套种期。【方法】选用3个洋葱品种(黄皮洋葱5803、5805和白皮洋葱Terminator(简称T)),设3个套种期(S1(2011-10-13)、S2(2011-11-02)和S3(2011-11-22)),于2011-03-2012-05在大棚基质栽培辣椒畦内套种洋葱,研究套种期对不同品种洋葱农艺性状(绿体株高、最大绿叶长、假茎粗、绿叶数)、未熟抽薹率、鳞茎特性(横径、纵径、周长、单头质量)和产量的影响。【结果】在套种后20~170d,不同套种期3个品种洋葱绿体株高、最大绿叶长和绿叶数均呈先升高后下降再升高的变化趋势,而假茎粗则呈先缓慢上升...
[期刊] 西北农林科技大学学报(自然科学版)
[作者]
杨芳霞 苏印泉 李秀红 张军华 王筠 玉泉幸一郎 牟田信次
比较了NaOH和Na2CO3对水冬瓜油(酸值22 mg/g)的碱炼效果,并应用正交和单因子试验,分析了Na2CO3溶液浓度、反应温度、反应搅拌强度和水洗温度4种因子对水冬瓜油碱炼降酸效果的影响,确定了碱炼降酸的最佳Na2CO3用量和Na2CO3碱炼水冬瓜油的最优工艺条件。结果表明,Na2CO3碱炼效果优于NaOH;以碱炼油的得率和酸值为指标,Na2CO3碱炼水冬瓜油的最佳反应条件为:Na2CO3水溶液浓度为170 g/L,反应温度为75℃,搅拌速度为100 r/min,水洗温度为80℃,固体Na2CO3用量为105 g/kg;在此条件下,水冬瓜毛油的酸值可降至1mg/g以下,可作为碱催化酯交换...
关键词：
水冬瓜油 碱炼 酸值 生物柴油
[期刊] 华北农学报
[作者]
张荷亮 张德健 太利 卢艳丽
分别用3种浓度的青鲜素、盐酸、氢氧化钠、山梨酸和乙烯利对苹果洋葱鳞茎进行不同的处理(收获前14d叶部喷施、收获后浸根),结果表明:收获前14d经化学药剂叶部喷施后135d时,用盐酸1400mg/kg、氢氧化钠300mg/kg、青鲜素1200mg/kg、乙烯剂200mg/kg,鳞茎发芽率分别比对照降低20.00%,10.00%,14.08%,20.00%,差异水平均显著或极显著。其对洋葱鳞茎抑制效果顺序为:乙烯剂200mg/kg>盐酸1400mg/kg>青鲜素1200mg/kg>氢氧化钠300mg/kg。鳞茎收获后经化学药剂浸根处理后135d时,用盐酸1800mg/kg、氢氧化钠200mg/kg...
关键词：
化学药剂 洋葱鳞茎 抑制 萌发
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