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[期刊] 福建农林大学学报(自然科学版)
[作者]
付中民 高杰 杨文超 缪晓青
采用均匀设计的方法,筛选油菜蜂花粉软胶囊复配乳化稳定剂配方.采用SAS统计软件对试验结果进行多元回归分析,确定了最优配方为:蜂蜡6.5 g;单甘脂5.5 g;吐温0.35 g;司盘80 1.10 g;硬脂酸0.35 g.
关键词：
花粉软胶囊 复配乳化稳定剂 最优配方
[期刊] 沈阳农业大学学报
[作者]
杨悦 刘鸣畅 王凯 吴黎明 杨艳歌 吴亚君
为研究油菜蜂花粉总黄酮(rape bee pollen flavonoids,RBPF)抗心血管疾病的作用机制,以RBPF为研究对象,利用人工建立的血管内皮细胞氧化损伤模型,对RBPF的抗氧化活性进行初步研究,在体外水平探索RBPF对血管内皮细胞氧化损伤的保护作用。采用超声醇提及大孔树脂纯化的方法提取富集RBPF,同时采用过氧化氢叔丁醇(tert-Butyl hydroperoxide,TBHP)诱导细胞氧化损伤,建立人脐静脉内皮融合细胞系EA.hy926的氧化损伤模型,并利用此模型研究RBPF在细胞水平
[期刊] 福建农林大学学报(自然科学版)
[作者]
范福玉 郭瑞峰 黄彬彬 黄珍珠 吴祖建 吴刚
在筛选出合适的乳化剂和共乳化剂的基础上,研究了乳化剂亲水亲油平衡值(HLB)、含量以及共乳化剂含量对1%甲氨基阿维菌素苯甲酸盐水乳剂乳液体系稳定性的影响,以及乳化剂在54℃热贮2周的稳定性.结果表明,乳化剂的HLB可以为水乳剂的乳液稳定性提供参考依据,乳液的粒径和表面张力随着乳化剂含量的升高而减小,当乳化剂含量增大到一定程度后,粒径和表面张力开始趋于稳定.共乳化剂对水乳剂的粒径没有太大影响,但可以显著降低水乳剂的表面张力,增强体系的稳定性.水乳剂乳液粒径和表面张力在一定范围内可以反映出乳液体系的稳定性,当粒径和表面张力变小时,乳化剂HLB、含量或共乳化剂含量能够满足热贮稳定性,则此时乳化剂或共...
[期刊] 林业科学研究
[作者]
王翠莲 邬承先 董广平 沙鸿飞 周艺峰 高警胜
１９９４～１９９５ 年研究表明，应用灭幼脲Ⅲ号微胶囊与其它农药微胶囊复配防治桑天牛成虫，效果明显。其中以灭幼脲Ⅲ号微胶囊与氯氢菊酯（Ｅ）微胶囊复配防治效果最佳，平均产卵量、孕卵量以及孵化率都明显优于其它配方，且能延长持效期；而灭幼脲Ⅲ号微胶囊与来福灵（Ａ）微胶囊复配防治效果最差。灭幼脲Ⅲ号微胶囊＋ 优乐得（Ｂ）微胶囊与灭幼脲Ⅲ号微胶囊防治效果十分相近
[期刊] 渔业科学进展
[作者]
刘建君 冯迪娜 苏学锋 李宣延 刘洋
南极磷虾油不仅含有丰富的?-3脂肪酸(如EPA、DHA),而且富含虾青素,可以开发成高附加值的保健食品南极磷虾油软胶囊。软胶囊囊皮配方的设计与优化,是软胶囊研制过程中的重要环节。本研究利用正交设计的实验方法,以柠檬黄为指示剂,考察了不同配方胶囊囊皮的溶出速率,筛选出最佳的囊皮配方。结果表明,当水∶甘油∶明胶为0.8∶1∶0.5、山梨醇用量为3%、富马酸用量为0.7%时,胶皮的溶解速率最大。该研究结果对南极磷虾油等油溶性软胶囊类产品的开发具有指导意义。
关键词：
南极磷虾油 软胶囊 囊皮配方 溶出速率
[期刊] 水产学报
[作者]
吴斌 樊海平 张新艳 郑磊 钟全福 张国庆 翁祖桐
为了建立罗非鱼无乳链球菌病免疫防控方法，以原核表达ＳＩＰ（Ｓｕｒｆａｃｅ ＩｍｍｕｎｏｇｅｎＩｃ ＰｒｏｔｅＩｎ）蛋白为芯材，天然多糖为壁材，制备罗非鱼无乳链球菌聚丙烯酸树脂Ⅱ微胶囊口服疫苗，ＳＩＰ口服疫苗微胶囊颗粒平均直径约８２６．５μｍ，包封率为７２．０２％，载药量最高达６．１１％。微胶囊包裹的ＳＩＰ蛋白在５种缓冲液中释放效果：Ｐ Ｈ ６．８０＞Ｐ Ｈ ７．２０＞Ｐ Ｈ ９．１８＞Ｐ Ｈ４．６８＞Ｐ Ｈ ２．００。体外实验证实微胶囊颗粒在模拟胃酸环境中蛋白释放量极小，数值为３９５．５μｇ；而在模拟肠液中，释放量最高达５４２６．０μｇ，其中２４０ ｍＩｎ释放量为４９１１．１μｇ，释放度达９０．．．
[期刊] 西北农林科技大学学报(自然科学版)
[作者]
史怀平 杨增岐 王万云 常秀云 路保忠 任建设 范光丽
从健康朱鹮粪便中分离出1株双歧杆菌,经实验室鉴定为两歧双歧杆菌(B.bifidum)。通过药敏试验发现,该双歧杆菌对链霉素、卡那霉素等高度敏感,但对青霉素类及诺氟沙星有耐药性;动物致病性试验结果表明无致病性。利用此菌进行微胶囊研制,同时进行了包埋效率、包埋产率、贮存稳定性、耐胃酸性、肠溶性等多项指标的测定,结果表明该微胶囊包埋效率达到83.4%,活菌数达到5.8×1011g-1,能抵抗胃酸,有较好的肠溶性和一定的贮存稳定性。
关键词：
朱鹮 双歧杆菌 微胶囊
[期刊] 福建农林大学学报(自然科学版)
[作者]
陈跃平 吴萍 温超 周岩民
将540只1日龄樱桃谷鸭随机分为3组,每组6个重复,每重复30只,分别饲喂添加0(对照组)、200、400 mg·kg-1乳化剂的试验日粮,试验期为42 d,研究不同含量乳化剂对樱桃谷鸭生长性能、肌肉品质和脂类代谢的影响.结果表明:添加400 mg·kg-1乳化剂可显著降低樱桃谷鸭前期料重比(P<0.05).添...
[期刊] 世界农业
[作者]
刁青云 吴杰 闫继红 姜秋玲 高希武
[期刊] 中国农业科学
[作者]
彭小燕 木泰华 孙红男 张苗 于明 何伟忠
【目的】明确超高压处理对甜菜果胶结构和乳化特性的影响,为甜菜果胶在食品工业中的应用提供理论依据。【方法】配制1%(w/v)甜菜果胶溶液,比较不同压力(0.1、250、350、450和550 MPa)、p H 7条件下处理30 min,450 MPa、p H 7条件下处理不同时间(10、20、30和50 min),以及450 MPa、不同p H(p H 3、p H 7和p H 8)条件下处理30 min对甜菜果胶结构及乳化特性的影响。【结果】在不同压力条件下对p H 7的甜菜果胶溶液进行处理,随着压力升高,甜菜果胶分子量由5.58×105 Da(0.1 MPa)降至1.56×105 Da(550...
[期刊] 中国农业科学
[作者]
梅新 木泰华 郭庆
【目的】探讨甘薯果胶构成及乳化特性,为开发和利用薯渣中的果胶资源提供理论依据。【方法】采用酸法从薯渣中制备果胶,咔唑硫酸法测定果胶半乳糖醛酸含量,滴定法测定酯化度,高效液相色谱法测定果胶分子量。在不同果胶浓度(0.5%-4.0%,w/v)和不同油相体积分数(5%-40%,v/v)条件下进行乳化液特性研究。【结果】甘薯果胶半乳糖醛酸含量为73.28%,酯化度31.71%,分子量约为292kD。随着果胶浓度升高,乳化液粒径(d4,3)减小,乳化颗粒吸附果胶比例显著升高,乳化液表观黏度增大,乳化活性(EA)和乳化稳定性(ES)升高(P<0.05)。此外,随着油相体积分数的增加,d4,3增大,EA及乳...
[期刊] 西北农林科技大学学报(自然科学版)
[作者]
徐慧诠 郑为完 高媛媛
【目的】针对西藏酥油中功能性脂肪酸含量较高,不饱和脂肪酸和蛋白质共为一体,脂肪易水解变质的现状,对西藏酥油进行微胶囊化制备粉末油脂,为提高其保质期提供支持。【方法】以西藏酥油为芯材,制备微胶囊粉末油脂,研究不同的乳化体系及壁材对西藏酥油微胶囊乳化液稳定性的影响,并对制备的西藏酥油微胶囊粉末油脂保藏期间的表面油质量分数及颗粒表面的变化进行考察。【结果】确定了西藏酥油粉末油脂的乳化体系和壁材,制备产品的表面油质量分数为2.0%,包埋率为95.4%,乳状液稳定。【结论】西藏酥油微胶囊化的较佳乳化体系为聚甘油酯-辛烯基琥珀酸淀粉酯,糊精较麦芽糖浆能够更好地充当填充物,添加阿拉伯胶能够明显提高乳状液的稳...
关键词：
西藏酥油 微囊化 乳化体系 壁材
[期刊] 浙江农林大学学报
[作者]
杨烨 吴莎萍 王开俊 吴长玲 刘兴泉 吴峰华 王鹏
【目的】以乳清蛋白(WPI)和海藻酸二醛(ADA)为原料制备WPI-ADA共聚物微胶囊，研究WPI和ADA之间的相互作用及对微胶囊中姜黄素控释效果的影响，为开发姜黄素的包埋体系提供理论依据。【方法】采用湿热法制备WPIADA共聚物，利用接枝度、褐变程度和红外光谱分析探究WPI和ADA之间的相互作用，研究不同比例共聚物对乳液粒径、电位、流变性、X射线衍射、热重分析等理化特性的影响，以及共聚物对微胶囊中姜黄素的释放特性的影响。【结果】制备微胶囊最佳的WPI和ADA质量比为1:3。接枝度、褐变强度和傅里叶红外光谱分析证实了共轭物的形成。在共价结合作用的驱动下，WPI-ADA乳液粒径从415.4 nm减小到325.9 nm，微胶囊包埋率从83.9%增加到95.4%。此外，WPI-ADA共聚物微胶囊表现出较好的热稳定性。体外模拟消化实验结果表明，WPI-ADA共聚物微胶囊对姜黄素表现出缓释行为，且在模拟胃液和模拟肠液中达到最大释放量的时间由12 h延长至24 h。【结论】在共价相互作用下，WPI-ADA共聚物能够改善微胶囊的理化性质和姜黄素的释放特性，可用于修饰微胶囊体系和疏水性活性物质的递送。图8表1参27
[期刊] 湖南农业大学学报(自然科学版)
[作者]
孟锐 李晓刚 刘双清 朱锐 柏连阳
分别以相对分子质量为25 000、60 000、100 000的聚(D,L)乳酸(PDLLA)为壁材,PVA–1788为乳化剂,采用乳化溶剂挥发法制备PDLLA–毒死蜱微胶囊,考察工艺条件对微胶囊粒径的影响,通过光学显微镜、扫描电子显微镜、激光粒度分布仪、高效液相色谱(HPLC)等表征PDLLA–毒死蜱微胶囊性能,并采用柱层析法评价了3种PDLLA–毒死蜱微胶囊的缓释性能。结果表明,工艺条件对微胶囊的粒径有显著影响,当PVA–1788质量分数为1.25%,连续相与有机相体积比为4.5,PDLLA与毒死蜱质量比为2∶1时,可获得球形规整、粒径较小的微胶囊。PDLLA相对分子质量的改变对微胶囊的外...
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