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[期刊] 华中农业大学学报
[作者]
张燕 吴谋成
油菜籽饼中单宁的提取、纯化工艺参数的研究表明：油菜籽单宁最佳提取条件为７０％的丙酮水溶液，温度３０℃，粒度为０．３ｍｍ以下。单宁回收率为８３％，此条件下饼粕中硫代葡萄糖苷只残留６．４７μｍｏｌ／ｇ，植酸几乎没有被提取
关键词：
油菜籽饼 单宁 提取 纯化
[期刊] 华中农业大学学报
[作者]
况成尘 吴谋成
本文报道了用弱离了交换剂DEAE Sephadex A-25作固定相,K_2SO_4溶液作流动相,采用自动柱层析仪分离制备硫代葡萄糖苷结晶粗品,然后采用制备HPLC,Φ8×250 mm柱,充填Hitachi 3050(ODS),5×10~(-2)乙腈作流动相,进一步分离纯化,制得2-羟基-3-丁烯基硫代葡萄糖苷的钾盐晶体,以质谱(MS),红外图谱(IR),紫外图谱(UV)和HPLC图谱证实,结晶物纯度为色谱纯。
[期刊] 中国农业科学
[作者]
丁艳 李丽倩 曹蓉 唐根胜 顾振新 韩永斌
【目的】研究影响油菜籽饼粕中硫代葡萄糖苷在黑芥子酶作用下定向转化为异硫氰酸酯的因素,确定最佳酶解条件,探索外加黑芥子酶对硫代葡萄糖苷降解产物组分和含量的影响,为油菜籽饼粕的综合利用提供基础。【方法】测定4种反应体系中黑芥子酶活性,确定酶解反应缓冲体系。以油菜籽饼粕中异硫氰酸酯总量为指标,单因素结合正交设计研究不同料液比、时间、温度、pH、抗坏血酸添加量对外加黑芥子酶降解油菜籽饼粕中硫代葡萄糖苷转化为异硫氰酸酯的影响,优化工艺参数,获得最佳酶解条件。采用二氯甲烷为提取剂,真空浓缩得到油状降解产物,利用气相色谱-质谱(GC-MS)联用鉴定外加黑芥子酶和内源黑芥子酶酶解产物成分,分析产物相对含量。【...
[期刊] 华中农业大学学报
[作者]
SlominskiBA
对黄籽白菜型（Brassicanapus），甘蓝型（B．rapa），芥菜型（B．juncea）和白芥（Sinapisalba）（共27个样品）的粕和普通的褐籽卡诺拉（7个样品）的粕的营养特性进行了评价。平均来看，与褐籽相比，黄籽中蔗糖（8．7％对7．5％）和蛋白质（44．5％对42．7％）较高，但寡聚糖（2．3％对2．5％），灰分6．9％对7．0％）和非淀粉多糖（20．4％对19．7％）含量相似。总日粮纤维黄籽样品平均为28％，褐籽为对33％，与蛋白质含量呈负相关（r＝－0．71）。不同环境条件下种植的普通褐籽油菜中也存在这种负相关关系。通过体外（invitro）测定可消化蛋白质含量来建立卡诺...
[期刊] 华中农业大学学报
[作者]
孙智达 M.A.H.Ismond
油菜在中国和加拿大都是非常重要的经济作物。菜籽饼中蛋白质含量在２８％ ～４５ ％ 之间，但也含大量抗营养物质，其中多酚类物质对蛋白质的色泽影响较大，到目前为止，它仅能部分被人们用来作为动物饲料。本研究采用新的提取方法，即先用８０ ％ 乙醇脱除酚类物质，然后以０．０１～０ ．１ ｍｏｌ／ＬＮａＣｌ 和０ ．０１ ～０ ．１ ｍｏｌ／ＬＮａＨ２ＰＯ４ ，ｐＨ 值控制在５ ．０ ～６ ．０ 进行提取。结果显示０．０１ ｍｏｌ／ＬＮａＣｌ 和０ ．０１ ｍｏｌ／ＬＮａＨ２ＰＯ４ ，ｐＨ 为５ ．０ 时提取效果最佳。此种方法在有效脱除营养物质后，可得到优质菜籽蛋白质
关键词：
菜籽饼 蛋白质 理化特性 多酚
[期刊] 世界农业
[作者]
张建英 樊文斌 金良
加入WTO以来,中国油菜籽及其制品在国际贸易中处于净进口国地位,进口量年度波动较大,进口来源高度集中,且易受国际市场和国家政策调控的影响。本文从多角度分析了中国油菜籽及其制品进口的影响因素,以期发现引起进口波动的主要原因,有助于预测中国油菜籽产业的未来走势及制定发展战略。
关键词：
油菜籽 制品 进口 波动
[期刊] 湖南农业大学学报(自然科学版)
[作者]
黄懿 葛大兵 范美容 吴晓玲
为有效测定植物样品中低含量有机氟 ,在植物氟化物测定的常规方法 (酸碱浸提、氟离子选择电极法 )基础上 ,对植物样品加以碳化处理 ,选择不同的碳化温度及碳化时间 ,在 160℃下碳化 2 h,再由酸碱浸提油菜籽样品 ,用氟离子选择电极法测定 .其浸出率比常规方法高 3～ 5倍 ,且操作简单、快速 ,该方法相对标准偏差为 3 .9%～4 .9% ,全程加标回收率为 85 .0 %～ 92 .5 % .
关键词：
碳化 酸碱浸提 电极法 油菜籽 氟化物
[期刊] 价格理论与实践
[作者]
梅星星 冯中朝
油菜籽目标价格制度的实施,关键在目标价格的设计。目标价格制度制定的初衷应是从收益上引领和激励油菜种植环节发展以确保油菜产业发展的根基稳定,核心问题在确保油菜种植环节具有合理的比较收益,以及通过该制度激活油菜产品市场运行机制。本文通过分析我国油菜产业的发展情况,以及油菜籽目标价格制度实施的意义,对油菜籽目标价格制度进行设计并提出相关对策建议,以期为我国油菜产业的持续发展以及制度的实施提供借鉴参考。
关键词：
油菜籽 目标价格 农产品 油菜产业
[期刊] 价格理论与实践
[作者]
刘成 钱涛 覃丹 冯中朝
２０１５年６月，国家取消了执行７年之久的油菜籽临储收购政策，油菜籽价格开始随行就市，完全由市场决定。然而，２０１５年取消临储政策以后，国内油菜籽价格出现大幅下跌，农民种植收益下降，种植意愿不高，油菜产业的健康发展面临一定的风险。因此，本文在分析我国油菜籽市场短期风险的基础上，探讨建立油菜价格预警机制，通过分析油菜籽历史价格数据设置油菜籽价格波动警度与警限，并建立警源分析模型；最后，对建立油菜籽价格预警机制给出相关政策建议。
[期刊] 中国农业大学学报
[作者]
翁信启 朱再清
基于１９９３—２０１３年的时间序列数据，运用ＶＡＲ模型，分析我国油菜籽生产成本、人民币兑美元汇率、加拿大油菜籽供需以及国际石油价格对国产油菜籽与进口油菜籽价差的影响；利用脉冲响应和方差分解，进一步分析各因素对国产油菜籽与进口油菜籽价差波动的冲击效应和程度。结果表明：１）国产与进口油菜籽的价差与人民币兑美元汇率、我国油菜籽生产成本、加拿大油菜籽供需、国际石油价格存在长期均衡关系。２）人民币兑美元汇率的升值和我国油菜籽生产成本的较快增长使国产与进口油菜籽价差扩大，两者对价差波动的贡献度分别为２７％和１１％。３）加拿大油菜籽供需变化和国际石油价格波动对国产与进口油菜籽价差波动影响较弱，贡献度分别为２．．．
关键词：
油菜籽 价差 波动影响因素 VAR模型
[期刊] 南京农业大学学报
[作者]
季玉玲 孙美玲 陈齐斌 刘传斌 金蕾
应用气相色谱法测定油菜、油菜籽和土壤中的甲基立枯磷农药残留量。丙酮提取甲基立枯磷，液－液分配法去除提取液中的水分和水溶性杂质，酸洗活性碳去除叶绿素等杂质，得到纯净的甲基立枯磷提取液，供气相色谱测试。选用ＯＶ－１固定相及ＦＰＤ检测器分离和测定甲基立枯磷残留量。添加回收率为９０．５％～１０６．０％，变异系数１．１０％～５．８３％；最小检测量７．０×１０－１４ｇ；最小检测浓度（３×１０－５）～（２×１０－４）ｍｇ／ｋｇ。
[期刊] 湖南农业大学学报(自然科学版)
[作者]
朱光耀 谢方平 陈凯乐 代振维
结合神经网络和粒子群算法(PSO)对油菜籽干燥工艺进行优化:采用BP神经网络建立油菜籽平均水分下降速率和发芽率与干燥温度、初始含水率、真空度之间的三层网络预测模型,利用试验样本数据计算并确定预测模型的网络权值及阈值,再采用PSO算法进行参数优化。试验验证结果表明,对比BP网络模型和PSO–BP模型,发现BP网络仿真值相对误差最大值为4.5%,而PSO–BP仿真值最大相对误差小于2.93%。
[期刊] 农业经济
[作者]
郎郑欣
油菜籽是我国重要的油脂原料之一,与人民的生产生活密切相关。本文采用回归分析的方法,对2002—2010年我国13个油菜主要生产省的相关数据进行了分析。结果显示,在播种面积方面,油菜籽价格、前一期播种面积、成本利润率以及替代产品的价格指数对供给的影响显著;在单产方面,劳动力投入、化肥、简单机械以及上一年的成本利润率的影响显著。本文建议相关部门提供政策的支持和倾斜,并鼓励新技术的研发及投入,进一步提高农民种植油菜的积极性。
关键词：
油菜籽 供给 影响因素 回归分析
[期刊] 世界农业
[作者]
孟丽 徐明
本文从生产、消费和贸易等角度分析了21世纪以来世界油菜籽供求变化情况,并对欧盟、加拿大、中国和澳大利亚等主要生产和贸易国家和地区进行供求分析,指出近年来世界油菜籽工业和食用消费快速增长是世界油菜籽价格连续上涨并创历史新高的主要原因之一。
关键词：
油菜籽 生产 消费 贸易 价格
[期刊] 华中农业大学学报
[作者]
吴谋成 袁俊华 邵锦华 张雁
本文扼要地报道油菜籽的综合加工工艺；油菜单宁和油菜分离蛋白的制备和性质；菜籽饼粕中植酸（盐）的提取和制备。
关键词：
油菜籽 加工工艺 单宁 分离蛋白 植酸
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