搜索文献-EPS

为较好的了解评价河流网箱养殖与普通池塘养殖鲤鱼鱼肉的营养品质及特点，分别对2种养殖方式的鲤鱼肉的感官、色泽、肌苷酸(IMP)含量、营养成分(粗蛋白、粗脂肪、水分、灰分)、氨基酸组成、蛋白质体外消化率、模拟消化后相对分子质量分布以及蒸煮得率进行分析评价。结果表明：1)感官评价表明河流网箱养殖鲤鱼与池塘养殖鲤鱼相比，生肉清香味更强、土腥味和鱼腥味更低，熟肉具有更好的质地和口感，河流网箱养殖鲤鱼生、熟肉总体可接受度均更高；河流网箱养殖鲤鱼肉的亮度值L~*和白度值显著(P<0.05)高于池塘养殖鲤鱼肉；2)河流网箱养殖鲤鱼肉的主要鲜味物质IMP含量显著(P<0.05)高于池塘养殖鲤鱼肉；3)河流网箱养殖鲤鱼肉蛋白质质量分数(18.16%)显著(P<0.05)高于池塘养殖鲤鱼肉(17.43%),水分与灰分含量没有显著差异；河流网箱养殖鲤鱼肉的总氨基酸含量、总必需氨基酸含量、总非必需氨基酸含量、总鲜味氨基酸含量、总必需氨基酸总量与总氨基酸含量的比值、总必需氨基酸含量与总非必需氨基酸含量的比值均显著(P<0.05)高于池塘养殖鲤鱼肉；河流网箱养殖鲤鱼肉蛋白质体外模拟消化率(67.13%)显著(P<0.05)高于池塘养殖鲤鱼肉(55.86%);4)池塘养殖鲤鱼肉的蒸煮得率(78.91%)显著(P<0.05)低于河流网箱养殖鲤鱼肉(83.11%)。与池塘养殖鲤鱼相比，河流网箱养殖鲤鱼具有更多的蛋白质和鲜味物质，气味、质地和口感更佳，且较有利于人体消化吸收。

关键词：鲤鱼河流网箱养殖池塘养殖营养品质

池塘小体积网箱养殖日本锦鲤试验

[期刊] 淡水渔业 [作者] 陈万光屈文俊郭国强

关键词：日本锦鲤网箱养殖池塘养鱼增氧机池水透明度硬颗粒饲料投饲量放养情况增氧设备硫酸亚铁合剂

不同施肥方法对鱼蚌综合养殖池塘浮游植物群落结构的影响

[期刊] 水产学报 [作者] 唐金玉王岩戴杨鑫周涛

通过155 d围隔实验检验了不同施肥条件下鱼蚌综合养殖水体中的浮游植物群落结构。实验设3个处理:施鸭粪、施化肥、兼施鸭粪和化肥。放养种类为三角帆蚌、草鱼、鲫、鲢和鳙,放养量分别为每围隔20、15、5、5和5个。结果发现,围隔内浮游植物生物量平均值为(2.1~6.0)×108个/L。不同施肥方法对浮游植物种类组成和优势种、叶绿素a(Chl.a)、生物量以及蓝藻在浮游植物生物量中的比例无显著影响。浮游植物群落变化表现出较明显的季节性特点,影响围隔浮游植物群落的理化因子为TN、NH3-N和DO。研究表明,采用不同施肥方法的围隔内浮游植物群落结构未表现出显著差异,难以从浮游植物角度解释兼施鸭粪和化肥的...

关键词：浮游植物三角帆蚌鱼类施肥综合养殖

池塘与网箱养殖匙吻鲟肌肉营养成分及品质评价

[期刊] 水产学报 [作者] 吉红孙海涛单世涛

对池塘和网箱养殖匙吻鲟肌肉营养成分及营养品质进行了比较研究。结果表明,池塘组肌肉粗蛋白和粗灰分含量高于网箱组(P<0.05),粗脂肪含量低于网箱组(P<0.05);根据氨基酸评分(AAS)和化学评分(CS),池塘组和网箱组的第一限制性氨基酸均为缬氨酸(Val)和蛋氨酸+半胱氨酸(Met+Cys);池塘组∑MUFA含量高于网箱组(P0.05);池塘组∑n-3PUFAs/∑n-6...

关键词：匙吻鲟营养成分营养品质氨基酸脂肪酸池塘网箱

池塘河蟹养殖综合增产技术研究

[期刊] 淡水渔业 [作者] 吴虎高志慧吴佩琏李杰梁义标任永平邹德才张健卢胜尧

池塘养殖长江水系蟹种，宜亩放养量１０—１５公斤，规格１２０─１６０只／公斤。蟹池可适当混养鲢、鳙、草鱼鱼种，每亩放养７０—１００尾，以利于改善水质和后期河蟹的饲料。在成蟹池中围栏配养幼蟹，可解决扣蟹来源，节约成本。

关键词：河蟹养殖增产技术成蟹蟹种幼蟹草鱼鱼种扣蟹长江水系池塘养殖池塘养鱼

基于Ecopath模型的复合养殖池塘构建

[期刊] 水产学报 [作者] 曾宪磊魏宝成刘兴国顾兆俊陆诗敏车轩

为了从能量量化的角度分析淡水池塘循环水养殖系统的构建,选择了在中国水产科学研究院池塘生态工程研究中心(上海泖港,N30°57′1.89″,E121°08′52.21″)构建的分隔式和序批式2种复合养殖模式,并选择了1个传统池塘作为对照。根据2016年全年的实测数据,应用Ecopath with Ecosim6.5软件分析了3种淡水池塘循环水养殖系统能量流动特征。结果显示,传统池塘、分隔式池塘、序批式池塘饲料的营养传递效率(EE)最高,依次为0.77、0.75、0.99,饲料系数依次为2.5、2.8、1.6

关键词：池塘复合养殖 Ecopath模型

谈对虾池的综合养殖

[期刊] 海洋渔业 [作者] 黄鹤忠

对虾池综合养殖是根据生态平衡、物种共生互利和对物质多层次利用等生态学原理,人为地将相互有利的虾、鱼、贝、藻等多种养殖种类按一定数量关系综合在同一对虾池中进行养殖的一种生产形式。它使虾池中各生态位和营养位均有适宜的养殖对象与之相

关键词：虾池综合养殖养殖种类养殖对象营养位生产形式虾病池底泥虾藻虾参

薛家岛海水网箱养殖海域贝藻综合养殖效果及其影响因素分析

[期刊] 渔业科学进展 [作者] 吴文广张继红刘毅赵云霞张坤阳王亮亮

本研究于2018年9–11月在山东省青岛薛家岛海域构建了包含鱼类网箱、马氏珠母贝(Pinctada martensi)和异枝麒麟菜(Eucheuma striatum)的多营养层次综合养殖(IMTA)模式，开展现场实验的同时在室内测定了马氏珠母贝的摄食生理指标和异枝麒麟菜的营养盐吸收速率，对比分析了贝藻综合养殖对网箱养殖区的水质改善效果。结果显示，实验点马氏珠母贝壳高及特定生长率（SGR）均显著高于对照组，水层为0.50～0.62 m的平均壳高显著高于其他水层。实验点异枝麒麟菜的净增重显著高于对照点，水深为0.60～0.90 m处生长速率最高；在24.45℃条件下，马氏珠母贝对颗粒有机物质的摄食率、吸收率和吸收效率均值分别为(4.13±0.77) mg/(h·ind)、(1.04±0.24) mg/(h·ind)和(25.00±2.51)%，均显著高于20.74℃；在实验温度范围内，异枝麒麟菜对N、P、Si营养盐吸收速率均随着温度升高呈先升高再降低的趋势，最高值出现在30℃。实验期间，马氏珠母贝摄食和吸收的颗粒有机物分别为778.08 g和144.47 g，异枝麒麟菜吸收的N、P、Si总量分别为8.55、1.11和9.18 g，均高于对照点。温度、养殖深度、颗粒有机物及营养盐浓度是影响马氏珠母贝和异枝麒麟菜生长及生理代谢的主要因素。

关键词：海水网箱养殖马氏珠母贝异枝麒麟菜多营养层次综合养殖

大口鲶池塘养殖高产技术总结

[期刊] 淡水渔业 [作者] 万松良黄二春李懋魏于生余炳基朱勇夫陈里

1994—1995年,我们在广东佛山、南海等地选点进行了大口鲶成鱼推广养殖和单养高产试验,主要用家鱼苗种和海产冰鲜鱼喂养.在我们的指导和养殖户的大胆实践,精心饲养管理下,大口鲶的养成率由25%左右提高到70—80%,单产由200kg上升到750kg,最高产量的池塘一年养成鱼3—4季,累计单产2250kg,并摸索出一套成功的单养高产技术经验,现总结如下.

关键词：高产技术池塘养殖高产试验冰鲜鱼成鱼鱼浆饲养管理饵料鱼乌仔四大家鱼