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[期刊] 淡水渔业
[作者]
刘惠莲 肖惠明
目前加州鲈的商品鱼养殖还是以池塘养殖为主,整体产量不高。为了拓宽养殖路子,提高养殖总体水平,我场今年开拓网箱养鲈的驯化实验,驯化养殖获得成功并取得较好的经济效益。一、材料与方法 1.网箱:普通的成鱼网箱、箱高2.5米(水下1.5米;水上1米)1号箱网眼1.5厘米面积64米~2,2号箱网眼1厘米面积30米~2。 2.鱼种放养:分别选用本场自繁自育的一龄鱼种和大规格夏花。1号箱放养体重85克的一龄鱼种170尾;2号箱放养体重16.6
[期刊] 淡水渔业
[作者]
吴遵霖 李蓓 吴凡 赵建利 王世国
本文记述黄龙滩水库驯饲大眼鳜 (Sinupercakneri)网箱集约化养殖试验与调研。试验表明 :采用 2 0口规格 5m× 4m× 2m ,网目 2a =1 5cm的有盖网箱 ,放养密度 70～ 12 0尾 /m2 共计 2 5 0 0 0尾 ,进行驯化养殖试验 ,结果驯饲成功率 10 0 % ,养殖成活率 95 % ;进行鳜鱼配合饲料驯养对比试验 ,其中 ,试验网箱 2口 ,饲料系数 2 5 8,养殖 4 5d平均净产 1 0 4kg/m2 ,生长速度与吃鲜杂鱼虾死饵对照箱类似 ,但生产每kg鳜鱼饲料成本下降 4 18元。在试验带动下 ,黄龙滩水库全库共放养集约式鳜鱼网箱 5 0亩 ...
关键词：
鳜鱼 驯饲 网箱 集约化养殖
[期刊] 淡水渔业
[作者]
温晓红
本试验总结了在自然条件下 ,库湾网箱养殖黑脊倒刺的技术。试验鱼苗 (4cm) 3万尾 ,经710d的饲养 ,共收商品倒刺 19872kg ,获利 4 1 81万元 ,平均体重 72 0 g ,平均全长 32 6cm ,成活率92 % ,投入产出比 1∶3 3。
[期刊] 海洋渔业
[作者]
颜正荣
鲈鱼属于浅海内湾性鱼类,喜栖息于河口或淡水处,是一种重要的食用经济鱼类,它生长快、肉细、味美,营养价值高,是海水网箱养殖的优良品种。1994年,作者在温岭市乐清湾海区进行了网箱养殖鲈鱼探索,取得了一定的经济效益,现将其养殖技术简要介绍如下:
[期刊] 中国农业大学学报
[作者]
梁释介 丁宁 冯淳淞 闫有利 罗永康
为较好的了解评价河流网箱养殖与普通池塘养殖鲤鱼鱼肉的营养品质及特点，分别对2种养殖方式的鲤鱼肉的感官、色泽、肌苷酸(IMP)含量、营养成分(粗蛋白、粗脂肪、水分、灰分)、氨基酸组成、蛋白质体外消化率、模拟消化后相对分子质量分布以及蒸煮得率进行分析评价。结果表明：1)感官评价表明河流网箱养殖鲤鱼与池塘养殖鲤鱼相比，生肉清香味更强、土腥味和鱼腥味更低，熟肉具有更好的质地和口感，河流网箱养殖鲤鱼生、熟肉总体可接受度均更高；河流网箱养殖鲤鱼肉的亮度值L~*和白度值显著(P<0.05)高于池塘养殖鲤鱼肉；2)河流网箱养殖鲤鱼肉的主要鲜味物质IMP含量显著(P<0.05)高于池塘养殖鲤鱼肉；3)河流网箱养殖鲤鱼肉蛋白质质量分数(18.16%)显著(P<0.05)高于池塘养殖鲤鱼肉(17.43%),水分与灰分含量没有显著差异；河流网箱养殖鲤鱼肉的总氨基酸含量、总必需氨基酸含量、总非必需氨基酸含量、总鲜味氨基酸含量、总必需氨基酸总量与总氨基酸含量的比值、总必需氨基酸含量与总非必需氨基酸含量的比值均显著(P<0.05)高于池塘养殖鲤鱼肉；河流网箱养殖鲤鱼肉蛋白质体外模拟消化率(67.13%)显著(P<0.05)高于池塘养殖鲤鱼肉(55.86%);4)池塘养殖鲤鱼肉的蒸煮得率(78.91%)显著(P<0.05)低于河流网箱养殖鲤鱼肉(83.11%)。与池塘养殖鲤鱼相比，河流网箱养殖鲤鱼具有更多的蛋白质和鲜味物质，气味、质地和口感更佳，且较有利于人体消化吸收。
关键词：
鲤鱼 河流网箱养殖 池塘养殖 营养品质
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