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[期刊] 上海海洋大学学报
[作者]
夏俊 凌培亮 虞丽娟 杨劲松
为确保水产品的质量安全和实现水产品全产业链全程可追溯,本文以水产品产业链为视角,阐述和分析了我国水产品存在的主要质量安全问题,通过引入无线射频识别、二维码、全球定位系统和地理位置信息系统等物联网的理念和技术,提出了基于物联网的水产全产业链追溯体系,并阐述了其在产业链中各个环节的实现方法。依此,构建了面向企业、政府和消费者的政府水产品全产业链追溯监管云服务,并提出了一种基于RFID和EPC的水产品信息追溯机制,列举了溯源信息范本和EPC编码范例,从而实现从水产品全产业链的全时空静态溯源和动态追溯。最后,本文所提出的基于物联网的水产品追溯体系在上海—台湾中华绒螯蟹种输台任务中得以实践和应用,帮助2...
[期刊] 中国农村经济
[作者]
胡求光 朱安心
本文通过文献梳理,提出了产业链协同是影响水产品追溯体系运行的内在动因的假说,并基于全国209家水产企业的问卷调查数据,运用结构方程模型检验了产业链协同与追溯体系运行之间的内在结构与传导关系。研究结果表明:在现阶段中国水产业,产业链协同对追溯体系运行存在显著的正向影响,并通过产业链结构、产业链关系和产业链治理三个维度不同程度地间接影响着追溯体系运行。基于上述结论,本文提出优化水产业产业链结构、强化产业链关系及创新产业链治理,以推动追溯体系与产业链协同发展的经验启示。
[期刊] 物流技术
[作者]
李亚琦
对我国水产品冷链物流现状进行分析，指出其中存在的问题，基于此构建了基于物联网技术的水产品冷链物流体系，并提出了该体系顺利运行的完善途径，从而实现冷链物流的全程监控和追溯，降低物流成本，提升管理效率。
关键词：
物联网 水产品 冷链物流
[期刊] 管理现代化
[作者]
邓延伟 邬文兵 许金立 张熠华
文章分析了水产品冷链物流中各参与主体对冷链物流的绩效期望。运用供应链运作参考模型(SCOR)的整体框架,加入水产品冷链物流的特殊指标,对该模型予以改进,构建出与水产品冷链物流参与主体绩效期望相呼应的绩效评价指标体系。
关键词：
水产品 冷链物流 绩效评价 指标体系
[期刊] 高等农业教育
[作者]
成文竞 石静 俞平高 曾蕊
为解决上海农业企业的高技能人才需求问题，上海农林职业技术学院与光明食品集团上海五四有限公司紧密合作，构建并有效实施了基于＂双主体＂培养模式的园艺＂全产业链＂课程体系，实现了学生、学院、企业和社会的多赢。课程体系的构建关键要做好企业人才需求调研，确立培养目标，进行职业岗位与工作任务分析。课程体系的有效实施需要用教学组织模式改革、教学团队建设和教材建设等措施来保障。
[期刊] 商业经济与管理
[作者]
张晓林 罗永泰
当前农产品流通困局产生的主要原因在于我国落后的农产品流通体系。基于全产业链的产销一体化流通模式是农产品流通变革的理想模式,有利于提高农业企业经营效益,提升农产品流通效率,保障农产品安全。现代化的农产品流通体系建设应培育壮大专业合作社、龙头企业、物流中心、连锁超市等流通主体,并通过这些核心流通组织延伸和整合产业链,构建基于全产业链的农产品流通模式,进而构建农产品流通的高效服务网络体系。
关键词：
流通困局 全产业链 流通体系
[期刊] 海洋渔业
[作者]
赵优 庄平
细胞食品已经成为全球人工蛋白研究的热点之一。新加坡、美国、以色列先后批准细胞培养肉获准上市。尽管目前尚无细胞培养水产品商业化案例，但美国一些企业已提出细胞培养水产品的上市申请。目前，新加坡、美国等已建立细胞食品监管框架，我国在《食品安全法》及相关规章规定了新食品原料等有关管理要求，并将“细胞培养肉作为未来食品制造的重要领域”写入《“十四五”全国农业农村科技发展规划》。本文重点分析了细胞培养水产品产业的发展历程、关键生产技术以及全球产业发展现状，分析了美国、新加坡关于细胞水产品的官方监管机构、法律框架及商业化准入的要求，并对我国细胞培养水产品产业发展提出政策建议，以期为推动我国绿色创新食品领域发展，服务我国“双碳”战略提供参考借鉴。
[期刊] 价格理论与实践
[作者]
崔明
我国水产品价格长期剧烈波动,尤其近年来水产品价格总体呈现大涨大跌,严重影响了渔业产业链的平稳与健康发展。我国渔业亟待建立指标架构全面、预测功能较好且预警期较长的水产品价格预警体系。本文以典型海水养殖产品大菱鲆为例,构建水产品价格预警指标体系,进而建立神经网络模型对水产品价格预警进行实证分析。要构建完善的水产品市场风险预警机制,需要建立科学的市场监测与信息采集制度、信息技术与财政保障机制以及多元化的市场风险对冲机制。
[期刊] 中国流通经济
[作者]
罗晓斐 韩永辉
RCEP生效有望提升未来亚太区域贸易增长基线，对全球产业链重构产生重大影响。RCEP区域以环绕南洋、东海地区为主，丰富的海域资源、先进的养殖技术以及庞大的市场需求，催生出极其发达的水产品贸易。中国是世界水产品养殖、生产、消费及贸易大国，水产养殖业早已成为中国食品安全战略和农业经济发展的重要一环。在此背景下，分析RCEP区域水产品产业链特征，研究中国参与RCEP区域水产品产业链治理的路径具有重要意义。运用水产品贸易结合度指数、RCA指数、G-L指数、HIIT和VIIT指数，对RCEP区域水产品产业链的完整性和导向性特征、中国所处位势以及产业链区域延伸方向等进行深入研究发现：RCEP区域水产品产业链具有较高的完整度，能形成区域水产品产业链闭环，中国处于“承高启低”位势；中国与RCEP各成员方之间水产品产业链国际分工整体以垂直型分工为主，且因资源禀赋、技术水平和经济水平差异而形成明显的导向性差异；中国水产品产业链在东盟向上游和中游延伸的空间较大，在日本和韩国向下游延伸的空间较大，在澳大利亚和新西兰向上游和下游同时延伸的空间较大。因此，中国应该把握机遇，从设施联通、产业链延伸、技术升级和制度型开放四个方面，提升在RCEP区域水产品产业链中的治理能力，增强亚太区域产业链治理功能。
[期刊] 经济学动态
[作者]
霍学文
当前全球经济一体化趋势越来越明显,地区间经济合作越来越紧密。在中国经济不断强大并走向世界过程中,必须加快转变经济发展方式,从战略高度推动以上市公司为龙头的全产业链体系建设,形成中国经济的国内产业聚合力和国际品牌影响力,建设上市公司全产业链发展体系对促进经济发展具有积极的推动作用。为此,本文对推进上市公司全产业链发展体系建设从定义、内涵与意义、实施原则与方法等进行了分析。
关键词：
全产业链 上市公司群 集聚效应
[期刊] 北京工商大学学报(社会科学版)
[作者]
张晓林 于战平
全产业链是我国农业产销体系创新变革的重要模式。全产业链模式是解决"半截子"产业化现象,破解农产品流通困局,保障农产品质量安全的必然要求。农地保障功能的弱化,农民就业、转业空间的扩大等条件也为全产业链模式实施提供了现实基础。应加快培育新型职业农民队伍,壮大农业合作组织和农业龙头企业,构建充分保障农民利益的利益联结机制,进一步促进全产业链农业产销体系发展。
关键词：
全产业链 农业产销体系 农产品流通
[期刊] 征信
[作者]
吴晶妹 宋伟 李研
产业链核心企业面临着自身受信不足、下游客户违约失信频发、上游供应商产品服务质量难以保证等信用困境，严重阻碍了产业链的健康稳定发展。创新探索产业链征信与信用评价体系具有很强的紧迫性与现实意义，对促进产业链高质量发展、推动产业链加强合规管理、带动企业信用管理机制变革等方面都有着重要作用。以电网产业链的研究为基础，提出“四位一体”的产业链综合信用管理模式，主要包括以内外部信用指标为基础的产业链企业征信管理、以信用数据为基础的信用评价体系构建、综合信用管理平台的搭建与运维、企业信用应用场景创新等四大方面。
[期刊] 农业经济问题
[作者]
胡雯 黄季焜 陈富桥 饶思航 易红梅
区块链技术具有去中心化和信息难以篡改的技术特征。基于区块链技术的农产品溯源体系能有效激励农产品供应链各主体采取措施保障农产品质量安全。在加速布局追溯体系建设、优化数字化发展的环境下，中国农产品区块链溯源技术迎来重要发展机遇，涌现了一些政府主导的创新实践，但总体而言该技术应用仍处于初级阶段。本文系统地梳理了砀山酥梨、潍坊韭菜、西湖龙井茶三个实践案例，研究发现目前农产品区块链溯源技术应用仍面临溯源成本高、产品溢价难预期、利益分配机制不健全等关键挑战。为促进中国农产品区块链溯源体系建立，本文根据国内外实践经验提出以下建议：实施重点环节溯源以降低成本和优化溯源体系；提供公开透明的公众投诉渠道以提升产品溢价；采用闭环式运作且配套严格的质量安全监管制度。
[期刊] 世界农业
[作者]
卢凌霄 吕超
本文从生产者、加工者的交易特征、交易方式、市场价格形成方式及机制介绍了阿曼玛斯拉岛鲜鱼的流通情况,评价了目前市场体系的缺陷及未来的发展方向。根据阿曼玛斯拉岛渔业企业的发展,提出中国水产品加工企业发展中值得注意的问题和可行的解决方法。
[期刊] 商业经济研究
[作者]
陶章
当前我国农产品流通模式陈旧,引发了产销脱节、农户利益难以保障、流通关系不稳定等问题,无法与现代农业的发展相适应,无法满足消费的多元化需求,重构农产品流通体系必须从"全产业链"视角出发。本文着眼于"全产业链"视角,在构建农产品流通运行机制的基础上,从企业、流通、食品安全三个维度进行阐述,提出了构建一体化流通链条、整合流通资源、建立信息交易中心、实施供应链逆向调控等创新路径。
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全产业链 农产品流通 维度分析 体系构建
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