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[期刊] 淡水渔业
[作者]
金明昌 汪开毓
维生素E(VE)是水产动物营养和饲料中最重要的维生素之一。它与水产动物机体的代谢、抗氧化功能、免疫功能、抗病力、繁殖功能密切相关。综述了维生素E在水产动物中的生理功能、缺乏症、需要量及存在问题。
关键词：
动物营养 维生素E 水产养殖
[期刊] 淡水渔业
[作者]
沈维华
鱼类维生素营养研究进展沈维华（武汉华中农业大学水产学院，武汉４３００７０）鱼类维生素营养研究可追溯至本世纪三十年代。至五十年代，由于半纯化试验日粮（维生素需要量研究实验日粮），在实验室条件下的成功应用，鱼类维生素营养研究步伐明显加快，至八十年代初期，...
[期刊] 水产学报
[作者]
徐志昌 刘铁斌 李爱杰
研究了三种水溶性维生素Ｂ２、Ｂ５和Ｂ６在以酪蛋白为蛋白源的饲料中的不同含量对中国对虾的存活率、体重增重率、体长增长率、蛋白质消化率及实验维生素在体内的累积量等方面的影响。结果表明，在每１００ｇ饲料中维生素Ｂ２、Ｂ５和Ｂ６的含量分别为１０（体重１．５３ｇ）—２０ｍｇ（体重６．００ｇ）、４０ｍｇ、１４ｍｇ时，上述指标均达最佳，维生素缺乏或过量都会阻碍对虾生长。在适宜添加量范围内，随着饲料中维生素Ｂ６的增加，对虾肝胰脏中类胰蛋白酶活力也增加，并在ＶＢ６添加量为０．０１４％时最高。适量的ＶＢ６对类胰蛋白酶起着激活作用，从而促进蛋白质的消化吸收，有利于对虾的生长。在实验条件下，Ｃ１８：２ｎ－６、２０：４...
[期刊] 水产学报
[作者]
艾庆辉 麦康森 王正丽 张文兵 段青源 谭北平
The data reported in the update literature on the effects of vitamin C on the nutritional physiology and immunity of fish are compiled and discussed.The vitamin C requirements of fishes usually vary to some degrees by species,size,environmental factors and the chemical or physical status of vitamin ...
关键词：
鱼类 维生素C 营养生理 营养免疫
[期刊] 水产学报
[作者]
周歧存 麦康森
在以酪蛋白和明胶为蛋白源的精制饲料中添加不同浓度梯度的维生素D,并以海带为对照组饲喂皱纹盘鲍幼鲍103d。结果表明:幼鲍的生长及软体部水分,脂肪和蛋白质含量受到饲料中维生素D添加水平的影响显著,但成活率不受饲料中添加水平的影响;饲料中适量添加维生素D可以提高幼鲍软体部碱性磷酸酶的活力,但饲料中缺乏或过高水平的维生素D导致幼鲍软体部碱性磷酸酶活力的降低;贝壳中灰分及钙、磷含量受饲料中维生素D添加水平的影响显著。以增重,蛋白质增量和软体部碱性磷酸酶的活力为指标,幼鲍饲料中维生素D的适宜含量为100IU·(100g)-1饲料。
关键词：
皱纹盘鲍 维生素D 生长 碱性磷酸酶
[期刊] 水产学报
[作者]
柳声赞 罗智
维生素D_3是水产养殖动物必需的微量营养素，在维持水产动物正常生长、发育和营养代谢等方面具有重要功能。水产动物几乎不能合成维生素D_3，主要通过食物获取。为了深入解析维生素D_3调控水产动物糖脂代谢的机制，本文综述了近12年来最新的研究进展，包括水产动物对饲料维生素D_3需求量及其影响因素、维生素D_3吸收、转运和代谢机理，以及维生素D_3调控糖脂代谢的机制。已有的研究主要聚焦于水产动物维生素D_3营养生理、代谢和对糖脂代谢的调控，但仍有很多重要的科学问题尚未解决。重点需制定统一的水产动物维生素D_3需求量评价标准，加强维生素D_3对水产动物糖脂代谢及机制的研究，从而为水产动物维生素D_3营养的精准调控奠定基础。
[期刊] 水产学报
[作者]
李宝山 王际英 王成强 郝甜甜 王世信 黄炳山
为研究仿刺参幼参对维生素B_6的最适需求量,配制维生素B_6实测含量分别为1.23、5.29、9.35、17.47、33.71和66.17 mg/kg的6组实验饲料D1、D2、D3、D4、D5和D6组,饲喂初始体质量为(12.23±0.11) g的仿刺参幼参12周。结果显示,①随着维生素B_6含量的增加,实验仿刺参的增重率、特定生长率均先升后降,在D5组达到最高值;体壁粗蛋白含量先升后降,D6组显著低于其他组;D1组粗脂肪含量显著低于其他组;②体腔液中葡萄糖-6-磷酸脱氢酶、异柠檬酸脱氢酶、乙酰辅酶A羧化酶及一氧化氮合酶活性均先升后降,D6组显著低于其他组;③随着饲料中维生素B_6含量的增加,肠道蛋白酶及淀粉酶活性显著升高,纤维素酶活性显著降低,肠壁厚度及绒毛长度均显著升高。以增重率为评价指标,经一元二次回归分析得出仿刺参幼参饲料中维生素B_6的适宜需求量为45 mg/kg。
关键词：
仿刺参 维生素B_6 生理 消化
[期刊] 淡水渔业
[作者]
张维翥
水产养殖动物可能会出现维C缺乏症.鱼类维C缺乏症包括:食欲下降,生长缓慢,懒散、游泳不正常和一些形态学上的症状,如脊背弯曲,脊柱前凸,破头.虾类维C缺乏症包括外壳下的白斑和黑斑症,软壳,活性下降,肌肉白浊,头大鳃盖外翻,蜕壳不全和死亡率高.为什么会出现维C缺乏症呢?因为水产饲料中的维C即使是按照推荐量添加,但却不能保证养殖动物能获得必需的维C量.普通的维C极易被氧化转变成其它形式,特别是经过加工制造和贮存后,维C的活性几乎全部被破坏.水产饲料中必须添加稳定型的维生素C,现已被水产人士所共识.
[期刊] 中国农业科学
[作者]
王润莲 张微 朱晓萍 贾志海
【目的】研究不同比例的日粮钴铜对肉用绵羊维生素B12营养状况及营养物质消化代谢的影响。【方法】选取20只健康、体重相近(22.9±0.8)kg的小尾寒羊×无角陶赛特杂交一代羯羊,随机分为5组,定量饲喂5种不同日粮,即对照组日粮、4种不同比例的钴铜(0.3:10、0.3:20、0.6:10和0.6:20)日粮,试验期8周,试验中期进行消化代谢试验,同时每两周采血样,用电化学发光法、气相色谱法及荧光偏振免疫法测定血浆维生素B12及叶酸含量、甲基丙二酸和同型半胱胺含量。【结果】肉羊日粮添加不同比例的钴铜,血液维生素B12的含量随饲喂时间的延长而增加,6周后趋于稳定。钴水平较高的后两组显著高于其它3组...
关键词：
绵羊 钴 维生素B12 消化代谢
[期刊] 渔业科学进展
[作者]
周莹 王际英 李宝山 王成强 王世信 孙永智 马长兴
本实验旨在研究饲料中维生素B_(6)含量对许氏平鲉(Sebastes schlegeli)幼鱼生长、体成分、肝脏酶活和转氨酶基因表达的影响，以确定其对维生素B_(6)的需求量。配制6组维生素B_(6)实际含量分别为2.08(对照组)、3.25、4.16、6.32、10.17和31.14 mg/kg的实验饲料，饲喂初始体重为(36.35±0.06)g的许氏平鲉幼鱼9周。结果显示，随着维生素B_(6)含量的增加，实验鱼的增重率(WGR)和特定生长率(SGR)均先升高后降低，4.16 mg/kg组达到最高。4.16 mg/kg组脏体比(VSI)显著高于对照组(P
关键词：
许氏平鲉 维生素B_(6) 需求 转氨酶
[期刊] 华中师范大学学报(自然科学版)
[作者]
晏涛 刘萍 郦娟 陈琼 陈哲 郑楠 曾慧君
该文建立了测定功能性饮料中维生素B_(12)含量的微生物法.参考食品安全国家标准GB 5413.14—2010婴幼儿食品和乳品中维生素B_(12)的测定方法，利用莱士曼氏乳酸杆菌生长速率与B_(12)浓度的线性关系，制备标准曲线，根据标准曲线计算样品中B_(12)的含量.根据功能性饮料与奶粉基底不同，对国标法中样品处理进行优化改良，同时实验中进行了加标回收对实验过程进行质量控制，并使用试剂盒法对测定结果进行比对.该方法操作简便，灵敏性及准确性高，可适用于功能性饮料中维生素B_(12)含量的检测.
[期刊] 水产学报
[作者]
任春 文华 黄凤 蒋明 吴凡 刘伟 田娟 杨长庚 吴金平
采用维生素B1(VB1)含量为0.08(对照组)、0.57、1.13、2.09、4.11和8.09 mg/kg的6种纯化饲料,分别饲养初始体质量为(64.4±1.5)g的吉富罗非鱼12周,研究VB1对其生长性能、部分血清生化指标、肝脏VB1蓄积量及转酮醇酶基因表达量的影响,以确定其对饲料VB1的需要量。结果显示,随着饲料中VB1含量增加,吉富罗非鱼增重率先呈线性增加后趋于稳定,当饲料中VB1含量为1.13、2.09、4.11、8.09 mg/kg时增重率达最大。吉富罗非鱼肝脏VB1含量随着饲料VB1含量增加不断增大,当增加到2.09 mg/kg后趋于稳定。饲料中缺乏VB1显著提高血清丙酮酸含量...
关键词：
吉富罗非鱼 维生素B1 需要量 生长
[期刊] 企业管理
[作者]
李朋波
对养生有点概念的人都明白:人体缺乏必要的维生素可能会导致疾病。鉴于这个基本认识,人们开始信赖诸如"21金维他"、"善存"、"纽崔莱"等综合补充维生素的保健品。的确,有太多人每餐都是山珍海味、大鱼大肉,摄入的卡路里过量了,如果不来点必要的维生素,身体机能肯定要出问题。对企业及其管理者而言,也面临着"要维生素还是要卡路里"的问题。"维生素"可以拿来比喻那些能够保证企业"肌体"健康的内
[期刊] 水产学报
[作者]
何稳 田丹阳 孔令娇 菅攀阳 方洁 孙丙耀 宋学宏
近年来，渔用抗生素滥用带来的一系列安全问题备受关注，绿色高效抗生素替代物的开发和应用对水产养殖业的可持续发展将产生日益显著的影响。纳米材料具有广谱的抗菌性能，基于纳米材料开发抗生素替代物业已成为纳米技术应用研究的热点。维生素C碳点是近年来绿色合成的一类纳米材料，本研究采用3倍梯度稀释法检测了维生素C碳点对嗜水气单胞菌、副溶血弧菌、灿烂弧菌、诺卡氏菌等12种常见水产病原菌的最小抑菌浓度和最小杀菌浓度，在此基础上，测定了其对这12种水产病原菌的抑菌动力学曲线。此外，基于纳米材料可能存在的生物相容性等问题，我们采用MTT法检测了维生素C碳点对草鱼肾细胞的细胞毒性，并以斑马鱼胚胎为测试对象，测定其经维生素C碳点暴露后的胚胎毒性。结果显示，维生素C碳点对所监测的12种水产病原菌均有显著的抑制作用，最小抑菌浓度为20.6～61.7 μg/mL，基本达到与抗生素氟苯尼考同等的抗菌作用。维生素C碳点在最小抑菌浓度范围内胚胎和细胞存活率可接近100%，与对照组无差异。本研究表明，维生素C碳点对水产主要病原菌有良好的杀菌和抗菌效果，具有较好的生物相容性，在水产养殖细菌性病害防治上具有潜在的开发应用前景。
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