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[期刊] 渔业科学进展
[作者]
许加超 卢伟丽 高昕 付晓婷 薛长湖
采用氯化钙体系制作的褐藻酸钠凝胶,其性能受氯化钙浓度、温度及褐藻酸钠的甘露糖醛酸(M)及古罗糖醛酸(G)的比值(即M/G)影响较大。当氯化钙溶液的温度为50℃、浓度为2.0%时,凝胶的性能最佳;高G的褐藻酸钙凝胶的拉伸强度优于高M的,但是吸水性能却不如高M的褐藻酸钙凝胶。通过红外光谱分析褐藻酸钠成凝胶前后结构变化,主要是-OH峰位置向高波数方向偏移以及C-H伸缩振动变弱,这是褐藻酸钠与Ca2+之间发生交链的结果。
关键词：
M/G 褐藻酸钠凝胶 氯化钙
[期刊] 中国农业科学
[作者]
郭庆 木泰华
【目的】研究不同氯化钙浓度(0.05、0.10、0.15、0.20、0.25mol·L-1,pH7.0)对甘薯蛋白乳化特性的影响。【方法】分别对甘薯蛋白乳化液的乳化颗粒平均粒径(d4,3)、乳化活性指数、乳析指数、界面性质(界面吸附蛋白浓度及组成)和流变性质进行测定。【结果】添加0.05mol·L-1氯化钙后甘薯蛋白乳化活性指数由未添加氯化钙的30.3m2·g-1显著降低为27.6m2·g-1,d4,3从4.2μm增大至4.42μm(P<0.05)。然而,随着氯化钙浓度进一步升高(0.10—0.25mol·L-1),d4,3显著增大(P0.05...
[期刊] 华中农业大学学报
[作者]
陈大清 李亚男
氯化钙和海藻糖浸种对杂交种子人工老化的保护效应陈大清李亚男（湖北农学院农学系，荆州４３４１０３）ＴＨＥＰＲＯＴＥＣＴＩＶＥＥＦＦＥＣＴＳＯＦＣＡＣＩＵＭＣＨＬＯＲＩＤＥＡＮＤＰＥＧＴＲＥＡＴＭＥＮＴＯＮＣＲＯＰＨＹＢＲＩＤＳＥＥＤＳＵＮＤＥＲＡＲＴ...
关键词：
杂交种子 化学处理 人工老化 种子活力
[期刊] 南京农业大学学报
[作者]
李甜荣 汤静 祝竞芳 游万里 金鹏 郑永华
[目的] 本文旨在研究氯化钙(CaCl_(2))处理对鲜切火龙果在10 ℃、72 h贮藏期间的品质及γ–氨基丁酸(GABA)积累的影响。[方法] 鲜切火龙果片分别在0、5、10、15、20 g·L~(-1) CaCl_(2)溶液中处理10 min，测定其贮藏期间品质及GABA含量变化，以筛选最佳钙处理浓度，在此基础上再结合钙调蛋白拮抗剂三氟拉嗪(TFP)处理进一步研究钙调控GABA积累的机制。[结果] CaCl_(2)处理可有效延缓贮藏期间鲜切火龙果褐变指数和菌落总数的上升，抑制可溶性固形物、可滴定酸和抗坏血酸含量的下降，促进GABA的积累，其中10 g·L~(-1) CaCl_(2)处理能最有效地延缓鲜切火龙果品质的下降和诱导GABA的合成。CaCl_(2)处理可显著提高鲜切火龙果中钙调蛋白(CaM)含量，并诱导谷氨酸脱羧酶(GAD)、二胺氧化酶、多胺氧化酶、4–氨基丁醛脱氢酶等酶活性提升，促使更多的谷氨酸和多胺转化生成GABA，而TFP处理降低了CaM含量，抑制了GAD及胺氧化酶的活性和GABA的积累。[结论] CaCl_(2)处理不仅可显著延缓鲜切火龙果的品质下降，同时可能通过调控Ca~(2+)-CaM复合体的形成进而促进GABA的合成积累。
[期刊] 湖南农业大学学报(自然科学版)
[作者]
马美湖 唐晓峰
为探明牛肉嫩化的有效方法 ,对宰后牛的股二头肌注射 Ca Cl2 和木瓜蛋白酶进行嫩化处理 ,并于后熟 2 4h左右测定了肌原纤维小片化指数 (MFI)、粗钙激活因子 (CAF)活性和可溶性胶原蛋白含量等指标 .结果表明 :宰后注射 Ca Cl2 和木瓜蛋白酶 ,显著降低了股二头肌的剪切力 .注射 3% Ca Cl2 处理的 CAF活性比对照组显著增强 .试样的可溶性胶原蛋白含量与剪切力显著相关 (r=- 0 .96 0 ) ,对照组 MF I与相应的剪切力相关显著 (r=- 0 .736 ) .由此认为 ,MFI和 CAF活性可作为衡量常规方法处理后熟或注射 Ca Cl2 牛肉嫩度的指标 ,...
[期刊] 中国农业科学
[作者]
杨巍 刘晶 吕春晶 王杰 张素敏
【目的】明确苹果鲜切后品质和褐变的变化规律;探讨外源抗坏血酸(AsA)与氯化钙(CaCl2)处理的生理作用,筛选理想的保鲜剂。【方法】取成熟期富士苹果果实为试材,经去皮、去核后,切分成厚度约为1mm的果片,分别于蒸馏水、1.0%AsA、1.0%CaCl2水溶液中浸泡5min,吸干水分后,用培养皿盛装,置于室温(25℃)条件下于0、0.25、0.5、1、2、4、6、8、10、12h后进行褐变指数、失重率调查和可溶性总糖、可滴定总酸、抗坏血酸(AsA)、总酚、丙二醛(MDA)含量测定及多酚氧化酶(PPO)、过氧化物酶(POD)活性测定。【结果】苹果切分后,蒸馏水浸泡的果片褐化迅速、褐变严重,水分及...
[期刊] 湖南农业大学学报(自然科学版)
[作者]
施美君 刘伊芸 周灿 张一扬 王妍妮 李迪秦
以云烟87为材料，研究8%胺鲜酯(DA–6)(质量浓度15.0、10.0、5.0μg/L)与10.0 mmol/L氯化钙配施对烤烟育苗的影响。结果表明：与清水对照相比，播种7d和15d后配施处理的烤烟出苗率分别提高4.50%～10.40%、2.74%～8.33%，成苗率提高3.19%～8.81%；成苗期的苗高、茎基宽、最大叶叶面积分别提高了5.99%～17.66%、1.29%～5.47%、21.1%～73.6%；根、茎、叶、全苗干物质积累量分别提高了25.0%～55.0%、16.7%～33.3%、14.1%～33.8%、16.5%～36.9%，根冠比提高了9.1%～17.0%；配施处理的叶片叶绿素(叶绿素a+叶绿素b)含量增加26.0%～64.9%；配施处理硝酸还原酶活性提高了52.1%～95.9%；过氧化氢酶(CAT)活性、过氧化物酶(POD)活性、超氧化物歧化酶(SOD)活性及丙二醛(MDA)含量分别降低了41.5%～59.3%、27.9%～62.9%、30.3%～81.1%和34.0%～63.7%，表明用10μg/L DA–6+10 mmol/L氯化钙配施浸种效果最佳。
关键词：
烤烟 育苗 胺鲜酯 氯化钙 配施
[期刊] 南京农业大学学报
[作者]
章泳 俞炳杲 王薛修
氯化钙对枇杷贮藏期的效应及其作用机理章泳，俞炳杲，王薛修（南京蔬菜研究所，南京２１００４２；南京农业大学农业与生命科学学学院）ＴＨＥＥＦＦＥＣＴＯＦＣａＣｌ＿２ＯＮＬＯＱＵＡＴＦＲＵＩＴＳＳＴＯＲＡＧＥＤＵＲＡＴＩＯＮＡＮＤＩＴＳＭＥＣＨＡＮＩＳＭ￥...
[期刊] 湖南农业大学学报(自然科学版)
[作者]
施美君 刘伊芸 周灿 张一扬 王妍妮 李迪秦
以云烟87为材料，研究8%胺鲜酯(DA–6)(质量浓度15.0、10.0、5.0μg/L)与10.0 mmol/L氯化钙配施对烤烟育苗的影响。结果表明：与清水对照相比，播种7d和15d后配施处理的烤烟出苗率分别提高4.50%～10.40%、2.74%～8.33%，成苗率提高3.19%～8.81%；成苗期的苗高、茎基宽、最大叶叶面积分别提高了5.99%～17.66%、1.29%～5.47%、21.1%～73.6%；根、茎、叶、全苗干物质积累量分别提高了25.0%～55.0%、16.7%～33.3%、14.1%～33.8%、16.5%～36.9%，根冠比提高了9.1%～17.0%；配施处理的叶片叶绿素(叶绿素a+叶绿素b)含量增加26.0%～64.9%；配施处理硝酸还原酶活性提高了52.1%～95.9%；过氧化氢酶(CAT)活性、过氧化物酶(POD)活性、超氧化物歧化酶(SOD)活性及丙二醛(MDA)含量分别降低了41.5%～59.3%、27.9%～62.9%、30.3%～81.1%和34.0%～63.7%，表明用10μg/L DA–6+10 mmol/L氯化钙配施浸种效果最佳。
关键词：
烤烟 育苗 胺鲜酯 氯化钙 配施
[期刊] 华中师范大学学报(自然科学版)
[作者]
李泽平 熊钢 梅丽红 王耿 屈小鹏
基于阳极氧化铝模板,使用旋涂法制备了锆钛酸铅纳米孔状光子晶体阵列.利用扫描电子显微镜、X射线衍射仪和能谱仪表征了其结构,形态和尺寸分布.结果显示制备的锆钛酸铅光子晶体呈正方晶相,尺寸统一,分布均匀,同时展现了良好的光学透射特性.这个简单,低成本又可行的制备方法为制备铁电纳米孔阵列结构提供了一条方便又可复制的途径.
[期刊] 西南农业学报
[作者]
李石开 陶婧 桂敏 钟秋月 杜磊 蔡荣靖 龙洪进
采用反复干旱存活法研究了CaCl2及多效唑(PP333)浸种处理对干制辣椒种子发芽率、发芽势和幼苗存活率的影响,探讨诱导提高干制辣椒苗期抗旱性的途径和方法。结果表明,10和20 mmol/L浓度的CaCl2溶液以及100 mg/L多效唑(PP333)浸种处理12 h的幼苗反复干旱存活率显著高于对照清水浸种处理,说明适宜浓度的CaCl2溶液或多效唑(PP333)浸种处理可以显著提高干制辣椒的幼苗抗旱性;不同浓度的CaCl2溶液以及多效唑(PP333)浸种12 h处理对种子的发芽率虽然没有影响,但发芽势显著降低,因此为提高苗期抗旱性,不宜直接作浸种使用。
[期刊] 南京农业大学学报
[作者]
曹礼华 张东娟 陈辉 莫菲 罗家莹 郭凡溪 江善祥
以泊洛沙姆407(P407)和泊洛沙姆188(P188)为温敏材料,采用冷溶法制备乳酸环丙沙星(CPFL)温度敏感型原位凝胶,用试管倒转法考察泊洛沙姆溶液的胶凝温度,用紫外分光光度法测定释放介质中的药物含量,经无膜溶出法考察原位凝胶体外释药特性,以胶凝温度和缓释时间为指标筛选组合物。结果显示:最佳组合为0.024 g.mL-1P407+0.02 g.mL-1P188+0.08 g.mL-1 CPFL+0.000 3 g.mL-1 EDTA-2Na+0.001 5 g.mL-1 NaHSO3+0.000 1 g.mL-1苯扎溴铵,对应的胶凝温度为32.5℃;该原位凝胶在室温下为流体,在体温下发生...
[期刊] 北京林业大学学报
[作者]
崔涵 侯科旭 姜炜坤 周昊 吕高金
【目的】由木质素加工制备高分子复合材料，可以提高可再生木质素资源的高附加利用价值。若将木质素引入水凝胶中，不仅可以实现水凝胶中化石原料的有效替代，还可以提高水凝胶的强度，并赋予水凝胶多种优异性能。【方法】在碱性条件下，以木质素磺酸钠为原料，结合单宁酸，通过Fe~(3+)的原位还原作用，以过硫酸铵为引发剂，制备了一种多功能木质素磺酸钠@单宁酸–聚丙烯酸（TA@SL-PAA）水凝胶。通过红外光谱仪、扫描电子显微镜证明了单宁酸成功包覆在木质素磺酸钠的表面，并采用质构仪、固体紫外分光光度计、电导率仪等对水凝胶的机械性能、抗紫外性、导电性和自愈合性等进行了分析。【结果】单宁酸成功负载在木质素磺酸钠上，形成木质素磺酸钠@单宁酸（TA@SL）复合物，以此为原料制备的木质素磺酸钠@单宁酸水凝胶具有良好的机械性能，在最佳条件下，其断裂伸长率可达约1 700%，抗压强度可达275 kPa。该水凝胶在具有较高透明度的同时还具有有效的紫外屏蔽效果，紫外吸收能力可达100%。此外，由于木质素磺酸钠和金属离子的存在，使得该水凝胶还具有优异的黏附性、自愈合能力、导电性能和高灵敏度等。值得一提的是，利用该水凝胶的传感特性来制备水凝胶电极，可以有效地捕捉到稳定的肌电图与心电图信号。【结论】由于木质素磺酸钠@单宁酸水凝胶具有良好的机械性能、导电性和自愈合性等特征，使其在传感器、商业电极和可穿戴电极等领域有着巨大的应用潜力。
[期刊] 北京林业大学学报
[作者]
王燕 张源 李萍 袁光明 李新功 王向军 左迎峰
【目的】为有效提升人工林杉木物理力学性能，以无机硅酸钠（Na_2SiO_3）溶液为浸渍改性剂，硫酸镁（MgSO_4）溶液为固化剂，采用真空–加压循环浸渍方法制备硅镁凝胶改性杉木，探究硫酸镁的添加量和不同浸渍工艺对改性杉木浸渍效果和性能的影响，并优化浸渍工艺为硅镁凝胶改性杉木的规模生产提供理论依据。【方法】通过单因素试验探讨硫酸镁和硅酸钠的摩尔比、浸渍时间、浸渍压力与负/正压时间比4个因素对杉木试件改性效果的影响，在此基础上设计L_9(3~4)正交试验优化浸渍工艺参数。由最佳工艺制得硅镁凝胶改性杉木与硅酸钠改性杉木，考察其质量增加率、顺纹抗压强度、硬度、吸水率、抗流失率、耐热性等性能和微观形貌表征，对比两种改性杉木之间及与未处理杉木的差异。【结果】综合单因素和正交试验结果得到：以硫酸镁和硅酸钠的摩尔比为1∶2的MgSO_4溶液和Na_2SiO_3溶液改性杉木，浸渍时间2 h、浸渍压力0.3 MPa和负/正压时间比2∶1的条件下制得的硅镁凝胶改性杉木性能最佳。对比未处理杉木，硅镁凝胶改性杉木的抗压强度、端面硬度、弦切面硬度和径切面硬度分别提升81.1%、73.1%、52.6%和37.2%，吸水率由129.3%降至73.3%。SEM结果显示硅镁凝胶改性杉木中硫酸镁成功浸入杉木管胞与硅酸钠反应并将其固化，导致其沉积物形貌不同，相比硅酸钠改性杉木其抗流失性提升了22.1%。TGA曲线中硅镁凝胶改性杉木的质量损失速率显著降低，由于无机组分的浸入，残余质量提升了27.09%。【结论】杉木经硅镁凝胶改性后，密度和强度增加，耐水性能改善，硬度、抗流失性及热稳定性显著提高，较硅酸钠改性杉木更具性能和应用方面的优势。
[期刊] 福建农林大学学报(自然科学版)
[作者]
庄远红 林娇芬 潘裕添
以羧化壳聚糖为原料,卡波姆为凝胶增稠剂,经过充分溶胀、搅拌和破碎,制成羧化壳聚糖—卡波姆复合凝胶,研究卡波姆添加量、羧化壳聚糖添加量、贮藏温度及p H对复合凝胶感官、稳定性及质构特性的影响,探讨了羧化壳聚糖—卡波姆复合凝胶的抑菌效果,确定其最佳制备工艺.结果表明,羧化壳聚糖与卡波姆具有很好的相容性,复合凝胶呈无色透明半固体状,质地均匀细腻有光泽,无异味,性质温和,稳定性好.以质量分数为1%的卡波姆为辅料,配制羧化壳聚糖质量分数为1%的复合凝胶,此时复合凝胶p H约为5.0,质构稳定性良好,易于涂展,可常温下贮藏,对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、白色假丝酵母、酿酒酵母和枯草芽孢杆菌均具有良好的抑菌效...
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