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[期刊] 水产学报
[作者]
赵元凤 吕景才
研究了以动物蛋白废弃物（毛发、蹄角、皮革下脚料等）为主要原料，工业化生产复合氨基酸微量元素螫合物的生产工艺、产品在工业生产中的质量控制方法以及产品在鲤、非鲫养殖中的应用效果。研究表明，按本工艺，蛋白原料水解为氨基酸的转化率高，且氨基酸的种类齐全。由于生产过程中采用了控制氨基酸配体与金属高于摩尔比的中间控制方法，确保了微量元素与氨基酸的螫合效果。养鲤试验表明，添加螯合盐的三个试验组分别比添加无机盐的对照组多增重68．1％。46．9％和37．1％；非鲫的喂养试验表明，添加敖螯合盐的两个试验组分别比添加无机盐的对照组多增重75．8％和86．5％，而且肉质有所改善。
[期刊] 农业现代化研究
[作者]
李丽立
2月21日,中国科学院组织有关专家对中科院亚热带农业生态研究所主持的国家农业科技成果转化资金项目"高纯度氨基酸微量元素螯合物规模化生产"进行了验收,来自中国科学院、湖南省科技厅、湖南农业大学、湖南省畜牧水产局和湖南省畜牧兽医研究所的专家参加了会议。专家组在认真听取了项目负责人的汇报,审阅了有关资料,经质疑、答辩和讨论后,一致同意通过验收。
[期刊] 湖南农业大学学报(自然科学版)
[作者]
金宏 傅童生 黄兴国 申刚 彭爱珍
为了观察微量元素氨基酸螯合物添加剂对猪生长发育的效果 ,选用 2 8头去势公猪 ,随机分为 2组 ,分别喂以添加微量元素氨基酸螯合物添加剂和常用矿物质添加剂日粮 ,对猪血液的 17项生理生化指标进行了测定 .结果显示 ,试验组猪的血液学指标、血清有机物含量以及血清酶活性与对照组相比无显著性差异 ,血清钾含量显著高于对照组 ,血清无机磷含量显著低于对照组 .表明微量元素氨基酸螯合物添加剂对猪的多数生理生化指标无明显影响 .
[期刊] 淡水渔业
[作者]
大连水院研制成高效营养型添加剂—氨基酸微量元素螯合盐该添加剂外观为褐色粉末，具有氨基酸特有的鲜香味，对鱼、虾具有明显的诱食效果。其中蛋白质含量在３０％左右。该添加剂是由天然动物蛋白原料如：毛发、蹄角、皮、革等经水解转化为多种氨基酸后，再在特定的条件下...
[期刊] 中国水产科学
[作者]
袁万安 杨松全 陈建 陈敏
以蛋氨酸微量元素螯合物作为饲料添加剂饲喂大口黑鲈(Micropterussalmoids),对其生长、免疫力和鱼体组成进行分析。实验分为蛋氨酸微量元素螯合物添加剂组和无机微量元素添加剂组,在每千克饲料中添加Cu2+2mg、Fe2+150mg、Zn2+30mg、Mn2+12mg、Co2+2mg;每种饲料设4个重复,采用室内循环水养殖系统,在25℃下喂养,通过60d的饲养实验表明,有机微量元素使鱼对微量元素的消化率有所提高,而对鱼体的增重、免疫力没有明显的提高;蛋氨酸螯合物组鱼血液中血清碱性磷酸酶活性明显低于无机盐组,鱼体肝脏、肌肉、血液中微量元素的含量比无机盐组有所提高。
关键词：
大口黑鲈 饲料 微量元素 生物学参数
[期刊] 华中农业大学学报
[作者]
张木 胡承孝 孙学成 刘金山 陈青云 张影
通过盆栽试验研究叶面喷施不同微量元素及氨基酸对小白菜产量和品质的影响。结果表明:喷施Met(蛋氨酸)、Zn、Mo、B、Gly(甘氨酸)的处理能提高小白菜的产量,其中喷施Met、Zn、Mo的处理与对照相比达到了显著性差异;而各喷施处理都在一定程度上降低了小白菜硝酸盐的含量,最高降幅达35.0%,其中喷施Mo、B、Zn、Met的处理与对照相比达到了显著水平;喷施Gly、Pro(脯氨酸)、Se的处理能同时提高小白菜Vc、可溶性糖、可溶性蛋白的含量。叶面喷施微量元素或氨基酸是提高蔬菜产量、降低硝酸盐含量改善品质较为有效的方法之一。
[期刊] 上海水产大学学报
[作者]
李庆 蔡友琼 沈晓盛
研究了中华绒螯蟹中K、Na、Fe、Zn、Cu、Cd、Pb和Cr等微量元素在身体肌肉、螯足肌肉、鳃丝、性腺和肝胰脏中的分布状况,以及雄蟹和雌蟹的差异,并对中华绒螯蟹微量元素的营养价值和重金属污染的情况进行了评价。结果表明,中华绒螯蟹中K、Na含量最高,Fe、Zn、Cu次之,Cd、Pb、Cr最低。同一元素在不同部位的分布有较明显的差异,鳃丝中各种微量元素的含量都较高。多数微量元素的含量在雌雄蟹各部位之间没有明显的差异,但性腺中Cd、Cu、Na、K和Cr的含量有明显的差异,其中Cr在雌蟹和雄蟹肌肉中的含量也有明显的差异。中华绒螯蟹是K、Na、Fe、Zn、Cu等微量元素的良好食品来源,但Pb、Cd污染...
关键词：
中华绒螯蟹 微量元素 重金属
[期刊] 上海海洋大学学报
[作者]
曹欢 潘迎捷 赵勇 刘海泉
通过电感耦合等离子体质谱（ICP-MS）研究了烹饪方式对中华绒螯蟹(Eriochier Sinensis)可食部位中常量元素（钠（Na）、钾（K）、镁（Mg））、微量元素（锰（Mn）、铁（Fe）、铜（Cu））以及重金属（铬（Cr）、镉（Cd）、汞（Hg））分布特征影响。结果表明：烹饪前，中华绒螯蟹中可食部位中元素分布：K>Na>Mg>Fe>Cu>Mn>Hg>Cr>Cd；相比于未加工的可食部位中元素含量，烹饪后K含量降低，Na和Mg元素含量整体增加，其他元素含量因烹饪方式、部位、性别的不同变化不一，不同烹饪方式对同一部位、同一元素之间具有显著性差异，分布规律不变(所有样品均是干重)。基于3种重金属含量的健康风险评价结果显示，烹饪前后THQ值均小于1，对人体健康不构成显著风险。研究表明：烹饪方式对中华绒螯蟹不同组织中元素含量变化具有影响，但不会提高重金属对人体健康的风险。本研究以期弥补以食品原材料为研究对象进行中华绒螯蟹中重金属风险危害评估的不足，为中华绒螯蟹的精准膳食风险提供理论和数据支撑。
关键词：
中华绒螯蟹 烹饪方式 元素 重金属
[期刊] 中国农业大学学报
[作者]
孙秋娟 呙于明 张天国 温金磊
为研究日粮中有机(羟基蛋氨酸螯合)铜、锰和锌等量替代其硫酸盐对产蛋高峰期蛋鸡的影响,试验选用108只37周龄海兰褐商品蛋鸡,分为2个处理。对照组在基础日粮的基础上添加10、30和30 mg/kg硫酸盐形式的Cu、Mn和Zn,处理组采用蛋氨酸羟基类似物螯合Cu、Mn和Zn等量替代其硫酸盐形式。试验各处理的蛋氨酸当量相同,试验前蛋鸡饲喂2周基础日粮,以降低其微量元素体储备。结果表明,微量元素来源对蛋壳强度及厚度未产生影响(P>0.05)。有机微量元素的添加显著提高43周龄肝脏CA(P=0.052 1)、CP活性(P0.05);提高43、48周龄肝脏、胰...
[期刊] 西南农业学报
[作者]
杨玉玲 卢晓延 周先国 严素 戴秀梅 张建奎
在田间自然条件下,研究了含腐植酸与微量元素的叶面肥对云烟97分别在重庆市的北碚、石柱和黔江3个不同种植环境的农艺性状、经济性状和烟叶品质的影响。试验结果表明,喷施含腐植酸与微量元素的叶面肥后,与对照相比,植株高度与有效叶片数增加,叶片变长、变宽,上中等烟比例也有所提高,烟叶产量平均增产7.68%,单位面积产值平均增加8.65%,经济效益提高显著。在化学品质方面,与对照相比,烟叶中总氮平均提高0.41%,烟碱含量提高0.32%,钾含量提高0.10%。还原糖含量下降2.23%,氯含量变化不明显。综上所述,通过叶面追施含腐殖酸与微量元素的叶面肥,可以明显促进烟株的生长,提高烤烟产量,改善烟叶的等级结...
关键词：
烤烟 腐植酸 微量元素 叶面肥
[期刊] 海洋渔业
[作者]
刘云 王际英 李宝山 乔洪金
微量元素作为海水鱼类生长发育和繁殖重要的营养物质,近年来受到越来越多水生动物营养与饲料方向科研工作者的关注。在这个背景下,本文简述了部分微量元素的生理功能、吸收机理,综述了牙鲆(Paralichthys olivaceus)、大菱鲆(Scophthalmus maximus)、大黄鱼(Larimichthys croceus)、石斑鱼属鱼类(Epinephelus)等海水鱼类对不同微量元素的需求量与缺乏或过量症,并列举了微量元素之间交互作用的研究进展。在此基础上,对海水鱼类微量元素需求研究进行了展望,提出了今后微量元素在海水鱼类营养需求上的研究方向。
关键词：
海水鱼类 微量元素 需求量
[期刊] 浙江林学院学报
[作者]
钱新标 徐温新 张圆圆 窦春英 叶正钱
通过野外调研并采集临安山核桃Carya cathayensis果实及对应的山核桃林地土壤,分析山核桃果仁品质和不同母质类型土壤的基本理化性质,比较了石灰岩母岩土壤和非石灰岩母岩土壤上山核桃品质的差别。结果表明,生长于石灰岩母岩土壤和非石灰岩母岩土壤的山核桃果仁都富含粗蛋白和粗脂肪。经t检验分析,不同土壤对果仁粗蛋白和粗脂肪质量分数的影响没有达到显著差别。果仁粗蛋白和粗脂肪变幅分别为90～109g·kg-1和665～694g·kg-1。山核桃果仁中的微量元素丰富,特别是锌和铁,变幅分别为30～51mg·kg-1和36～94mg·kg-1。果仁微量元素量与成土母质、母岩性质密切相关,硒为某些石灰岩...
[期刊] 湖南农业大学学报(自然科学版)
[作者]
田科雄 高凤仙 贺建华 金宏
为了探明猪对蛋氨酸羟基类似物的微量元素螯合的生物学利用率,选择8头3月龄二元杂交去势公猪,采用代谢试验方法研究了铜、铁、锌、锰的蛋氨酸羟基类似物的螯合物(Cu MHA,Fe MHA,Zn MHA,Mn MHA)与其相应的无机盐的生物学利用率,并以此研究Cu MHA,Fe MHA,Zn MHA,Mn MHA的相对生物学效价.结果表明:1)Cu MHA和Zn MHA的生物学利用率分别极显著高于CuSO4·H2O和ZnSO4·H2O,Fe MHA和Mn MHA的生物学利用率分别显著高于FeSO4·H2O和MnSO4·H2O.2)Cu MHA,Fe MHA,Zn MHA和Mn MHA的相对生物学效价(...
[期刊] 北京林业大学学报
[作者]
李淑仪 徐胜光 廖新荣 蓝佩玲
1998— 1999年在广东省雷州半岛进行了桉树微肥施用试验 ,并对桉树微量元素营养功能通过化学分析和生物统计进行了研究 .结果表明 :尾叶桉叶片不同种类微量元素间大多有显著的正相关性 ,与磷、钾、钙、镁等大中量元素含量也呈显著的正相关 .刚果桉叶片不同种类微量元素间大多无显著的相关性 ,与磷、钾、钙、镁等大中量元素间大多也无显著性相关 ,但刚果桉叶片铁、铜、锰等微量元素营养与氮素呈显著性正相关 ,对促进氮素营养的吸收有一定积极影响 .叶片微量元素含量与桉树材积均有显著的正相关和二次回归表达式的关系 ,但树种差异对微肥施用效果有一定影响 .在尾叶桉上 ,施用不同种类的微肥效果相对均衡 ,材积增...
关键词：
尾叶桉 刚果桉 微肥营养
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