- 年份
- 2024(7283)
- 2023(10512)
- 2022(9113)
- 2021(8789)
- 2020(7073)
- 2019(16600)
- 2018(16377)
- 2017(31459)
- 2016(17527)
- 2015(19851)
- 2014(19873)
- 2013(19234)
- 2012(17344)
- 2011(15567)
- 2010(15295)
- 2009(13428)
- 2008(12701)
- 2007(10832)
- 2006(9277)
- 2005(7941)
- 学科
- 济(63117)
- 经济(63047)
- 管理(47996)
- 业(46748)
- 企(39113)
- 企业(39113)
- 方法(30372)
- 数学(26146)
- 数学方法(25847)
- 中国(19159)
- 农(17713)
- 财(15085)
- 业经(15055)
- 学(13852)
- 地方(13419)
- 理论(12625)
- 农业(11922)
- 技术(11487)
- 教育(11137)
- 和(10920)
- 贸(10818)
- 贸易(10813)
- 易(10485)
- 制(10381)
- 环境(10311)
- 务(10066)
- 财务(10007)
- 财务管理(9992)
- 企业财务(9447)
- 划(9291)
- 机构
- 学院(236597)
- 大学(233757)
- 管理(96382)
- 济(85960)
- 理学(84436)
- 经济(83833)
- 理学院(83519)
- 管理学(82101)
- 管理学院(81679)
- 研究(74940)
- 中国(52323)
- 京(49509)
- 科学(47880)
- 财(37998)
- 所(36795)
- 业大(35439)
- 农(34464)
- 研究所(33900)
- 中心(33670)
- 范(33578)
- 师范(33330)
- 江(33328)
- 财经(31334)
- 北京(31281)
- 技术(29331)
- 经(28489)
- 院(27774)
- 州(27552)
- 农业(26901)
- 师范大学(26710)
- 基金
- 项目(168645)
- 科学(132844)
- 研究(128232)
- 基金(119690)
- 家(103057)
- 国家(102105)
- 科学基金(87995)
- 社会(77395)
- 社会科(73115)
- 社会科学(73096)
- 省(67694)
- 基金项目(64629)
- 教育(61217)
- 划(57283)
- 自然(57175)
- 自然科(55796)
- 自然科学(55786)
- 编号(55204)
- 自然科学基金(54744)
- 资助(48444)
- 成果(43777)
- 课题(38529)
- 重点(37665)
- 部(37053)
- 发(36412)
- 创(35340)
- 项目编号(33879)
- 创新(32692)
- 教育部(32038)
- 科研(31831)
共检索到329125条记录
发布时间倒序
- 发布时间倒序
- 相关度优先
文献计量分析
- 结果分析(前20)
- 结果分析(前50)
- 结果分析(前100)
- 结果分析(前200)
- 结果分析(前500)
[期刊] 旅游学刊
[作者]
李正欢 郑向敏
文章以民营饭店总经理为对象,研究其职业路径的特征与规律。研究内容包括民营饭店总经理的职业路径类型、职业路径长度、管理经历、职业路径的变迁等。研究结果发现,民营饭店总经理的职业路径有着不同于国外研究的特征,如职业路径类型的多样性;职业路径中的多样化变迁路径;经理人市场对正副职总经理职业路径的影响不同等等。
关键词：
民营饭店 总经理 职业路径
[期刊] 江西财经大学学报
[作者]
李正欢 郑向敏
饭店业是我国最早产生职业经理人的行业之一,而影响其进入民营饭店的因素非常之多,如"职业的发展机会与空间"、"薪酬收入与福利水平"等等,而上述两项对职业经理人能否进入民营饭店影响最大、最强烈,而其他因素,如"足够的工作资源"、"雇主对经理人的诚信"等等则影响力一般,可以看出现实与理想存在距离。
关键词：
民营饭店 职业经理 民营企业 外资企业
[期刊] 旅游学刊
[作者]
袁立辉
本文是一篇调查报告,对我们了解国外饭店总经理的工作颇有一些参考价值、从中不难看出,他们的较高收入是与他们的超时服务相一致的,这对我国饭店总经理对待和安排工作,对其他行业同志理解饭店从业人民收入都会有些帮助。
[期刊] 旅游科学
[作者]
洪亚平
近年来,旅游业作为我国国民经济中新的经济增长点,其发展速度之快,产业素质之好,关联带动功能之强,综合经济社会效益之佳,已日渐成为一项令人瞩目的明星产业。国际旅游创汇已从1978年的2.63亿美元上升到1996年的102亿美元,提前实现小平同志生前要求在本世纪末创汇100亿美元的目标,1996年全国旅游总收入,已占国内生产总值的4%左右。在旅游业中投资额最大,占有资产总量最多而处于重要地位的涉外饭店也随旅游业的发展保持强劲的势头。从整体而言,涉外旅游饭店的营业收入和客房出租率随着入境旅游者的连
[期刊] 旅游科学
[作者]
宋路霞
于建敏是上海市十大职业女性标兵之一,现任国际饭店总经理。七年前走出校门之后,在饭店管理这一极高挑战性的职位上,求新求变,执着地探索,走出一条老饭店、老格局、新思路、新管理的老饭店改造的新路子,在旅游业中树起了一面旗帜。
[期刊] 旅游科学
[作者]
林小禾
经营决策是旅游饭店总经理的最基础也是最重要的职责,正确的经营决策将会给饭店带来良好的效益;而盲目失准的经营决策,非但徒劳无功,而且努力越大,损失越大,因此总经理是否能把饭店经营好,管理好,关键在于能否科学地制订决策并有效地推进决策;尤其在当前,随着我国市场经济体制的推行和即将加入关贸总协定,旅游业可望有一个较大的发展,越来越多的境外商人与境外观光旅游者将来我国经商和观光旅游;同时由于我国生产力水平与人民生活水平,的提高,国内休闲观光旅游者也将有大幅度的增加,这就给我国的旅游业注入了强大的生机,而作为旅游业
[期刊] 旅游科学
[作者]
华庆建
旅游饭店经营管理的任务是:根据市场经济规律,运用现代化的科学技术、理论、方法和手段,对饭店的人力、物力、财力实行有效地组织、指挥、监督和调节,以充分发挥全体员工的积极性和创造性,为顾客随时提供最优质的服务,力争以最少的劳动消耗,取得最大的经济效益。总经理作为饭店的法人代表,对饭店的经营管理起着至关重要的作用。无论是资产经营还是生产经营。都会因其素质的高低而影响饭店最终的经营效益。这里泛指的素质,不仅包括政治思想品质、领导才能、工作责任心,还包括作为饭店总经理所应具备的各方面的专业知识。在诸多的
[期刊] 商业经济与管理
[作者]
吴三忙 李树民
本文分析表明我国饭店业是国有饭店主导的竞争性行业,国有饭店主导和竞争性行业的不相容性是造成我国饭店业整体绩效水平较差的根本原因。根据这一分析结论,本文提出我国饭店业最终目标是建立为非国有饭店主导的垄断竞争性行业,改进我国饭店业整体绩效的具体路径是积极推进国有饭店退出和实施饭店集团化经营。
关键词：
饭店业 绩效 产权 竞争
[期刊] 生态经济
[作者]
翁钢民 刘岩
随着全球气候变化的加剧,资源环境与经济发展的矛盾日益突出,低碳经济已成为社会发展的必然趋势。正是在低碳经济这一大背景下,低碳饭店建设逐步兴起,越来越受到政府、学界和社会的广泛关注。文章在对低碳饭店的内涵和多元功能进行解析的基础上,分析了低碳饭店的环境成本及其控制机理,提出了低碳饭店的实现路径。
关键词：
低碳饭店 多元功能 环境成本 绿色营销
[期刊] 旅游学刊
[作者]
张久明
如何当好饭店运转经理这个角色张久明南京中心大酒店ＨｏｗｔｏＰｌａｙｔｈｅＲｏｌｅｏｆｔｈｅＲｅｓｉｄｅｎｔＭａｎａｇｅｒｉｎＡＨｏｔｅｌ￥ＺｈａｎｇＪｉｕｍｉｎｇＡｂｓｔｒａｃｔ：Ｔｈｉｓａｒｔｉｃｌｅ，ｓｔａｒｔｉｎｇｆｒｏｍｔｈｅｒｅｓｐｏｎｓｉ...
[期刊] 商业研究
[作者]
谷玉芬
饭店业职业经理人在我国已经出现。学术界对饭店业职业经理人亦有不少的专题性探讨。通过对饭店业职业经理人需求状况、存在状况和发展状况的系统认识,可以理清关于饭店业职业经理人的发展思路。这将有助于从理论和实践双重层面上,加快饭店业职业经理人队伍建设。
关键词：
饭店业职业经理人 需求 形成 判断
[期刊] 企业经济
[作者]
孙艳
全球范围内大力发展低碳与生态经济势在必行。笔者从饭店行业政策指引、新旧饭店管理重点、倡导低碳消费方式等方面分析了我国高星级饭店低碳化的路径。整个路径以培养全员低碳意识为基点,从生产领域和消费领域进行分析,要求老饭店找出先天不足,进行适度改造,提高管理和服务水平;新饭店采用低碳设计,使用绿色材料,推行绿色管理。路径分析的过程既说明了为饭店市场高端客户营造低碳、舒适环境的方法,又体现了高星级饭店低碳化的实现路径。
关键词：
高星级饭店 低碳化 路径
[期刊] 企业经济
[作者]
周格粉
随着低碳经济全球化步伐的加快,作为高能耗、高浪费、高排放的饭店产业应转变生产方式,推进低碳转型。但是,在低碳饭店建设过程中,饭店往往采取单一的节能减排方式,难以实现饭店低碳的真正转型。在此背景下,从产业链各环节探索低碳饭店发展,进行系统的低碳建设,是饭店业实现低碳发展的重要路径。本文对低碳饭店的发展困境进行了分析,并从产业链视角探讨了低碳饭店发展的路径选择,提出了低碳饭店发展的对策措施。
关键词：
低碳饭店 路径 产业链
[期刊] 旅游学刊
[作者]
戴斌
本文论述了在新的形势下中国饭店产业机构优化的宏观目标与路径的选择 ,根据目前饭店业的发展态势提议组建“中国旅游饭店 (集团 )总公司” ,阐述了该集团公司的基本组建思路与运行方案 ,分析了在组建过程中可能遇到的主要障碍 ,并在此基础上提出了相应的对策建议。
关键词：
饭店产业 结构优化 国有资产 饭店集团
[期刊] 旅游学刊
[作者]
张润钢
文章认为 ,中国饭店职业教育在以下三方面明显存在不足 ,即课程设置上基础课比重偏大 ,专业课比重偏小 ;在教材上强调理论有余 ,而重视实践不足 ;在教师来源上强调知识型而非实践型。文章认为职业意识和职业习惯的养成是饭店职业教育的灵魂。
关键词：
饭店职业教育 饭店教育特点与规律 反思
文献操作()
导出元数据
文献计量分析
导出文件格式：WXtxt
删除
