[目的]试验旨在研究橙皮苷、百里香酚、迷迭香酸及其联合添加对肉仔鸡肠道免疫和抗氧化功能的影响。[方法]选用1日龄爱拔益加肉鸡，随机分为5组，每组6个重复，每个重复8只。5组试验鸡分别饲喂基础饲粮（Con group，对照组）以及在基础饲粮中添加40 mg·kg~(-1)橙皮苷（Hes group，橙皮苷组）、40 mg·kg~(-1)百里香酚（Thy group，百里香酚组）、20 mg·kg~(-1)迷迭香酸（RA group，迷迭香酸组）和40 mg·kg~(-1)橙皮苷+40 mg·kg~(-1)百里香酚+20 mg·kg~(-1)迷迭香酸（HTR group，联合组），试验期42 d。[结果]与对照组相比，联合组肉仔鸡的法氏囊指数显著增加（P<0.05），血清中脂多糖（LPS）、肿瘤坏死因子-α、干扰素-γ和和白介素-1β（IL-1β）、免疫球蛋白M的含量显著降低（P<0.05），回肠黏膜中细胞因子信号抑制因子1（SOCS1）、核因子E2相关因子（Nrf2）、醌氧化还原酶（NQO1）、谷胱甘肽过氧化物酶（GPX4）和超氧化物歧化酶（SOD1）的mRNA表达量以及过氧化氢酶活性显著增加（P<0.05），回肠和盲肠中丙二醛的含量显著降低（P<0.05），盲肠黏膜中SOCS1、Nrf2、SOD1和GPX4的mRNA表达量和谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）的活性显著增加（P<0.05）；橙皮苷组肉仔鸡血清中LPS、IL-1β的含量显著降低（P<0.05），回肠黏膜Nrf2和SOCS1的mRNA表达量显著增加（P<0.05），盲肠黏膜的GSH-Px活性显著增强（P<0.05）；百里香酚组肉仔鸡血清中LPS、IL-1β的含量显著降低（P<0.05），回肠黏膜中Nrf2、NQO1和SOCS1的mRNA表达量显著增加（P<0.05），盲肠黏膜中GPX4的mRNA表达量和GSH-Px活性显著增加（P<0.05）；迷迭香酸组肉仔鸡血清中LPS、IL-1β的含量显著降低（P<0.05），回肠黏膜中Nrf2、NQO1、SOD1和SOCS1的mRNA表达量显著增加（P<0.05）。[结论]饲料中联合添加橙皮苷、百里香酚和迷迭香酸能够增加肉仔鸡法氏囊指数，降低血清中细胞因子的含量，提高机体和黏膜的免疫能力，增强肠道黏膜的抗氧化能力。

[目的]旨在探讨橙皮苷和迷迭香酸组合对白羽肉鸡生长性能、屠宰性能、肉品质及抗氧化功能的影响。[方法]选取200羽1日龄爱拔益加公雏，随机分为4组，每组5个重复，每个重复10羽。对照组（Con）饲喂基础日粮，橙皮苷组（Hes）在基础日粮中添加60 mg/kg的橙皮苷，迷迭香酸组（Ros-A）在基础日粮中添加30 mg/kg的迷迭香酸，橙×迷组（Hes x Ros-A）在基础日粮中添加30 mg/kg的橙皮苷和15 mg/kg的迷迭香酸。试验期为42 d，1～21 d为前期，22～42 d为后期。于试验期第42 d，每个重复选取两只接近平均体重的肉鸡屠宰取样。[结果]与Con组相比，Hes x Ros-A组肉鸡1-21日龄平均日增重和平均日采食量、1～42日龄的平均日增重和平均日采食量以及22～42日龄的平均日增重显著增加（P0.05）。与Con组相比，Hes x Ros-A组肉鸡胸肌中总超氧化物歧化酶（T-SOD）活性显著提高（P<0.05），丙二醛（MDA）含量显著降低（P<0.05），胸肌中抗氧化相关基因核因子E2相关因子2（Nrf2）、醌氧化还原酶（NQO1）和超氧化物歧化酶（SOD）的mRNA表达量显著上调（P<0.05）。[结论]橙皮苷和迷迭香酸组合能够提高肉鸡的生长性能、屠宰性能，改善肉鸡胸肌肉品质，增强胸肌抗氧化能力，且作用效果优于单一组分的橙皮苷或迷迭香酸。

[目的]试验旨在于探究百里香酚和迷迭香酸组合对脂多糖（LPS）攻毒大鼠盲肠的屏障功能、菌群结构及炎症反应的影响。[方法]试验选取40只21日龄SD大鼠在适应性饲养7 d后，随机分为5组：空白对照组（CON）、攻毒对照组（LPS）、百里香酚组（Thy）、迷迭香酸组（RosA）、百×迷组（Thy × RosA）。Thy组、RosA组和Thy × RosA组每天分别按照20 mg ·kg~(-1) Thy、20 mg ·kg~(-1) RosA、20 mg ·kg~(-1 )Thy × RosA（1:1）的剂量对大鼠进行灌胃操作，CON组和LPS组每天灌胃等量生理盐水。正式试验期共14 d。在正式试验第13 d，除CON组外，对LPS组、Thy组、RosA组和Thy × RosA组大鼠腹腔注射500 μg ·kg~(-1 )的LPS溶液建立急性肠道炎症模型。在正式试验第14 d，将4组大鼠处死，采集盲肠组织，观察肠道形态，采集盲肠黏膜，测定IL-1β、IL-6、IL-10、TNF-α、二胺氧化酶、D-乳酸的浓度和ZO-1、Claudin-1、Occludin基因的相对mRNA表达量，采集盲肠食糜，测定盲肠菌群组成和短链脂肪酸的浓度。[结果]与CON组相比，LPS攻毒降低了盲肠D-乳酸浓度，升高了IL-1β的浓度；与LPS组相比，百里香酚和迷迭香酸组合提高了厚壁菌门的相对丰度，降低了拟杆菌门的相对丰度，且提高了乳酸杆菌、Romboutsia、Turicibacter和致狭窄梭状芽孢杆菌1菌属的相对丰度，降低了未分类的鼠杆菌科、毛螺菌科、罗斯氏菌属、Alistipes菌属的相对丰度；与LPS组相比，百里香酚和迷迭香酸组合提高了乙酸、丙酸、丁酸和总短链脂肪酸浓度；与LPS组相比，百里香酚和迷迭香酸组合提高了ZO-1、Occludin、Claudin-1基因mRNA表达量和IL-10浓度，降低了D-乳酸、二胺氧化酶、IL-6和TNF-α的浓度。[结论]百里香酚和迷迭香酸组合改善了盲肠菌群结构，提高了短链脂肪酸的浓度，增强肠道屏障功能，从而缓解了肠道炎症，促进了盲肠健康。

[目的] 前期研究发现饲粮添加250～1 000 mg·kg~(-1)芦丁可提高21日龄肉鸡生长性能，但相关机制尚不清楚，故本试验进一步研究芦丁对其肠道形态结构、黏膜屏障和抗氧化功能的影响。[方法]试验选取1日龄健康且体重相近（43±1 g）的雄性AA肉鸡256只，随机分为4组，每组8个重复，每个重复8只鸡。对照组饲喂基础饲粮，试验组在基础饲粮中分别添加250、500和1 000 mg·kg~(-1)芦丁，试验期21 d。[结果] 与对照组相比，饲粮添加250 mg·kg~(-1)芦丁显著提高了肉仔鸡脾脏器官指数、空肠黏膜总超氧化物歧化酶（T-SOD）和总抗氧化能力（T-AOC）活性、空肠黏膜中闭合小环蛋白-1（ZO-1 ）、闭锁蛋白（OCLN）、核因子E2相关因子2（Nrf2）和SOD mRNA的表达量，同时显著降低了血清肿瘤坏死因子-α(TNF-α)和D-乳酸（D-LA）水平、空肠黏膜TNF-α mRNA的表达量（P_(T)<0.05）；与对照组相比，饲粮添加500 mg·kg~(-1)芦丁显著提高了肉仔鸡法氏囊器官指数、空肠V/C值、空肠黏膜T-SOD和T-AOC活性、空肠黏膜中B细胞淋巴瘤基因-2（Bcl-2）、ZO-1和Nrf2 mRNA的表达量，同时显著降低了血清TNF-α水平（P_(T)<0.05）；与对照组，250 mg·kg~(-1)芦丁组和500 mg·kg~(-1)芦丁组相比，饲粮添加1 000 mg·kg~(-1)芦丁显著提高了血清中免疫球蛋白M（IgM）和免疫球蛋白G（IgG）含量（P_(T)<0.05）；与500 mg·kg~(-1)芦丁组相比，饲粮添加250 mg·kg~(-1)芦丁显著提高了肉仔鸡脾脏器官指数、血清脂多糖（LPS）水平、OCLN mRNA表达量，同时显著降低了血清D-LA水平（P_(T)<0.05）；与1 000 mg·kg~(-1)芦丁组相比，饲粮添加250 mg·kg~(-1)芦丁显著提高了肉仔鸡脾脏器官指数，同时降低了空肠黏膜TNF-α mRNA的表达量（P_(T)<0.05）；与1 000 mg·kg~(-1)芦丁组相比，饲粮添加500 mg·kg~(-1)芦丁显著提高了肉仔鸡空肠黏膜中Bcl-2 mRNA的表达量，同时显著降低了血清中LPS水平（P_(T)<0.05）。[结论] 综上所述，饲粮添加250 mg·kg~(-1)或500 mg·kg~(-1)芦丁可以促进免疫器官发育、增强免疫能力和改善肉仔鸡空肠形态结构、提高空肠屏障功能，其对肉仔鸡空肠抗氧化功能的改善作用可能与激活Nrf2信号通路有关。综合考虑添加饲料成本问题，本试验条件下推荐芦丁适宜添加剂量为250 mg·kg~(-1)。

[目的]本试验旨在研究日粮添加姜酚、百里香酚及其组合对白羽肉鸡小肠形态、免疫功能及肠道屏障的影响，试验期为42 d。[方法]将200只1日龄AA白羽肉鸡随机分为4组，每组5个重复，每个重复10只。4个处理组如下:对照组（Con组，基础日粮）、姜酚组（Gin组，基础日粮＋60 mg·kg~(-1)姜酚）、百里香酚组（Thy组，基础日粮＋30 mg·kg~(-1)百里香酚）及姜百组（Gin+Thy组，基础日粮＋30 mg·kg~(-1)姜酚+15 mg·kg~(-1)百里香酚）。[结果]与对照组相比，姜百组肉鸡回肠绒毛高度（VH）有增加的趋势（P=0.063），绒毛高度/隐窝深度（V/C）显著提高（P<0.05）；姜百组肉鸡空肠和回肠黏膜中分泌性免疫球蛋白A（sIgA）含量显著提高（P<0.05），空肠黏膜中白介素-6（IL-6）和干扰素-γ（IFN-γ）和回肠黏膜中IL-6和白介素-1β（IL-1β）的含量显著降低（P<0.05）；姜百组肉鸡空肠和回肠黏膜中总抗氧化能力（T-AOC）和谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）活性显著升高（P<0.05）；姜百组肉鸡空肠黏膜中核因子E2相关因子2（Nrf2）、血红素加氧酶1（HO-1）、谷胱甘肽过氧化物酶（GPX4）和回肠黏膜中Nrf2、超氧化物歧化酶1（SOD1）、GPX4的mRNA相对表达量显著升高（P<0.05），空肠和回肠黏膜中Occludin的mRNA相对表达量显著提高（P<0.05）。[结论]综上，日粮添加姜酚和百里香酚组合可以提高肉鸡的抗氧化能力和免疫功能，并通过改善肠道形态和肠道屏障促进肠道健康。

[目的]本试验旨在探究百里香酚和迷迭香酸组合对脂多糖(LPS)攻毒大鼠盲肠的屏障功能、菌群结构及炎症反应的影响。[方法]试验选取40只21日龄SD大鼠在适应性饲养7 d后，随机分为5组：空白对照组(Con)、攻毒对照组(LPS)、百里香酚组(Thy)、迷迭香酸组(RosA)、百里香酚×迷迭香酸组(Thy×RosA)。Thy组、RosA组和Thy×RosA组每天分别按照20 mg·kg~(-1) Thy、RosA、Thy×RosA(1∶1)的剂量灌胃大鼠，Con组和LPS组每天灌胃等量生理盐水。正式试验期共14 d。在正式试验第13天，除Con组外，对LPS组、Thy组、RosA组和Thy×RosA组大鼠腹腔注射500μg·kg~(-1)的LPS溶液建立急性肠道炎症模型。在正式试验第14天，将4组大鼠处死，采集盲肠组织，观察肠道形态；采集盲肠黏膜，测定IL-1β、IL-6、IL-10、TNF-α、二胺氧化酶活性、D-乳酸含量和ZO-1、Claudin-1、Occludin基因的mRNA相对表达量，采集盲肠食糜，测定盲肠菌群组成和短链脂肪酸的浓度。[结果]与Con组相比，LPS攻毒降低了盲肠D-乳酸含量，提高IL-1β水平；与LPS组相比，百里香酚和迷迭香酸组合提高了厚壁菌门的相对丰度，降低拟杆菌门的相对丰度，且提高了乳酸杆菌、Romboutsia、Turicibacter和致狭窄梭状芽孢杆菌1菌属的相对丰度，降低了未定义的鼠杆菌科、未分类的毛螺菌科、罗斯氏菌属、Alistipes菌属的相对丰度；与LPS组相比，百里香酚和迷迭香酸组合提高了乙酸、丙酸、丁酸和总短链脂肪酸浓度；与LPS组相比，百里香酚和迷迭香酸组合提高了ZO-1、Occludin、Claudin-1基因mRNA表达量和IL-10水平，降低了D-乳酸含量、二胺氧化酶活性、IL-6和TNF-α水平。[结论]百里香酚和迷迭香酸组合改善了盲肠菌群结构，提高了短链脂肪酸的浓度，增强肠道屏障功能，从而缓解肠道炎症，促进盲肠健康。

[目的] 本研究旨在探究橙皮苷对白羽肉鸡生长性能、屠宰性能、肉品质及抗氧化功能的影响。[方法]试验选取96羽1日龄爱拔益加公雏，随机分为2组，每组6个重复，每个重复8羽，进行为期42 d的饲喂试验。对照组饲喂基础日粮，橙皮苷组在基础日粮中添加40 mg·kg~(-1)橙皮苷。[结果] 与对照组相比，橙皮苷显著提高了白羽肉鸡21和42日龄体重、22～42 d与1～42 d的平均日采食量和平均日增重，显著降低料重比（P<0.05）；橙皮苷显著提高白羽肉鸡的屠宰率、全净膛率和胸肌率，显著降低白羽肉鸡的腹脂率（P<0.05）。与对照组相比，橙皮苷缓解了胸肌宰后24 h pH的下降，显著降低胸肌亮度值（L *）、宰后24 h滴水损失（P<0.05）、蒸煮损失及剪切力（P<0.01）；橙皮苷显著降低了胸肌肌纤维面积和纤维直径（P<0.05），显著增加了肌纤维密度（P<0.01）。与对照组相比，橙皮苷组鸡胸肌总抗氧化能力(T-AOC)、总超氧化物歧化酶(T-SOD)和过氧化氢酶(CAT)活性显著增高（P<0.05），丙二醛（MDA）的含量显著降低（P<0.05），胸肌组织中的血红素加氧酶1基因（HO-1）mRNA相对表达量显著上调（P<0.05）。[结论] 综上，日粮中添加橙皮苷能提高肉鸡生长性能、屠宰性能和抗氧化能力，改善肉鸡胸肌肉品质。

选用270只1日龄艾维茵肉仔鸡,采用两因子3×3试验设计,随机分为9组,每组设3个重复,每重复10只鸡雏。在基础日粮中添加不同水平的茶多酚(TP)和维生素C(Vc),通过测定肉仔鸡血清中超氧化物歧化酶(SOD)和谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性、丙二醛(MDA)含量、总抗氧化(T-AOC)能力、以及平均日增重(ADG)和料重比(F/G),研究两者及其联合添加对肉仔鸡血清抗氧化指标和生长性能的影响。结果表明:在日粮中添加TP和Vc显著提高了肉仔鸡血清中SOD和GSH-Px活性、T-AOC能力,降低了MDA含量,其中以60mg.kg-1TP和100 mg.kg-1Vc联合添加组效果最好,极显...

【目的】探索百里香精油(thyme essential oil)的化学组成及其作用机理。【方法】采用水蒸气蒸馏法提取百里香精油,利用气-质联用技术(GC-MS)测定化学成分,研究抗氧化性、抑菌作用和毒理特性。【结果】百里香精油含有85种化学成分,且以酚类物质为主。百里香精油具有很强的抗氧化性,抗氧化能力高于维生素E,对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、黑曲霉菌、啤酒酵母菌的抗菌性均表现为敏感型,但碱性条件和热处理降低其抑菌作用。【结论】经动物试验百里香精油属无毒型,可安全用作食品添加剂和化工香料。

为评价酶解鸡浆在大口黑鲈健康养殖方面的功效，本实验用3.5%的鱼溶浆(SW)和酶解鸡浆(EC)分别等量替代基础饲料中的鱼粉，配制成3种等脂(EE 11.3%)实验饲料，在室内循环系统饲喂初始体质量为(9.25±0.13) g的大口黑鲈8周。结果显示，各处理组大口黑鲈增重率(WGR)、特定生长率(SGR)和摄食率(FR)均无显著差异。EC组肝脏总超氧化物歧化酶(T-SOD)活性、丙二醛(MDA)含量以及抗炎细胞因子(TGF-β)和促炎细胞因子(IL-8)基因表达量均显著优于对照组(基础饲料)和SW组。同其他处理组相比，添加酶解鸡浆后，肠道紧密连接蛋白(occludin、zo-1和claudin-1)基因相对表达量显著上调，而血清中二胺氧化酶(DAO)活性、D-乳酸(D-Lac)和脂多糖(LPS)含量显著降低。同时观察到酶解鸡浆会影响大口黑鲈肠道菌群的丰度(OTUs和Chao1)，在属水平上增加潜在益生菌芽孢杆菌丰度，降低部分潜在有害菌如志贺氏菌属、不动杆菌属、弧菌属和支原体的丰度。进一步表型预测发现，添加酶解鸡浆会显著降低革兰氏阴性菌比例，增加革兰氏阳性菌比例。研究表明，饲料中添加酶解鸡浆不影响大口黑鲈的生长，还会增强肝脏的抗氧化能力和肠道物理屏障，改善肠道菌群。酶解鸡浆可作为大口黑鲈饲料的优质蛋白源。

【目的】研究菊粉对1~42日龄肉仔鸡生长性能、免疫器官发育及抗氧化能力的影响。【方法】选用1日龄健康科宝肉鸡280只,随机分为4组,每组7个重复,每个重复10只鸡,分别饲喂含质量分数0(对照),0.5%,1.0%和1.5%菊粉的饲粮,饲养期为42d,试验期间记录每天的采食量,分别于试验开始的1,7,14,21,28,35和42d早晨以重复为单位空腹称体质量,计算平均日采食量、平均日增质量和料体质量比;分别于21和42d取样测定肉仔鸡免疫器官指数及肝脏和血清中的抗氧化指标。【结果】与对照组相比,日粮中添加菊粉对1~42日龄肉仔鸡的生长性能无显著影响(P>0.05),但有提高平均日增质量、平均日采...

选取800尾初始体质量为(0.83±0.02)g的凡纳滨对虾(Litopenaeus vannamei),随机分成5组,分别投喂添加β-葡聚糖(βG)、硒(Se)和维生素E(VE)的饲料,其组合和添加量分别为:0、300 mg/kgβG、300 mg/kgβG+0.2 mg/kg Se、300 mg/kgβG+100 mg/kg VE、300 mg/kgβG+0.2 mg/kg Se+100 mg/kg VE,记为G0、G1、G2、G3和G4,养殖35 d,养殖结束后,采用肌肉注射法对凡纳滨对虾进行白斑综合征病毒(WSSV)感染。结果显示,养殖结束时G2组对虾增重率最高,比G1组提高6.4%;...

将400只1日龄艾维茵肉仔鸡随机分成4个处理,每处理5个重复,每重复20只鸡(公母各半);在 基础日粮——小麦-酪蛋白-鱼粉型日粮中分别添加0．3,0．9和2．7 mg／kg生物素,以基础日粮为对照,系统研究了 生物素对肉仔鸡免疫器官发育、机体免疫反应和神经内分泌激素的影响。结果表明:(1)生物素缺乏可抑制免疫器 官的发育,降低其重量指数;添加生物素可促进免疫器官发育,提高其重量指数。(2)添加生物素可促进细胞免疫反 应和体液免疫反应,提高血清中球蛋白水平及新城疫抗体滴度和IgG水平,极显著提高血液中T、B淋巴细胞转化 率。(3)添加生物素后,血清甲状腺素T4、三碘甲状原氨酸T3、生长激素和皮...

本文对肉鸡饲喂嗜酸乳酸杆菌时,鸡的体重及免疫器官及功能的影响进行了研究。结果表明:饲喂嗜酸乳酸杆菌可以提高鸡的体重,增加胸腺、法氏囊、脾脏的重量及淋巴细胞的 E-玫瑰花环率。

为研究合成食用色素柠檬黄对水生生物的影响，实验以初始体质量为(35.0±1.5) g的鲫为研究对象，探究了不同剂量(0、1.4、5.5和10.0 mg/kg)柠檬黄摄入对鲫肝、肠组织结构，抗氧化性能以及肠道菌群的影响。结果显示，与对照组相比，1.4 mg/kg处理组柠檬黄摄入即可导致肠上皮细胞空泡化，肠绒毛变短；5.5 mg/kg处理组的摄入量引起肠绒毛断裂，而10.0 mg/kg处理组病理现象更严重；肝脏组织学显示，1.4 mg/kg处理组柠檬黄摄入导致肝细胞发生损伤，细胞核萎缩、变形；5.5 mg/kg处理组摄入量引起肝细胞核溶解，细胞空泡化增多；10 mg/kg处理组导致细胞界限模糊不清，细胞变形，空泡化加剧，肝血窦不可见，肝小叶结构模糊；1.4 mg/kg处理组柠檬黄摄入即可引起血清中超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)以及谷胱甘肽(GSH-Px)活性均下降，丙二醛(MDA)含量升高。肠道内容物测序结果显示，柠檬黄的摄入引起鲫肠道微生物Chao1、Shannon和Simpson等指数变化，一些有益菌(芽孢杆菌和梭状芽胞杆菌)数量明显减少，而一些致病微生物(如蛭弧菌和希瓦氏菌)的数量明显增加。研究表明，柠檬黄的摄入会导致鲫肝、肠组织结构造成损伤，并对其抗氧化指标及肠道菌群造成不同程度的影响。