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[期刊] 水产学报
[作者]
王梦美 吕成杰 杨顶珑 赵建民
为探究植物乳杆菌LP HMX-3对仿刺参生长性能、消化酶活性、免疫能力和肠道菌群的影响，选择初始体质量为（4.22 ± 0.05）g的仿刺参，随机分为对照组（C组）和LP HMX-3添加组即10~(5 )CFU/g的LL组和10~(7 )CFU/g的LM组，进行为期8周的养殖实验。结果显示，①LP HMX-3显著提高了仿刺参的终体质量、增重率以及特定生长率，且LL组的生长指标更优；②LL组的肠道淀粉酶和LM组的肠道脂肪酶活性显著高于C组，说明LP HMX-3可能提高仿刺参的消化利用率；③LL组和LM组体腔液的碱性磷酸酶和过氧化氢酶活性以及LM组的酸性磷酸酶活性均显著高于C组，此外，LL组和LM组体腔细胞Aj-p105和Aj-catalase表达量以及LM组的Aj-C3表达量显著高于C组，说明LP HMX-3可增强仿刺参的免疫力；④由16S rDNA V4区测序可知，α多样性指数显示LP HMX-3显著提高了仿刺参肠道微生物丰富度和均匀度，但LL组和LM组差异不大；β多样性分析显示，LL组和LM组的物种组成结构相似，但明显不同于C组；⑤在门水平上，LL组和LM组变形菌门丰度显著低于C组，LL组厚壁菌门丰度以及LL组和LM组拟杆菌门、蓝藻门和Campilobacterota丰度显著高于C组，属水平上，LL组和LM组乳杆菌属、双歧杆菌属、链球菌属和梭菌属的丰度高于C组，说明LP HMX-3显著提高了仿刺参潜在益生菌的丰度。上述结果表明，饲粮中添加植物乳杆菌LP HMX-3可以促进仿刺参的生长，在一定程度上提高仿刺参的消化能力、增强免疫力，并能积极调节肠道微生物菌群。综上，本研究可为益生菌在水产养殖中的应用提供技术支持和科学依据，并为水产养殖病害防治提供新的思路。
[期刊] 水产学报
[作者]
田娟 谢宁宁 肖文富 喻丽娟 汤立 邓桂芳 文华 李雪平
为了评估不同浓度灭活植物乳杆菌及其代谢物(LPM)对草鱼生长及肠道健康的影响，实验配制4组分别含0 (对照组)、300、600和900 mg/kg植物乳杆菌及其代谢物(LPM)的等氮等能饲料，饲喂草鱼幼鱼[初始体质量(80.47±1.04) g] 6周，结果显示，草鱼增重率和饲料效率在LPM添加量为300 mg/kg时分别较对照组显著提高19.09%和8.57%。LPM添加组肥满度显著低于对照组，且添加量为900 mg/kg时，脏体比较对照组显著降低18.84%。全鱼粗蛋白质含量、饲料蛋白质效率和蛋白质沉积率均在添加量为300 mg/kg达到最大值，分别较对照组显著提高4.40%、11.97%和7.64%。LPM添加组肝胰脏和肠道蛋白酶活性较对照组显著升高。LPM添加量为600 mg/kg时，草鱼肠道的绒毛数量、绒毛长度和绒毛宽度显著高于对照组。饲料中添加LPM对草鱼肠道菌群的多样性无显著影响。LPM添加量为300 mg/kg时，乳杆菌属和梭菌属的细菌丰度较对照组显著升高。嗜水气单胞菌、诺卡氏菌、副溶血性弧菌对LPM极度敏感。血清总胆固醇、高密度脂蛋白胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇的含量随着LPM添加量的增加而增加。LPM添加组血清总蛋白、白蛋白含量和碱性磷酸酶活性较对照组显著升高。综上，饲料中添加300～600 mg/kg LPM能够抑制有害菌的繁殖，改善肠道功能，调节免疫功能，保障肝胰脏的正常功能，提高饲料蛋白质利用，进而提高草鱼生长性能。
[期刊] 中国农业大学学报
[作者]
辛金鸽 倪学勤 曾东 王鹤松 李涛 沈雪娇
为分离具有降胆固醇功能的菌株,并研究其对大鼠脂肪沉积的影响,通过模拟胃肠道环境以及降胆固醇试验,分离得到一株植物乳杆菌F(Lactobacillus plantarum F),在培养液中的胆固醇脱除率为55.03%。用不同浓度的该菌液饲喂SD大鼠((130±2)g)8周(FⅠ组、FⅡ组和FⅢ组:分别灌胃2×106、2×108和2×1010 CFU/mL菌液)并饲喂高脂饲料。结果表明:试验Ⅰ、Ⅱ组体脂指数(腹部脂肪、肾周脂肪垫和附睾脂肪垫)、体重、肝脏体指数、甘油三酯(TG)、总胆固醇(TC)、谷丙转氨酶(ALT)和低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)相比高脂组均显著降低(P<0.05或P<0.01...
[期刊] 华北农学报
[作者]
苗君莅 莫蓓红 赵建 刘振民 肖杨 高红艳 张锋华
将一株筛选到的高产肽酶的植物乳杆菌SP-3,运用于能够快速成熟的干酪模型中,通过研究蛋白质水解特性,进一步衡量SP-3在干酪促熟、改善品质等方面的能力。通过水溶性氮浓度测定及干酪电泳分析,植物乳杆菌SP-3对干酪中蛋白质的初级水解无显著影响;12%TCASN测定及RP-HPLC对干酪水溶性提取物的分析表明,SP-3影响了干酪中小肽的形成;总游离氨基酸浓度测定表明SP-3促进了体系中游离氨基酸的产生。
关键词：
乳杆菌 干酪 促熟
[期刊] 中国水产科学
[作者]
王世贵 闫法军 张明磊 冒树泉 朱永安 付朝松 宋理平 刘峰
选取热带芽孢杆菌(Bacillus tropicus)和传染病研究所副芽孢杆菌(Metabacillus idriensis)为潜在益生菌,探讨它们对大口黑鲈(Micropterus salmoides)生长、消化、免疫及肠道菌群的影响。将初始体重为(92.95±2.36) g的大口黑鲈随机分为5组,每组设3个重复,分别饲喂基础饲料(对照组)和4种试验饲料[于基础饲料中分别添加10~4和10~6CFU/g的B.tropicus(标记为BT4、BT6)或M.idriensis(MI4、MI6)],饲喂期为60d。生长试验结果表明,各菌处理组大口黑鲈的终末体重、增重率及特定生长率均高于对照组,但差异不显著(P>0.05),而饲料系数均显著低于对照组且随菌株添加浓度增加呈显著降低变化(P<0.05)。消化方面结果显示,各菌处理组的肠道淀粉酶和蛋白酶活性均高于对照组,其中BT6和MI6对肠道消化性能具有显著提高效果(P<0.05)。免疫实验结果表明,各菌处理组的血清酸性磷酸酶、碱性磷酸酶及溶菌酶以及肠道溶菌酶、超氧化物歧化酶活性均得到显著提升(P
[期刊] 南京农业大学学报
[作者]
李雪莉 虞徳夫 王超 丁立人 朱伟云 杭苏琴
[目的]本试验旨在研究植物乳杆菌制剂对苏淮断奶仔猪肠道黏膜营养素转运体、紧密连接蛋白相关基因表达量、微生物菌群数量、短链脂肪酸及乳酸含量的影响。[方法]选取胎次和体质量(9.34 kg)相近的28日龄健康苏淮断奶仔猪144头,按饲喂日粮随机分为对照组(基础日粮)、抗生素组(基础日粮+抗生素)、植物乳杆菌制剂组(基础日粮+植物乳杆菌制剂),每组6个重复,每个重复8头仔猪。预饲期3 d,仔猪32日龄开始试验,59日龄试验结束时屠宰采样。采集十二指肠、空肠、回肠组织及黏膜样品分别用于黏膜营养素转运体和紧密连接蛋白相关基因表达量分析;分别收集盲肠和结肠食糜,测定短链脂肪酸和乳酸含量,RT-qPCR分析微生物菌群数量。[结果]与对照组相比,植物乳杆菌制剂组可显著上调十二指肠PepT1、空肠SGLT-1和PepT1以及回肠SGLT-1基因的相对表达量(P0.05);与对照组和抗生素组相比,植物乳杆菌制剂组可显著上调十二指肠Occludin、空肠和回肠Occludin和ZO-1基因的相对表达量(P0.05);与对照组相比,植物乳杆菌制剂组可显著增加盲肠丁酸、结肠丁酸和乳酸的含量(P0.05);显著减少大肠杆菌数量(P<0.05),显著增加结肠乳酸杆菌和梭菌ⅩⅣa群的数量(P<0.05);相较于抗生素组,植物乳杆菌制剂可显著提高盲肠乳酸、结肠乳酸和丁酸含量以及盲肠和结肠中乳酸杆菌的数量(P<0.05)。[结论]仔猪断奶时饲喂植物乳杆菌制剂可调节肠道黏膜营养素转运体及紧密连接蛋白相关基因表达量,提高短链脂肪酸和乳酸含量,促进肠道有益菌如乳酸杆菌、梭菌ⅩⅣa群的增殖,减少病原菌如大肠杆菌数量,从而促进肠道健康,缓解断奶应激。
[期刊] 中国水产科学
[作者]
宫魁 王宝杰 刘梅 蒋克勇 孙姝娟 王雷 范瑞用 张连润 张连水
仿刺参(Apostichopus japonicus)体质量(0.65±0.03)g,基础饲料中添加5%(质量分数)全营养破壁酵母为实验饲料,以基础饲料为对照。分别于投喂后第15天和第30天检测仿刺参体腔细胞数量、酸性磷酸酶(ACP)、碱性磷酸酶(AKP)、过氧化氢酶(CAT)活性,于第30天计数肠道菌群。结果显示,实验组仿刺参体腔细胞数量与对照组差异不显著;ACP、AKP、CAT活性均比对照组有所增高,其中第15天CAT活性和第30天AKP活性与对照组具有显著性差异(P<0.05)。投喂破壁酵母对仿刺参肠道菌群有一定影响,可显著降低肠道内异养菌总数及弧菌数量。研究表明,全营养破壁酵母对仿刺参...
[期刊] 水产学报
[作者]
周慧慧 马洪明 张文兵 徐玮 刘付志国 麦康森
以稚参期仿刺参为研究对象,探讨了分离自仿刺参肠道的潜在益生菌在稚参养殖中的应用效果。采用16S rDNA序列分析法将3株潜在益生菌分别鉴定为Bacillus sp.(GSC-1)、Bacillus sp.(GSC-2)和Enterococcus sp.(GSC-3)。分别以103、105或107CFU/mL的GSC-1、GSC-2、GSC-3或灿烂弧菌浸浴稚参以检验潜在益生菌对稚参期仿刺参的安全性,7d后各潜在益生菌浸浴组的稚参成活率均高于同浓度的灿烂弧菌处理组;GSC-1和GSC-3在实验浓度下对稚参成活率无显著影响(P>0.05),可作为稚参的潜在益生菌;而107CFU/mL GSC-2浸...
关键词：
稚参 肠道益生菌 生长 免疫
[期刊] 中国农业大学学报
[作者]
李平兰 张篪 卫军峰 江汉湖
从6种泡菜中分离出217株乳杆菌,通过琼脂点扩散交叉拮抗试验,筛选出发酵液有抑菌作用的12株植物乳杆菌。排除了酸、过氧化氢的作用后,7株的离心发酵液对来自于甘蓝泡菜的1株植物乳杆菌Lactobacillus plantarum 96D 仍有抑菌活性,用胰蛋白酶对其处理后抑菌活性丧失,说明它们产生的抑菌物质是细菌素。其中 G_6,G_8,G_9和 H_(16)菌株抑菌效果较显著。
关键词：
泡菜 植物乳杆菌 细菌素 筛选
[期刊] 南京农业大学学报
[作者]
陆兆新 孟凡强
植物乳杆菌素(plantaricin)是由多个氨基酸组成的多肽类抗菌素。它是一类重要细菌素,具有种类多、抑菌谱广、不易产生耐药性、安全性高等优点,因此在食品、饲料和医药等领域有潜在应用价值。然而,因植物乳杆菌素产量低而影响了其在食品和医药中的应用。本文从植物乳杆菌素种类、群体感应系统及植物乳杆菌素基因簇等方面介绍植物乳杆菌素诱导及调控的最新研究进展。
[期刊] 水产学报
[作者]
施斐 黄垚 卢志杰 邹翠云 谭小红 苏友禄 汤开浩 秦真东 林蠡
壳寡糖（Oligochitosan，OCS），作为绿色饲料添加剂，具有许多重要的生物活性功能，如促进生长、抗氧化等，但对石斑鱼免疫调控机制的研究还未解读。本试验通过在基础试验饲料中添加0（对照组）、100、200、400、800、1600 mg/kg的壳寡糖，配制出5种试验饲料并投喂虎龙斑（Epinephelus fuscoguttatus ♀× Epinephelus lanceolatu ♂）4周后，分析饲料中添加壳寡糖对虎龙斑的生长、非特异性免疫、肠道菌群多样性以及抗病力的影响。结果显示：（1）壳寡糖能显著提高石斑鱼的增重率、降低饲料系数，但对肥满度和存活率无显著影响。（2）采用实时荧光定量PCR（qRT-PCR）技术对虎龙斑中肠的免疫基因表达进行检测，结果显示壳寡糖可显著提高免疫相关基因表达水平（p < 0.05），激活炎症因子TNF-α、IL-1β、TGF-β1、TOR、TLR3的表达，提高GPx、CAT、MnSOD的表达来改善抗氧化能力，并增加紧密连接蛋白ZO-1、ZO-2、ZO-3、Claudin-3α的表达。（3）通过微生物组高通量测序来揭示壳寡糖投喂石斑鱼的肠道微生物群落结构，结果表明，实验组和对照组肠道细菌优势类群丰度和α多样性无显著差异（p > 0.05）；但是800 mg/kg组的益生菌所占丰度增加，细菌群落β多样性差异明显，可改变其群落组成结构。（4）哈维弧菌（Vibrio harveyi）攻毒7天后，800 mg/kg组的累积死亡率显著低于对照组和其他实验组（p < 0.05），并显著改善肠道形态。研究表明：饲料中添加适量的壳寡糖能促进虎龙斑的生长、提高免疫力、改善肠道菌群及增强抗病力。
[期刊] 中国农业科学
[作者]
卜潇 薛雪 程静 刘树文
【目的】研究植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)对赤霞珠葡萄酒进行苹果酸-乳酸发酵(Malolactic Fermentation,MLF)的过程,评价植物乳杆菌的苹果酸-乳酸发酵潜能,旨在开发潜在的葡萄酒植物乳杆菌商业苹果酸-乳酸发酵启动剂。【方法】以从新疆本土葡萄酒中筛选得到的糖苷酶活性较高的4株植物乳杆菌CS-1、XJ-14、XJ-25和XJA-2为研究对象,对未经过MLF的赤霞珠干红葡萄酒分别进行MLF,试验设置对照组(未进行MLF)。比较4株植物乳杆菌在葡萄酒MLF过程中
[期刊] 湖南农业大学学报(自然科学版)
[作者]
张艳 曾东 倪学勤 王剑 曾燕 简平
为探明植物乳杆菌BS22对黄曲霉毒素的解毒作用及对肉鸡肠道菌群的影响,设饲料添加不同量的BS22试验(不饲喂)和饲料添加BS22饲喂肉鸡试验。在含有50μg黄曲霉毒素B1(AFB1)的1 kg饲料中加入106、107、108 CFU/g植物乳杆菌BS22,于加入0、15、30 d检测AFB1含量。检测结果:加入BS22后,各组饲料中的AFB1含量均显著下降;同一添加量下,随饲料贮存时间的增加,AFB1含量均有所提高。肉鸡饲喂设3个组:I组(对照组),饲喂基础日粮;II组,饲喂基础日粮+50μg/kg黄曲霉毒素B1;III组,饲喂基础日粮+50μg/kg黄曲霉毒素B1+1.0×108 CFU/g...
[期刊] 中国农业大学学报
[作者]
杨明月 邹芙沁 文斌 孙豪 周毅 倪学勤 曾东 汪平
为探讨硫酸粘杆菌素对獭兔盲肠菌群和免疫器官组织ＴＬＲ２、ＴＬＲ４ｍＲＮＡ相对表达量及外周血细胞因子含量的影响，试验分为２组，Ⅰ组（对照组）饲喂基础全价饲料；Ⅱ组饲喂含２０ｍｇ／ｋｇ硫酸粘杆菌素的基础全价饲料。试验期为２８ｄ。试验应用ＰＣＲ－ｄｇｇＥ及ＲＥＡＬ－ＴｉｍＥ ＰＣＲ技术比较分析獭兔盲肠菌群结构的差异，采用ＥＬｉＳＡ检测外周血中细胞因子的含量，ＲＥＡＬ－ＴｉｍＥ ＰＣＲ检测ＴＬＲ２、ＴＬＲ４ｍＲＮＡ相对表达量。结果表明：Ⅱ组盲肠菌群多样性与Ⅰ组相似（Ｐ＞０．０５）；Ⅱ组盲肠中梭菌类群ＸｉＶＡ、肠球菌属、链球菌属数量明显高于Ⅰ组（Ｐ＜０．０５），梭菌类群Ⅳ明显低于Ⅰ组（Ｐ＜０．０５）；Ⅱ．．．
[期刊] 中国农业大学学报
[作者]
徐毓琴 王振华 潘康成 张娇 谷笑笑 冯杰
为研究产γ－氨基丁酸（ＧＡＢＡ）植物乳杆菌ＧＡ８对小鼠生长性能、血清抗氧化能力和盲肠菌群的影响，将６０只昆明系小鼠随机分成５组，试验１、２、３组小鼠饮用水中分别添加１×１０６、２×１０６和４×１０６ ｃｆｕ／ｍＬ的产ＧＡＢＡ植物乳杆菌ＧＡ８，对照组在饮用水和日粮中不添加任何制剂，ＧＡＢＡ组在日粮中加入１５μＧ／Ｇ ＧＡＢＡ，小鼠饲喂３０ｄ后，检测其生长性能、血清抗氧化能力及盲肠菌群结构。饲喂产ＧＡＢＡ植物乳杆菌ＧＡ８后，试验３组小鼠末重和平均日增重均显著高于对照组（Ｐ＜０．０５），其他组间无明显差异；试验１、２、３组的总抗氧化能力（Ｔ－ＡＯｃ）和总超氧化物歧化酶（ＳＯｄ）活性都有提高，丙二醛（．．．
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