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[期刊] 高等农业教育  [作者] 张广芝  
食品工业是国民经济的支柱产业和保障民生的基础产业,要实现其快速、健康发展,人才支撑是最必要条件。根据近几年高职食品类人才供求状况来看,存在着市场需求量大,而毕业生就业困难的矛盾。如何使人才培养为市场所用,促进高职食品类专业毕业生就业,是需要研究的重要问题。作者从高职食品类毕业生就业影响因素分析着手,在校企合作框架下,对校企携手,共育人才,促进毕业生就业进行深入探讨。
[期刊] 教育与职业  [作者] 石令明  傅昌德  
校企合作开展生产性实训是高职实训教学的重要形式,为企业、学校、学生搭建了良好的平台,实现了三方的共赢。文章通过国家示范性高职院校建设单位——柳州职业技术学院多种生产性实训模式的成功探索,为同类高职院校的生产性实训教学提供了有益的借鉴经验。
[期刊] 职教论坛  [作者] 胡海员  
高职教育只有与企业文化进行深度融合,才能更好地实现人才培养目标,才能更好地服务区域经济社会发展和产业结构的转型升级。介绍了高职食品类专业设置概况、深度融合先进食品企业文化的背景和路径,以期为高职院校食品类专业的人才培养提供一定的参考。
[期刊] 教育与职业  [作者] 刘希富  
文章阐述了校企合作框架下探索高职办学结构耦合问题的意义,从高职院校办学理念耦合、治理结构耦合、办学利益耦合与办学资源耦合等方面剖析了制约校企合作组织运作效能的办学结构耦合问题,并针对这些问题给出相应的策略建议,以期为我国高职教育改革事业开拓新局面。
[期刊] 职教论坛  [作者] 张建华  王传荣  
专业是高职院校的品牌和灵魂,也是高职院校展开内涵建设和提升核心竞争力的切入点和突破口。从高职院校食品类专业设置概况入手,用生态位原理分析了目前高职院校食品类专业生态位定位存在的主要问题,并从专业生态位的泛化、特化、弹性化及评价体系等方面探究了克服这些问题的路径。
[期刊] 技术经济与管理研究  [作者] 齐文浩  
本文以沪深股市中食品类上市公司为研究样本,研究企业社会责任对企业绩效的影响,同时分析企业规模、企业所在地区发达程度、企业风险性水平、企业性质这四个变量对企业社会责任影响企业绩效的调节作用。用SPSS软件对所得数据进行描述性统计、相关分析、分层回归分析和分组回归分析,识别了食品类企业社会责任对企业绩效有正向影响,企业所在地区发达程度和企业性质都正向调节企业社会责任对企业绩效的影响,企业风险性水平反方向调节企业社会责任对企业绩效的影响,企业规模没有调节企业社会责任对企业绩效的影响。
[期刊] 职业技术教育  [作者] 陈红梅  张滨  
对长沙环境保护职业技术学院食品营养与检测专业7年的顶岗实习相关信息和数据进行统计,分析发现:"推荐实习与自主选择相结合、实习与就业"相结合的做法,有效地解决了学生实习与就业的双重压力,但也给顶岗实习过程管理带来了困难。针对顶岗实习过程管理存在的问题,应从岗位技术含量、单位性质、区域位置以及实习与就业结合等方面考量,加强校外实习基地建设质量,并归口学校层面实行统一平台管理,同时拓展更多更优质校外实习基地,明确实习单位、校方和学生三方的责任,让学生明确顶岗实习全过程的工作任务和考核目标,并严格实施"在线管理"。
[期刊] 职教论坛  [作者] 徐安书  
通过对目前高职院校食品类专业实践教学存在问题的深入分析,提出了建构科学的实践教学体系,切实加强校内外实习实训基地的管理,确保学生实习期间的安全、圆满完成教学任务的重要举措。抓好实践教学环节,服务企业、服务学生,最终达到学校、企业、学生三方共赢的目的。
[期刊] 中国职业技术教育  [作者] 殷微微  任学坤  
本文从高职院校食品加工专业的实践教学现状入手,介绍了构建提高学生综合实践能力的实践教学体系总体思路,认为通过饮料中试车间综合体系的运行可大大提高学生综合实践能力与创业能力。
[期刊] 中国职业技术教育  [作者] 赵安香  乔子荣  
内蒙古化工职业学院全面贯彻落实党和国家关于高校毕业生就业的相关政策,充分认识做好毕业生就业工作的重要性和紧迫性,实施领导主抓、中心统筹、院系为主、全员参与,毕业生就业工作步入了良性的发展轨道。近3年,学院毕业生平均就业率保持在95%以上。
[期刊] 价格理论与实践  [作者] 王康  李智  
本文运用空间计量分析方法,构建空间CPD模型,基于2013年12月我国35个大中城市食品价格数据,测算了我国食品类空间价格指数,并具体分析了我国食品价格空间分布特征。结果表明:我国各类食品价格的地区差异程度不均衡,并且我国地区食品价格水平与当地居民收入水平相关度不高。同时,本文应用空间CPD模型测算的空间价格指数消除了传统CPD模型残差的空间相关性,使得测算结果更加精确,可以为后续研究提供更有力的依据。
[期刊] 价格理论与实践  [作者] 王时芬  吴哲君  
本文通过对中美间汇率、我国从美国进口大豆数量以及美国大豆价格与我国食品类居民消费价格指数之间的关联分析,并运用VAR模型和脉冲响应函数,来实证分析美国大豆价格的变化与我国食品类CPI的相关性。实证结果证明,美国大豆价格与我国食品类CPI的波动具有正向相关关系,在我国尚未掌握国际大宗商品定价权的背景下,国际大宗商品的价格波动会传导至国内产品价格,进而影响食品价格指数的变动。
[期刊] 中国职业技术教育  [作者] 霍丽娟  
产学合作教育是目前职业教育人才培养转型期中普遍而又具特色的现象,是各高职校所积极探索实践的人才培养形式。这种人才培养模式培养的学生有哪些优势,参加与没有参加合作项目学习的学生在求职和就业的过程中有哪些区别,是本文所关注的主要问题。本文以某高职院校IT专业的毕业生为研究对象,对具有相同基础的,参加和没有参加合作项目的毕业生就业情况进行了跟踪回访。在对两个群体就业后的基本情况、工作表现、自我评价以及对在校期间学习的评价四个方面进行比较的基础上,探讨校企合作人才培养模式对高职院校学生就业的影响、教学中存在的问题和今后的改进方向。
[期刊] 职业技术教育  [作者] 文跃玲  
运用问卷调查和质的研究相结合的方法,通过对曾在校企合作单位实习过的部分毕业生进行问卷调查,以及对6家具有代表性的相关校企合作单位负责人进行深度访谈,并将获取的数据进行分析,结果显示,校企合作单位毕业生就业稳定性欠缺与专业特点、毕业生实习期表现及彼此的认可度显著相关;毕业生对"地域""薪酬"及"目标岗位"的期望值与企业供给不相适应,是毕业生流失的主要成因;毕业生所具有的非专业素养对就业稳定性起着积极促进作用。据此,提出了构建高校与合作单位"二维联动"的对策。
[期刊] 教育与职业  [作者] 姜卓  
就业能力是从事某种职业所需的综合能力,提高独立学院学生就业能力在很大程度上取决于企业参与办学的程度。独立学院在培养应用型人才的过程中,要充分发挥校企合作的重要作用,建立校企间的合作关系,使企业的人才需求成为教育培养的方向,使企业的技术需求成为教育开发的内容。文章主要针对校企合作模式下独立学院学生就业能力的影响因素及解决路径进行研究。
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