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[期刊] 物流技术
[作者]
肖冰 戴小廷
简述了可追溯系统的研究现状及现有果蔬农产品追溯系统存在的问题，并对如何提升目前果蔬农产品供应链追溯参与行为供给不足及效率低下的现状，提出了具有针对性和实用性的果蔬农产品追溯系统实施激励与监管的政策建议。
[期刊] 农业经济问题
[作者]
胡求光 黄祖辉 童兰
本文在全国53家农产品出口企业和1092位消费者的问卷调研基础上,对农产品出口企业实施质量安全追溯体系的激励与监管机制进行了分析。研究结果显示,消费者对农产品的追溯意识、提升社会形象是企业实施追溯体系的最主要正向激励因素,而企业的成本增加及技术标准的缺乏是最主要的负向激励因素;消费者的认可和支付意愿将在很大程度上影响实施成效;在企业诚信缺失、政府监管不到位时网络媒体的监管作用至关重要,引入第三方或行业协会监管会有较好的效果。结合存在问题,文章建议架构公共机构、市场、社会和消费者"四位于一体"的激励与监管体系。
关键词：
农产品 质量安全 追溯体系 激励 监管
[期刊] 物流技术
[作者]
张文会 伊静 周舸
为了提高生鲜农产品供应链的运转效率，增加供应链综合经济效益，构建了一种信息共享环境下生鲜农产品供应链的激励机制。以供应商和零售商二级供应链为例，首先，建立无信息共享下供应商最优供应量和零售商最优订货量下的成本模型，再与信息共享下的综合供应链成本对比分析，数值模拟结果表明，信息共享降低了供应链的总成本。然后，为了分析信息共享的经济效益，建立了供应链综合利润模型，数值模拟结果表明，信息共享后供应链利润也有所提高。最后，基于两阶段委托代理模型，以零售商和供应商的效用函数最大化为目标函数，建立了二级生鲜农产品供应链信息共享动态激励模型，模型分析和数值模拟结果表明，供应商信息共享努力水平边际利润率越大，两期合同的激励系数也越大；供应商信息共享努力水平边际利润率的增加，相应激励了供应商的供应活动和信息共享的努力水平，研究结果为生鲜农产品供应链高效管理提供理论依据。
[期刊] 管理评论
[作者]
徐鹏 伏红勇 王磊 彭选华
农产品质押融资是农产品供应链金融的主要模式之一,但农产品慢速变质、季节性、分散性、难运输、难存储等特性决定其开展质押融资业务更加依赖第三方物流,第三方物流是否努力工作不仅关乎质押农产品价值安全稳定,也关乎融资企业所在供应链的价值创造和核心企业的绩效,基于此,运用委托代理理论,从供应链核心企业协助银行及与银行合作两个角度,研究银行对第三方物流的激励监督问题,并在理论推导基础上,给出算例进行分析。研究表明,在有核心企业参与激励情况下,3PL的努力水平不变,银行收益增加;银行和核心企业在激励基础上进行监督会进一步提高3PL的努力水平。研究还揭示,与合作参与方式相比,协助参与方式对增加银行收益和提高3PL努力水平更为有利。该结论表明,在农产品质押融资业务中,银行应鼓励供应链核心企业参与对3PL的激励和监督,并采用协作参与方式。
[期刊] 中国流通经济
[作者]
王晓平 安玉发
作为人们生活的必需品,果蔬类农产品的质量安全问题关系着国计民生,但由于其附加值较低,目前尚无成型的物流信息追溯系统在实际中得以应用。本文将果蔬类农产品的物流过程与信息追溯相结合,分析了对果蔬类农产品进行信息追溯的可行性,对果蔬类农产品信息追溯系统的系统构成进行了分析,提出了系统的设计方案,并对系统实现中涉及的主要环节和内容进行了阐述,最后通过案例介绍了系统的构建过程,为我国建立可靠实用的果蔬类农产品信息追溯系统提供了一个新的思路。
[期刊] 农业现代化研究
[作者]
申强 董磊 庞昌伟 杨为民 侯云先
考虑到"互联网+"对农产品供应链系统构成和运作模式的影响,为构建"互联网+"时代农产品供应链质量监管体系,加强农产品质量监管,提升农产品质量安全水平。以系统分析"互联网+"对农产品供应链系统构成和运作模式创新驱动为基础,构建基于"互联网+"农产品供应链系统结构,分析"互联网+"农产品供应链的运作模式、特点及其不同环节存在的质量隐患,探讨基于"互联网+"农产品供应链质量监管体系。结果表明,"互联网+"农产品供应链系统有资源节约、消费者健康消费、优化产品结构等创新驱动机制,其运作模式有参与主体的多样性、博弈关系的多重性和质量问题多源性特点,产品质量控制存在产品自身质量不高、投机恶化质量环境、信息服务影响质量行为等问题。研究表明,基于"互联网+"农产品供应链实体终端和虚拟主体的"三位一体"质量监管体系,对完善"互联网+"农产品供应链对实体终端产品质量监管、虚拟参与主体信息服务一体化质量监管,以及对物质流参与主体仓储配送质量监管具有重要意义。因此,提出构建统一网络系统平台、完善冷链配送体系、加强质量契约设计等建议。
[期刊] 农业现代化研究
[作者]
申强 董磊 庞昌伟 杨为民 侯云先
考虑到"互联网+"对农产品供应链系统构成和运作模式的影响,为构建"互联网+"时代农产品供应链质量监管体系,加强农产品质量监管,提升农产品质量安全水平。以系统分析"互联网+"对农产品供应链系统构成和运作模式创新驱动为基础,构建基于"互联网+"农产品供应链系统结构,分析"互联网+"农产品供应链的运作模式、特点及其不同环节存在的质量隐患,探讨基于"互联网+"农产品供应链质量监管体系。结果表明,"互联网+"农产品供应链系统有资源节约、消费者健康消费、优化产品结构等创新驱动机制,其运作模式有参与主体的多样性、博弈关
[期刊] 农村经济
[作者]
朱长宁
在供应商占据主导地位的二级生鲜农产品供应链中,应用可追溯系统将降低农产品流通过程中的实体损耗和价值损耗,并能提高农产品的质量和食品安全性,进而增加消费者需求。本文对比研究了应用可追溯系统前后供应链成员在系统投资、定价及订货方面的决策以及利润水平,结果表明:生鲜农产品供应链应用可追溯系统后的整体利润取决于系统对农产品双重损耗的改善程度及消费者对可追溯农产品需求增加的程度。基于上述结论,本文提出了应用可追溯系统情况下供应链的相关协调机制,以降低生鲜农产品的双重损耗程度,提高消费者对可追溯生鲜农产品的需求偏好,实现提升供应链整体利润的目标。
关键词：
生鲜农产品 可追溯系统 供应链 协调机制
[期刊] 经济社会体制比较
[作者]
杨申燕 陈向军
我国农产品供应链的现行模式存在着一些先天的局限,其中最根本的约束在于农产品供应链信息流的阻断。要突破这种约束,就要求供应链各节点企业之间建立一个统一规划设计的信息平台,进行信息的交流与共享。农产品供应链信息平台由综合信息平台和协同作业平台两个层次组成,其建设可以考虑采用以农产品供应链核心企业为主导的或由供应链上各个节点成员共同承担的建设模式。
关键词：
农产品供应链 信息平台 构建
[期刊] 工业工程
[作者]
魏光兴 梁怡静
为了激励农产品供应链上下游企业积极实施保鲜，提出一种带讨价还价的成本分担契约，求出具体的保鲜成本分担比例，给出分担契约参数的取值依据。构建制造商和零售商双边保鲜的供应链博弈模型，分别研究没有讨价还价和考虑讨价还价的保鲜成本分担契约，通过比较二者差异，分析讨价还价对双边保鲜努力、农产品新鲜度和供应链系统利润的激励作用。研究表明，讨价还价会促进保鲜成本分担，零售商将分担更多的制造商保鲜成本；讨价还价会促进双边保鲜，提高农产品新鲜度，制造商和零售商都将投入更多的保鲜努力；讨价还价会促进生鲜农产品供应链运营，提高供应链系统利润；消费者新鲜度要求会强化讨价还价对双边保鲜、农产品新鲜度和供应链运营的激励，但是会抑制讨价还价促进保鲜成本分担的作用。
[期刊] 统计与决策
[作者]
周业付
基于农产品供应链的脆弱性,供应链成员缺乏真实传递质量和需求等相关信息的意愿,使得供应链出现信息不对称现象,造成供应链下游成员承担绝大部分风险等问题。文章运用委托代理理论,以核心企业和上游农产品供应商组成二级供应链为研究对象,构建引入风险分担度α的最优化模型,形成考虑农产品供应商风险分担努力因素的委托代理契约,与原有契约比较,结果表明:考虑农产品的委托代理契约使农产品供应商收益增加、风险降低,所以,建立上游农产品供应商合理的激励机制显得尤为重要,促使农产品供应商为提高收益而提高供应的农产品质量,使整个供应链收益最大化。
[期刊] 商业经济研究
[作者]
徐鹏
近年来线上农产品供应链金融取得了快速发展,银电合作已成为企业业务开展的主要模式。文章以农产品电子订单质押为例,运用委托代理理论研究了银行与B2B平台间的激励契约设计问题,并依据B2B平台互惠性偏好因素构建了委托代理模型,最后得出B2B平台努力水平与银行收益较传统模型结果的变化情况。结果显示:在考虑互惠性偏好情况下,B2B平台偏好行为越强,其努力水平提升程度就越高,银行收益只在有效集范围内增加。
[期刊] 财经理论与实践
[作者]
徐鹏 王琦 刘轶群
以农产品电子订单质押融资为例,运用委托代理理论,分析线上农产品供应链金融业务中公平关切在银行与B2B平台间的激励契约设计中的效应问题。研究发现:公平关切能够提高B2B平台努力水平;银行激励及收益随着公平关切系数增加呈现先增加后减少的变化特征。鉴于此,银行设计激励契约时应关注B2B平台公平关切因素以提高激励效应。
[期刊] 物流技术
[作者]
黄梅芳 兰龙辉 邱荣祖
在分析建立一个完善的果蔬农产品追溯系统必要性及迫切性的基础上,描述目前国内农产品的主要追溯模式,对相关追溯技术性能进行对比分析。经过系统需求分析展开系统结构和数据流程分析,初步设计基于二维码技术的果蔬农产品追溯系统整体框架,并进行相应的功能设计,为实现果蔬农产品从"农田到餐桌"的追溯起到良好的借鉴作用。
关键词：
果蔬农产品 追溯系统 二维码 QR码
[期刊] 华东经济管理
[作者]
周业付 罗晰
文章以江西省禽类行业为研究对象,构建直觉模糊层次模型对禽类行业供应链风险进行识别,并得出如下结论:在禽类行业供应链风险一级指标中,生物风险的权重最大,其次为行业风险,排名第二位;从二级指标综合权重可以看出,其风险大小依次为:疫病、集约化程度、需求变化、价格变化、品种质量、专业技术、选址建设、天气变化。据此建议禽类行业要积极增强生物风险和行业风险的监管防范,同时积极推进生态化养殖。
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