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[期刊] 中国农业大学学报
[作者]
陈梅英 冯力 欧忠辉 陈锦权 卓艳云
针对冷冻浓缩过程冰晶夹带造成果汁可溶性固形物损失而限制其推广使用的问题,采用国内外描述相变微观结构的相场模型,将果汁体系视为水和溶质二元系统,从微观上模拟冰晶生长的演变过程。探讨扰动对晶体二次分枝生长的影响,修正各向异性的模数,并通过改变各向异性强度系数,获得冰晶模拟的各向异性强度系数合适取值,进一步分析结晶模拟时间对模拟结果的影响,与试验结果进行验证。结果表明:扰动通过诱发侧向分枝的生长,从而影响晶体形貌;各向异性会影响冰晶生长形貌,各向异性强度系数太小,分枝不明显,太大,会造成冰晶非对称生长;模拟结果与试验结果两者吻合较好。
关键词：
果汁 相场法 等温结晶 冰晶生长
[期刊] 福建农林大学学报(自然科学版)
[作者]
陈梅英 陈永雪 王文成 陈锦权
以水为原料,利用相场模型从微观上对冰晶生长机制进行模拟,结果表明:随着过冷时间的延长,冰晶的分枝逐渐发达;随着过冷度的增高,冰晶的分枝也逐渐发达.表明控制过冷时间和过冷度是冷冻浓缩过程中降低冰晶夹带率的重要措施.
[期刊] 中国农业大学学报
[作者]
陈梅英 卓艳云 冯力 陈锦权 欧忠辉
针对各向异性参数与实际物性参数的关系无法用试验方法准确获得的问题,采用描述相变微观结构的相场模型,探讨各向异性强度对冰晶生长形貌和冰晶的溶质分布的影响,确定模型中各向异性强度系数的合理取值。结果表明:各向异性强度系数取值大小对冰晶的形貌有很大影响,取值越大,冰晶的二次分枝越发达,且尖端速度波动的幅值越大,但对冰晶大小影响不大;各向异性强度系数取值大小对冰晶的溶质分布也有较大影响,取值越大则冰晶前沿溶质越富集,溶质分布波动范围越大。各向异性强度系数取值范围为0.010~0.025时,模拟获得的形貌与低温显微镜下观察到的冰晶生长形貌试验结果较为吻合,能够较真实地反映冷冻浓缩过程冰晶生长形貌。
关键词：
冷冻浓缩 相场法 各向异性 冰晶生长
[期刊] 中国农业大学学报
[作者]
陈梅英 陈锦权 陈永雪
针对冷冻浓缩工艺因冰晶夹带造成果汁中可溶性固形物损失的问题,以荔枝汁为研究对象,探讨冷冻浓缩过程冰晶生长的影响因素。在采用冷冻浓缩动力学模型进行分析的基础上,借鉴国内外金属微观结构研究领域的相场模型,模拟冰晶生长的规律。结果表明:冰晶增长速率与冰晶质量成正比,同时也受最大冰晶质量的抑制。相场模拟冷冻时间越长,降温速率越大,冰晶枝状越发达,引起冰晶的夹带率越高,果汁可溶性固形物损失越大。
[期刊] 中南林业科技大学学报
[作者]
王韬远 闰明涛 朱健 邢冰涛 王平
采用差示扫描量热仪(DSC)研究了聚对苯二甲酸乙二醇酯(PET)/聚对苯二甲酸丙二醇酯(PTT)共混合金的冷结晶性能,并用Avrami方程研究了共混合金的等温冷结晶动力学。结果表明,在不同温度下,PET/PTT共混合金具有相似的结晶行为;但随着冷结晶温度的升高,共混合金的结晶速率增大,达到一定的相对结晶度所需要的时间缩短;PTT中加入少量PET组分,会使结晶速率减小,不利于形成结晶;Avrami指数都大于4且为非整数,说明在冷结晶条件下,共混合金具有复杂的成核方式和生长维度。
[期刊] 实验技术与管理
[作者]
李凌云 于岩
以石英(α-SiO2)和钼酸镁(MgMoO4)的晶体结构分析、单晶形貌模拟及晶体定向为主要内容,用Diamond和Shape V7.1晶体模拟软件及X射线单晶衍射仪进行材料综合实验教学。通过Diamond展示α-SiO2和MgMoO4的微观晶体结构,从晶胞、多面体结构单元和晶格骨架等方面分析其微观结构特征;用Shape V7.1建立晶体内部结构特征与晶体形貌之间的联系。模拟结果可通过X射线晶体定向仪进行验证。
[期刊] 经济学动态
[作者]
张卓元
新中国半个世纪的历程,几经风雨。新中国经济建设的成功经验和失误,对于我们回顾历史,确立21世纪的目标,同样重要。关注历史进程的一群年轻人首先想到出版‘影响新中国经济建设的10本经济学著作”①这样功在当代、利在千秋的活动。我作为与新中国一起成长起来的经济理论工作者,有幸参与这一项非常有意义的活动,颇感欣慰。 这次活动能否成功,关键是能否客观、公正、科学地进选出真正有较高学术水平又能够结合中国经济建设实际的论著。这次活动
[期刊] 中国农业大学学报
[作者]
陈英 钟志平 曹起骧 马喜腾
采用热模拟与定量金相分析法研究了核电A508c1．3钢的后动态再结晶。发现动态再结晶百分比对亚动态再结晶过程没有明显的影响。采用多元非线性回归法得到了后动态再结晶模型。
[期刊] 实验技术与管理
[作者]
郭丹 金剑锋 王明涛 贾楠 蒋敏
根据材料研发模式的发展趋势,在"计算材料学"课程中设计了原子尺度模拟应用的一系列上机实验。学生以小组合作方式完成实验教学案例。教学内容由浅入深设置了三个实验环节:基于MATLAB编程实现简单晶体结构的建模及其可视化;编程构建7大晶系晶体结构、典型晶体缺陷结构及复杂晶体结构;应用分子动力学Lammps软件计算典型晶体材料铜的结合能、空位形成能等材料参数。教学实践表明,该实验教学可有效提升学生对"计算材料学"的学习兴趣,加深对晶体结构、材料缺陷、材料热/物性参数等材料专业基础知识的理解,同时提高团队协作、自主学习、创新思维、科研分析等方面能力。
[期刊] 北京林业大学学报
[作者]
杨忠 赵荣军 费本华 江泽慧
采用X射线衍射法测定湿地松的木材结晶度,对木材结晶度与树木年轮的生长特征(年轮宽度、早材宽度、晚材宽度、晚材率和年轮距髓心距离等)、木材化学组成(α-纤维素和木质素)之间的相关性进行了研究。结果表明:1)木材结晶度与树木年轮的年轮宽度、早材宽度、晚材宽度、α-纤维素和木质素存在显著的相关关系;2)通过比较木材结晶度分别与树木年轮生长特征因子、化学组成因子建立的回归模型可知,回归模型同时选用树木年轮的生长特征、化学组成因子时的拟合性最好,模型校正决定系数最高,并在统计意义上显著。因此,可以利用树木年轮的生长特征、木材化学组成来评估木材结晶度,并可将木材结晶度作为一项综合评价树木生长特征和木材性质...
[期刊] 西北农林科技大学学报(自然科学版)
[作者]
安志兴 李向臣 王超 张涌
采用程序化冷冻方法 ,对不同植冰温度下几种冷冻液的结晶变化进行了分析 ,并比较了其对小鼠胚胎的冷冻效果。结果表明 ,- 5 .0℃植冰时 ,3种冷冻液 PEF、PGF和 PEGF只有部分结晶 ;当植冰温度为 - 5 .5℃时 ,PEF和 PEGF完全结晶时间为 1 0 min,PGF在 1 5 m in尚未完全结晶 ;- 6 .0℃植冰时 ,3种冷冻液完全结晶时间分别为 8,1 0和 1 0 min;- 6 .5℃植冰后完全结晶时间分别为 5 ,8和 5 min。将小鼠胚胎载入上述 3种冷冻液 ,- 5 .5℃植冰冷冻解冻后 ,囊胚孵化发育率分别为 81 .7% ,6 8.5 %和 87.5 ...
关键词：
植冰温度 结晶 胚胎冷冻 小鼠
[期刊] 中国水产科学
[作者]
郑斌 赵红萍 冷凯良 于慧娟 汪云泉 陈雪昌 钟志
本研究建立了高效液相色谱-荧光检测法测定鳗鲡(Anguilla japonica)中孔雀石绿和结晶紫残留量的新方法。样品中残留的孔雀石绿或结晶紫用硼氢化钾还原为其相应的代谢产物隐色孔雀石绿或隐色结晶紫,用乙腈、乙酸铵缓冲溶液提取,二氯甲烷液液萃取,PRS固相萃取柱净化,反相色谱柱分离,荧光检测器检测,外标法定量。孔雀石绿和结晶紫混合标准工作溶液质量浓度范围为1~600μg/L时,该方法的线性关系极好,相关系数均为0.9999。该方法定量检出限为0.4μg/kg。当空白样品中孔雀石绿和结晶紫添加水平为0.4~100μg/kg时,孔雀石绿回收率为70.0%~90.6%,结晶紫回收率为73.0%~8...
关键词：
荧光检测 孔雀石绿 结晶紫 鳗鲡
[期刊] 浙江农林大学学报
[作者]
胡梦霄 杭芸 黄华宏 张胜龙 童再康 楼雄珍
木材结晶度的测定费用高、耗时长,所以基于近红外光谱技术快速测定结晶度很有实用价值。杉木Cunninghamia lanceolata是中国南方栽植面积最大的用材树种之一,结晶度作为衡量木材品质的重要指标,了解其变异对杉木无性系选育及木材加工技术改进都有实际意义。本研究样品来自广西、湖南和贵州等11个不同地理种源的杉木无性系,通过X衍射技术测定结晶度,结合近红外光谱技术通过偏最小二乘法建立相应的模型并对模型预测效果进行评价。通过模型预测未知样品,进而分析杉木木材结晶度在不同种源和无性系间的变异。当光谱区域为
[期刊] 中国科技论坛
[作者]
董瀛飞 张倩肖
本文引入大、小企业假定,以及符合我国多晶硅产业特点的创新方式和大企业的兼并活动构建"History-friendly"模拟模型,模拟2006—2015年进入规制政策和产业横向整合对市场集中度、平均价格加成和企业倒闭率的影响。结果显示,在未来需求增长的环境下,进入规制政策降低了多晶硅产业市场集中度和平均价格加成;而产业横向整合提高了多晶硅市场集中度,在需求增长率低于一定限度时,明显降低了平均价格加成和企业倒闭率。
[期刊] 沈阳农业大学学报
[作者]
李建国 特铮
以熔喷过程中的气流场为核心,建立熔喷过程的数学物理模型,采用数值模拟的方法进行研究。以Navier-Stocks方程为基础,应用基于同位网格的SIMPLER算法并行化计算气流场的速度分布,将试验测试值与数值模拟进行比较,结果表明:采用的数值模拟方法是有效的,完全可以用于模拟双槽钝头型模具的熔喷过程。
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