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[期刊] 浙江农林大学学报
[作者]
毛玉明 乔卫阳 武克壮 虞木奎 成向荣
林菜复合经营模式构建对促进山区林下经济发展具有重要意义。为探明林窗大小对白背三七Ｇｙｎｕｒａ ｄｉｖａｒｉｃａｔａ生长及品质变化的影响，在浙江开化开展了杉木ｃｕｎｎｉｎＧｈａｍｉａ ｌａｎｃｅｏｌａｔａ大林窗（平均光照强度７６３μｍｏｌ·ｍ～（－２）·ｓ～（－１）），小林窗（平均光照强度２４５μｍｏｌ·ｍ～（－２）·ｓ～（－１））和林下（平均光照强度８９μｍｏｌ·ｍ～（－２）·ｓ～（－１））３种生境对白背三七生长、光合及营养成分影响的研究。结果表明：相对于无林窗的杉木林下，生长在较大林窗内（面积１２～１６ ｍ～２）的白背三七叶片光合速率、株高、地径、分枝数，叶片钾、磷、维生素ｃ以及缬氨酸、蛋氨．．．
[期刊] 中国农业大学学报
[作者]
张跃群 陈爱华 张雨 闫生荣 王小红 陆德祥
为研究在培育水产经济动物苗种过程中投喂的营养强化的卤虫幼体,以促进苗种生长及提高存活率,本研究以卤虫(Artemiasp.)为研究对象,利用镜检、凯氏定氮和气相色谱等方法,测定了卤虫发育过程中的生物学体长、蛋白质以及EPA(二十碳五烯酸)和DHA(二十二碳六烯酸)含量,并选择采用湛江叉鞭金藻(Dicrateria zhanjiangensis)、亚心形扁藻(Platymonas subcordiformis)和小球藻(Chlorella pyenoidosa)强化营养卤虫幼体(三龄期),检测了投喂24h和48h后卤虫幼体体长、蛋白质、EPA和DHA含量。结果表明:随着卤虫幼体的发育,EPA含量在120h时显著降低;3种微藻能促进卤虫幼体的生长,但不能提高其蛋白质含量;微藻强化48h后,可以提高卤虫幼体EPA含量。上述结果说明微藻营养强化有利于提高卤虫幼体生长和EPA含量,其中以扁藻的强化效果最为显著。
关键词：
卤虫 微藻 营养强化 生长
[期刊] 渔业科学进展
[作者]
姜晓东 王颖 李红艳 张新峰 冯晓 仲晨 孙元芹
为挖掘卤虫(Artemia)作为海洋食品原料的潜力，本研究在不同盐度(30、60、90和120)条件下培养卤虫14 d，测定其体长、基本营养成分、氨基酸组成、脂肪酸组成和矿物质含量，并进行营养评价。结果显示，盐度对卤虫平均体长有显著影响，盐度为30组卤虫体长最长，第14天时显著高于其他实验组(P<0.05)，日平均生长速率(growth rate)最高；盐度也显著影响卤虫的营养组成，各组卤虫粗蛋白含量为28.94%～47.27%，粗脂肪含量为5.89%～13.62%，粗灰分含量为24.63%～34.28%，其中，盐度为30组的粗蛋白含量最高，显著高于其他实验组(P<0.05)，盐度为120组的粗脂肪与粗灰分含量最高。不同盐度条件下卤虫均检出18种氨基酸，包括8种必需氨基酸，必需氨基酸占总氨基酸的比例均超过40%，符合FAO/WHO推荐的理想蛋白质模式，总氨基酸含量为16.05～37.22 g/100 g；盐度为30组氨基酸含量最高，必需氨基酸占氨基酸总量的43.42%，呈味氨基酸占氨基酸总量的49.52%，谷氨酸、亮氨酸和天冬氨酸含量较高，氨基酸评分为91.79，第1限制性氨基酸为半胱氨酸+蛋氨酸；不同盐度下卤虫脂肪酸含量为2.06～5.48 g/100 g，不饱和脂肪酸占总脂肪酸含量均超过60%。盐度为120组脂肪酸含量最高，单元不饱和脂肪酸和多元不饱和脂肪酸含量分别为2.11和1.68 g/100 g，EPA含量为1.13 g/100 g。盐度为60组中Ca、Na、Fe含量最高，盐度为90组中Zn含量最高。研究表明，盐度影响卤虫生长性能和营养价值，盐度为30组卤虫平均体长最长、蛋白质与氨基酸含量最高，盐度为120组脂肪酸含量最高。卤虫在食品领域有巨大潜力。本研究为卤虫资源在食品领域的开发利用提供了一定的依据和参考。
关键词：
卤虫 盐度 营养成分 生长性能
[期刊] 渔业科学进展
[作者]
姜晓东 王颖 李红艳 张新峰 冯晓 仲晨 孙元芹
为挖掘卤虫(Artemia)作为海洋食品原料的潜力，本研究在不同盐度(30、60、90和120)条件下培养卤虫14 d，测定其体长、基本营养成分、氨基酸组成、脂肪酸组成和矿物质含量，并进行营养评价。结果显示，盐度对卤虫平均体长有显著影响，盐度为30组卤虫体长最长，第14天时显著高于其他实验组(P<0.05)，日平均生长速率(growth rate)最高；盐度也显著影响卤虫的营养组成，各组卤虫粗蛋白含量为28.94%～47.27%，粗脂肪含量为5.89%～13.62%，粗灰分含量为24.63%～34.28%，其中，盐度为30组的粗蛋白含量最高，显著高于其他实验组(P<0.05)，盐度为120组的粗脂肪与粗灰分含量最高。不同盐度条件下卤虫均检出18种氨基酸，包括8种必需氨基酸，必需氨基酸占总氨基酸的比例均超过40%，符合FAO/WHO推荐的理想蛋白质模式，总氨基酸含量为16.05～37.22 g/100 g；盐度为30组氨基酸含量最高，必需氨基酸占氨基酸总量的43.42%，呈味氨基酸占氨基酸总量的49.52%，谷氨酸、亮氨酸和天冬氨酸含量较高，氨基酸评分为91.79，第1限制性氨基酸为半胱氨酸+蛋氨酸；不同盐度下卤虫脂肪酸含量为2.06～5.48 g/100 g，不饱和脂肪酸占总脂肪酸含量均超过60%。盐度为120组脂肪酸含量最高，单元不饱和脂肪酸和多元不饱和脂肪酸含量分别为2.11和1.68 g/100 g，EPA含量为1.13 g/100 g。盐度为60组中Ca、Na、Fe含量最高，盐度为90组中Zn含量最高。研究表明，盐度影响卤虫生长性能和营养价值，盐度为30组卤虫平均体长最长、蛋白质与氨基酸含量最高，盐度为120组脂肪酸含量最高。卤虫在食品领域有巨大潜力。本研究为卤虫资源在食品领域的开发利用提供了一定的依据和参考。
关键词：
卤虫 盐度 营养成分 生长性能
[期刊] 福建农林大学学报(自然科学版)
[作者]
蔡学清 林娜 陈炜 胡方平
研究了内生细菌对荔枝果实的保鲜效果及对其可溶性糖、还原性VC、游离有机酸和氨基酸含量等的影响.结果表明:内生细菌对荔枝果实具有一定的保鲜效果,如经内生细菌BS-2和TB2处理的荔枝果实在常温下放置6 d,好果率为20.45%-31.48%;经这2种内生细菌处理后,荔枝果实的可溶性糖含量降低,还原性VC及游离有机酸含量均比清水处理高,如经BS-2处理的荔枝果实储藏9 d时,其还原性VC含量比清水处理高171.74%;另外,经内生细菌处理后,荔枝果实的氨基酸除了甘氨酸、丙氨酸和精氨酸的含量比清水处理低外,其他氨基酸含量均比清水处理高,经BS-2处理的荔枝果实的氨基酸总量在处理后7 d与刚采摘时相同...
关键词：
内生细菌 荔枝 营养成分
[期刊] 水产学报
[作者]
滕怀丽 黄旭雄 周洪琪 华雪铭 杨志刚 冷向军
研究摇瓶、连续充气、补充二氧化碳气体(CO2)3种充气方式对盐藻生长、氮,磷营养盐利用及藻细胞蛋白质和脂肪含量、氨基酸和脂肪酸组成的影响。结果表明,培养5d后,连续充气组细胞密度为(1.62±0.40)×107ind/mL,显著高于其它实验组。在培养前3天盐藻主要利用细胞贮存的氮进行生长繁殖,之后主要依靠吸收培养液中的N来维持生长。盐藻细胞能迅速吸收培养液中的P,并贮存在细胞内以备生长繁殖之用。充气方式影响盐藻对培养液中N的吸收,培养3d后,连续充气组培养液中N水平显著低于其它实验组。充气方式不影响盐藻对培养液中P的吸收。连续充气组藻细胞总脂、粗蛋白、氨基酸及必需氨基酸含量显著低于其它实验组。...
[期刊] 水产学报
[作者]
种金豆 李琪 徐成勋 刘士凯
为阐明长牡蛎"海大3号"新品种的生长与繁殖特性,自2016年11月份至2017年10月份对养殖于山东省荣成海区长牡蛎"海大3号"群体的生长、性腺发育及营养成分的周年变化及其与环境因子的关系进行研究。结果显示,在海区水温较低的冬季1—2月份,长牡蛎"海大3号"生长缓慢,性腺处于休止期;随水温升高,在春季3—4月份配子开始发育,雌雄个体发育基本同步,4—5月份壳高生长速率加快,湿重显著增加;在夏季,随配子发育壳高生长速率降低,7月份因配子排放湿重下降;在产卵后的秋季长牡蛎"海大3号"壳高和湿重均显著增长。营养分析结果表明,随性腺发育,外套膜、性腺-内脏团、鳃和闭壳肌中糖原含量呈下降趋势,为配子发育提供能量;脂质和蛋白质作为配子主要结构物质在性腺中不断累积,随配子排放而显著降低;在秋季,4个组织中较高的蛋白质含量为机体的快速生长提供物质基础。同时外套膜作为构成壳物质的分泌器官,在8—9月份其糖原含量和脂质含量显著增加,这暗示机体的快速生长需要一定能量储备。研究表明,长牡蛎"海大3号"的生长和繁殖活动受海区水温季节性变化的影响,并与各组织营养成分密切相关。春季和秋季为机体快速生长时期,夏季为配子集中排放期;糖原是生长繁殖活动的主要能量来源,脂质是配子主要结构物质,蛋白质是机体产后恢复和快速生长的物质基础。
[期刊] 华北农学报
[作者]
赵越 王芳芳 耿梅梅 王占彬 孔祥峰
为了研究饲粮营养水平和妊娠日龄对环江香猪背最长肌营养成分的影响,选用首次妊娠的环江香猪48头,随机分为2组,分别饲喂NRC饲粮和地方猪饲粮,每组8个重复(栏),每重复3头。分别于妊娠第45,75,110 d每栏取1头母猪,放血处死后屠宰,取背最长肌测定营养成分的含量。结果表明:与地方饲粮组相比,NRC饲粮组背最长肌中妊娠75 d时亮氨酸、异亮氨酸、缬氨酸、精氨酸、苏氨酸和赖氨酸含量以及妊娠110 d时粗蛋白质含量均显著增加(P
[期刊] 渔业科学进展
[作者]
吴雷明 陈超 王鲁 贾瑞锦 赵从明 宋振鑫 李炎璐 曲江波 孙涛
采用颗粒饲料(A组)、颗粒饲料与鲜饵料(B组)、纯鲜饵料(C组)对三组条纹锯鱼旨Centropristis striata Linnaeus生长性能及营养成分进行观察和分析比较。结果显示,颗粒饲料营养物质含量(除少数脂肪酸外)远大于鲜饵料,营养价值较高,在饵料的利用率以及鱼体的生长发育方面拥有一定优势。颗粒饲料中蛋白质含量为45.4%,是鲜饵料的3.66倍,相对于鲜饵料而言,颗粒饲料提供了充足的蛋白质。A组条纹锯鱼旨幼鱼蛋白质含量(20.3%)高于其他两组,C组含量最低,三组生长效率由高到低为A组>B组>C组。A、B、C三组必需氨基酸指数分别为54.93、66.40、61.02,B组的必需氨基...
关键词：
条纹锯鱼旨 饵料 生长性能 营养分析
[期刊] 西北农林科技大学学报(自然科学版)
[作者]
吴莉芳 秦贵信 张东鸣 王洪鹤 孙泽威 孙玲
【目的】探讨大豆蛋白在鲤鱼饲料中的适宜替代量。【方法】以初始质量为(50.13±0.41)g的健康鲤鱼(Cyprinus carpio)为试验对象,在室内单循环控温养殖系统中进行8周生长试验,以鱼粉为动物蛋白源、去皮豆粕为植物蛋白源,去皮豆粕分别替代0%(CK),15%,30%,45%和60%的鱼粉蛋白,配制成5种等蛋白(360 g/kg)等能(15.2 MJ/kg)的半精制饲料,研究大豆蛋白对鲤鱼生长、饲料转化率及肌肉营养成分的影响。【结果】当大豆蛋白替代15%鱼粉蛋白时,PPV(蛋白质沉积率)显著高于对照组(P<0.05),SGR(特定生长率)、FER(饲料效率)、PER(蛋白质效率)与对...
[期刊] 淡水渔业
[作者]
孙海香 夏枚生 胡彩虹
在饲料中添加0.2%、0.4%和0.8%的氧化三甲胺饲养罗非鱼,经过60d的生长试验,观察不同添加量的氧化三甲胺对罗非鱼的生长、机体营养成分组成的影响。养殖试验结果表明,添加氧化三甲胺可以促进罗非鱼生长,并对改变罗非鱼内脏的相对重量,提高肥满度有一定作用。尤其0.2%的试验组与对照组相比,末重、日增重和特定生长率均有显著的差异。此外,添加氧化三甲胺可以显著降低罗非鱼肌肉和肝胰脏中的粗脂肪含量。
关键词：
罗非鱼 氧化三甲胺 生长 营养成分
[期刊] 淡水渔业
[作者]
王立新 周继术 王涛 王辉
200尾均重25.1g的高背鲫按L-肉碱在饲料中添加量的不同(0,50,100,150,200mg/kg)随机分成5组,用于研究L-肉碱对鲫鱼生长及肌肉营养成分的影响。结果表明:鲫鱼饲料中添加50～100mg/kg的L-肉碱能显著提高鲫鱼的相对生长率、饲料效率,其中添加100mg/kg的L-肉碱效果最好,其相对生长率和饲料效率与对照组相比分别提高了122.4%和91.3%(P
关键词：
鲫鱼 相对生长率 L-肉碱 肌肉营养成分
[期刊] 湖南农业大学学报(自然科学版)
[作者]
王红权 赵玉蓉 余建波 黄志华 徐介民
选择体重为70g左右的健康草鱼450尾,随机分成5个处理组,分别为基础饲料组、抗生素组、添加0.25%、0.50%及1.00%壳聚糖组,每个处理设3个重复,每个重复放养30尾[0]鱼,进行为期40d的饲养试验.结果表明,壳聚糖能显著促进草鱼生长,增加草鱼背肌粗蛋白含量,减少粗脂肪含量,显著影响草鱼的投饵系数和内脏指数.与基础饲料组相比,添加0.25%、0.50%、1.00%壳聚糖组草鱼的增重率分别增加56.6%、72.8%、65.5%;背肌粗蛋白含量分别增加4.93%、8.77%、2.81%;添加0.25%和0.50%壳聚糖组投饵系数均下降8.4%,但添加1.00%壳聚糖组其投饵系数显著高于其...
关键词：
草鱼 壳聚糖 生长
[期刊] 水产学报
[作者]
曾霖 雷霁霖 刘滨 洪万树 艾春香 朱建新
将平均体质量为(7.16±0.07)g的大菱鲆幼鱼分别饲养在不同盐度(12、18、24、30和36)的水体中60 d,以探讨盐度对幼鱼特定生长率、生长激素、成活率、摄食率、饲料效率和肌肉营养成分的影响。结果表明:大菱鲆幼鱼在盐度分别为18、24、30和36的水体中均生长良好,成活率为100%,特定生长率分别为1.97、1.87、1.87和2.00%/d;在盐度为12的水体中,幼鱼的成活率和特定生长率均显著低于盐度30组(对照组)(P<0.05),而盐度12组显著...
关键词：
大菱鲆 盐度 生长 生长激素 肌肉品质
[期刊] 淡水渔业
[作者]
苏传福 罗莉 文华 盛小洒 李珊珊
选用(7.12±0.22)g的草鱼(Cenopharyngodon idellus)鱼种,分别在纯化日粮中添加铁0,100,200,300,400,500 mg/kg,进行为期78 d的生长试验以考察铁对草鱼生长性能、营养成分和部分血液指标的影响。试验结果显示,日粮中添加铁对草鱼的生长、体成分和血红蛋白和红血细胞数目等都有显著影响。日粮中添加铁300 mg/kg时,草鱼增重率、特定生长率、饲料效率、蛋白质效率比、蛋白沉积效率达最大值;体蛋白和肌肉蛋白含量高,脂肪含量低,灰分含量高;血红蛋白和红血细胞均达最高水平。结果说明:草鱼纯化日粮中铁的适宜添加量为300 mg/kg。
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