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[期刊] 浙江农林大学学报
[作者]
龚翔宇 饶帅琦 吕晓菡 杨静 祝彪
【目的】研究杭椒Capsicum annuum ‘Hangzhou Jizhua’בJilin Zaojiao’果实辣椒素、维生素C等物质在采收期的动态变化，以确定最佳采收期。【方法】选取4个常见杭椒品种，采用高效液相色谱法分别测定开花后14、21、28、35、42、49、56 d采收的果实中辣椒素、二氢辣椒素和维生素C以及干物质质量分数。【结果】采收期内4个杭椒品种果实辣椒素类物质质量分数不同，品种间差异显著(P
[期刊] 沈阳农业大学学报
[作者]
陈俊琴 何莉莉 王淑杰
以沈椒4号为试材,在桶栽条件下,研究不同氮水平对辣椒果实中辣椒素及其代谢相关物质的影响,以期为合理调控辣椒素的合成代谢提供理论依据。结果表明:低水平的氮素(96kg·hm-2)促进胎座和果肉中肉桂酸(6.02μg·g-1DW)、香豆酸(16.31μg·g-1DW)、阿魏酸(3.75μg·g-1DW)和香草醛(5.81μg·g-1DW)等合成代谢中间物质合成积累,从而促进了辣椒素的合成积累。辣椒素合成竞争物质木质素、类黄酮、单宁在低氮水平时积累较快。由此可见,低氮对竞争物质的合成与积累的抑制作用较差。综上所述,较低水平的氮素有利于辣椒素的合成积累。
[期刊] 沈阳农业大学学报
[作者]
富宏丹 何莉莉 陈俊琴 赵瑞 王丽红
对3个不同辣椒品种胎座和果肉中的辣椒素与其降解相关酶之间的关系进行了研究,结果表明:不同品种辣椒,不同发育时期辣椒素含量及积累特点不同,其中牛角椒胎座中辣椒素含量最高,沈椒4号次之,农大40最少;沈椒4号果肉中辣椒素含量略高于牛角椒中含量,农大40果肉中最少,仅在花后36d检测到极少量的辣椒素,并且胎座中辣椒素的含量均高于果肉中。在整个辣椒果实发育时期,过氧化物酶、多酚氧化酶活性均和辣椒素含量呈一定的负相关,因此,这两种酶有可能参与了辣椒素的氧化降解,且在该过程中有互补的作用。
关键词：
辣椒 辣椒素 过氧化物酶 多酚氧化酶
[期刊] 林业科学研究
[作者]
费学谦 周立红 龚榜初
对15个柿栽培品种和5个柿属野生种叶中Vc和酚类物质的测定结果表明,野生种的年平均Vc、总酚、黄酮平均含量均高于栽培种,其中Vc含量排序为:野生种>涩柿品种>甜柿品种。除罗田甜柿和老鸦柿外所有材料5月份Vc含量均超过10mg·g-1(FW),大部分甜柿品种的Vc含量随季节的变化显著下降,其它(品)种则变化幅度较小。烘干(60℃)后的柿叶Vc平均保存量只有鲜叶的8 88%。总酚量最高的是野生种,年平均达44 91mg·g-1(FW),所有(品)种的季节变化规律大体上与Vc相同。柿叶中共检测到8种酚酸,其中没食子酸、肉桂酸、咖啡酸和香豆酸分别占酚酸总量的48%、21%、12%和10%。柿叶中黄酮类...
关键词：
柿叶 Vc 酚类 黄酮 季节变化
[期刊] 实验技术与管理
[作者]
段建利 杨志刚
以6-溴己酸为起始原料,利用Wittig反应,制备以Z-8-甲基-6-壬烯酸为主的产物,然后在NaNO2—HNO3的作用下,转化为以E-8-甲基-6-壬烯酸为主的产物,经后处理得到E-8-甲基-6-壬烯酸。在酶催化作用下,E-8-甲基-6-壬烯酸选择性地与香草醛的醇羟基反应,得到辣椒素酯。实验过程让学生灵活应用知识、科学组合,更加贴近真实的药物研发过程,提高了学生的学习兴趣。
关键词：
辣椒素酯 Wittig反应 酶催化
[期刊] 华中农业大学学报
[作者]
徐爱平 王富华 王晓容 李乃坚 赖穗春
建立了一种测定辣椒素和二氢辣椒素的反相高效液相色谱荧光法。样品中的辣椒素和二氢辣椒素用乙腈提取,以水和甲醇为流动相梯度洗脱,HP ODS Hypersil(5μm,250 mm×4 mm i.d)柱分离,用荧光检测器(λex=229 nm,λem=320 nm)测定。研究表明辣椒素和二氢辣椒在0.02~125.00μg/mL范围内,峰面积与待测物的质量浓度呈良好的线性关系,相关系数均为0.999 9,相对标准偏差在0.44%和2.74%之间,回收率为80.8%~99.9%。该方法操作简便、快速,适用范围广,重现性好,灵敏度高。
关键词：
辣椒素 二氢辣椒素 高效液相色谱
[期刊] 沈阳农业大学学报
[作者]
王淑杰 何莉莉 陈俊琴 耿丽娟 佟贤
研究了氮素对辣椒果实中辣椒素及其竞争物质的影响。以沈椒4号为试材,在桶栽条件下,研究0(A),96(B),192(C),288(D),394(E)kg·hm-2共5个水平氮素处理下的辣椒果实中辣椒素及其竞争物质的变化规律。结果表明:B处理(96kg·hm-2)最有利于胎座中辣椒素的积累,辣椒素含量最高为16.93mg·g-1。D处理(288kg·hm-2)下果肉中辣椒素含量最高,可见,果肉中辣椒素的合成需较高水平的氮素,但辣椒果实中的辣椒素主要来源于胎座,故B处理为促进辣椒素积累的最佳氮素水平。B处理胎座中辣椒素合成竞争物质木质素、类黄酮和单宁含量最高,分别为4.38,0.09,1.55mg·...
关键词：
氮素 辣椒素 木质素 类黄酮 单宁
[期刊] 华北农学报
[作者]
高妍萍 何莉莉 陈俊琴 高嵩 李现伟 董祥开
分别在辣椒的定植期、花期、绿熟期、红熟期进行遮光处理,对辣椒素含量及其代谢中相关酶的关系进行研究。结果表明:绿熟期遮光处理辣椒素含量最高,其次是花期遮光、定植期遮光、红熟期遮光,对照的含量最低。绿熟期遮光处理苯丙氨酸解氨酶(PAL)活性最高,花期和定植期遮光次之,再次是对照和红熟期遮光。过氧化物氧化酶(POD)活性,红熟期和定植期遮光最高,其次是对照和花期遮光,绿熟期遮光最低。多酚氧化酶(PPO)活性,对照和红熟期遮光较高,定植期和花期遮光次之,绿熟期遮光最低。由此表明,遮光增加了辣椒素含量,绿熟期遮光效果较好。辣椒素含量高时,PAL活性高,但POD和PPO活性低,表明辣椒素含量与三种酶的活性...
[期刊] 湖南农业大学学报(自然科学版)
[作者]
欧阳建勋 朱邦雄 夏延斌 罗凤莲
分别对室内袋装稻谷、平房仓小区、浅圆仓和房式仓实仓进行辣椒素粉剂防治储粮稻谷书虱试验,结果表明,2%辣椒素粉剂对袋装稻谷书虱的有效作用时间可达3个月,是空白对照组的3倍;平房仓小区试验中,2%辣椒素粉剂优于3%书虱灵粉剂、10%书虱灵乳剂、10%浏阳霉素,2%辣椒素粉剂处理的书虱密度最大仅为其他3种处理的2/5;在浅圆仓表面粮层施用2%辣椒素粉剂40kg,可以控制书虱的发生和为害,在房式包装粮仓施用2%辣椒素粉剂20kg,可使书虱密度降低50%.
关键词：
辣椒素粉剂 书虱 防治
[期刊] 西北农林科技大学学报(自然科学版)
[作者]
尚红梅 马永梅 孙睿 李引乾 陈辉玲 童德文 董玲玲 曹新宇
【目的】制备辣椒素/SiO2微球,并对其制备参数进行优化。【方法】以油包水包油(O/W/O)复乳法制备辣椒素/SiO2微球,采用扫描电镜和光学显微镜检测微球形态和粒径,紫外分光光度法测定微球包封率。通过L9(34)正交试验,对外油相稳定剂羟丙基纤维素(HPC)、水相稳定剂聚乙二醇(PEG)、亲水性表面活性剂Tween 20和亲油性表面活性剂Span 80的用量进行优化。【结果】用O/W/O复乳法制得了具有中空结构的辣椒素/SiO2微球,微球平均粒径(4.62±0.12)μm,分散系数ε为0.76。在不考虑交互作用的条件下,优选出较高包封率的微球制备参数组合为:HPC与Span 80含量分别为外...
关键词：
辣椒素/SiO2微球 包封率 正交设计法
[期刊] 沈阳农业大学学报
[作者]
陈俊琴 何莉莉 张坤鹏 刘磊
为明确外源腐胺(PUT)对辣椒果实中辣椒素的影响机理,以牛角椒为试材,在花期喷施PUT(0.1mmol·L-1)和多胺合成抑制剂(DFMO,0.1mmol·L-1),研究外源腐胺处理对辣椒果实中辣椒素及其合成相关酶活性的影响。试验结果表明:花后50d,与CK相比PUT处理可提高苯丙氨酸转氨酶(PAL)活性21.05U·g-1,提高过氧化物酶(POD)活性0.13g愈创木酚·h-1,降低多酚氧化酶(PPO)活性8.53U·g-1,提高辣椒素含量2.79mg·g-1,同时促进内源多胺的合成;DFMO处理抑制PAL、POD活性,促进PPO活性,抑制内源多胺的合成和辣椒素的积累;PUT和DFMO复配处...
[期刊] 湖南农业大学学报(自然科学版)
[作者]
张嘉嘉 梁玉琴 梁晋军 傅建敏
采用高效液相色谱法,对87份柿种质资源叶中的维生素C含量进行测定,分析柿种质资源叶维生素C含量的多样性,并对其中15份材料的叶维生素C含量年动态变化进行分析。结果表明:①15份野生和栽培资源叶中维生素C含量随生长时间呈多样性变化;柿近缘种、野柿、甜柿、涩柿品种叶中维生素C含量的变异系数分别为33.21%、18.61%、30.89%、25.30%,含量均值为13.58、10.13、9.98和9.21 mg/g;野生资源叶中的维生素C含量从展叶期到落叶期一直保持较高水平。②87份柿种质资源叶中的维生素C含量为1.93～23.91 mg/g,变异系数为44.17%,多样性指数为1.96;野生资源类型...
关键词：
柿 叶片 维生素C 年动态变化 多样性
[期刊] 水产学报
[作者]
杨理想 徐杭忠 刘长江 王贵龙 艾怡 蒋万胜 罗庆华 李虹 罗莉 向枭
[目的]本试验旨在研究维生素C对大鲵机体生长性能及消化系统各器官结构和功能的影响。[方法]以鱼粉、鸡肉粉等为蛋白源，鱼油为脂肪源配制大鲵基础饲料，基础饲料中分别添加0 mg/kg、150、300、450、600和750mg/kg的维生素C（维生素C磷酸酯，35%含量），配制成6种等氮等脂的试验饲料，养殖初始体质量为（34.14±0.15）g 的幼鲵。[结果]结果表明：大鲵增重率（WGR）维生素C添加水平的升高呈先增大后趋于稳定的变化趋势，在维生素C水平为450mg/kg 时达到最大，为102.04%。随维生素C水平的增加，大鲵胃蛋白酶、H~(+)-K~(+)-ATP酶活性均呈先升后下降的趋势；且在维生素C水平为300mg/kg 时均达到最强；肠道糜蛋白酶、脂肪酶及Na~(+)-K~(+)-ATP酶活力均维生素C水平的升高而呈先升后趋于平稳趋势，且均在维生素C水平为450mg/kg 时达到最强（P＜0.05）；通过对组织切片观察发现，维生素C添加水平为300mg/kg时更利于大鲵胃及肠道肌层和绒毛的发育（P＜0.05）；随维生素C水平的增加，大鲵肝脏中CAT、T-SOD、ACP及AKP活性均呈先上升后降低的变化趋势；而MDA、AST和ALT的活性则呈相反的变化趋势。并且，随着维生素C的添加，大鲵肝脏炎性细胞浸润现象明显减少，巨噬细胞数量明显增加。[结论] 综上所述，适量的维生素C可有效的改善大鲵消化道的结构，增强其消化酶活性，提高其生长性能，增强肝脏抗氧化能力，有效地保护肝脏健康。
关键词：
大鲵 维生素C 生长 消化吸收 组织结构
[期刊] 水产学报
[作者]
王安利 王维娜 刘存岐 王所安
维生素C又名抗坏血酸,它是对虾生长、代谢及维持正常生理功能所必需的有机化合物。对维生素C的需求量则因对虾的个体大小、生长率、成熟度和环境因子的不同而异。缺乏维生素C不仅影响对虾蜕皮和伤口愈合,而且还会导致患病或降低抗御不良环境的能力。到目前为止,我国养殖对虾配合饵料中所添加的维生素C数量多参照国外虾类的标准,尚无切合中国对虾特点的添加标准,这对我国的
关键词：
中国对虾 维生素C
[期刊] 西南农业学报
[作者]
李晓梅 盛积贵
选取新苏椒５号、皱皮１０９ ２个辣椒品种，以盆栽方法研究不同干旱程度（重度干旱、轻度干旱和正常供水）和复水过程对２种辣椒叶绿素荧光参数的影响。结果表明，第３和４天，２个品种轻度干旱、重度干旱的ＰＳＩＩ最大量子效率（Ｆｖ／Ｆｍ）分别较对照显著降低。轻度、重度干旱分别在复水第１和３天恢复到对照水平。第４天，２个品种重度干旱的相对电子传递效率（ＥＴＲ）显著低于对照，复水１ ｄ后，恢复到对照水平。新苏椒５号的非光化学淬灭系数（ｑ Ｎ和ＮＰｑ）只在第４日重度干旱处理较对照显著升高，复水１ ｄ后恢复到对照水平。皱皮１０９在干旱和复水过程的ｑ Ｎ、ＮＰｑ在各处理中都无显著差异。在第４天，２个品种重度干旱的光．．．
关键词：
辣椒 干旱胁迫 复水 叶绿素荧光参数
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