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[期刊] 浙江金融
[作者]
高荣根
杭州华侨饭店“６·５”火灾的保险思考高荣根１９９３年６月５日凌晨２时５０分，座落西子湖边的杭州华侨饭店（三星级）突然发生火灾。火势自主４楼３区４６４号客房向外迅速蔓延，３区走廊浓烟滚滚。住宿旅客被呛醒后纷纷外逃，７名旅客在慌乱中被迫跳楼。杭州消防支队...
[期刊] 中国财政
[作者]
政府采购定点会议酒店青岛华侨国际饭店是一座"精品星级酒店",荣获青岛市旅游饭店业"金星奖"。饭店隶属于青岛华通国有资本运营(集团)有限责任公司,位于新的政治、经济、金融商贸中心,离奥帆基地近在咫尺,与美丽的前海之滨毗邻,环境优雅,交通便利。酒店建筑面积约11000m~2,拥有各种高、中档客房160间,"女人心情"专属楼层,以温馨浪漫的设计风格、柔情漫溢的女性关怀让您在不同的空间享受不同的空间体验。酒店多功能厅宽敞明亮,可同时接待200人,各种中、小型会议室4个。会议接待服务突出了饭店细腻、鲜明的个性化特色,充分展现了华侨"精品服务"的内涵。
[期刊] 经济师
[作者]
冉敏
餐饮服务营销,是一种通过关注顾客,进而提供餐饮服务,最终实现赢利的一种服务营销手段。黄龙国际饭店在餐饮服务质量、创新及差异化、个性化餐饮服务等方面存在某些短板,需要在餐饮服务理念、餐饮服务质量、"4PS"等餐饮服务营销策略上下功夫。文章将杭州黄龙国际饭店与国内外饭店餐饮行业进行横向比较,进而找到改进和提高黄龙国际饭店餐饮服务营销对策,具有较强的现实指导意义。
关键词：
餐饮行业 服务营销 营销策略
[期刊] 浙江金融
[作者]
潘雅芳
杭州经济型饭店投资现状(一)市场需求旺盛,行业前景看好,投资发展迅猛杭州作为全国旅游经济最为活跃的城市之一,2006年接待的国内外旅游者已经达到3400多万人次,按杭州市有关部门的发展目标,今年
[期刊] 商业经济与管理
[作者]
叶驰
七年磨一剑商海显锋芒———杭州延安饭店发展纪实叶驰（杭州延安饭店总经理３１０００６）杭州延安饭店是一家集住宿、餐饮、娱乐、会议等服务为一体的综合性二星级旅游涉外饭店。但在１９９０年以前，该店还是商业系统的一家老饭店。经过七年左右的时间，延安饭店无论从...
[期刊] 城市发展研究
[作者]
曹荣庆 王芳
所谓“杭州现象”是指从1998年以来,杭州市的房地产行业出现的供需两旺,房价持续上涨的现象。作者分析了这种现象的合理性和必然性,并重点分析了这其中政府应当承担的责任及其具体方式。
关键词：
杭州现象 思考 政府责任
[期刊] 旅游学刊
[作者]
马鹏
本文对国外饭店管理具有权威影响力的刊物International Journal of Hospitality Management(IHM,《国际饭店管理》)所载文献的统计学方法的应用现状进行了回顾与梳理。统计学方法特别是多元统计方法整合已经成为饭店管理定量研究的主要研究方法。统计学方法主要应用于饭店人力资源管理、饭店业经营管理和饭店营销管理等几个重要的研究领域,并且统计学方法的选取与研究方向紧密结合。
关键词：
统计学 研究方法 饭店管理
[期刊] 旅游学刊
[作者]
田光占
位于秀丽的成都锦江河畔的成都交通饭店,是一座在国内外小有名气的中型内资涉外旅游饭店。饭店隶属于成都汽车运输公司,始建于1985年。占地面积5.18亩,建筑面积8300多平方米,现有客房164间、床位421个,中型餐厅、舞厅、酒吧各1个,有职工134人。1986年投入营业以来共接待国内外旅游者332926人天,其中外宾78482人天、港、澳、台湾同胞及
[期刊] 国际经济合作
[作者]
韩秀申
旅游饭店业是现代服务业的重要组成部分,是我国旅游产业的核心要素,具有综合价值高、就业吸纳力强、产业关联度大等特点。作为最早对外开放的窗口行业,经过三十多年的发展,我国旅游饭店业市场化程度高、业态丰富多元、设施设备齐全、运营服务规范、社会认知度高,达到了国际较先进的水准。当前,我国已发展成为世界旅游客源大国,但中资旅游饭店走出去的步伐依然很慢、很小。到
[期刊] 旅游学刊
[作者]
张辉 秦宇 厉新建
本文对我国饭店业的竞争现状做了较全面详细的分析，澄清了已往一些较为简单的表面认识。文章指出，“过度竞争”和“竞争不足”是现阶段找国饭店业竞争现状的主要表现，并对这一竞争现状的成因进行了系统的分析。经过分析发现，我国经济转轨时期经济运行的特点及我国旅游业、饭店业发展内在规律、本质特征在不同阶段的不同表现是“过度竞争”和“竞争不足”产生的根源。最后指出了这种竞争现状存在的必然性。
关键词：
竞争现状 过度竞争 竞争不足 经济转轨
[期刊] 技术经济与管理研究
[作者]
曹嫄军 吕建中
本文是在近年旅游业、饭店业遭受战争、恐怖主义以及传染病疫情的背景下分析危机给整个行业带来的灾难性影响 ,引发出危机管理的必要性。在剖析危机和危机具体种类的前提下 ,具体阐述了饭店业进行危机管理的具体程序 ,从危机意识培养、危机计划制定以及处理危机的沟通原则和组织制度到最后的饭店形象重建和相应的营销策略 ,在危机的不同发展阶段提出了有效的解决手段 ,从而尽可能消除危机带来的负面影响
关键词：
饭店业 危机 危机管理
[期刊] 旅游学刊
[作者]
张润钢
中国饭店业的发展加深着人们对饭店业的认识。单体饭店在走向成熟的同时 ,也需要整个饭店行业的成熟。文章提出衡量一个区域或城市饭店业是否成熟 ,有这样几个标准 :拥有一批好的饭店群体 ,城市 (地区 )饭店的结构合理 ,有自身特色 ,有标志性的饭店 ,与城市特点相协调 ,有健全的行业法规 ,成熟的投资动机 ,成熟的职业经理人队伍 ,有成熟的市场和成熟的消费者 ,有成熟的饭店衍生业以及成熟的行业自律组织。
关键词：
饭店产业 城市饭店业 饭店业评价
[期刊] 旅游学刊
[作者]
蔡万坤
一、饭店行业竞争格局 我国饭店行业经过13年的飞速发展,已初具规模,产业地位已经确定。现阶段,我国饭店行业多重竞争格局已经形成,其主要表现是: 一重格局:内资外资竞争。其基本态势是:政策过度倾斜,竞争地位不平等,外资饭店处于优势地位。虽然内资饭店,特别是国营老饭店凭借其传统优势和地理位置,节省开支,合理收
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