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[期刊] 北京林业大学学报
[作者]
贾东宇 冯小江 伊松林
该文以尺寸规格为60 mm×60 mm×300 mm的杨木为试材,在干燥温度分别为65、85℃,常规和绝对压力为0.02 MPa的真空干燥条件下,对试件干燥速率及内部温度场进行了测量及对比分析。结果表明:①真空干燥速率是常规干燥速率的2.5~3.2倍,且随着干燥温度的增加,倍率增加。②纤维饱和点(FSP)以上时,真空干燥速率为常规干燥的2.34~2.88倍;而在FSP以下时为2.90~4.14倍,明显大于FSP以上时的比值。③在干燥初期,真空干燥杨木试件的升温速率快于常规干燥;温度越高,升温速率的差异就越大。65℃时真空与常规干燥升温速率比为2.46,85℃升温速率比为2.85。
关键词：
真空干燥 常规干燥 干燥速率 温度场
[期刊] 沈阳农业大学学报
[作者]
王慧慧 李成华 王颖 宫元娟
为提高牛蒡真空干燥的干燥效率和干燥品质,通过单因素试验和二次回归组合正交设计试验,研究干燥温度、真空度、牛蒡切片厚度三因素对干燥速率和缩水率两个指标的影响。利用单因素和双因素分析法分析各因素与试验指标的关系,确定指标和各因素之间的回归数学模型及各因素在回归模型中的主次顺序。试验结果表明干燥温度对牛蒡干燥缩水率的影响最大。通过优化计算,得出牛蒡真空干燥最优参数:厚度5.9mm、真空度0.075MPa、温度75℃,此参数下牛蒡干燥缩水率为43.72%。
关键词：
牛蒡 真空干燥 工艺参数
[期刊] 林业科学
[作者]
伊松林 张璧光 常建民
以马尾松为试验材料 ,首先分别以过热蒸汽和空气作为干燥介质 ,在预热阶段通过对木材内部温度场和含水率变化的测定 ,探讨了木材真空 -浮压干燥预热阶段的特性 ;然后 ,通过对干燥介质条件与干燥速率之间影响关系的研究 ,总结出木材真空 -浮压干燥的特性。结果表明 :真空 -浮压干燥预热阶段进行得非常迅速 ,同时其表面水分的凝结量也较空气干燥大 ;木材的浮压干燥速率随着干燥介质温度的增加、绝对压力的减小和浮动频率的加大而增加。上述因素中对干燥速率影响程度从大到小的排列顺序为 :介质温度 (T) >压力浮动频率 (Hz) >绝对压力 (P)
关键词：
木材干燥 真空 浮压 预热 干燥特性
[期刊] 北京林业大学学报
[作者]
李启岭 张帝树 梅瑞仙
用正交试验法研究了厚度为４ｍｍ的毛白杨切制薄板干燥工艺中，干燥温度、时间、加压压力、码垛方式对干燥质量与效率的影响，并提出了最佳工艺条件。
关键词：
杨木薄板,快速干燥,含水率
[期刊] 林业科学
[作者]
顾炼百 李大纲 承国义 陆肖宝
本文以生长在苏北地区的美洲黑杨单板 (名义厚度 1 7mm)为试材 ,在连续式热压干燥机上进行了生产型试验研究 ,采用高温导热油为载热体 ,热板温度 1 92℃ ,热板压力 0 0 9MPa(前段 )至 0 1 8MPa(后段 )。研究结果表明 :采用高温连续式热压干燥的方式辅以适当的“呼吸”周期 ,可在 2min内将生材单板 (初含水率 1 49%)干至 8%以下的终含水率。干单板基本平整、光滑 ,终含水率均匀 ,无撕裂。单板厚度干缩率平均 5 3 %,横纹干缩率 4 9%。胶合强度平均 0 81 2MPa略高于网带对流干燥的 0 779MPa,结果说明此法干燥人工林杨木单板是可...
关键词：
杨木单板 连续式热压干燥 干缩 撕裂
[期刊] 北京林业大学学报
[作者]
周永东 李晓玲
该文就人工林杉木的高温干燥与常规干燥进行了对比研究.简要介绍了干燥试验过程,并对木材干燥质量、干燥周期与干燥能耗进行了对比.结果表明,对于25和50mm厚杉木板材的高温干燥均比常规干燥的干燥周期短、干燥能耗低,且50mm厚板的干燥周期与能耗较常规干燥减小得更加显著;干燥质量方面,高温干燥与常规干燥在含水率分布上无显著差别,但50mm厚杉木板材内裂发生较多,且变形较大;木材材色方面,高温干燥较常规干燥有所加深.
关键词：
人工林 杉木 高温干燥 常规干燥
[期刊] 林业科学
[作者]
李晓玲 小林功 黑田尚宏 高瑞清
通过对日本人工林木材柳杉髓心方材进行系列高频真空干燥试验 ,掌握柳杉髓心方材的干燥特性及相应的高频真空干燥条件。结果表明 :高频真空干燥前在常压下进行合理的蒸汽和过热蒸汽预处理 ,柳杉髓心方材可有效地提高干燥质量 ,尤其可防止开裂产生
[期刊] 北京林业大学学报
[作者]
何正斌 郭月红 伊松林 张璧光
结合超声波和真空干燥的优点,采取超声波--真空协同干燥方法,对核桃楸试件进行干燥。在不同干燥温度、绝对压力、超声波功率和频率的条件下,检测木材干燥过程中内部水分的有效扩散系数,并建立对应条件下的干燥动力学模型。结果表明:超声波--真空协同干燥过程中,木材内部水分有效扩散系数随着温度的升高而增大,而绝对压力对于水分有效扩散系数影响较小;干燥过程中,温度对干燥速率起着主要作用,相同温度、不同压力下木材的干燥速率随着时间的变化趋势一致;通过有效扩散系数和菲克单方向扩散方程得到的干燥模型和实际干燥动力学很接近。
[期刊] 中国农业大学学报
[作者]
汪喜波 毛志怀
采用电阻法测量了生姜的共晶点和共熔点温度 ,其值分别为 - 13℃和 - 12℃。在实验室冻干机上进行了正交试验 ,结果表明 :真空冷冻干燥过程中加热方式、加热温度、干燥室压力以及物料厚度等因素对冷冻干燥速率均有影响 ,影响程度依次为 :物料厚度 >加热板温度 >干燥室压力
[期刊] 水产学报
[作者]
吴燕燕 石慧 李来好 杨贤庆 林婉玲 陈胜军
随着生活水平的提高,人们对水产品品质提出了更高的要求,因此开发新的加工技术势在必行。冻干食品以其优良的营养品质,易流通、贮藏和方便食用,迎合了这一发展趋势。本文综述了水产品真空冷冻干燥过程中前处理工艺(切片处理、超声波处理、浸渍处理、涂膜处理等)、冻干工艺参数(预冻工艺参数、干燥条件等)、品质变化(感官、质构、营养、风味、滋味、复水性)和品质预测模型的研究现状,并重点探讨水产品真空冷冻干燥技术今后的研发趋势,为水产真空冷冻干燥制品的研究与应用提供参考。
[期刊] 林业科学
[作者]
李大纲 顾炼百
本文讨论了干燥温度分别为８５℃、１０５℃、１１５℃和１２５℃时板材表层厚度为３ｍｍ处的木材横纹流变特性。结果表明：干燥过程中的总应变为干缩应变、弹性应变、粘弹性蠕变应变和机械吸附蠕变应变的代数和。木材在长时间、高温高湿的联合作用下，不仅表现出弹性、塑性，而且还表现出粘弹性。作者根据木材干燥应力模型理论，提出了在同一块板方材上能同时测定所建模型各应变参数的试验方法。
[期刊] 福建农林大学学报(自然科学版)
[作者]
安凤平 黄建立 宋洪波 郑宝东
结果表明:增加谐振腔长度可增加等宽高矩形谐振腔的谐振频率模式数目,提高微波场均匀性;90 cm×90 cm×100cm矩形谐振腔具有242个谐振频率模式;在干燥室上、下壁面对角交叉、均匀布置微波馈口可保证回转干燥的均匀性;采用筛底载料盘或降料层厚度,均可缩短物料颗粒蒸发水分的迁移路径,提高干燥速度,缩短干燥时间.以胡萝卜为例,在装载量为4 kg、微波功率为4 kW、真空度为0.08 MPa时,采用筛底载料盘所需的干燥时间比采用实底载料盘缩短约10 min;料层厚度每增加2 cm,干燥时间增加约10 min.
关键词：
微波 真空 干燥 均匀性 干燥特性
[期刊] 中国水产科学
[作者]
云霞 韩学宏 农绍庄 杨红
以3年生刺参(Stichopus japonicus)为实验材料,样品平均体质量125 g。水发后在冻干机上对其进行真空冷冻干燥试验。通过实验提出:冻结温度为(-25±1)℃,冷阱温度为-29~-31℃,真空度为10~20 Pa,冻干最终温度为60℃,并给出了对应于海参的冷冻干燥曲线以方便控制升华干燥速度。实验表明,真空冷冻干燥的海参经复水后口感与水发的海参相同,且保持了海参的营养、色泽和形状。[中国水产科学,2006,13(4):662-666]
关键词：
海参 真空冷冻干燥 工艺
[期刊] 中南林业科技大学学报
[作者]
汤小红 李程懿 黄丹 徐玉恒 张宏 龚永健
【目的】为将微波真空干燥应用到油茶籽干燥中提供理论依据,丰富油茶籽的干燥方式。【方法】以中南林业科技大学望城区雪峰山油茶基地所采油茶果为研究对象,采用正交实验法研究了油茶籽的微波真空干燥特性,探讨了微波功率、真空度和加载量对油茶籽微波真空干燥曲线和能耗的影响,并分析了不同干燥方式(热风干燥、微波间歇干燥、微波真空干燥)的效率差异。【结果】1)随着微波功率和真空度的增加及加载量的减少,油茶籽的干燥速度增加,干燥时间缩短。其中真空度对干燥速率、能耗的影响最大,微波功率和加载量次之。2)无论参数如何变化,油茶籽的微波真空干燥速率曲线都可分为加速干燥阶段、恒速干燥阶段和减速干燥阶段。加速干燥阶段,油茶籽干燥速度不断增加;恒速干燥阶段,油茶籽干燥速度变化较小;减速干燥阶段,油茶籽的干燥速度逐渐减小。3)热风干燥所需的时间最长,是微波真空干燥时间的4～32倍,且热风干燥的速度曲线只有加速干燥阶段和减速干燥阶段,没有恒速干燥阶段。微波间歇干燥的时间为微波真空干燥的3倍,但其干燥速度曲线波动较大。【结论】微波真空干燥具有速度快、能耗低和效果稳定等优点,微波真空干燥在油茶籽干燥领域具有广阔的应用前景。
关键词：
油茶籽 微波真空干燥 干燥特性 正交试验
[期刊] 北京林业大学学报
[作者]
高瑞清 李晓玲 黑田尚宏 小林 功
该文介绍了日本木材工业的产品结构以及木材干燥的现状和发展,并对人工林木材高频真空干燥(RFV)与其他干燥方法进行了比较.在日本80%以上的锯材用于建筑用材.日本目前人工林工业用材林树种主要是日本柳杉(Sugi)和日本扁柏(Hinoki),占全部人工林工业用材林的近80%.该文对日本木材干燥的全部干燥方法进行了介绍,着重介绍了人工林木材高频真空干燥的应用与发展现状、存在的问题、解决方案以及工业化应用前景.
关键词：
高频真空干燥 人工林木材
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