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[期刊] 价格理论与实践
[作者]
谢玉梅 冯超
随着人们对健康和食品安全认知的提高,全球有机农业和有机食品贸易快速发展,发展中国家的有机农业生产和市场规模不断扩大,欧美国家成为有机食品的主要消费国,有机食品价格溢出效应明显、有机食品价格富有弹性。目前,我国农户面临有机农业生产的高风险和高成本,本文认为我国应通过土地流转和"银保互动"实现有机农业生产的规模化。
关键词：
有机农业 有机食品贸易 价格与价格弹性
[期刊] 国际贸易问题
[作者]
李正明
人们对食品质量的关注和对食品安全标准的担忧,决定着食品的消费和国际农业贸易的发展。国际有机农业和食品生产正是在这种情况下发展起来的,其目的是为了解决农产品化学污染和品质下降问题,减轻农业生产对资源和生态环境的压力。目前,国际有机农业和有机农产品的法规与管理体系主要分为联合国、国际性非政府组织和国家3个层次。我国有机食品的组织管理体系和标准体系尚不健全,国内有机食品的认证必须与国外的认证组织合作完成。
关键词：
有机农业 有机食品 市场 法规 认证制度
[期刊] 世界农业
[作者]
贾晓航 李峥
随着中国经济的快速发展和人民生活水平的提高,消费者对食品的要求逐渐从量的追求转移到质的提升上,有机食品市场在这种形势下产生并迅速在国内外市场发展起来。本文通过国内外有机食品生产流通发展现状的比较分析,概括出中国有机食品市场的主要特征和存在的问题,进一步深入探讨总结出导致该差距的主要原因和表现,提出规范和完善中国有机食品市场流通的几点建议。
[期刊] 中国人口.资源与环境
[作者]
杨永岗
本文简要介绍了有机食品和农业产业化的基本概念，分析了二者间的统一性，这对正确指导我国有机食品的开发有一定的现实意义。
关键词：
中国 有机食品 农业产业化
[期刊] 农业经济
[作者]
周曙光
解决"三农"问题是"十一五"规划的一个重要内容。如何带领农民致富,开拓农民增收的新路子,是我们当今首要解决的问题。生态有机农业是农民增收的好路子,这已为事实证明。然而,发展生态有机农业也不是一件轻而易举的事,需要用科学的发展观引导农民走生态农业之路。
关键词：
生态农业 农民 增收 发展 举措
[期刊] 农业经济问题
[作者]
严立冬
有机食品产业是一个有着广阔发展前景的朝阳产业。本文运用现代产业经济发展理论 ,从有机食品的涵义入手 ,在阐述有机食品产业发展重要意义的基础上 ,剖析了国内外有机食品产业发展的现状 ,提出了我国有机食品产业发展的思路。
关键词：
有机食品 产业发展 发展思路
[期刊] 中国农业大学学报
[作者]
李峰 冯旭 和文龙 乔玉辉
为深入探讨国际有机农业和中国有机产业的发展历程，以其整体发展情况为研究对象，利用对比研究法和经验总结法，对国际有机农业和中国有机产业的发展历程进行了回溯和对比。结果表明：1)20世纪初，科学和技术的发展推动了现代农业的发展进展。在整体论和还原论这2种不同观点指导下，现代农业分化成有机农业和常规农业2大体系，两者既矛盾又统一；2）国际有机农业理念多样，经历了起源、发展壮大和迈向主流化等3个发展阶段，分别称为有机1.0、2.0和3.0阶段。3)20世纪90年代，有机农业主要以农产品认证的形式正式被引入国内，国内对其理念、政策、人才和技术尚未成体系。因此，中国有机产业虽然市场发展快速，但是面临生产端需要更高质量发展的境况；4）基于还原论的常规农业是机械唯物主义在农业领域的表现，与以辩证唯物主义与历史唯物主义为指导的中国特色的社会主义农业农村现代化终将存在分歧。中国农业现代化不能只是侧重常规农业，更必须发展以整体论为指导的有机农业。总之，有机产业在中国取得了优异的成果，同时也正面临巨大挑战。在新常态下，中国有机产业应着力建立起全面的科学哲学、科学与技术以及产业与实践体系，以满足消费者对有机理念到产品与服务的多维度需求。
[期刊] 中国农业资源与区划
[作者]
周绪宝 欧阳喜辉 郝建强 徐鹏翔
无公害农产品、绿色食品和有机食品是目前农产品认证的主要类型。近几年,北京市"三品"发展稳步上升,取得了较好的经济、社会和生态效益。但是也面临一些困难,如生产者的积极性、农户的生产组织形式、生态价值的体现以及品牌公信力的提升等问题。因此,该文提出了启动生态补偿,发展专业合作经济组织,增加投入等对策,以推动"三品"健康持续快速发展,使其生产规模在郊区农产品中比例不断提高,从而促进北京农业向品牌化和生态化提升。
关键词：
“三品” 质量认证 生态 都市型现代农业
[期刊] 中国人口.资源与环境
[作者]
杨永岗 赵克强 周泽江 肖兴基
中国的有机食品开发和认证工作起步于上个世纪末。经过近十年的发展 ,有机食品的开发行为已基本得到了社会各界的认可 ,更多的基地、企业、高校、科研单位以及政府部门都参与到这一新兴产业中 ,有机食品产业蓄势待发。目前 ,如何正确分析和处理有机食品开发过程中的一些问题以引导和促进该项事业的健康发展 ,已显得尤为重要。本文在总结近年来工作的基础上 ,提出了中国有机食品开发工作中存在的一些不足之处 ,希望能够起到抛砖引玉的作用 ,使更多的人参与到有机食品认证管理的讨论之中。
关键词：
有机食品 认证 开发
[期刊] 生态经济
[作者]
范武波 曾峰 朱立廷 王文壮
食品安全问题已引起人们的高度关注。文章阐述了当前我国有机农产品市场的供求状况,针对其存在问题进行分析,做出了相应的市场预测,指出了我国有机农产品市场发展空间巨大,对企业进入有机农产品市场提出了发展对策。
关键词：
有机农产品 市场分析 供求状况 发展对策
[期刊] 中国农村经济
[作者]
桑跃花
中国有机农业的发展仍处于起步阶段,德国是当今世界上最大的有机食品生产国和消费国。在有机食品的认证监管方面,中德都有较为完善的法律法规,但在政策扶持方面中国对有机产品的力度还不够。营销方面德国的多元化是中国需要重点学习的部分。传统的消费观念也是影响有机食品在国内销售的重要原因。
关键词：
中德 有机食品 比较
[期刊] 农业经济
[作者]
纪霞
作为一种环境友好型并且可以在一定程度上实现农业可持续发展的新型农业发展模式，有机农业目前已经在世界范围内引起广泛重视。由于美国先进的科学技术及管理经验，其在有机农业发展方面遥遥领先于其他国家。与美国等发达国家相比，我国有机农业还处于起步探索阶段。通过对有机农业在中美之间发展的现状进行细致的比较与分析，以期找出我国有机农业发展中存在的问题，为有机农业在我国更好的发展提供一定的借鉴。
关键词：
有机农业 可持续发展 差距 对策
[期刊] 经济师
[作者]
韦娟
通过对文山州绿色有机食品产业的SWOT分析，指出产业布局不合理、产业链不完整等方面的问题，进而针对各个问题，从坚持生态文明发展理念、突出产业合理布局、科技兴农、加强“两品一标”建设、品牌营销五个方面提出意见和建议。
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