- 年份
- 2024(8689)
- 2023(12410)
- 2022(10868)
- 2021(10159)
- 2020(8495)
- 2019(19451)
- 2018(19345)
- 2017(37311)
- 2016(20471)
- 2015(22607)
- 2014(22489)
- 2013(22251)
- 2012(20386)
- 2011(18203)
- 2010(17954)
- 2009(16080)
- 2008(15534)
- 2007(13386)
- 2006(11364)
- 2005(9753)
- 学科
- 济(76706)
- 经济(76623)
- 管理(57104)
- 业(54965)
- 企(45413)
- 企业(45413)
- 方法(38086)
- 数学(33126)
- 数学方法(32744)
- 农(20898)
- 中国(19509)
- 学(19374)
- 财(19278)
- 业经(17457)
- 地方(14999)
- 农业(14309)
- 理论(13489)
- 贸(13217)
- 贸易(13212)
- 技术(13097)
- 环境(12918)
- 制(12839)
- 易(12818)
- 务(12782)
- 财务(12721)
- 财务管理(12699)
- 和(12404)
- 企业财务(12109)
- 银(11535)
- 银行(11481)
- 机构
- 大学(287730)
- 学院(285074)
- 管理(113921)
- 济(107427)
- 经济(105017)
- 理学(100354)
- 理学院(99164)
- 管理学(97248)
- 管理学院(96747)
- 研究(95752)
- 中国(67755)
- 科学(63969)
- 京(60902)
- 农(53145)
- 所(48875)
- 业大(48739)
- 财(47583)
- 研究所(45373)
- 中心(42903)
- 农业(42203)
- 江(39796)
- 财经(39239)
- 范(37832)
- 北京(37820)
- 师范(37397)
- 经(35886)
- 院(34706)
- 州(32505)
- 经济学(31481)
- 技术(30824)
- 基金
- 项目(207039)
- 科学(161950)
- 基金(150366)
- 研究(145780)
- 家(133659)
- 国家(132570)
- 科学基金(112860)
- 社会(90626)
- 社会科(85857)
- 社会科学(85832)
- 省(81632)
- 基金项目(80891)
- 自然(76373)
- 自然科(74614)
- 自然科学(74592)
- 自然科学基金(73257)
- 划(69324)
- 教育(66907)
- 资助(61552)
- 编号(58286)
- 重点(46663)
- 成果(46403)
- 部(44978)
- 发(43583)
- 创(43267)
- 创新(40326)
- 科研(40304)
- 课题(40049)
- 计划(39589)
- 大学(37968)
- 期刊
- 济(110082)
- 经济(110082)
- 研究(79081)
- 学报(53565)
- 中国(50593)
- 农(47460)
- 科学(46807)
- 管理(39510)
- 大学(39316)
- 学学(37239)
- 财(34497)
- 农业(33453)
- 教育(31315)
- 技术(23153)
- 融(20520)
- 金融(20520)
- 财经(18372)
- 业经(18355)
- 经济研究(17599)
- 业(17088)
- 经(15560)
- 科技(15454)
- 图书(15317)
- 业大(14644)
- 版(14612)
- 问题(14311)
- 理论(13866)
- 技术经济(13411)
- 实践(12931)
- 践(12931)
共检索到395155条记录
发布时间倒序
- 发布时间倒序
- 相关度优先
文献计量分析
- 结果分析(前20)
- 结果分析(前50)
- 结果分析(前100)
- 结果分析(前200)
- 结果分析(前500)
[期刊] 西南农业学报
[作者]
赵亚华 桑守强 余霜 梁俊涛 张冬英
研究普洱茶水溶性茶色素对高脂血症大鼠的降脂减肥作用。采用高脂饲料饲喂法建立高脂血症大鼠模型,分别以普洱茶水溶性茶色素低剂量0.4 g/kg,中剂量0.8 g/kg,高剂量1.6 g/kg灌胃大鼠作为处理组,清水饲喂高脂模型组(对照组)。连续饲喂30 d后,测定大鼠体重、肝脏指数、脂肪指数、LEE’S指数和血脂水平。结果表明,与高脂模型组相比,普洱茶水溶性茶色素低、中、高剂量组大鼠体重、肝脏指数、脂肪指数和LEE’S指数显著降低;HDL-C水平显著上升,TG水平显著下降。普洱茶水溶性茶色素有很好的降脂减肥功效。
关键词：
普洱茶 水溶性茶色素 降脂 减肥
[期刊] 西南农业学报
[作者]
熊昌云 杨彬 彭远菊 闫刚 何普明
【目的】比较普洱茶生、熟茶对营养性肥胖大鼠的抑肥降脂作用。【方法】造模营养性肥胖试验大鼠,通过喂饲普洱生、熟茶配方饲料,分析普洱生、熟茶摄取对肥胖型大鼠体重、脂肪、血清、肝脏等指标的影响。【结果】与肥胖模型组比较,普洱生茶和熟茶均对肥胖大鼠体重增加有较强的抑制作用,大鼠体重、脂肪湿重、脂肪系数、TG、TC、LDL-C等指标均低于肥胖模型组,而HDL-C则有明显提高。【结论】普洱茶生、熟茶均对营养性肥胖大鼠有抑肥降脂作用,能显著改善大鼠的各项肥胖指标,其综合作用效果顺序为7年普洱熟茶>7年普洱生茶>2年普洱生茶。
关键词：
普洱茶 肥胖性大鼠 抑肥 降脂
[期刊] 湖南农业大学学报(自然科学版)
[作者]
周杨 胡小静 周红杰 张新富 龚加顺
以0.1%(按干物质计)接种量接种黑曲霉,相对湿度50%,40～45℃密封发酵,10 d翻堆1次,发酵40 d完毕,进行普洱茶“固态发酵”,研究了不同翻堆样中可溶性碳水化合物含量变化规律,以及新老工艺普洱茶中碳水化合物含量.结果表明,在翻堆样中茶总糖、多糖随发酵进程延长呈增长趋势,发酵40 d的4翻样中总糖含量最高达(9.49±0.23)%,多糖最高达(1.68±0.32)%,寡糖呈先上升后下降趋势,由(2.7±0.22)%增加到(4.03±0.51)%,最终降为(2.15±0.62)%.以老工艺(粗)为对照新工艺加工的普洱茶多糖含量差异不显著,寡糖含量差异显著,新工艺原料含量为(7.02±0...
关键词：
云南普洱茶 碳水化合物 总糖 多糖 寡糖
[期刊] 西南农业学报
[作者]
赵丽萍 邵宛芳
研究普洱茶对高脂血症大鼠降脂和预防脂肪肝的作用。结果表明,高脂模型组大鼠血清TC、TG、LDL-C比对空白照组明显升高,HDL-C下降,肝组织脂肪变性严重;普洱茶组大鼠血清TC、TG、LDL-C与高脂模型比较明显降低,HDL-C含量增加,差异有显著性(P<0.05,P<0.01),肝组织脂肪变性明显减轻。普洱茶对高脂饮食试验动物引起的高脂血症和脂肪肝有辅助治疗作用。
关键词：
普洱茶 血脂 脂肪肝
[期刊] 西南农业学报
[作者]
黄业伟 邵宛芳 冷丽影 张冬英
研究普洱茶生茶对小鼠的抗疲劳作用,为普洱茶保健功效研究提供一定的理论依据。将80只昆明种小鼠(雌雄各半,体重25±4 g)随机分为4组(20只/组),即空白对照组和普洱茶生茶高、中、低剂量组,分别灌胃0.9%生理盐水和2.0 g/kg.bw、1.0g/kg.bw、0.5 g/kg.bw的普洱茶生茶。按照小鼠体重给予不同体积的受试物,自由摄食与饮水,连续灌胃30 d,测定小鼠力竭游泳时间。采血、分离血清并取组织样,测定血乳酸(BLA)、血尿素氮(BUN)、血乳酸脱氢酶(LDH)及肝糖元(LG)、肌糖元(MG)指标。结果显示:与空白对照组相比,普洱茶生茶中、低剂量组显著延长了小鼠游泳时间(P<0....
关键词：
普洱茶生茶 抗疲劳
[期刊] 华中农业大学学报
[作者]
杨晓萍 郭大勇 杨军 周永初 肖军
利用低档茶叶及其废弃物制取纯天然水溶性茶绿色素TGP ,并对脂溶性茶绿色素制备水溶性茶绿色素的 2个主要工序———皂化、铜代的最佳工艺条件进行了研究。正交试验结果表明 :用 1%NaOH在 80℃水浴 90min是叶绿素皂化的最佳条件 ;将pH值调为 3.0 ,在 80℃水浴 6 0min ,可使叶绿素铜钠盐的得率较高 ,产品质量较好
关键词：
叶绿素铜钠盐 皂化 铜代
[期刊] 中国流通经济
[作者]
刘学敏 沈培平 徐蕾 王玉海 李咏涛 郝春 赵辉 廖竞谦 安晓玥
本文认为,我国普洱茶历史悠久,迄今仍是一种重要的特种茶饮品,其特殊性在于产地独特、功效独特、文化独特;普洱茶销售市场经历了从以出口为主到国内市场地位逐步上升的变化过程,传统市场升温,新兴市场扩展,品种内涵凸显,增长幅度可观。普洱茶生产和市场销售中也存在某些问题,一是标准滞后,品牌杂乱;二是生产分散,技术落后;三是市场销售行为不规范等。文章提出,要加大产品的创新力度,确立生产和销售的相关技术标准,发挥龙头企业的带动作用,加强市场制度的建设,促进普洱茶产业健康发展。
关键词：
普洱茶 生产特征 市场结构 普洱茶产业
[期刊] 西南农业学报
[作者]
李智 张冬英 黄业伟 张行 邵宛芳
以普洱熟茶为材料,以水为溶剂,利用正交法优化茶多酚的提取工艺。结果显示,普洱熟茶茶多酚提取的最佳工艺为∶固液比1∶25,浸提时间45 min,提取温度80℃。此提取工艺具有高效省时、操作简便、提取结果稳定等优点,是一种较好的普洱熟茶多酚提取方法。
关键词：
普洱熟茶 茶多酚 提取工艺
[期刊] 西北农林科技大学学报(自然科学版)
[作者]
樊艳丽 刘耀玺 李志西 宫凤秋 毋锐琴 布丽君 李博 张学良
【目的】研究仁用杏醋的减肥降脂作用。【方法】以苦荞醋为参照,分别利用高脂肪营养饲料和高血脂营养饲料建立小鼠肥胖和高血脂肥胖和高血脂症模型,设立普通对照组(饲喂基础饲料),肥胖和高血脂对照组(饲喂相应的营养饲料和基础饲料)及仁用杏醋减肥与降血脂和苦荞醋减肥与降血脂试验组(饲喂肥胖和高血脂营养饲料、基础饲料,灌饮仁用杏醋或苦荞醋),30 d时测定小鼠血清总胆固醇、甘油三脂、高密度脂蛋白胆固醇含量及生殖器周围脂肪质量,计算脂肪系数及动脉硬化指数。【结果】试验期内,各组小鼠均发育正常。肥胖和高血脂对照组小鼠较普通对照组小鼠生殖器周围脂肪质量和脂肪系数均显著增加(P<0.05),血清总胆固醇和甘油三脂含...
[期刊] 西北农林科技大学学报(自然科学版)
[作者]
傅晨 欧阳五庆 尚朋朋 王璟
【目的】研究自制复方中药对肥胖模型小鼠的减肥、降脂和健脾作用。【方法】构建小鼠肥胖模型,成功后将其分为模型对照组(灌胃蒸馏水0.2 mL/(只.d))、阳性对照组(灌胃6.5 mg/mL西布曲名溶液0.2mL/(只.d))和药物组(灌胃复方中药浸膏0.3 mL/(只.d)),同时设立普通对照组(处理方法同模型对照组),20 d后检测分析其李氏指数、体质量增长率、脂肪系数和血脂水平等指标的变化情况,记录各组小鼠抗疲劳试验的游泳时间及其活力表现,并取肝脏组织提取总RNA,用RT-PCR方法检测脂肪酸合酶(FAS)基因的表达量。【结果】药物组李氏指数、体质量增长率、脂肪系数及血清甘油三酯、总胆固醇和...
关键词：
复方中药 健脾 减肥 降血脂 脂肪酸合酶
[期刊] 中国流通经济
[作者]
张跃鸿 刘学敏
本文系统阐述了普洱茶功能论、普洱茶价值论、功能价值实现论,简称"三论"。功能论认为,中国普洱茶主要有保健养生功能、价值投资功能、生态环保功能和社会文化功能等四大功能。价值论认为,普洱茶的价值应包括经济价值、生态价值和文化价值等三个完整的部分;经济价值是开发茶资源和发展茶产业的初始促动力,生态价值和文化价值则为其提供可持续的发展力。实现论认为,市场是实现普洱茶价值和功能的主要场所,市场价格是主要实现形式;但普洱茶的生态、文化价值与功能并不能完全在市场通过价格形式得到实现,还需要辅以其他非市场的实现形式和载体。
关键词：
普洱茶 功能论 价值论 实现论
[期刊] 西南农业学报
[作者]
张冬英 邵宛芳 刘仲华 黄业伟 施兆鹏
从普洱茶中分离并鉴定了2个单体化合物,分别为尿嘧啶和没食子酸,其中尿嘧啶为首次从普洱茶中获得。同时,研究了尿嘧啶和没食子酸对α-淀粉酶的影响。结果表明,没食子酸对α-淀粉酶有较强的抑制作用。此结果可为普洱茶降糖降脂作用机理提供一定理论参考。
[期刊] 西南农业学报
[作者]
段红星 周春娥 李家华
以普洱茶(生茶)为原料,分别采用无水乙醇、纯水、不同浓度含水乙醇为溶剂提取茶多酚,在浸提温度、浸提时间、料液比、不同浓度含水乙醇4个单因素试验的基础上,通过正交试验,比较分析这4个因子对茶多酚提取的贡献率大小及差异性,并对醇提法和水提法进行比较,结果显示,以乙醇与水的混合溶剂为溶媒提取的茶多酚含量最高,为31.499%;以纯水为溶剂提取的茶多酚含量次之,为22.556%;而以无水乙醇为溶剂提取的茶多酚含量最低,为11.520%;4个因子对茶多酚提取的影响和差异性因提取溶剂的不同而不同。
关键词：
普洱茶 茶多酚 提取方法
[期刊] 中国流通经济
[作者]
刘学敏 沈培平 安晓玥 王玉海 李咏涛 郝春 徐蕾 赵辉 廖竞谦 崔剑 杨博
本文认为,普洱茶文化集民族文化与大众文化、历史底蕴与现代精神于一体,深入挖掘普洱茶文化的内在价值,将其融入普洱茶产业化的各个环节,实现文化与经济的有机结合,对于促进普洱茶产业发展具有一定积极作用。文章提出,要用文化的思路来加工、包装、营销普洱茶产品,以文化内涵拓展产业发展的市场空间,将茶叶消费转向文化消费,延伸茶叶产业增值链,以普洱茶文化支撑茶产业的发展。
关键词：
普洱茶文化 文化营销 茶叶产业 产业发展
文献操作()
导出元数据
文献计量分析
导出文件格式：WXtxt
删除
