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[期刊] 西南农业学报
[作者]
杨建云 周桂园 卢红 李尼杭
对昭通烤烟加酶发酵处理和对照样品的致香物质、常规化学成分和评吸比较进行分析,分析结果表明,①加酶发酵对烤烟常规化学成分影响不明显。②处理样品的叶绿素和类胡萝卜素降解物明显高于对照。③加酶发酵促进了烟叶残存叶绿素向新植二烯等多种香气物质转化并积累,促进了类胡萝卜素向巨豆三烯酮等多种香气物质转化积累,有利于降低烟叶青杂气,有利于提高烟叶的香气量和香气质。本试验结果还表明,烤烟加酶发酵具有专性转化的工业价值,但仍需进一步的工业验证。
关键词：
烤烟发酵 酶制剂 化学成分 感官评吸
[期刊] 西北农林科技大学学报(自然科学版)
[作者]
吕欣 王颖 赵德学 胡喜怀 郭志刚
【目的】探索烟用增香微生物对陕西烤烟理化指标和吸食质量的影响。【方法】采用本实验室从烟叶上分离筛选并保存的14株烟用增香微生物,通过接种微生物并在恒温恒湿条件下发酵,考察不同增香微生物对陕西烤烟烟叶理化指标及吸食质量的影响。【结果】经增香微生物处理后,烤烟烟叶各项主要理化指标均有不同程度的改变,LBT 1.0005等菌株可使烟碱含量降低,LBT 1.0001等菌株可使总糖和还原糖含量上升,而LBT 2.0003等菌株可使烟碱含量增加,LBT 1.0005和LBT 1.0013等菌株可使总糖含量降低,LBT 2.0003可使还原糖含量降低。评吸结果表明,经微生物处理后,陕西烤烟烟叶的烟气浓度、香...
关键词：
增香微生物 发酵 烤烟 烟叶品质
[期刊] 西南农业学报
[作者]
黄云志 杨拥 刘光锐 马武彪 马鸿 胡家田 李月蓉 黄河 李枝武
【目的】探究昭通市植烟土壤交换性钙镁含量及分布特征,为科学施肥管理提供依据。【方法】利用GPS定位在昭通市烤烟种植区采集代表性植烟土壤样品,测定土壤交换性钙、交换性镁含量及交换性钙镁比,运用方差分析各县(区)植烟土壤交换性钙镁含量分布及差异性,相关分析土壤酸碱性和土壤肥力与交换性钙镁之间关系。【结果】昭通市植烟土壤交换性钙、镁含量丰富,平均值分别为2076.21和270.19 mg·kg~(-1),土壤钙镁比值大于10而引起的镁潜在性缺乏占比33.23%。植烟土壤交换性镁的变异性大于交换性钙,植烟土壤交换性钙镁比总体呈由北向南递增趋势。植烟土壤pH与交换性钙、交换性镁呈极显著正相关,交换性钙含量增幅大于交换性镁,植烟土壤交换性钙镁比随土壤pH增加而升高。植烟土壤有机质与交换性钙呈显著正相关,与交换性镁呈负相关,植烟土壤交换性钙镁比随有机质含量增加而升高。【结论】昭通市植烟土壤交换性钙镁含量在土壤空间的分布不均匀,存在较大变异性。植烟土壤交换性钙、交换性镁含量整体偏高,植烟土壤微酸性和有机质含量中高等级时,交换性钙镁比值低于10,土壤钙、镁离子活性强,有利于烤烟吸收利用。调节植烟土壤酸碱性,培肥土壤,适量补充叶面镁肥协调养分平衡,有利于提高烟叶质量。
[期刊] 西南农业学报
[作者]
游堂贵 张磊 丁铭 赵声春 熊玲 尹梅
连续2年对昭通市烟草脉斑病发病规律进行研究。结果表明,该病在昭通的初发期为6月中下旬,7月下旬至8月中下旬进入盛发期。初发期和盛发期均与蚜虫的迁飞高峰期密切相关,同时与气候、移栽期、施肥、蚜虫等因素相关。延迟第1次烟草PVY阳性率高点的时间,降低PVY阳性率是防治烟草脉斑病的关键措施之一。
关键词：
烟草脉斑病 发病规律
[期刊] 西南农业学报
[作者]
孔兰芬 冯洪涛 陈剑明 张朗 朱叶梅 杨式华
以云南主产烟区的主栽烤烟品种烟叶为对象,研究了烤烟挥发酸对感官质量的影响。从相关性分析结果看,2-甲基丁酸、己酸、苯乙酸对感官质量的影响较广,其中,2-甲基丁酸与感官质量相关性较强,异戊酸则较弱。从通径分析结果看,异戊酸、2-甲基丁酸、戊酸、己酸、苯乙酸、辛酸对感官质量的影响最大,其中,异戊酸含量的增加有利于愉悦性而不利于甜度的提升,对于细腻度、柔和性、杂气、刺激性、余味的影响则需合理调控其含量;2-甲基丁酸不利于愉悦性、细腻度、甜度、柔和性的形成,但增加2-甲基丁酸、戊酸的含量有利于杂气及刺激性的减弱;
关键词：
挥发酸 感官质量 相关性分析 通径分析
[期刊] 西南农业学报
[作者]
李洋 张吉立 孙海人 吉玮蓉 王鹏
试验研究了不同饼肥施用比例对烤烟钾积累以及烟叶含钾量的变化规律,为生产中合理施用发酵饼肥提供理论依据。本试验设在肇州县永胜乡,采用田间小区试验设计,3个处理,分别为当地常规施肥处理,50%发酵饼肥与50%无机化肥混合,100%施用发酵饼肥,所有处理氮磷钾施用量分别为52.50,52.50,105.00 kg.hm-2,3次重复。结果表明:3～11周根系钾积累呈现出增加的变化,后期降低,3个处理之间无显著差异;茎内钾积累规律与根系相同,50%饼肥处理积累量最高,达到了51.57 kg.hm-2;下部叶钾积累呈现出一直升高的变化,收获时3个处理之间无显著差异;中上部叶100%饼肥处理钾积累量最高,...
关键词：
定向发酵饼肥 烤烟 钾积累 钾含量
[期刊] 湖南农业大学学报(自然科学版)
[作者]
宋朝鹏 段史江 李常军 马力 史龙飞 宫长荣
为寻求烘烤过程中烟叶图像的数字化特征指标,以云烟97上、中、下3个部位鲜样、烤后样及关键温度点稳温结束的360张烟叶图像为材料,采用图像处理技术提取其形状、颜色、纹理特征值,进行数值特征分析。结果表明:烟叶形状特征变化表现为变黄期缓慢、定色期剧烈、干筋期减缓的趋势,颜色特征变化表现为变黄期剧烈、定色和干筋期较缓的趋势,纹理特征变化表现为变黄期较缓、定色期较剧烈的趋势;不同部位烟叶形状特征以下部叶变化最为剧烈,中部叶次之;红分量均值从大到小依次为中部叶、上部叶、下部叶,绿分量均值从大到小依次为中部叶、下部叶、上部叶,蓝分量均值从大到小依次为下部叶、中部叶、上部叶;不同部位烟叶纹理特征值变化无明显...
关键词：
烤烟 形态特征 图像处理
[期刊] 湖南农业大学学报(自然科学版)
[作者]
张晓蕴 赵铭钦 卢叶 刘云 习红昂 王传兴
以NK4、S2007、豫烟5号、豫烟6号、8342、8302、NC89、红花大金元、Y041和云烟87等10个烤烟品种为材料,研究了不同品种烤烟打顶时以及打顶后10、20、30、40d硝酸还原酶(nitrate reductase,NR)、转化酶(invertase,Inv)、α-淀粉酶(amylase,AM)活性的变化和烤后烟叶化学成分的协调性.结果表明:1)成熟前期豫烟5号和NK4的NR和Inv活性较高,烟株碳水化合物的积累较强,其后持续减弱;成熟后期豫烟6号和NK4的AM活性较高,使得碳水化合物的代谢强度减弱缓慢,有利于烟叶充分成熟;2)豫烟5号和NK4各化学成分的含量均在最适范围内,化...
[期刊] 中国农业大学学报
[作者]
冷国辉 张帅松 陈绍江
试验设计了一种能够对多个样品同时进行厌氧发酵的简易装置,为评估试验装置性能,以ND608、ND627、ND691、先玉335、高油5580和大刍草的秸秆为原料进行批量厌氧发酵试验。结果表明:1)本试验装置容易获得厌氧环境,37℃恒温条件下,厌氧反应的启动较快,装样10h后,有明显的气泡产生。反应40d后,厌氧发酵反应终止。2)CH4体积分数为64.09%～65.55%,CO2体积分数为28.80%～31.60%;其中大刍草(291.05mL/g)和高油5580(281.67mL/g)的CH4单位产气量较高。由此可见:本试验设计的发酵装置能够满足目前厌氧发酵反应的要求,符合对多个玉米秸秆样品同时...
关键词：
沼气 厌氧发酵 装置 秸秆 能源玉米
[期刊] 西南农业学报
[作者]
郝辉 陈芝飞 宋金勇 张展 孙斯文 王小飞 许春平
为降低再造烟叶中果胶合量，采用正交实验法考察了微紫青霉（Ｐｅｎｉｃｉｌｌｉｕｍ ｊａｎｔｈｉｎｅｌｌｕｍ ｓｗ ０９）产果胶酶的加酶量、料液比、处理时间和温度４个因素对烟梗原料中果胶降解效果的影响。采用傅立叶变换红外光谱仪测定果胶的结构官能团，并采用在线裂解气相色谱／质谱法（ＰＹ／Ｇｃ－ｍｓ）研究了烟梗酶解前后在氦气中６００℃下的热裂解行为，并对其热裂解产物进行分析。结果表明，烟梗果胶降解最佳反应条件为：酶活力１４ ０００ ｕ／ｍ ｌ、料液比１∶５、反应温度５０℃、处理时间２ ｈ，果胶降解率达到最大４１．３５％。由红外光谱、热裂解对比可知，烟梗果胶酶解前后其结构官能团并未发生明显改变，但其中裂．．．
关键词：
果胶酶解 降解率 红外光谱 热裂解
[期刊] 农业技术经济
[作者]
袁庆禄 蒋中一
本文运用随机前沿生产函数方法,利用我国烤烟的成本收益面板数据,对我国烤烟生产的技术效率及其影响因素进行了分析。结果表明,我国烤烟初步形成了南方烟区日渐扩大、黄淮烟区逐步退出、北方烟区基本维持的生产布局,烤烟的行业集中度逐年提高;南方烟区烤烟的产出弹性高于黄淮烟区,黄淮烟区高于北方烟区;各省份之间烤烟的产出弹性差异较为显著;我国烤烟的技术效率总体上较为稳定,烤烟主产区的技术效率普遍较低。
关键词：
烤烟生产 技术效率 随机前沿生产函数
[期刊] 技术经济
[作者]
袁庆禄 蒋中一
本文利用Nerlove模型分析我国烤烟的供给反应。结果表明:当期烤烟价格对烤烟的种植面积有显著的正向影响,前期粮食价格对烤烟的种植面积有显著的负向影响。进一步分析可知,粮食价格对烟农的种植决策有着不可忽视的影响,影响程度甚至超过了烤烟自身的价格。
关键词：
烤烟 供给反应 Nerlove模型
[期刊] 宏观经济管理
[作者]
王敏正
深入学习实践科学发展观,全力推动经济社会平稳较快发展,是欠发达地区最重要、最紧迫的任务。云南省昭通市作为比较典型的西部贫困地区之一,当前的第一要义就是加速发展。实现加速发展,
[期刊] 世界经济
[作者]
待开发的云南东北部──昭通专辑开放开发振兴昭通昭通地区行政公署专员杨传江昭通地区这块待开发的宝地，位于云南省东北部，与四川、贵州两省接壤，处于大西南的腹地。全地区辖昭通市、鲁甸、巧家、盐律、大关、永善、绥江、镇雄、威信、水富共１市１０县：１７３个乡镇...
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