酵母硒和茶多酚都是优质的天然抗氧化剂。酵母硒作为有机硒源,兼有抗氧化和免疫增强的双重功效。茶多酚是茶叶中多酚类物质的总称,具有清除体内自由基、抗菌消炎和免疫调节等多种功效。为探讨酵母硒和茶多酚及其配伍对团头鲂(Megalobrama amblycephala)组织硒沉积量,肝中抗氧化酶活性及其基因m RNA表达的影响,本试验采用二因素三水平设计,在团头鲂幼鱼基础饲料中分别添加酵母硒(按硒计)3个水平(分别为0,0.25 mg/kg,0.50 mg/kg),茶多酚3个水平(分别为0,50 mg/kg,100 mg/kg),进行排列组合后得到9组日粮。选用体重为(1.75±0.01)g团头鲂1 3...

为探讨酵母硒和茶多酚对团头鲂幼鱼生长、肌肉营养品质和抗病力的影响,以初始体质量为(1.75±0.01)g的团头鲂为研究对象,采用二因素三水平实验设计在基础饲料(Se含量为0.08 mg/kg)中分别添加酵母硒(按硒计)3个水平(分别为0、0.25和0.50 mg/kg),茶多酚3个水平(分别为0、50和100 mg/kg),进行排列组合后得到9组饲料。连续投喂60 d后,检测团头鲂生长、肌肉营养成分、血液和肝脏生化指标以及生长相关基因的表达水平,并统计团头鲂感染嗜水气单胞菌后的成活率,以综合评价酵母硒和茶多酚对团头鲂的作用效果。结果表明:饲料中添加酵母硒和茶多酚均显著提高了团头鲂幼鱼的增重率、...

为研究饲料中添加茶多酚对团头鲂幼鱼生长性能、饲料利用和抗氧化能力的影响，选取240尾初始体重为(3.5±1.0) g的团头鲂幼鱼，随机分为4组，每组3个重复，每个重复20尾。实验配制了茶多酚添加量分别为0 (对照组)、100、300和500 mg/kg的等氮等能饲料，饲喂团头鲂幼鱼8周后测定鱼体生长性能、肌肉组成、血液生化指标和肝肠抗氧化指标。结果显示，摄食300 mg/kg茶多酚组的增重率(WGR)相较于对照组显著提高，蛋白质效率(PER)显著高于低添加量组，饲料系数(FCR)显著降低。500 mg/kg茶多酚显著降低了鱼体肌肉粗脂肪含量。茶多酚的添加显著降低了血浆葡萄糖(GLU)含量，且300和500 mg/kg茶多酚添加组团头鲂肝肠丙二醛(MDA)含量均显著低于无添加组。100和300mg/kg茶多酚添加组鱼体肝肠组织中还原性谷胱甘肽(GSH)含量显著高于对照组。此外，300 mg/kg茶多酚添加组鱼体肝脏的总抗氧化能力(T-AOC)及谷胱甘肽过氧化物酶(GSHPx)活性也显著高于对照组。养殖实验结束后，通过腹腔注射浓度为50%的四氯化碳(CCl_4)溶液诱导急性肝应激损伤，发现注射后24 h,300和500 mg/kg茶多酚组存活率均显著高于100 mg/kg茶多酚组，且100 mg/kg茶多酚添加组显著高于对照组。进一步分析注射浓度为50%的CCl_4溶液24 h后鱼体肝脏抗氧化指标，结果显示，茶多酚的添加显著降低了急性肝损伤后团头鲂肝脏MDA含量，500 mg/kg茶多酚添加组肝脏超氧化物歧化酶(SOD)活性显著高于对照组，且300 mg/kg茶多酚添加组肝脏GSH含量显著高于对照组。研究表明，团头鲂幼鱼饲料中添加300 mg/kg茶多酚能有效促进团头鲂幼鱼生长和饲料利用，提高肝肠抗氧化能力；茶多酚添加量为500 mg/kg具有保护团头鲂抵抗氧化应激损伤的作用。本研究结果为茶多酚在团头鲂饲料中的研究提供依据，为其更好地在养殖生产中的应用提供参考。

为探讨酵母硒和茶多酚及其互作对绿壳蛋鸡生产性能以及血清抗氧化能力的影响,选用810只44周龄健康江西东乡黑羽绿壳蛋鸡,随机分成9个处理组,每组5个重复,每个重复18只鸡,采用二因素三水平试验设计,在基础日粮中分别添加不同质量浓度的酵母硒和茶多酚构成试验日粮,酵母硒设0、0.25、0.50 mg/kg共3个添加水平(按硒计),茶多酚设0、200、400 mg/kg共3个添加水平,预试期7 d,正试期28 d。结果表明:日粮中添加酵母硒和茶多酚均有提高平均蛋质量和产蛋率的趋势(P>0.05),显著降低料蛋比(P

以酵母硒(总硒含量2 000 mg/kg)的形式分别向基础饲料(硒含量0.78 mg/kg)中添加0、2、4、6 mg/kg(饲料中硒总含量为0.78、2.42、4.26和6.73 mg/kg)的硒，研究饲料中添加酵母硒对史氏鲟(Acipenser schrenckii)幼鱼(25.89±0.74) g生长性能、肌肉品质及抗氧化能力的影响。实验选取360尾体质健康的史氏鲟幼鱼，随机分配至12个养殖缸(30尾/缸),养殖周期为10周。结果显示：(1)饲料中添加酵母硒对史氏鲟幼鱼肌肉硒含量、水分、粗灰分、粗蛋白质、粗脂肪含量及饲料转化率(FCR)、内脏比(VSI)、肝重比(HIS)没有显著性影响，但肥满度(CF)显著升高；与对照组相比，6.73 mg/kg添加组的史氏鲟幼鱼增重率(WGR)和特定增长率(SGR)显著升高，肌肉蒸煮损失、冻融损失和滴水损失均显著降低；(2)对史氏鲟幼鱼投喂添加2.42～6.73 mg/kg的酵母硒饲料，其肌纤维密度显著增加、肌纤维直径显著降低；(3)添加6.73 mg/kg的硒显著提升了肝脏谷胱甘肽过氧化物酶(GP_X)活性。结果表明，饲料中以酵母硒的形式添加6.73 mg/kg的硒可以显著地促进史氏鲟幼鱼生长、改善肌肉品质、增强机体抗氧化能力。

【目的】探讨日粮中添加茶多酚对肉鸡生产性能及抗氧化性能的影响。【方法】将21日龄健康艾维茵肉鸡180只随机分为3组(公母各半),日粮分别添加0(对照组(Ⅰ)),200(试验组(Ⅱ)),400(试验组(Ⅲ))mg/kg茶多酚,试验期为21 d。42日龄时每组重复抽取4只鸡(公母各半)采血并取胸肌,测定超氧化物歧化酶(T-SOD)、谷胱苷肽过氧化物酶(GSH-PX)和过氧化氢酶(CAT)活性及血浆和胸肌4℃冷藏1,3,5,7,9 d时的丙二醛(MDA)含量,并测定总增重、料肉比和全净膛重。【结果】日粮中添加不同水平的茶多酚,均能提高肉鸡的生产性能和屠体性能,但差异不显著(P>0.05)。试验组公、...

研究在日粮中添加不同水平的酵母硒对围产后期奶牛抗氧化性能和免疫机能的影响,选用20头体况和预产期相近的奶牛,随机分为4组,对照组为基础日粮,3个处理组在基础日粮中分别添加3.2、6.4和9.6 g/d的酵母硒。试验结果表明:添加酵母硒显著提高了全血硒和乳硒的含量(P

为探究低鱼粉饲料添加枯草芽孢杆菌对珍珠龙胆石斑鱼幼鱼生长、消化酶活性、抗氧化酶活性及其mRNA表达水平的影响,实验以720尾初始均重为(7.00±0.02) g的珍珠龙胆石斑鱼幼鱼为研究对象,分为8个处理,每个处理3个重复,设计1个正常鱼粉对照组(鱼粉含量35%),1个低鱼粉对照组(鱼粉含量15%)。投喂不同添加比例0(正常鱼粉对照组)、0(低鱼粉对照组)、0.10%、0.25%、0.50%、0.75%、1.00%和1.25%枯草芽孢杆菌的饲料,养殖期8周。结果显示,低鱼粉条件下,添加不同比例枯草芽孢杆菌对珍珠龙胆石斑鱼幼鱼的成活率无显著影响。增重率与特定生长率随添加量的变化呈先上升后下降趋势,但均显著高于低鱼粉对照组,低于正常鱼粉对照组;当添加0.75%枯草芽孢杆菌时,饲料系数最低,其他各组显著低于低鱼粉组,高于正常鱼粉组,而蛋白质效率的变化规律则与饲料系数相反。随枯草芽孢杆菌添加量的增加,肠蛋白酶、淀粉酶活性先升高后降低。血清过氧化氢酶和超氧化物歧化酶活性,在添加0.75%枯草芽孢杆菌的饲料组达到最大值。肝脏过氧化氢酶mRNA相对表达水平在添加量为0.50%达到最大值,谷胱甘肽还原酶mRNA表达水平在枯草芽孢杆菌添加量为0.75%时达到最大值。通过哈维氏弧菌攻毒实验7 d,珍珠龙胆石斑鱼存活率随枯草芽孢杆菌添加量的增加显著升高。以增重率为判断依据,根据折线模型得出,低鱼粉条件下(豆粕替代配方中20%鱼粉),饲料中添加0.63%枯草芽孢杆菌(1.0×10~8 cfu/mL)可显著促进珍珠龙胆石斑鱼幼鱼的生长,提高抗病力、消化酶、血清过氧化氢酶和超氧化物歧化酶活性及其mRNA表达水平。

研究了投喂氧化鱼油饲料中添加维生素E对黑鲷(Acanthopagrus schlegeli)各组织中脂肪含量及肝脏抗氧化酶活性的影响。以鱼粉、鱿鱼粉、豆粕为蛋白源,以氧化鱼油(过氧化物值POV为45 Meq O2/kg油)为脂肪源配制基础饲料,维生素E醋酸酯(纯度50%)的添加量依次为0 mg/kg、100 mg/kg、300 mg/kg、700 mg/kg、1 500 mg/kg饲料,共配制五种不同维生素E含量的配合饲料,投喂平均体重18.7 g的黑鲷幼鱼9周。结果显示,饲料中添加维生素E可以显著降低全鱼的脂肪含量(P0.05);随...

选取280羽38周龄健康的黄羽肉鸡种母鸡，随机均分成4组，A组饲喂基础日粮，B组日粮添加125 mg/kg 的V–E，C组日粮添加0.3 mg/kg的有机硒，D组日粮同时添加125 mg/kg V–E和 0.3 mg/kg有机硒，于第42天每组收集100枚种蛋孵化至出苗，统计受精率、孵化率和雏鸡重，测定1日龄雏鸡肌胃腺胃炎发病率及病理评分后，每组选取50只测定肌胃抗氧化能力和炎性因子表达。结果表明：1) 与饲喂基础日粮组相比，日粮添加125 mg/kg V–E、0.3 mg/kg有机硒以及联用均提升了母鸡产蛋率，添加有机硒组产蛋率提高5.31%，受精孵化率提高4.69%，效果最佳。2) 处理组的1日龄雏鸡肌胃腺胃炎的患病率分别较对照组降低25.4%、16.6%和21.8%。3) 处理组1日龄雏鸡肌胃T–AOC含量显著降低分别降低32.54%、27.21%和23.67%，V–E组和联用组1日龄雏鸡MDA含量分别显著降低24.81%和28.17%。4) V–E组1日龄雏鸡肌胃中IL–1、IL–6、TNF–α的相对表达量分别显著下调29%、38%和36%(P < 0.05)，联用组1日龄雏鸡肌胃中TNF–α的相对表达量显著下调29%(P < 0.05)。综上，日粮中添加V–E和有机硒可增强黄羽肉种鸡繁殖性能，降低1日龄雏鸡肌胃腺胃炎发病率，增强抗氧化能力，降低炎性因子的表达。

选取280羽38周龄健康的黄羽肉鸡种母鸡，随机均分成4组，A组饲喂基础日粮，B组日粮添加125 mg/kg 的V–E，C组日粮添加0.3 mg/kg的有机硒，D组日粮同时添加125 mg/kg V–E和 0.3 mg/kg有机硒，于第42天每组收集100枚种蛋孵化至出苗，统计受精率、孵化率和雏鸡重，测定1日龄雏鸡肌胃腺胃炎发病率及病理评分后，每组选取50只测定肌胃抗氧化能力和炎性因子表达。结果表明：1) 与饲喂基础日粮组相比，日粮添加125 mg/kg V–E、0.3 mg/kg有机硒以及联用均提升了母鸡产蛋率，添加有机硒组产蛋率提高5.31%，受精孵化率提高4.69%，效果最佳。2) 处理组的1日龄雏鸡肌胃腺胃炎的患病率分别较对照组降低25.4%、16.6%和21.8%。3) 处理组1日龄雏鸡肌胃T–AOC含量显著降低分别降低32.54%、27.21%和23.67%，V–E组和联用组1日龄雏鸡MDA含量分别显著降低24.81%和28.17%。4) V–E组1日龄雏鸡肌胃中IL–1、IL–6、TNF–α的相对表达量分别显著下调29%、38%和36%(P < 0.05)，联用组1日龄雏鸡肌胃中TNF–α的相对表达量显著下调29%(P < 0.05)。综上，日粮中添加V–E和有机硒可增强黄羽肉种鸡繁殖性能，降低1日龄雏鸡肌胃腺胃炎发病率，增强抗氧化能力，降低炎性因子的表达。

[目的]本试验旨在探究膨化饲料及其补充抗应激剂对团头鲂(Megalobrama amblycephala)生长性能、消化酶活性、应激及生长与摄食相关基因表达的影响。[方法]由饲料公司按实际生产条件制备了三种配方相同的饲料，即硬颗粒饲料、膨化饲料及添加抗应激剂的膨化饲料。将平均体重为14 g左右的15 000尾团头鲂(Megalobrama amblycephala)随机放入三个水槽中(规格为：20 m×4 m×2 m，长×宽×高)，每个水槽5 000尾鱼。然后，将其随机分为三组，即全程投喂普通膨化饲料组(extruded feed, EF )、全程投喂添加抗应激剂的膨化饲料组(anti-stress feed, AF )及前90 d投喂普通膨化饲料而后90 d投喂硬颗粒饲料的间隔投喂组(PE: Pellet and Extruded Feed)。每天8：00、12：00及16：00将鱼饱食投喂3次，养殖期为180天。分别在到第91天和第181天时采样，测定指标。[结果]第91天，AF组增重率、体长以及平均日增重均显著高于另外两组(P＜0.05)，另外两组间无显著差异(P＞0.05)。第181天，PE 组增重率与体长均显著高于EF组(P＜0.05)，且其肥满度与脏体比均显著高于另外两组(P＜0.05)，但平均日增重与AF组差异不显著(P＞0.05)。第91天，各组体组成无显著差异。第181天，PE组体粗脂肪含量显著高于另外两组(P＜0.05)。第91天，AF组蛋白酶、脂肪酶及淀粉酶活性均显著高于另外两组(P＜0.05)。第181天，PE组蛋白酶和脂肪酶活性显著高于EF组(P＜0.05)，但与AF组差异不显著(P＞0.05)。第91天，AF组血浆皮质醇浓度和乳酸水平均显著低于另外两组(P＜0.05)。第181天，EF组皮质醇浓度和乳酸水平均显著高于另外两组(P＜0.05)，且另外两组间无显著差异(P＞0.05)。此外，三组间肝脏瘦素mRNA表达量无显著差异(P＞0.05)，但EF组肝脏胰岛素样生长因子I及垂体生长激素受体和神经肽Y的mRNA表达量均显著低于另外两组(P＜0.05)，且另外两组之间差异不显著(P＞0.05)。此外，PE组生长激素的mRNA表达量显著高于其他组(P＜0.05)，而EF组胆囊收缩素的mRNA表达量显著高于其他两组(P＜0.05)。[结论]与全程投喂普通膨化饲料组相比，添加抗应激剂膨化饲料可显著提高团头鲂生长性能和抗应激能力。此外，普通膨化饲料与颗粒饲料间隔投喂也可提高团头鲂生长性能及生长激素的基因表达。

为了研究致病性副溶血弧菌(Vibrio parahaemolyticus)对凡纳滨对虾(Litopanaeus vannamei)肝胰腺抗氧化酶活性及相关基因表达的影响,本研究选取始体重(2.20±0.24)g的健康凡纳滨对虾初270尾,将其随机分为2组,分别以0 CFU/m L和5×107 CFU/m L剂量的致病性副溶血弧菌对凡纳滨对虾进行浸浴攻毒实验。在实验第6小时、12小时、24小时和36小时取肝胰腺,进行抗氧化酶活性及免疫相关基因表达测定。结果显示,感染副溶血弧菌后,实验组对虾肝胰腺中超氧化物歧

测定了不同盐度(8、18、28、38、48)处理后条石鲷幼鱼肝脏中SOD、CAT、GPX和GST 4种酶活力,探讨了盐度变化对条石鲷幼鱼肝脏抗氧化酶活力的影响。当用低盐度8和18处理时,幼鱼肝脏SOD活力无显著变化(P>0.05);当处理盐度升至38时,SOD活力增加并在24 h时达到最大,其水平显著高于对照组(P

为了研究饲料中添加茶多酚对大菱鲆生长、抗氧化能力及脂肪代谢相关基因表达的影响,以初始体质量为(13.51+0.31) g的大菱鲆幼鱼为实验对象,设计4组添加不同梯度茶多酚(0%、0.01%、0.02%和0.05%,干重添加量分别为0、100、200和500 mg/kg)的等氮等脂实验饲料,进行为期70 d的摄食生长实验。结果显示:①与对照组相比,饲料中添加0.01%～0.02%茶多酚显著提高了大菱鲆幼鱼增重率(WGR);饲料效率(FE)随饲料中茶多酚添加水平升高而升高,但各组间差异不显著;随饲料中茶多酚添加水平升高,大菱鲆肝体比(HSI)呈降低趋势,且显著低于对照组;②鱼体组成分析表明,投喂添加茶多酚饲料组大菱鲆鱼体和肝脏粗脂肪含量呈下降趋势,且在茶多酚添加水平为0.02%～0.05%时达到最低值,显著低于对照组;③与对照组相比,投喂添加茶多酚饲料组大菱鲆血清总抗氧化能力(T-AOC)及谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性显著升高,且各添加组间差异不显著;超氧化物歧化酶(SOD)活性随茶多酚的添加水平升高呈先升高后降低趋势,且在添加水平为0.02%时显著高于对照组;血清丙二醛(MDA)含量随茶多酚添加水平升高而降低,且在添加水平为0.02%～0.05%时显著低于对照组;④大菱鲆肝脏固醇调节元件结合蛋白1(SREBP-1)表达量随着饲料中茶多酚添加水平升高而降低,且在添加水平为0.02%～0.05%时达到最低值,显著低于对照组;脂肪酸合成酶(FAS)表达量随茶多酚添加水平的升高呈先降低后升高趋势,且在添加水平为0.02%时显著低于对照组;过氧化物酶体增殖物激活受体α(PPARα)表达量变化趋势与FAS相反,且在添加水平为0.02%时达到最高值。肉毒碱棕榈酰转移酶1(CPT1)表达量随饲料中茶多酚添加水平升高而升高,显著高于对照组,且各添加组间差异不显著。研究表明,高脂饲料中添加茶多酚能促进大菱鲆生长、降低肝脏脂肪过度沉积并提高血清抗氧化能力,高脂饲料中添加0.02%茶多酚是大菱鲆幼鱼生长的最适添加量。