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[期刊] 世界农业
[作者]
卢敏 李玉
通过对比中国和日本食用菌产业发展模式的特点的研究,指出日本的食用菌"培养中心"模式产生的背景及其对产业发展的作用,并对日本食用菌"培养中心"模式的运行过程及其对食用菌产业发展的作用进行了分析。在此基础上,提出中国推行食用菌"培养中心"模式的途径及建议,以期能够为中国食用菌产业从做大走向做强提供参考。
关键词：
日本 食用菌 培养中心 产业发展模式
[期刊] 改革与战略
[作者]
栾斌 李润 杨蕊
食用菌作为云南省出口创汇额排名第二位的农产品带动了地区的经济增长。文章基于SWOT模式,分析云南食用菌产业的发展战略,寻求解决云南食用菌产品的出口瓶颈的途径。
关键词：
云南食用菌 竞争力 SWOT 战略
[期刊] 西南农业学报
[作者]
杨国育 高峻 武卫 段学良 黄伟 邵宛芳 李荣春 李丹桐 彭子芸 陈蕊
根据茶园的生态环境,结合食用菌覆土栽培的技术要求,开展了"茶树与食用菌复合栽培模式"的试验研究。结果表明,茶树和食用菌复合栽培模式具有增加茶园产出与收入;提高茶叶品质与产量;培肥茶园土壤;节省劳力减少支出等优点。为改变茶园种植管理模式单一、总体效益低,改善茶园环境,提高茶园综合效益提供了科学依据。
关键词：
茶树 食用菌 茶园 复合栽培 效益
[期刊] 农业经济
[作者]
张士义 唐玉平 刘娜
食用菌生产在我国的高效农业、立体农业、生态农业、创汇农业乃至整个大农业中有着极为重要的地位与作用,发展食用菌产业具有重要的战略意义。
关键词：
食用菌产业 作用 发展方向
[期刊] 农业经济
[作者]
朱淑云
由于消费水平的提高和出口的增长,食用菌产业将成为我国最具有发展潜力的绿色食品产业。未来食用菌产业的发展,必须调整产业结构,用现代农业的理念彻底改造传统的食用菌产业,加大投入,提高科技创新能力,积极发展农村合作经济组织。
关键词：
食用菌产业 发展前瞻
[期刊] 农业经济
[作者]
杨军 刘国宇
食用菌人工栽培既具有悠久的历史,也是现代科技发展的结果。据历史记载,人类最早栽培的食用菌是木耳,约1400年前起源于我国;香菇栽培在1300多年前始于我国浙江省的庆元县,是人工栽培的第二种食用菌;人工栽培的第三种食用菌是金针菇,始于唐末韩谔撰《四时纂
[期刊] 农业经济
[作者]
袁艳
葫芦岛市玄宇食用菌专业合作社是在中国农函大食用菌生态培训科研示范基地基础进行整合,于2007年11月注册成立的。合作社先后组建了葫芦岛市玄宇食用菌批发站,葫芦岛市食用菌协会,中国农函大兴城食用菌研究院;建立了三个基地:一是食用菌菌种驯化基地。占地220亩,菌种驯化繁育场所3030平方米。二是绿色食用菌生产基地。建有食用菌温室大棚132栋,10万平方米,无偿提供给合作社成员生产使用。三是工厂化菌包生产基地。占地46亩,建有日产3万菌包
[期刊] 中国农业资源与区划
[作者]
路等学 王龙 秦杰
在深入调查研究甘肃省食用菌产业发展现状的基础上,分析了甘肃省目前食用菌产业存在的问题,提出了甘肃省未来食用菌产业发展的总体部署和目标,以及完成该目标所必须进行的项目和保障体系的建设等。
关键词：
甘肃省 食用菌 可持续发展
[期刊] 农业经济
[作者]
赵国祥 马晓辉
在农业和农村经济发展进入到新的发展阶段的新形势下,辽宁省食用菌生产近年来取得了突飞猛进的发展。到2004年,全省食用菌栽培面积已经达10.96万亩,总产量45.6万吨,总产值15亿元,总纯收益6.4亿元,其中出口8.6万吨。食用菌产业作为辽宁省东部山区农业结构调整三大替代产业之一,是优势产业、新兴产业和朝阳产业,必将得到迅速发展。以此为基本出发点,对食用菌产业今后的发展提出儿点拙见。1、关于工作指导思想问题。首先,食用菌产业是一项系统工程,要促进其快速发展,必须采取协调配套的综合措施,才能取得事半功倍的效果。其次,根据产业发展规律
[期刊] 中国农业资源与区划
[作者]
王雪丽 刘华
文章对河北省现代食用菌产业发展概况进行了分析，主要包括栽培技术和栽培面积、产量和产值、品种及生产布局、产业竞争力、产销一体化经营等。指出河北省发展现代食用菌产业的有利条件是：具有明显的区位优势；菌棒原料丰富，能够实现资源循环利用；气候适宜、菌种丰富；产业体系化发展日益健全；物流流通体系日益完善。分别从经济可持续、技术可持续、生态可持续等３个方面分析食用菌产业存在的主要问题，并指出河北省食用菌产业可持续发展的主要研究思路是：强化政府职能，为食用菌产业可持续发展提供有利的环境；支持农户进行合作化经营，强化商品质量管理；加快新技术研发，强化新技术的推广应用；延长产业链，努力提高保鲜加工工艺水平，倡导．．．
[期刊] 农业经济
[作者]
潘力
从2005年吉林省农委提出建设"吉林省食用菌产业带"的发展战略以来,吉林省利用其生产原料得天独厚,气候条件非常适宜等优势,在食用菌产业发展方面取得了相当的成效。但与此同时,吉林省食用菌产业发展也存在诸如产品品种创新滞后,物流服务不够完善,科技研发水平较低,深加工数量有限,食用菌人才缺乏等问题。针对这些问题,吉林省应采取加快食用菌产业科技研发,人才培养,食用菌产品供需预测及信息收集发布等有效途径,助推食用菌产业健康、有序、可持续发展。
关键词：
吉林省 食用菌产业 问题 对策
[期刊] 河北经贸大学学报(综合版)
[作者]
白丽 李忠民 林志慧
经过３０多年的发展，河北省的食用菌产业在生产规模、产品特色等方面取得了较大的进展，但在组建现代产业园区的过程中，存在着缺乏长远发展规划、园区功能单一、融资渠道狭窄、管理水平偏低等制约因素，影响了食用菌产业园区的发展和壮大，因此应从政府引导、园区布局、融资理念和经营机制等方面加以改进，充分发挥政府引导作用，拓展产业园区功能布局，建立多元融资渠道，加快产品精深加工，突出质量建设，打造园区品牌。
[期刊] 农业经济问题
[作者]
行文启 刘征 张文杰
南阳市发展食用菌情况的调查行文启刘征张文杰河南省南阳市根据自身的自然条件和资源优势，抓住“南菇北移”的机遇，把食用菌生产作为全市三大主导产业之一，实施重点开发，取得了显著成效，１９９７年，全市食用菌产业产值达１０亿元，发展好的西峡县农民人均纯收入中的...
[期刊] 中国科技论坛
[作者]
周远宽
随着世界经济发展和人民生活水平的提高,人们的食物结构正在起着变化,需求也从单一化向多品种、高质量、营养型方面发展。用农作物秸秆、玉米芯、棉子皮等栽培出的食用菌,因蛋白质含量高达30～50%,并且含有丰富的氨基酸、赖氨酸和亮氨酸,故受到消费者的欢迎。一些发达国家十分重视食用菌的营养价值。它们每年每人的蘑菇消费量:联邦德国2550克,瑞士2250克,日本2400克,法国
[期刊] 农业现代化研究
[作者]
周协光 李嘉翔 黄学
采用深层培养方法培养猴头菇、金针菇和灵芝菌菌丝体，并以此为主料，辅以食药兼用的天然植物提取物精制而成“猴头玉灵晶”、“金菇豆妈”、“速溶录芝茶”等保健疗效食品，为食用菌深加工开辟了新的途径。
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