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[期刊] 现代日本经济
[作者]
徐飞
日本食品安全规制治理呈现多中心治理格局：政府层面的规制机构是农林水产省与厚生劳动省，食品安全委员会作为监督规制者的机构，进行食品安全的风险评估，并监管农林水产省与厚生劳动省的工作；日本相关行业协会，如农协和生协，协助政府制定规制政策，成为政府与消费者之间沟通的桥梁；日本企业具有较强的社会责任感，在道德与社会压力下，自我规制效果良好；日本消费者作为日本食品安全的体验者与监督者，拥有多种信息获取与诉求渠道。通过对日本食品安全规制治理结构的考察，可以发现，多中心治理格局的出现需要政府设置有效的规制机构，需要同其他社会组织广泛开展合作，为消费者提供有效的诉求渠道，同时企业自身的道德自律也非常重要。
[期刊] 世界农业
[作者]
卫学莉 张帆
食品安全规制是事关社会公众健康和社会稳定的制度体系。本文从多中心治理理论出发,分析了日本食品安全规制过程中多中心主体的具体职能及其角色定位。从其食品安全多中心治理机制看,政府是食品安全的规制者和监督者,行业协会发挥了组织协调的功能,企业进行有效的自我规制,消费者通过多种渠道广泛参与规制过程。由此,这种多中心治理食品安全规制是较为成功的,有效地保障了食品安全。
关键词：
日本 食品安全 规制 多中心 治理
[期刊] 世界农业
[作者]
卫学莉 张帆
食品安全规制是事关社会公众健康和社会稳定的制度体系。本文从多中心治理理论出发,分析了日本食品安全规制过程中多中心主体的具体职能及其角色定位。从其食品安全多中心治理机制看,政府是食品安全的规制者和监督者,行业协会发挥了组织协调的功能,企业进行有效的自我规制,消费者通过多种渠道广泛参与规制过程。由此,这种多中心治理食品安全规制是较为成功的,有效地保障了食品安全。
关键词：
日本 食品安全 规制 多中心 治理
[期刊] 价格理论与实践
[作者]
周小梅
我国频发食品安全事件说明,仅依靠政府管制不足以约束企业生产经营不安全食品行为,而多中心嵌入模式恰能弥补这一不足之处。因此,本文对政府管制模式与多中心嵌入模式进行比较分析,构建多中心嵌入模式的基本框架,进而探讨多中心嵌入模式约束企业提供不安全食品行为的实现机制。
[期刊] 软科学
[作者]
王常伟 顾海英
基于信息不对称这一前提,应用委托代理理论,在介绍传统引致食品生产厂商选择高努力水平生产的价格激励机制基础上,引入监管者介入条件,探讨了激励监管者选择期望监管频度的内在机理,最后对食品安全网格化监管进行了一定的理论解释。研究结论表明,政策制定者可以通过对选择变量的设定,激励食品安全行为主体按最佳的期望行为进行决策,进而提升食品安全的保障水平。
[期刊] 农业经济问题
[作者]
赵向豪 陈彤
从历史角度出发,采用文献分析法、历史制度主义分析范式和归纳演绎法,追溯中国从先秦时期至清朝的食品安全治理理念的演进过程,以形成历史经验与现实启示,为当今社会食品安全治理提供镜鉴,推动中国食品安全制度建设。研究表明:中国历朝历代关注有关食品安全问题的治理,形成了丰富的成果;政府是食品安全治理的重要主体,治理功能随着社会变迁不断完善;中国历朝历代重视食品安全的法治治理,并在礼法合治的框架下形成了治理结构的多重格局;中国古代食品安全治理主体在历史演变中呈现多元化特征;食品生产与经营主体的行为分化成为食品安全问题产生的根源。在当下食品安全治理过程中如何加强生产源头的环境治理、优化生产与流通主体行为规范以及强化食品的营养功能应得到重视。
[期刊] 商业研究
[作者]
陈彦丽
本文运用协同学基本原理提出了食品安全多元主体协同治理运行机制的基本框架,并结合中国食品安全治理的现状,提出食品安全协同治理建设的基本思路,以期为提升我国食品安全治理水平寻找新的立足点。
关键词：
食品安全 协同学 协同治理 运行机制
[期刊] 工业工程
[作者]
申聪 魏明侠 夏雨 盛义龙
为探讨共治情景下的网络食品安全治理效能，构建平台、政府、消费者等多方主体共同参与的网络食品安全治理演化博弈模型，并通过求解和数值仿真，揭示网络食品安全治理演化均衡规律。研究发现，网络食品安全治理处于演化均衡时，平台与入驻企业存在4种演化稳定策略组合。为达到平台趋向积极监管、入驻企业趋向销售安全食品的最优策略，需满足条件1)销售安全食品与不安全食品的成本差值小于政府惩罚与负面网评给企业造成的损失之和；或条件2)平台消极监管受到的惩罚大于平台积极监管的投入，销售安全食品与不安全食品的成本差值大于政府惩罚和负面网评给食品企业造成的损失之和，但成本差值小于平台处罚、政府惩罚和消费者负面网评给企业造成损失的总和。为保障质量安全食品的有效供给，政府部门应提高对入驻企业和平台的查处概率及惩罚额度、平台应降低企业的入驻费用、消费者可通过网评的方式积极参与监督。
关键词：
网络食品安全 共治 演化博弈
[期刊] 金融与经济
[作者]
时洪洋 廖卫东
在简单综述西方规制理论变迁基础上,本文试图发展一个能够将规制与规制理论的变迁融合在一起的分析框架,并以美国食品安全规制变迁的历程进行实证分析。规制变迁的轨迹,总体上表现出越来越重视社会公众利益的需要,并呈螺旋上升态势。由于把握信息能力的提升,及公众民主意识和维权意识不断加强,利益集团以及规制政策设计和实施者在考虑政治选票最大化的过程中,也会更多关注社会公共利益,使规制政策更多时候成为产业利益和公众利益调和的产物。
关键词：
规制 食品安全规制 规制变迁 政府规制
[期刊] 中国科技论坛
[作者]
宋英杰 曹鸿杰 吕璀璀
在分析中国食品安全规制实践及历史演化的基础上构建了食品安全规制的空间效应假说,并利用空间杜宾面板模型,实证检验了29省食品安全规制力度对食品安全状况的影响,特别是对于跨区域的规制是否存在空间效应分别从直接性溢出、间接性溢出和空间惯性进行了实证检验。实证结果表明,地方政府食品安全规制对于食品安全状况具有显著的促进作用;地区间食品安全规制具有正向的直接溢出作用和负向间接溢出作用,且存在显著的空间惯性作用;教育水平和地区经济发展水平也对食品安全规制具有较为显著影响。进而针对性提出,继续完善和强化现有食品安全规制;进行食品安全的跨区域的协同规制;建立地区食品安全规制的长效机制;改善经济发展结构;加强对食品安全知识和技术的宣传和培训等建议。
关键词：
食品安全规制 空间溢出 空间杜宾模型
[期刊] 世界农业
[作者]
王向阳
美国食品安全规制可谓是世界上最为成功、最为高效的模式之一。美国的食品安全规制之所以取得如此大的成就,得益于其垂直式的多部门监管机构及完善的食品安全规制法律体系及配套制度。基于此,本文分析了美国食品安全规制中各个机构的职能权限以及相应的法律法规,在此基础上,总结了美国食品安全规制体系的特点,最后提出了对中国的启示。
[期刊] 世界农业
[作者]
王向阳
美国食品安全规制可谓是世界上最为成功、最为高效的模式之一。美国的食品安全规制之所以取得如此大的成就,得益于其垂直式的多部门监管机构及完善的食品安全规制法律体系及配套制度。基于此,本文分析了美国食品安全规制中各个机构的职能权限以及相应的法律法规,在此基础上,总结了美国食品安全规制体系的特点,最后提出了对中国的启示。
[期刊] 中国科技论坛
[作者]
宋英杰 曹鸿杰 吕璀璀
在分析中国食品安全规制实践及历史演化的基础上构建了食品安全规制的空间效应假说,并利用空间杜宾面板模型,实证检验了29省食品安全规制力度对食品安全状况的影响,特别是对于跨区域的规制是否存在空间效应分别从直接性溢出、间接性溢出和空间惯性进行了实证检验。实证结果表明,地方政府食品安全规制对于食品安全状况具有显著的促进作用;地区间食品安全规制具有正向的直接溢出作用和负向间接溢出作用,且存在显著的空间惯性作用;教育水平和地区经济发展水平也对食品安全规制具有较为显著影响。进而针对性提出,继续完善和强化现有食品安全规制
关键词：
食品安全规制 空间溢出 空间杜宾模型
[期刊] 中国经济问题
[作者]
罗先智
我国实行食品安全规制中偏重政府的主导作用,轻视食品安全的其它利益相关者的作用发挥。在加强政府主导作用的同时,应当发挥食品的生产经营者、消费者、非营利组织、新闻媒体、社会公众有激励的约束作用,形成齐抓共管、良性互动的规制格局。
[期刊] 中国工业经济
[作者]
汪鸿昌 肖静华 谢康 乌家培
中国频繁出现食品安全问题,现有质量抽检、安全监管等措施均出现失灵现象。基于此,本文从不完全契约理论和信息技术视角探讨如何选择更好的制度安排以更有效地解决食品安全问题。研究发现,由于契约的不完全性,传统信号发送和信息甄别制度对食品中的经验品和信任品失灵,但通过信息技术带来的信息透明和信息可追溯,可以部分解决不完全契约导致的问题。进一步,由信息技术与契约构成的混合治理机制,比任何单一方式都能更有效地确保食品安全。由此提出全供应链信息披露制度,并证明该制度是一个可以促成食品市场从混同均衡变成分离均衡的抵消性机制,是提高市场效率且改进社会福利的可行技术手段和制度安排。在此基础上,提出食品安全信息立法、...
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