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[期刊] 世界农业
[作者]
戈阳 周应恒 胡浩
日本建设了世界上最为成熟的水产品冷链物流体系,本文从水产品供给需求与流通结构两方面,分析了日本水产品冷链物流高速发展的原因,系统梳理了日本的水产品流通发展历程。通过对日本统计资料与政策报告的梳理,分析得出日本水产品冷链物流发展现状的主要特征:法律法规体系健全、政策扶持力度大;水产品冷链基础设施建设完善、冷藏能力高;冷链物流显著提高水产品的附加价值。中国现阶段已具备了建设水产品冷链物流体系的基础,应借鉴日本的经验,进一步健全流通支持体系、培育渔业经济组织并加强信息化建设、做到全冷链可追溯,实现冷链供应水产品的优质优价。
关键词：
水产品 冷链物流 日本
[期刊] 物流技术
[作者]
刘文芳 高雨
根据收集的数据,分析广西水产品冷链物流行业现状,指出其存在的问题。在分析广西水产品冷链物流及其影响因素的基础上,建立影响指标体系,利用熵权灰色关联法,给各因素赋权,权重最大的指标作为参考指标,其余为比较指标;计算各个指标与水产品冷链物流的关联度,根据关联度大小判断各因素对行业的影响程度,结合关联序对结果进行分类,得出9个因素为关键因素。最后针对关键因素,提出解决广西水产品冷链物流现存问题的未来发展对策。
关键词：
广西 水产品 冷链物流 熵权灰色关联法
[期刊] 物流技术
[作者]
宁静 李诗珍
在分析荆州市水产品冷链物流发展现状和已有规划目标的同时,立足于理论分析与实证分析相结合,同时集成SWOT分析和钻石模型,并结合荆州市水产品冷链物流的特性,提出了2013-2033年的荆州市水产品冷链物流发展路径图和发展对策。
[期刊] 世界农业
[作者]
王国华
第二次世界大战后至今,日本水产品消费呈现数量先增后减,消费品种与消费形态多样化,地域差异逐渐消失,年龄阶层与收入阶层差异凸显,水产品消费结构复杂化的趋势。中国现阶段的水产品消费与日本20世纪60~70年代的情况相似,处于消费总量不断增加,总体消费水平不断提升的阶段。中国应借鉴日本的经验,继续提高国民收入水平,大力发展水产品加工业,提高产品质量和档次,完善流通渠道,以适应未来水产品消费需求的变化。
关键词：
日本 水产品 消费 变动
[期刊] 中国流通经济
[作者]
陈蓝荪
本文认为,中国水产品物流发展还处于起步阶段,存在许多问题。现阶段水产品物流发展模式以传统的“类物流”业渐进式发展和“共同配送中心”为主。建立我国水产品现代物流体系,第一,政府要发挥好统筹规划的作用,对水产品物流进行统一、合理的规划和布局,研究制定相应的法律法规,搞好交通线路和物流节点的规划建设;第二,水产品物流企业要树立现代企业观念,加强科学管理,应用信息处理技术、先进物流设备及标准化的物流包装,积极发展多样化的物流服务形式,全面提高物流企业的运作水平;第三,积极筹建水产品物流行业协会,充分发挥其服务、监督、协调、自律作用,营造公平规范有序竞争的物流市场环境。
关键词：
水产品物流 配送中心 第三方物流
[期刊] 农业经济
[作者]
李明贤 卿凯
随着人们收入和生活水平的不断提高,对于农产品品质的要求也日趋严格,而当前国内冷链物流发展相对滞后,导致农产品流通过程中产品品质下降甚至腐坏,损失严重。本文介绍了美国、日本两个发达国家的冷链物流发展状况及其特点,通过对比分析,指出了中国冷链物流发展存在的不足,借鉴美日农产品冷链物流发展的相关经验,提出了我国农产品冷链物流发展的改进建议。
关键词：
农产品 冷链物流 经验启示 对策建议
[期刊] 物流技术
[作者]
陈宾
结合福建省水产品冷链物流需求规模、水产品冷链物流设施设备、闽台水产品冷链物流合作、水产品冷链物流中心、水产品冷链物流政策环境5个方面的现状,探寻福建省水产品冷链物流存在的主要问题和面临的形势,并给出福建省发展水产品冷链物流的对策建议。
关键词：
水产品 冷链物流 福建 发展现状
[期刊] 华中农业大学学报
[作者]
陈浩 胡杨 刘茹 熊善柏
淡水产品物流是联通淡水产品捕捞、加工、销售过程中的重要环节，是保障淡水产品大范围流通、解决消费不平衡问题的重要途径。中国是淡水产品生产和消费大国，淡水产品具有易腐性、季节性、区域性，因此给淡水产品流通带来一定挑战。综合介绍了中国淡水产品物流现状，包括淡水产品产量、流通形式、基础设施和政策环境等，从淡水加工产品产量、储运设备、管理体制、信息化建设、物流标准、冷链人才等方面入手，分析了当下中国淡水产品物流业存在的问题，并提出了完善中国淡水产品物流业的若干建议，为促进中国淡水产品物流业发展提供参考意见。
[期刊] 中国流通经济
[作者]
李季芳
现代国际水产品市场竞争已经成为供应链与供应链之间的竞争,构建适合我国国情的水产品供应链管理模式,实施水产品供应链管理,成为提高我国水产品企业竞争力,规划并整合我国水产品产业资源,保证我国水产品产业健康发展的关键。目前,我国水产业已经形成了一个从养殖、捕捞、加工到销售的完整产业链体系,但其供应链体系基本上还处于一种以批发市场为界的断裂状态,尚未形成一个完整畅通的水产品供应链。为解决断链问题,构建我国水产品供应链管理模式,可借鉴美国水产品供应链管理经验,对批发市场进行改造升级,构建强大的供应链核心企业;加强供应链战略合作伙伴关系管理,促进供应链整体协调优化;建立现代化信息技术系统,加快物流运作速度...
关键词：
美国 水产品 供应链管理
[期刊] 世界农业
[作者]
卢凌霄 吕超
本文从生产者、加工者的交易特征、交易方式、市场价格形成方式及机制介绍了阿曼玛斯拉岛鲜鱼的流通情况,评价了目前市场体系的缺陷及未来的发展方向。根据阿曼玛斯拉岛渔业企业的发展,提出中国水产品加工企业发展中值得注意的问题和可行的解决方法。
[期刊] 物流技术
[作者]
李南
通过分析我国农产品物流的现状和特点,并结合日本等发达国家农产品物流的发展经验,就目前我国在该领域出现的瓶颈和困难进行对策分析,提出相应的解决方法。
关键词：
农产品物流 发展模式 日本 启示
[期刊] 物流技术
[作者]
曲文强 刘璐 李翠平
以水产品为研究对象，以作业成本核算法为基础，通过定义作业池与冷链消耗资源对冷链成本建立内部关联，并加入时间驱动模型对传统的成本核算方法进行改进，对冷链管理成本进行全面分析，从而实现优化冷链流程、节约资源消耗、提高冷链管理有效性与准确性的目的。
[期刊] 物流技术
[作者]
李亚琦
对我国水产品冷链物流现状进行分析，指出其中存在的问题，基于此构建了基于物联网技术的水产品冷链物流体系，并提出了该体系顺利运行的完善途径，从而实现冷链物流的全程监控和追溯，降低物流成本，提升管理效率。
关键词：
物联网 水产品 冷链物流
[期刊] 管理现代化
[作者]
邓延伟 邬文兵 许金立 张熠华
文章分析了水产品冷链物流中各参与主体对冷链物流的绩效期望。运用供应链运作参考模型(SCOR)的整体框架,加入水产品冷链物流的特殊指标,对该模型予以改进,构建出与水产品冷链物流参与主体绩效期望相呼应的绩效评价指标体系。
关键词：
水产品 冷链物流 绩效评价 指标体系
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