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[期刊] 现代日本经济  [作者] 高强  刘同山  孔祥智  
为了应对大米过剩危机,日本政府开展了一系列的大米政策改革。日本大米种植面积和总产量变化情况与日本大米政策改革息息相关。面积与产量的增减变化既是日本大米政策改革的诱因,又是改革所导致的结果。食管制度废除后,日本从大米生产、流通及贸易等方面开始进行全方位市场化改革,并根据时代要求不断调整,制定了较为完善的经营安定政策。借鉴日本经验,中国应该综合运用政府宏观调控和市场调节等手段,引导和促进大米产业的健康发展。
[期刊] 世界农业  [作者] 刘红萍  王天浩  朱彬海  
日本、泰国作为亚洲重要的大米生产国和消费国,有着截然相反的大米政策。基于此,本文就两国大米政策的发展做了相应的梳理,并分析了两国大米政策中的异同,可以看到,两国大米政策其实均具有短视性,导致两国政治、经济及农户利益存在着较大的风险。因此,借鉴两国的经验,提出了中国大米政策改革的路径,即在发挥政府作用的同时,必须坚持市场化改革方向,发挥市场在大米生产、加工中的资源配置作用。
[期刊] 世界农业  [作者] 刘红萍  王天浩  朱彬海  
日本、泰国作为亚洲重要的大米生产国和消费国,有着截然相反的大米政策。基于此,本文就两国大米政策的发展做了相应的梳理,并分析了两国大米政策中的异同,可以看到,两国大米政策其实均具有短视性,导致两国政治、经济及农户利益存在着较大的风险。因此,借鉴两国的经验,提出了中国大米政策改革的路径,即在发挥政府作用的同时,必须坚持市场化改革方向,发挥市场在大米生产、加工中的资源配置作用。
[期刊] 农业经济问题  [作者] 叶兴庆  
加入WTO以前,日本通过边境保护和价格支持实现了较高的大米自给率、促进了工农收入均衡,但也拖延了稻谷生产的规模化进程、加重了财政和消费者负担,在对外贸易谈判中授人以柄。为应对加入WTO带来的挑战,日本对包括大米在内的农业支持政策进行了一系列改革,在边境保护方面实现了从行政管制向关税化转变,在国内支持方面正在推进从价格支持向收入支持转变,即将于2018年取消稻谷限产政策及价差和收入差补贴,在国内价格和流通已经市场化的基础上,最终实现生产的市场化。我国正处于调整稻谷和小麦最低收购价政策的窗口期,建议分阶段走出
[期刊] 现代日本经济  [作者] 张永强  蒲晨曦  
为缓解大米生产和消费的矛盾,日本政府在多次农业改革中对大米政策做出了相应的调整。由此,日本大米政策动向表现为:米生产主体从小规模农户变为骨干型农户;米品种从主产主食用米向扩大饲料用米种植面积转变;米市场从国家管制转向市场调节;米国际贸易从全面封闭到部分开放。借鉴日本经验,中国大米政策改革应着重于新型经营主体培育、生产结构转变、补贴政策调整以及质量安全体系构建等。
[期刊] 世界农业  [作者] 赵晓迪  朱俊峰  
目前,日本仍在根据WTO《农业协定》执行大米的进口政策。本文对日本大米进口的实际运作流程进行了梳理,并与日本政府在WTO《农业协定》中有关大米贸易的具体承诺进行了一致性对比分析。研究结果表明,日本虽然总体上基本履行了在WTO《农业协定》中的承诺,但在具体的配额、关税以及技术性贸易壁垒方面还存在一些明显的违反WTO《农业协定》的问题。针对这些问题,本文为中国政府和大米生产者提出了相应的政策建议。
[期刊] 世界农业  [作者] 徐晖  马建蕾  
由于内外价差较大,近年来中国粮食等主要农产品进口动力较大,给实现国家粮食安全新战略"谷物基本自给,口粮绝对安全"的目标提出了挑战。日本与中国同为东亚小规模农业,也面临国内农业基础竞争力不足、大宗农产品内外价差较大的问题,但由于进口调控措施比较完善,日本大米进口基本稳定在非常有限的水平,未对国内产业造成较大影响。本文介绍了日本调控大米进口的主要做法,并在此基础上提出了完善中国粮食进口调控政策的建议。
[期刊] 农业经济  [作者] 郑国富  
"民以食为天",大米作为我国国内居民最重要的粮食之一,近年来,大米进口成为新常态,数量持续攀升,2011年我国首次由大米净出口国转为净进口国,2017年大米进口规模再创新高。大米进口贸易中仍存在着:进口来源集中、产品结构不合理、配额使用不充分、非法走私猖獗、国际合作层次低下等问题。新时期,树立粮食安全战略思维与政治意识,拓展进口来源,构筑多元化格局;完善检验检疫标准,提升品质与档次;打击非法走私,规范市场秩序;深化国际产业内合作,打造全产业链;推进大米供给侧改革,实现产业转型升级,确保我国粮食安全战略可持续健康发展。
[期刊] 现代日本经济  [作者] 陈舜  
日本对大米生产的高度保护不利于农业的结构调整复旦大学世界经济系陈舜随着战后工业化带来的经济高速增长,日本农业的比较优势进一步减小。迫于高度组织的农会的压力,各种保护政策相继实行,使日本的农业保护水平成为世界上最高的国家之一。日本对农业的高度保护措施的...
[期刊] 沈阳农业大学学报  [作者] 童一江  李新华  
为了解大米原料的特性对米线品质的影响,对大米和大米淀粉进行差示扫描量热和流变学分析,测定了大米、大米淀粉和米线的工艺品质。结果表明:大米直链淀粉对米线的剪切应力等仪器测定指标呈显著正相关,对蒸煮品质影响不大,大米蛋白质与米线品质的相关较小。
[期刊] 世界农业  [作者] 赵瑞  
[期刊] 世界农业  [作者] 俎文红  
本文对泰国和日本大米的市场营销策略进行了分析与总结,期望中国政府、稻农、米商借鉴泰国和日本经营大米的成功经验,积极拓展中国大米的国内外市场份额,提高世界品牌知名度,促进中国大米在国际市场的长足发展。
[期刊] 华中农业大学学报  [作者] Adrian Dubock  赵明超  
迄今为止,黄金大米的研发和上市已经超出了当初预期的时间。事实证明,黄金大米有潜力缓解一个困扰数百万人的重要公共健康问题——维生素A缺乏。根据高度的预防性原则(已被证明是没有必要的)制定的联合国卡塔赫纳生物安全协议书阻遏了科学发展和科学合作,尤其延误田间的表型筛选。到目前为止,黄金大米仍未能帮助克服维生素A缺乏症,以及由维生素A缺乏症造成的本可预防的失明和死亡。25年来,维生素A缺乏一直被联合国列为重要的公共健康问题。当然,发明家的最初梦想——贡献这项技术来帮助资源匮乏而又希望从该项技术中获益的人们——在慈善机构和公共部门持续的资金支持下,依然是坚定的,且必然会实现。
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