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[期刊] 财会通讯
[作者]
刘澜江
随着人们生活水平的提高，旅游业发展迅猛，这就为旅游酒店企业提供了巨大的发展空间，近年来这类企业实现了快速扩张，为经济发展贡献了重要力量。旅游酒店企业要获得稳定的发展动力就必须做好成本控制工作，只有这样才能在激烈的市场中立于不败之地。本文首先分析了旅游酒店企业存在的成本核算问题，之后为其构建了作业成本控制体系，以期能够为旅游酒店企业提升成本控制效率提供一定的参考。
关键词：
旅游酒店 企业管理 作业成本体系
[期刊] 财会通讯(理财版)
[作者]
李冬文 彭林君 尹忠平
我国酒店业经过20年多年的发展在供求关系上已从改革开放初期的数量短线制约转变为目前的供给相对过剩,已经完成了从内部的接待业务向经营产业的转变,在硬件设施上也已经达到了较高的水准。但由于缺乏有效的引导和监管,经营管理水平不
[期刊] 中国职业技术教育
[作者]
邵红
高职院校旅游日语专业是一个复合型专业,既要解决日语零起点学生的日语能力培养问题,又要解决学生旅游职业岗位技能的训练问题。青岛职业技术学院旅游日语专业(酒店方向)充分借鉴德国、荷兰、日本等国家的先进职教经验,进行了基于工作过程的实境课程体系构建,并通过双语教学,凸显了理论教学与实践教学一体化、语言学习与专业学习一体化特征。
[期刊] 财会通讯
[作者]
殷普春
一、会议型酒店发展现状(一)会议型酒店的内涵会议型酒店通常指的是具有会议功能以及展示设备的酒店,其目的在于为商业洽谈、企业活动、产品展览以及各类会议、研讨提供配套服务与设施,所以会议型酒店在饮食、住宿、娱乐等一些基础功能之上还具备会议空间服务。当前我国对会议型酒店尚无学术定义,一般认为会议型酒店与普通酒店的区别在于会议场地,能够独立承接和举办会议,并且具有适当多媒体设备是会议型酒店的显著特征。酒店从业人
[期刊] 财会通讯
[作者]
金虹
随着行业市场竞争激烈,各经济型酒店为了快速抢占市场,通过资本运作进行超高速的扩张,受近期房价上涨的影响,经济型酒店成本管理方面暴露出越来越严重的问题,这些问题不但影响酒店的盈利能力,还为酒店的后续发展埋下隐患。基于此,本文从战略角度分析经济型酒店应该如何开展成本管理工作,以期为酒店企业提供一定的参考。
关键词：
经济型酒店 战略成本管理 资本运作
[期刊] 中国人口.资源与环境
[作者]
王凯 黎梦娜 葛全胜
从微观动力学角度对企业的环境行为进行分析,从而识别影响企业改善环境行为的关键因素,对寻求促进企业改善环境行为的最优方式,并为政府制定有效的环境政策有着积极和迫切的意义。以世界自然遗产武陵源所在地张家界市的酒店企业为研究标耙,基于对不同类型酒店环境行为存在差异性的假设,采用33个环境行为测量指标,从酒店建筑和景观设计、能源管理、水资源管理、废弃物减量、环保意识沟通、环保管理知识等6个方面进行测度。结果表明:张家界市酒店企业6个度量项目环境行为指标的组均值分别为1.91,2.04,1.77,1.95,1.62,1.45,在环保管理知识、环保意识沟通、水资源管理3个方面的表现较为欠缺;高星级酒店没有...
[期刊] 中国人力资源开发
[作者]
唐宇凌 马玉 刘芳
培训经理是企业培训工作的实施者,其职业能力水平直接影响企业整体的培训效率。构建企业培训经理职业能力指标体系,对培训经理的招聘与培养具有重要的指导意义。本项研究选取上海、杭州、西安、广州、泉州、长沙等多个城市的企业培训经理和高校人力资源管理专业教师,运用焦点小组访谈、专家深度访谈、修正式德尔菲调查等多种研究方法,构建了包括一般能力、专业能力和前瞻能力三个方面共19个指标的培训经理职业能力指标体系;运用层次分析法,探讨职业能力各指标的权重及其排序。层次分析结果表明,调查对象对一般能力的重视程度最高,其次为专业能力与前瞻能力。
关键词：
培训经理 职业能力 指标体系 层次分析法
[期刊] 中国人力资源开发
[作者]
唐宇凌 马玉 刘芳
培训经理是企业培训工作的实施者,其职业能力水平直接影响企业整体的培训效率。构建企业培训经理职业能力指标体系,对培训经理的招聘与培养具有重要的指导意义。本项研究选取上海、杭州、西安、广州、泉州、长沙等多个城市的企业培训经理和高校人力资源管理专业教师,运用焦点小组访谈、专家深度访谈、修正式德尔菲调查等多种研究方法,构建了包括一般能力、专业能力和前瞻能力三个方面共19个指标的培训经理职业能力指标体系;运用层次分析法,探讨职业能力各指标的权重及其排序。层次分析结果表明,调查对象对一般能力的重视程度最高,其次为专业
关键词：
培训经理 职业能力 指标体系 层次分析法
[期刊] 财会月刊
[作者]
黄丽丽
随着酒店业竞争的日趋加剧,酒店需要引进先进的管理理念和管理手段,以便保持持久竞争力。成本优势是保持竞争力的重要因素之一,作业成本法在成本分析准确化、盈利分析科学化、成本控制精确化等方面有着显著优势。本文以天佑大厦客房部为实例,探讨作业成本法在酒店业运用的实际价值。
关键词：
作业成本法 酒店成本核算 业绩评价
[期刊] 财会通讯
[作者]
杨敏茹
内部控制具有显著提升管理效率与降低风险水平的属性，在保证企业正常运营与发展方面取得了不错的成绩。虽然我国很多酒店业企业都建立了内部控制体系，也制定了相应的内部控制管理制度，但内部控制收效并不理想，且体系本身的完整性与全面性也有待提高。基于此，本文以酒店企业的内部控制体系为研究对象，分析酒店企业内部控制存在的问题，并提出优化内部控制体系的建议，以期对完善我国酒店企业内部控制体系起到一定借鉴作用。
关键词：
酒店企业 内部控制体系 流程
[期刊] 财会通讯
[作者]
刘纯超
本文以2015~2016年海南旅游酒店的财务数据为样本,通过海南酒店业的发展水平和成本控制状况进行分析,在初步建立海南旅游酒店成本控制体系的基础上,以预算成本控制法为主,分析成本控制的关键指标,旨在为海南旅游酒店的可持续发展提供决策依。
关键词：
旅游酒店 成本控制 持续发展
[期刊] 财会通讯
[作者]
刘丽娜
本文基于价值链理论分析M酒店业成本管理问题。通过分析M酒店的内部价值链以及外部价值链,根据M酒店成本控制目前存在的问题,建议M酒店将部分非核心业务外包、在此基础上调整组织架构,以降低人工成本;将成本管理的范围向上游延仲,与主要供应商建立成本沟通机制;与同行业酒店建立采购联盟;通过明确成本控制主体、简单适用的考核指标调动员工控制成本的积极性等措施来治理成本管理问题。
关键词：
价值链 成本管理 业务外包
[期刊] 财会通讯
[作者]
刘丽娜
本文基于价值链理论分析M酒店业成本管理问题。通过分析M酒店的内部价值链以及外部价值链,根据M酒店成本控制目前存在的问题,建议M酒店将部分非核心业务外包、在此基础上调整组织架构,以降低人工成本;将成本管理的范围向上游延仲,与主要供应商建立成本沟通机制;与同行业酒店建立采购联盟;通过明确成本控制主体、简单适用的考核指标调动员工控制成本的积极性等措施来治理成本管理问题。
关键词：
价值链 成本管理 业务外包
[期刊] 财会通讯
[作者]
古桂琴
随着企业经营领域日益拓展，物流成本在总成本中所占的比重日益增大，提升物流成本管理水平迫在眉睫，而其前提则是准确计算物流成本。基于此，本文将物流活动按照作业中心进行分类，将资源集中到各作业中心的各个作业，再将作业集中到产品，最后将物流资源也集中到产品，由此形成基于作业成本法的物流成本测算的理论架构。
关键词：
物流成本 作业成本法 核算体系
[期刊] 财会通讯(理财版)
[作者]
窦亚芹 郑其明
为提高国内旅游酒店企业整体抗风险能力,我国部分旅游酒店企业已经着手重整国内旅游酒店产业,力图从整体上培育和提升本土旅游酒店的竞争力。然而我国旅游酒店行业的资产重组行为是否成功?资产重组有没有提高公司的长期绩效?为了对这些问题有一个合理的解释,必须对我国资本市场旅游酒店行业发生资产重组的经济后果进行客观评价。
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