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[期刊] 职业技术教育
[作者]
李新泰
基于酒店管理专业学生从实习到毕业后的量化和质化数据,采用纵向研究方法持续进行三年多的数据观测,前测数据获取学生的职业价值观,后测数据则是职业表现并赋值得分。研究结果显示,酒店管理专业毕业生的职业情况大致分为闪退型、摇摆型和长跑型三种类型,霍兰德人职匹配理论在酒店行业得到验证,通过职业价值观测量可以预判其职业表现。总体来看,学生个体的职业化发展趋向多元化,酒店行业的低工资水平与人才高流动率将继续存在,旅游学院人才教育的溢出效应明显,酒店人才流动是我国社会发展的缩影。
[期刊] 科技进步与对策
[作者]
杨锴 周岩
西湖大学等新型研究机构的兴起,引发新一轮科研人才抢夺战。既有关于科研团队的研究聚焦于成员优选,而对创新能力纵向匹配的关注明显不足。基于优势理论视角,针对外引内联型科研团队创新活动,采用扎根方法,提炼创新能力评估要素,并在个体优势识别方法基础上构建纵向匹配模型,通过案例应用验证了方法的合理性和优越性。具体而言,以科研人员优势为导向的纵向匹配模型,在识别外部科研人员个体特征基础上,兼顾了对个体比较和群体模式的考察,进而选拔出符合团队创新能力要求的成员,实现成员之间优势互补和创新协同目标,为解决成员创新优势模糊、成员协作差、创新水平低等问题提供了方法参考。最后,从提升创新能力、保持评价合理性、完善团队优势配置等方面提出管理建议。
[期刊] 旅游科学
[作者]
郭英之 陈勇 张红 石婷婷
旅游产业不断发展,旅游与酒店管理专业(Hospitality and Tourism Management,以下简称HTM)的大专院校数量与学生数量也不断增加,HTM专业高等教育方面的研究也不断增多,但关于研究生选择HTM专业的动机等方面的定性与定量研究却非常匮乏。本文通过在校研究生实际抽样调查,了解HTM专业高等教育现状;用定量分析方法揭示出研究生选择HTM专业的动机,分析比较了研究生选择HTM专业动机的相似性与差异性,以弥补国内外相关研究在定量分析方面的不足。
[期刊] 财会通讯(理财版)
[作者]
窦亚芹 郑其明
为提高国内旅游酒店企业整体抗风险能力,我国部分旅游酒店企业已经着手重整国内旅游酒店产业,力图从整体上培育和提升本土旅游酒店的竞争力。然而我国旅游酒店行业的资产重组行为是否成功?资产重组有没有提高公司的长期绩效?为了对这些问题有一个合理的解释,必须对我国资本市场旅游酒店行业发生资产重组的经济后果进行客观评价。
[期刊] 旅游学刊
[作者]
王保伦
旅游酒店的发展不仅需要良好的外部环境 ,而且需要完善的组织结构 ,两者的有机结合才能使酒店的整体效能充分发挥出来。本文从旅游酒店内部的组织结构角度分析了我国旅游酒店现存的结构问题以及对其发展的影响 ,进而借助企业再造理论对传统旅游酒店的组织结构进行再造 ,在宏观和微观两个层面各构筑起一种适应现代科技的以知识和计算机为纽带的团队型旅游酒店网络组织结构
关键词：
酒店 组织结构 再造 团队 网络结构
[期刊] 物流技术
[作者]
孙嘉欣
指出了我国城市旅游物流存在的问题与影响城市旅游物流发展的主要因素,分析了酒店布局对城市旅游物流发展的影响,最后提出了几点基于酒店布局优化城市旅游物流发展的建议。
关键词：
酒店布局 旅游物流 旅游业
[期刊] 管理现代化
[作者]
郭晓姝
社会化媒体发展环境下，为了酒店服务业持续发展，必须重视可能损害酒店声誉的在线负向评论，为了更好的了解目前不同星级酒店针对在线负向评论的管理反馈策略，本研究分析了北京地区３０００多家酒店负向评论及管理反馈内容，通过分词的方法总结了顾客投诉抱怨类别，并对比分析顾客不同星级酒店服务抱怨不满的类别；在文献分析的基础上对管理反馈样本内容分析得到欢迎与感谢、解释与驳斥、道歉与承诺三种策略，通过卡方分析发现管理反馈策略的选择与酒店星级有关，最后根据建立的负向评论框架对负向评论用ＳＶＭ方法分类并与管理反馈策略匹配，根据研究发现对各星级酒店服务改善环节和管理反馈策略选择提出建议。
关键词：
星级酒店 负向评论 SVM 管理反馈
[期刊] 中国职业技术教育
[作者]
张翔云 郑晓风
酒店管理是全球十大热门行业之一,如何培养适销对路的人才,是高职院校酒店管理专业教学正在探索的课题。本文针对广西区各大星级酒店、餐饮酒店相关企业对人员的需求情况展开调查,旨在了解旅游酒店行业的人才需求,从而明确高职酒店管理专业教育的培养目标定位和毕业生应具备的基本素质与能力,为酒店旅游酒店管理专业培养提供可供参考的数据与资料。
[期刊] 管理世界
[作者]
王雁飞 朱瑜
作为人力资源管理实践的重要内容,组织社会化(organizational socialization)是促进员工适应组织并提升其行为绩效的关键因素,但是组织社会化对员工行为绩效影响过程的作用机制如何,目前国内外相关研究还没有形成一致结论。本研究采用纵向实证研究方法,以我国249名新进企业员工作为调查对象,通过历时一年的跟踪调查,就组织社会化、个人—组织匹配、员工绩效和组织公民行为之间关系的模型进行了探索与验证,考察了在不同时期组织社会化影响员工绩效及组织公民行为的内在作用机制。研究发现,随着时间的变化,组织社会化对员工绩效及组织公民行为的影响效应呈现有规律性变化。对于工作绩效,随着员工组织社会...
[期刊] 科技进步与对策
[作者]
陈娟 邢建国
新企业生存和成长与创业机会类型及开发方式密切相关,但对于如何进行创业机会开发以促进企业成长的研究甚少。通过对4家企业跨案例分析,探索商业模式设计与创业机会识别方式匹配如何影响新企业成长,研究发现:创业机会识别、商业模式设计能够通过发挥新企业优势、克服劣势提升创业绩效;商业模式设计与创业机会匹配对创业绩效有显著影响,不同匹配方式对绩效的影响不同;新颖型商业模式与发现型创业机会或创造型创业机会匹配均能产生较好的创业绩效;效率型商业模式与创造型创业机会匹配能产生较好的创业绩效,但其与发现型创业机会匹配对创业绩效的影响不确定。
关键词：
新企业 创业机会 商业模式 创业绩效
[期刊] 企业经济
[作者]
赫连志巍 赵雅媛
结合产业集群的特点,从波特钻石模型的六个维度和产业集群自有的三个维度,建立集群升级导向和高管团队胜任特征纵向匹配程度指标体系,利用熵值法确定各指标的权重,基于集对分析方法构建匹配评价模型,并以河北省某集群企业为例验证该模型的实用性和可行性,实例表明:集对分析方法的评价结果较为合理,且具有模型涵义明确、计算方法简洁的优点,对其他研究的评价具有一定的推广和应用价值。
[期刊] 中南林业科技大学学报(社会科学版)
[作者]
谷慧敏
特许经营(Franchising),被誉为20世纪最成功的商业模式和21世纪最主流的商业模式,自20世纪90年代进入我国以来,正取得迅猛的发展。据中国连锁经营协会发布的2017年中国特许连锁百强信息显示,2017年,特许百强销售规模约3300亿元,同比增长13%。门店总数超过16万个,同比增长11%。其中加盟店数量超过12万个,同比增长12%。而经济型酒店是特许百强中数字
关键词：
旅游酒店业 酒店网络 特许经营
[期刊] 旅游学刊
[作者]
贺小荣
特许经营作为一种企业战略,已经成为现代企业网络化扩张的一种主要模式。本文以旅游酒店为研究对象,首先分析了基于特许经营的旅游酒店联盟网络及其绩效的内涵。其次,根据特许经营旅游酒店联盟网络绩效的含义,文章提出了特许酒店的企业战略、受许酒店的联盟能力、受许酒店的网络关系、联盟网络的竞争优势4个测量指标,运用问卷调查和统计分析方法,得知这些因素对特许经营旅游酒店联盟网络绩效都有影响,并得出了它们的影响程度的强弱。
关键词：
特许经营 旅游酒店 网络绩效
[期刊] 实验技术与管理
[作者]
龚琳 芦惠 李想
酒店实习是旅游管理专业实践教学的重要环节,是培养旅游管理专业学生职业能力的重要途径。但目前酒店实习的方式和效果不尽如人意。文章基于产教融合思路,以该校旅游管理与服务教育专业实习生为研究对象,通过问卷调查,研究了本科层次旅游管理专业学生酒店实习过程中存在的问题及应采取的改进对策,旨在提高学生的酒店实习效果,进而提高学生对酒店业乃至旅游行业的认可度。
关键词：
产教融合 本科旅游管理 酒店实习实践
[期刊] 经济师
[作者]
李旭芳 宋沈杰
随着数字技术的迅速发展，以云储存、超级计算机、高速网络、AI等为代表的数字化技术日益成熟，旅游业商业模式正加速向数字化经济转变，为数字旅游赋能酒店转型发展提供了新方向。文章以上海桔子水晶陆家嘴金融中心酒店为案例，探索分析快捷酒店的数字化转型现状，运用访谈法通过Nvivo20软件进行质性研究，得出数字旅游赋能在快捷酒店中主要体现在智能化技术、员工培训、技术系统和设备、服务管理等多方面；快捷酒店需要通过科技设备来提升数字管理手段，进而提高服务质量和管理效率。
关键词：
数字文旅 快捷酒店 数字化转型 质性分析
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