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[期刊] 财会通讯(理财版)
[作者]
窦亚芹 郑其明
为提高国内旅游酒店企业整体抗风险能力,我国部分旅游酒店企业已经着手重整国内旅游酒店产业,力图从整体上培育和提升本土旅游酒店的竞争力。然而我国旅游酒店行业的资产重组行为是否成功?资产重组有没有提高公司的长期绩效?为了对这些问题有一个合理的解释,必须对我国资本市场旅游酒店行业发生资产重组的经济后果进行客观评价。
[期刊] 中南林业科技大学学报(社会科学版)
[作者]
谷慧敏
特许经营(Franchising),被誉为20世纪最成功的商业模式和21世纪最主流的商业模式,自20世纪90年代进入我国以来,正取得迅猛的发展。据中国连锁经营协会发布的2017年中国特许连锁百强信息显示,2017年,特许百强销售规模约3300亿元,同比增长13%。门店总数超过16万个,同比增长11%。其中加盟店数量超过12万个,同比增长12%。而经济型酒店是特许百强中数字
关键词：
旅游酒店业 酒店网络 特许经营
[期刊] 旅游学刊
[作者]
孙坚
2015年,在中央新常态的经济理念大背景下,李克强总理首次将"互联网+"纳入政府工作报告。观察家认为,这是中国对经济发展的全新理解,互联网引导的多元化思维将会引领下一个时代。而中国旅游酒店业作为战略性支柱产业中的重要组成部分,已成为"互联网+"创新和实践的重要阵地。我们对"+"的理解不仅仅是线上线下的叠加式跨界,结合服务行业的特点,其更深层的意义是
[期刊] 企业经济
[作者]
刘宏兵
经济型酒店的发展是国际旅游岛建设的需要,也有利于海南国际旅游岛发展目标的达成。虽然海南拥有庞大的酒店群,但经济型酒店所占份额还非常小,这不符合酒店业发展规律。本文分析了海南经济型酒店业的发展现状以及存在的主要问题,最后提出了海南经济型酒店业的发展建议。
关键词：
国际旅游岛 经济型酒店 海南 创新
[期刊] 旅游学刊
[作者]
肖潜辉
资产重组与我国旅游业肖潜辉（国家旅游局人事劳动教育司）发达国家的企业资产重组正在大规模、快节奏地进行，既在一个国家和地区的范围之内，也在国家与国家之间。日本银行业的合并造就了世界第一大银行，而波音公司与麦道公司的联手，形成了全球第一飞机制造商，至于美...
[期刊] 商业研究
[作者]
罗建华 李铁宁
对国内外饭店业规模经营现状及规模经营管理模式进行比较分析,其数据展示了国内外单体酒店和饭店集团在规模上存在着巨大差距。生产要素条件、需求条件、企业战略与竞争因素、相关性产业和政府及体制等是影响非显著规模经济性酒店业规模经营的主要因素。
关键词：
规模经营 文化产业 管理模式
[期刊] 旅游学刊
[作者]
贺小荣
特许经营作为一种企业战略,已经成为现代企业网络化扩张的一种主要模式。本文以旅游酒店为研究对象,首先分析了基于特许经营的旅游酒店联盟网络及其绩效的内涵。其次,根据特许经营旅游酒店联盟网络绩效的含义,文章提出了特许酒店的企业战略、受许酒店的联盟能力、受许酒店的网络关系、联盟网络的竞争优势4个测量指标,运用问卷调查和统计分析方法,得知这些因素对特许经营旅游酒店联盟网络绩效都有影响,并得出了它们的影响程度的强弱。
关键词：
特许经营 旅游酒店 网络绩效
[期刊] 会计之友
[作者]
李永壮 陆垚
文章以酒店业员工为研究对象,通过113名员工随机抽样样本,探讨了组织公平感、工作满意度与关系绩效三者之间的影响机制,特别是工作满意度在组织公平感与关系绩效间的中介作用。通过层级回归分析结果表明,组织公平中程序公平、分配公平、领导公平、信息公平与关系绩效中的工作投入与人际促进均存在显著的正向影响,即员工的组织公平感越高,其关系绩效也越高;工作满意度在组织公平感与关系绩效之间起到完全中介作用。
关键词：
酒店业 组织公平 工作满意度 关系绩效
[期刊] 财经理论与实践
[作者]
贺小荣 熊煜华
以特许酒店网络为例,通过对特许酒店的企业战略、受许酒店的联盟能力、受许酒店的网络关系、联盟网络的竞争优势等网络绩效测量指标体系的建构,运用层次分析法(AHP),得出基于特许经营的我国旅游酒店联盟网络的绩效为"一般"的研究结论。
关键词：
特许经营 联盟网络 绩效 酒店
[期刊] 价格月刊
[作者]
胡林
本文以广东酒店业为研究对象,剖析会展业对酒店业的空间结构和社会与经济效益的带动作用,基于会展经济的巨大拉动效应,探讨酒店业与会展业的合作态势,寻求酒店业在会展业中的角色定位。
关键词：
酒店业 会展业 带动作用 角色转换
[期刊] 中国人口.资源与环境
[作者]
王凯 黎梦娜 葛全胜
从微观动力学角度对企业的环境行为进行分析,从而识别影响企业改善环境行为的关键因素,对寻求促进企业改善环境行为的最优方式,并为政府制定有效的环境政策有着积极和迫切的意义。以世界自然遗产武陵源所在地张家界市的酒店企业为研究标耙,基于对不同类型酒店环境行为存在差异性的假设,采用33个环境行为测量指标,从酒店建筑和景观设计、能源管理、水资源管理、废弃物减量、环保意识沟通、环保管理知识等6个方面进行测度。结果表明:张家界市酒店企业6个度量项目环境行为指标的组均值分别为1.91,2.04,1.77,1.95,1.62,1.45,在环保管理知识、环保意识沟通、水资源管理3个方面的表现较为欠缺;高星级酒店没有...
[期刊] 财会通讯
[作者]
刘澜江
随着人们生活水平的提高，旅游业发展迅猛，这就为旅游酒店企业提供了巨大的发展空间，近年来这类企业实现了快速扩张，为经济发展贡献了重要力量。旅游酒店企业要获得稳定的发展动力就必须做好成本控制工作，只有这样才能在激烈的市场中立于不败之地。本文首先分析了旅游酒店企业存在的成本核算问题，之后为其构建了作业成本控制体系，以期能够为旅游酒店企业提升成本控制效率提供一定的参考。
关键词：
旅游酒店 企业管理 作业成本体系
[期刊] 旅游科学
[作者]
郭英之 陈勇 张红 石婷婷
旅游产业不断发展,旅游与酒店管理专业(Hospitality and Tourism Management,以下简称HTM)的大专院校数量与学生数量也不断增加,HTM专业高等教育方面的研究也不断增多,但关于研究生选择HTM专业的动机等方面的定性与定量研究却非常匮乏。本文通过在校研究生实际抽样调查,了解HTM专业高等教育现状;用定量分析方法揭示出研究生选择HTM专业的动机,分析比较了研究生选择HTM专业动机的相似性与差异性,以弥补国内外相关研究在定量分析方面的不足。
[期刊] 财会月刊
[作者]
黄丽丽
随着酒店业竞争的日趋加剧,酒店需要引进先进的管理理念和管理手段,以便保持持久竞争力。成本优势是保持竞争力的重要因素之一,作业成本法在成本分析准确化、盈利分析科学化、成本控制精确化等方面有着显著优势。本文以天佑大厦客房部为实例,探讨作业成本法在酒店业运用的实际价值。
关键词：
作业成本法 酒店成本核算 业绩评价
[期刊] 商业经济与管理
[作者]
叶红
本文界定了宾客互动的定义 ,对宾客互动进行了分类 ,并用心理学原理对宾客互动作用的重要性进行了分析。同时 ,本文还就宾客互动在酒店实践中的应用作了初步的思考 ,以期引起酒店业对宾客互动作用的重视。
关键词：
宾客互动 动机 类似性
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