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[期刊] 商业经济研究
[作者]
王秀燕 张宇
随着大数据、人工智能等先进技术手段的应用，重塑了生鲜农产品的生产、流通与销售过程，并加快了对生鲜农产品零售业态结构的升级与改造。由此，生鲜农产品的流通变革势在必行，流通体系的优化进程正在加速。本文以PEST理论为框架分析我国生鲜农产品流通变革的有利条件与当前流通困局，针对性地提出破解困局的改进策略，旨在突破流通瓶颈、谋求创新发展，从而促进农业发展、农民增收、乡村振兴，更好地为“三农”服务。
[期刊] 价格月刊
[作者]
戴菲 徐燕
随着零售行业的竞争加剧,传统零售模式受到巨大冲击,以线上线下物流相融合的新零售模式应运而生,为生鲜农产品电商发展提供了坚实基础。尽管新零售模式下生鲜农产品电商竞争优势明显,但其在冷链物流、产品质量标准及消费者购物体验等环节仍然存在问题。在对生鲜农产品电商发展现状、竞争优势及存在问题进行分析的基础上,提出了优化冷链物流配送体系、加强生鲜农产品质量标准化建设、提高用户场景化消费体验等优化策略。
[期刊] 物流技术
[作者]
宋志兰 文评
基于新零售背景,利用两阶段定价及库存策略模型,研究生鲜产品定价及库存优化。结果显示:库存的持有成本h和保持正价时间t与最佳订货批量有关,在其他条件不变的情况下,订货批量与库存持有成本呈反比,与时间t呈正比;灵敏度分析发现时间t与利润和订货批量呈正相关。时间t越长,商家的利润以及订货批量都越大。因此提出:采用两阶段定价,即在时间t内产品按照原价进行销售,在t到保质期范围内,产品开始进行打折促销,有助于减少成本,提高利润;通过确定最佳订货批量和折扣减少库存量,降低库存成本,可以使商家实现利润增长。
[期刊] 经济师
[作者]
钱鑫
农业是立国之本,农业发展的水平决定了经济发展的状态。信息化时代的到来为农业发展提供了新的条件和资源。新零售背景下农产品流通有了更多现代化升级的道路。新零售依托互联网科技和营销理念的发展改变了传统农产品流通模式,通过多种渠道构建立起互联网时代农产品流通的发展模式。新零售背景实际上就是依托现代经济发展的模式进行农产品销售的转型升级来满足不同市场的消费需求。农产品流通的现代化升级就是商业发展、市场变化和科学技术的高度融合,这是新兴经济时代农业发展的重要路径,也是在新零售理念指导下,农产品实现现代化发展的重要举措。文章分析阐述了新零售背景下农产品流通现代化升级路径。
关键词：
新零售 农产品流通 现代化升级
[期刊] 河北经贸大学学报
[作者]
纪良纲 王佳淏
结合我国生鲜农产品流通电商发展现状,对现有的三种生鲜电商模式进行分析比较,对比分析不同种类的生鲜电商模式的优势和劣势,并运用系统动力学理论和Vensim模型对其中两种市场占有度较高的模式进行仿真模拟。结果表明,相对于B2C模式,O2O模式下的生鲜电商利润更高,总成本更低。
[期刊] 农业经济
[作者]
孔祥坤
本文沿循了"生鲜农产品品牌营销现状及问题-生鲜农产品品牌营销主要模式-生鲜农产品品牌营销路径选择"的逻辑,对"互联网+"背景下生鲜农产品品牌营销策略展开探析,认为生鲜农产品的品牌营销路径选择要从定位-传播-创新的角度出发,可以借力生鲜电商平台建立品牌载体和依托,积极拓展网络营销渠道,实施多元化的品牌营销组合策略。
关键词：
互联网+ 生鲜农产品 品牌营销 路径选择
[期刊] 商业经济研究
[作者]
胡瑜杰
新零售理念的提出为农产品流通现代化的升级转型指明了方向。农产品流通现代化是一个不断前进的过程,随着互联网技术的发展和营销理念的变化,农产品流通模式也顺应发展趋势不断升级,以此来满足日益变化的消费需求。本文在总结探讨新零售和农产品流通现代化的基础上,分析了农产品流通现代化在新零售背景下发展的制约因素,进而提出了在新零售理念指导下农产品流通实现现代化升级的对策。
关键词：
新零售 农产品 流通现代化 路径
[期刊] 运筹与管理
[作者]
闻卉 王先甲 陶建平 曹晓刚
在零售商具有合作偏好行为的背景下,针对自然灾害影响产出的特性,设计基于"优先保证最大化社会福利的基础上促进农户增收"的灾害年的不同政府补贴政策,建立了政府、零售商和农户的三阶段Stackelberg博弈模型.对比分析了政府的不同补贴政策以及零售商的合作偏好行为对政府的最优补贴率、零售商的最优收购价格、农户的最优生产投入量和三方利益的影响,并给出了政府的最优补贴政策。研究结果表明:(1)当零售商的合作偏好程度低于某一临界值,且"丰收年"发生的概率适中或偏高时,政府的最优补贴政策是对农户提供补贴;否则,政府的最优补贴政策是对零售商提供补贴;(2)政府的补贴政策可以实现政府、消费者和未受补贴方三方共赢的局面,但获补贴方不一定增收。
[期刊] 价格理论与实践
[作者]
汪义军
新零售模式下，识别、使用、协调、整合企业内外资源的供应链能力，是生鲜农产品电商企业的核心竞争力。随着企业对信息技术的应用，生鲜农产品电商供应链能力成熟度逐渐从无序的初始级、基本级发展为有序的规范级、优化级和卓越级。本文建立生鲜农产品电商供应链能力成熟度评价模型，紧密结合生鲜农产品的特殊属性和新零售模式下电子商务的行业特征，构建评价指标体系，综合运用主观赋权的层次分析法和客观赋权的熵权法，合理确定指标权重，利用模糊综合评价法，帮助生鲜农产品电商企业准确把握其供应链能力成熟度等级，为企业提升供应链能力和改善用户购物体验提供理论参考。
[期刊] 中国软科学
[作者]
汪旭晖 张其林
电子商务成为破解生鲜农产品"菜贱伤农"与"菜贵伤民"同现、供给危机与质量危机并存的新思路。生鲜农产品的生产、流通、消费具备迥异工业品的特殊性,使得生鲜农产品电商遭遇流通模式重构与公益性要求双重压力,未来发展面临前所未有的机遇与挑战。本文对2家不同类型的生鲜农产品电商进行探索性案例分析,研究发现:生鲜农产品电商流通模式对传统生鲜农产品流通体系进行了分解与重构,能够确立以实际信息流带动商流、物流、资金流协同流转的新模式,并形成"大供应、大市场、小配送"流通格局。在此基础上,本文分析了电子商务破解生鲜农产品流通困局的内在机理:基于用户规模的盈利模式有利于确保生鲜农产品稳定低价;定价权的丧失有利于降低生鲜农产品损耗;信息共享与"锁定效应"有利于确保生鲜农产品质量安全;依托有效信息流的流通模式有利于确保生鲜农产品稳定供应。
关键词：
电商 生鲜农产品 流通困局 流通模式
[期刊] 商业经济研究
[作者]
周明
伴随着互联网与电子商务的进一步普及、深入,我国生鲜农产品电子商务也得到了前所未有的发展。不过,在取得发展成果的同时,其中的问题也应该值得进一步关注,包括质量安全、物流配送等问题,表现最为突出的就是鲜活农产品的产供销问题,尤其是"菜贱伤农"、"菜贵伤民"这一现实问题。基于此,本文研究结合天猫生鲜、沱沱工社的一些成功发展经验,进一步探究电子商务破解生鲜农产品流通困局的内在机理。
关键词：
电子商务 生鲜农产品 流通困局 滞销
[期刊] 商业经济研究
[作者]
周明
伴随着互联网与电子商务的进一步普及、深入,我国生鲜农产品电子商务也得到了前所未有的发展。不过,在取得发展成果的同时,其中的问题也应该值得进一步关注,包括质量安全、物流配送等问题,表现最为突出的就是鲜活农产品的产供销问题,尤其是"菜贱伤农"、"菜贵伤民"这一现实问题。基于此,本文研究结合天猫生鲜、沱沱工社的一些成功发展经验,进一步探究电子商务破解生鲜农产品流通困局的内在机理。
关键词：
电子商务 生鲜农产品 流通困局 滞销
[期刊] 商业经济研究
[作者]
霍丽君
智慧零售作为传统零售的破局方向,已成为商贸流通业态创新发展的重点。受限于运作模式的局限性,传统农产品流通供应链仍存在产业化程度低、供需端不平衡与信息对接不畅等问题,阻滞供应链的稳健运作。立足于此,本文结合智慧零售特征,建构链条式对接、场景化消费与扁平化运作三种农产品流通供应链新模式,并从基础保障、数据支持、技术加码、发展要义四维度提出具体实现路径,助推智慧零售驱动下的农产品流通供应链转型升级。
[期刊] 价格理论与实践
[作者]
闫秀霞 乔静 刘心敏
随着互联网+时代的到来,借助数字化新兴技术帮助企业实现了零售业务模式的颠覆性重构和智慧零售转型,线上服务与线下体验相结合的"新零售"模式在生鲜产品销售领域实现了成功落地,与此同时,生鲜配送精细化物流服务模式也得到广泛应用。本文考虑新零售的特征,以生鲜电商为对象,利用SERVQUAL模型,提出刻画生鲜产品精细化物流服务的四个要素,分别是可靠性、响应性、时效性与配送人员态度,通过实证研究探讨了精细化物流服务四要素对顾客重购意愿的影响,并在此基础上考察顾客感知价值的中介作用。结果表明:时效性对顾客重购意愿的影响最为显著,且顾客感知价值在对顾客重购意愿的影响中起中介作用。本文从增强顾客线上重购意愿出发,结合新零售的发展趋势,提出了实现生鲜产品精细化物流服务的路径选择。
关键词：
新零售 生鲜产品 物流服务 顾客重购意愿
[期刊] 工业工程与管理
[作者]
张冬梅 施国洪 姚冠新 徐静 戴盼倩
在碳排放约束情境下,研究生鲜农产品订购与保鲜策略。首先,度量订购与保鲜中的碳排放,构建碳排放约束下考虑保鲜的生鲜农产品订购模型,模型中以碳强度为减排衡量指标。其次,分析保鲜因子对碳排放量、最优服务率的影响,分别研究碳排放最小和碳强度最小的订购与保鲜策略,证明碳强度最小时最优订购与保鲜策略的唯一存在性,得出实现生鲜农产品零售企业碳强度最小的条件。最后,通过算例验证模型与理论的有效性,探讨变质率、碳价和碳限额对订购与保鲜策略的影响,结果表明:当碳限额确定时,提高碳价后碳强度增大,订购周期缩短;当碳价确定时,碳强度随碳限额的增加而降低,但碳强度变化不影响保鲜策略。
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