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[期刊] 商业经济研究
[作者]
张蓉
生鲜农产品的采摘加工、包装、运输、仓储、装卸搬运、配送等整个供应链环节，要求冷链物流的全程连贯性及智能调控性，这对生鲜农产品的质量安全有着决定性的影响。本文基于生鲜农产品冷链物流研究综述，主要分析生鲜农产品冷链物流发展现状及存在问题，针对生鲜农产品供应链环节中的冷链断裂现象，基于新零售角度着重从大数据网络、统一冷链标准及物流设备智慧化三个方面入手，构建全过程“智慧+冷链”物流架构，实现采摘加工、包装、运输、仓储、装卸搬运、配送等供应链环节中的全过程可视、可监控及可溯源性，进而实现全服务链条动态、精确、高效的协同作业。
关键词：
新零售 生鲜农产品 智慧物流 冷链物流
[期刊] 价格理论与实践
[作者]
汪义军
新零售模式下，识别、使用、协调、整合企业内外资源的供应链能力，是生鲜农产品电商企业的核心竞争力。随着企业对信息技术的应用，生鲜农产品电商供应链能力成熟度逐渐从无序的初始级、基本级发展为有序的规范级、优化级和卓越级。本文建立生鲜农产品电商供应链能力成熟度评价模型，紧密结合生鲜农产品的特殊属性和新零售模式下电子商务的行业特征，构建评价指标体系，综合运用主观赋权的层次分析法和客观赋权的熵权法，合理确定指标权重，利用模糊综合评价法，帮助生鲜农产品电商企业准确把握其供应链能力成熟度等级，为企业提升供应链能力和改善用户购物体验提供理论参考。
[期刊] 中南林业科技大学学报(社会科学版)
[作者]
李义华 吕名锐 孙凤英
在新发展理念指导下国家大力实施乡村振兴战略和持续推进农业供给侧结构性改革。为了满足人们对生鲜农产品消费的个性化需求以及对生鲜农产品本身的品质与安全性要求,生鲜农产品智慧冷链物流体系构建与优化成为新形势下的一个重要命题。在对我国生鲜农产品冷链物流发展现状分析的基础上,综合运用互联网、物联网、大数据、云计算等先进技术,构建了一整套需求拉动型的生鲜农产品智慧冷链体系框架,并针对我国生鲜农产品冷链物流未来发展进行了总结和展望。研究成果对指导我国构建高效、安全、完备的生鲜农产品智慧冷链物流体系有一定的参考价值。
[期刊] 技术经济
[作者]
杨春 但斌 吴庆 张旭梅
物流服务商提高生鲜农产品的保鲜努力水平会对零售商的利润产生重要影响。一般的物流合同不能有效鼓励物流服务商提高生鲜农产品的保鲜努力水平。为此,本文建立了一种成本分担与收入共享合同。该合同在不损害物流服务商利益的前提下,使物流服务商提高保鲜努力水平;同时,零售商分担部分保鲜努力成本,并分享部分销售收入给物流服务商。研究结果表明,这一合同可形成一种有效的内在激励机制,提高物流服务商对生鲜农产品的保鲜努力水平,最终实现系统利润的最大化、双方的共赢。
[期刊] 运筹与管理
[作者]
王磊 但斌
针对消费者对生鲜农产品新鲜度要求更高但零售商单独保鲜能力有限的问题，从提高消费效用角度出发，构建了受生鲜农产品新鲜度和价格影响的消费者时变效用函数，建立了由零售商和供应商组成的两级生鲜农产品供应链利润模型，采用Ｓｔａｃｋｂｅｒｇ博弈方法分析了分散式决策下供应商的最优保鲜努力和零售商的最优定价，并同集中式决策下供应链系统的最优决策进行比较。由于分散式决策下零售商的保鲜努力较小，因此给出了能够实现生鲜农产品供应链协调的＂保鲜成本分担＋收益共享＂契约。在此基础上，以同时实现供应链协调和提高消费者整体效用为目标，进一步确定了协调契约所在的区间范围。最后通过算例证明了协调契约的有效性。
[期刊] 农业经济
[作者]
陈奕男
"互联网+农业"的兴起又为"三农"建设增加了新的筹码。经济新常态下,农业作为重要经济增长点其农产品的销售及销售平台的电商化则成为"互联网+农业"趋向带来的又一变化。按照当前我国地方政府及中央所提出的农业物流电商化发展要求及为其提供的资金、法律法规、规划战略等的支持,"互联网+"时代中农产品的电子商务物流已经成为必然趋势。但是在农产品电子商务物流的发展路径探索中,还需要考虑当前我国农产品物流发展的大趋势、农产品电子商务物流建设所面对的问题及机遇等,从而反哺农产品产销一体化平台的运作。
关键词：
互联网 农产品 物流 发展路径
[期刊] 农业经济
[作者]
陈奕男
"互联网+农业"的兴起又为"三农"建设增加了新的筹码。经济新常态下,农业作为重要经济增长点其农产品的销售及销售平台的电商化则成为"互联网+农业"趋向带来的又一变化。按照当前我国地方政府及中央所提出的农业物流电商化发展要求及为其提供的资金、法律法规、规划战略等的支持,"互联网+"时代中农产品的电子商务物流已经成为必然趋势。但是在农产品电子商务物流的发展路径探索中,还需要考虑当前我国农产品物流发展的大趋势、农产品电子商务物流建设所面对的问题及机遇等,从而反哺农产品产销一体化平台的运作。
关键词：
互联网 农产品 物流 发展路径
[期刊] 物流技术
[作者]
王禹
研究了由生鲜农产品在线零售商与物流提供商组成的二级供应链模型的激励机制,建立了未提供保鲜努力水平激励和提供保鲜努力水平激励的供应链模型,并通过两部定价契约协调双方决策。研究结果表明:两部定价—保鲜努力水平协调机制能够有效协调生鲜农产品物流服务系统,改善在线零售商和物流提供商之间的利润;也有利于激励物流提供商提高保鲜努力水平,为顾客提供更加优质的农产品,提高企业的竞争优势。
[期刊] 技术经济
[作者]
范如国 王丽丽
在生鲜农产品的运输时间影响产品新鲜度进而影响市场需求的条件下,探讨了采用RFID技术前后生鲜农产品的运输时间以及零售商和物流商的收益的变化情况。研究结果表明:零售商和物流商的收益受运输时间和RFID标签成本的影响,在零售商和系统整体的收益增加而物流商的收益减少的情况下,引入收益协调机制可实现零售商和物流商的收益的帕累托改进。最后,运用算例对结论进行了验证。
[期刊] 商业经济研究
[作者]
霍丽君
智慧零售作为传统零售的破局方向,已成为商贸流通业态创新发展的重点。受限于运作模式的局限性,传统农产品流通供应链仍存在产业化程度低、供需端不平衡与信息对接不畅等问题,阻滞供应链的稳健运作。立足于此,本文结合智慧零售特征,建构链条式对接、场景化消费与扁平化运作三种农产品流通供应链新模式,并从基础保障、数据支持、技术加码、发展要义四维度提出具体实现路径,助推智慧零售驱动下的农产品流通供应链转型升级。
[期刊] 管理评论
[作者]
冯颖 李智慧 张炎治
TPL的介入对于提高生鲜农产品供应链流通效率具有重要现实意义,但同时也会增加供应链契约设计的复杂度。假定生鲜农产品的市场需求依赖于零售价和物流服务水平,建立了零售商为主导者、TPL和供应商为跟随者的序贯非合作博弈模型。引入批发价和物流服务成本共担契约可有效协调物流服务水平并降低零售价,但其零售价仍大于集中决策下的相应值。为提高系统效率,基于上述契约组合,分别引入收入共享、数量折扣和线性转移支付三种契约。契约效率评价结果表明:零售商主导和TPL介入致使上述契约对供应链运作的影响与一般情形相悖且三种契约具有互
[期刊] 物流技术
[作者]
王志国
生鲜农产品冷链物流作为供给侧结构性改革的主要着力点，事关＂三农＂发展和居民生活品质的提升。基于协同学的理论架构，分析了我国生鲜农产品冷链物流存在问题的形成机理，指出建立冷链物流共同配送体系是我国生鲜农产品冷链物流的优先发展方向，并从共同配送的视角构建了农产品产地与销地共同配送体系，建设性地提出冷链物流与农村合作金融协同发展的路径，从而实现农产品冷链物流集约化与一体化发展，进而改善城乡居民生活品质，稳步增加农民收入，缓解交通拥堵与环境污染问题。
关键词：
生鲜农产品 冷链物流 共同配送 协同发展
[期刊] 农业经济
[作者]
王红梅
冷链物流与食品安全紧密相关。加强生鲜农产品从源头采摘、流通、加工到销售的全程冷链物流管理，升级农产品冷链物流温控设施，已成为社会关注的热点。文章结合生鲜农产品的特点、生鲜农产品物流的特殊性，分析了我国目前生鲜农产品冷链物流发展过程中存在的冷链流通率偏低、人才紧缺和冷链专业化程度不高等问题，提出做好生鲜农产品＂最先一公里＂、完善冷链物流基础设施、培养专业化人才以及大力发展我国第三方冷链物流企业是提高我国生鲜农产品冷链物流效率，降低成本的主要途径。
关键词：
农产品 冷链物流 农产品冷链物流
[期刊] 商业时代
[作者]
魏国辰
本文认为,运用现代物流理念和技术,构建专业化、规模化和现代化的生鲜农产品冷链物流体系,是我国当前流通领域亟待解决的问题。以大型鲜活农产品批发市场运营商、大型连锁超市、大型生鲜农产品经营公司或加工企业为主导的物流模式将是今后一定时期内生鲜农产品物流的主导模式。文章提出了发展和完善我国生鲜农产品冷链物流体系的策略。
关键词：
生鲜农产品 冷链 物流体系
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