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[期刊] 中国农业资源与区划
[作者]
张晓莉 赵紫光 卢全晟
[目的]通过分析新疆肉羊产业3种养殖模式的资源要素需求特点,探讨不同养殖模式的成本差异,实现畜牧业有限资源约束下的肉羊养殖模式选择与布局优化。[方法]以2005—2015年新疆肉羊养殖数据与分布状况为基础,梳理放牧、半舍饲、舍饲三大主要养殖模式在资源条件、投资与设施、繁育技术、育肥技术、饲养管理与疫病防控等方面的特点,对比分析3种养殖模式的成本差异。[结果](1)放牧模式对天然草场资源和疫病防控的要求最高;舍饲模式对饲料、繁殖技术、育肥技术、管理技术等要求较高;半舍饲的各种要求介于放牧与舍饲之间。(2) 3种养殖模式中,舍饲模式成本最低,放牧模式产品品质最高。[结论]新疆肉羊产业发展资源丰富多样,各地区应因地制宜选择肉羊养殖模式,注重肉羊生产的科学性,加强政策指导的有效性和针对性,优化肉羊产业养殖模式布局,提升新疆肉羊产业发展水平,带动农牧民增产增效增收。
关键词：
新疆 肉羊 产业 养殖模式 比较
[期刊] 中国农业大学学报
[作者]
王如玉 肖海峰
为探究不同种养结合模式能否提升肉羊养殖环境技术效率，本研究基于超效率SBM模型测算了肉羊养殖环境技术效率，并基于多元处理效应模型探究了不同种养结合模式对肉羊养殖环境技术效率的影响及影响机制，结果表明：1）种养结合能够提高肉羊养殖环境技术效率，且内循环种养结合模式对肉羊养殖环境技术效率提升作用强于外循环种养结合模式；2）内循环种养结合模式通过降低饲草料费用、降低劳动力投入、减少面源污染及碳排放来提升肉羊养殖环境技术效率，而外循环种养结合模式主要通过降低面源污染和增加肉羊出栏活重来提升肉羊养殖环境技术效率；3）内循环种养结合模式更有利于提高小规模肉羊养殖环境技术效率，而外循环种养结合模式仅对大规模肉羊养殖环境技术效率有提升作用。
[期刊] 中国农业大学学报
[作者]
王纪元 肖海峰
为了解不同养殖模式的肉羊供给反应差异及其背后的原因,以保障农牧民收入和我国羊肉的长期稳定供给,利用2012年1月—2016年12月养殖户层面的动态面板数据,建立相应Nerlove模型,对不同养殖模式下肉羊供给反应行为进行研究,结果表明:专业育肥户肉羊长短期供给弹性均高于自繁自育户;仔畜价格、饲草料折价以及政策环境因素对专业育肥户肉羊存栏规模的影响也均比自繁自育户显著。在剖析差异原因的基础上,提出应从提高专业育肥门槛、重点扶持优质能繁母羊、强化草业支撑保障能力、建立重大动物疫病监测预警体系、完善肉羊生产与价格监测预警体系等方面着手,保障我国肉羊产业健康发展。
[期刊] 中国农业大学学报
[作者]
赵天章 张慧鲜 王文义 陈怀森 蒋红琴 马勇 罗海玲
为研究集约化饲养模式下巴美肉羊与小尾寒羊的生长性能、屠宰性能及肉品质指标,试验选择4月龄体况良好、体重相近的巴美肉羊和小尾寒羊公羔各10只,按品种分为2组,饲喂以精粗质量比为50∶50(干物质基础)的全混合日粮(TMR)。测定各试验羊饲养120d期间的相关生长性能指标和相关屠宰性能及肉品质指标。结果表明:1)巴美肉羊的干物质采食量、试验末体重、总增重和日增重均极显著高于小尾寒羊(P<0.01);2)巴美肉羊宰前活重(P<0.01)、热胴体重(P<0.05)和眼肌面积(P<0.05)均显著高于小尾寒羊,而屠宰率则显著低于小尾寒羊(P<0.01);3)巴美肉羊背最长肌宰后45min的pH(P<0....
[期刊] 中国财政
[作者]
徐卫东 王志强
内蒙古自治区巴彦淖尔市临河区为引黄自流灌溉,水源充足,具有发展农、牧、林业生产得天独厚的自然条件。近年来,临河区财政不断探索肉羊产业全产业链发展的新做法,为财政支持特色绿色肉羊产业发展提供新的思路,实现中央及自治区财政资金的先行引导和示范辐射带动作用,达到临河区农民增收、产业增效的发展目标。特别是从2008年起,中央财政设立专项资金,到2016年中央财政资金累计投入1.1亿元,对肉羊
[期刊] 中国财政
[作者]
徐卫东 王志强
内蒙古自治区巴彦淖尔市临河区为引黄自流灌溉,水源充足,具有发展农、牧、林业生产得天独厚的自然条件。近年来,临河区财政不断探索肉羊产业全产业链发展的新做法,为财政支持特色绿色肉羊产业发展提供新的思路,实现中央及自治区财政资金的先行引导和示范辐射带动作用,达到临河区农民增收、产业增效的发展目标。特别是从2008年起,中央财政设立专项资金,到2016年中央财政资金累计投入1.1亿元,对肉羊
[期刊] 中国农村经济
[作者]
常倩 王士权 李秉龙
本文采用内蒙古巴彦淖尔市肉羊养殖户的调查数据，从品质和安全双重维度，实证分析了农业产业组织对生产者质量控制的影响。研究发现，养殖户主体组织形式的转变对生产者质量控制的影响是混合的：与传统庭院式养殖方式相比，场区式养殖有助于养殖户改善品质控制，但对其安全控制具有负向影响；紧密的主体间组织有利于养殖户质量控制的改善，加入合作社对养殖户品质控制和安全控制的多项行为均有显著的促进作用，合同养殖户在饲料营养和病死羊无害化处理方面均表现更好。此外，养殖户个体特征、生产特征、外部环境、对兽药休药期的认知水平以及预期收益也会对其质量控制行为产生影响。
[期刊] 农业技术经济
[作者]
韩振 杨春 赵馨馨
本文基于宏微观数据对我国草原生态补奖政策下牧区肉羊养殖全要素生产率进行实证分析。运用扩展的索洛模型和C-D生产函数,基于2000—2016年草原生态补奖政策下全国108个牧区县肉羊养殖的宏观数据,分析牧区县肉羊养殖全要素生产率、要素投入的产出弹性系数;运用DEA的Malmquist指数分析方法,结合新疆8县158个农牧户微观数据,实证分析2012—2017年草原生态补奖政策下牧区在不同养殖模式、不同饲养方式下肉羊养殖的生产率增长、技术进步、效率变化。结果显示,草原生态补奖政策实施以来,通过带动牧区牧业转型发展,对于稳定和提升牧区肉羊养殖生产效率具有一定促进作用,牧区县肉羊养殖全要素生产率结束了年际间较大幅度的波动状态,呈趋稳增加态势,资本投入对牧区肉羊养殖具有显著影响;肉羊专业育肥养殖全要素生产率总体保持增长,值得注意的是肉羊舍饲模式的生产效率得到提升,但牧区肉羊养殖全要素生产率仍有待进一步提高,尤其是自繁自育肉羊养殖技术进步效率还有很大提升空间。
[期刊] 价格理论与实践
[作者]
祝宏辉 徐光艳
研究肉羊的生产效率对解决我国羊肉供给紧缺,缓解市场压力具有重要的现实意义。本文以新疆肉羊为研究对象,通过互补的DEA-Malmqusit指数法和SFA随机前沿分析法,对2009-2017年新疆肉羊生产效率及影响因素进行分析,研究结果表明:肉羊产业整体生产效率有待提高,各地区生产效率变化及各分解指数差异明显,生产要素投入中幼畜价格和饲料成本均对生产效率有着显著的影响,配种费和死亡损失费与效率损失有较强相关关系。因此,通过因地制宜进行规模化养殖,加大良种繁育体系建设和优化饲料等各生产要素配置,可以提高新疆肉羊生产效率。
[期刊] 农业技术经济
[作者]
耿宁 李秉龙
标准化从理论上可以实现规模经济效应，在生产中能否实现与成本弹性有关。本文从生产成本的角度、基于肉羊规模养殖场（户）的微观数据、通过构建生产成本函数模型及测算其成本弹性对肉羊产业标准化规模经济效应进行了验证。研究结果表明，标准化应以适度规模为基础，园区化养殖模式下的规模经济效应要明显优于家庭式养殖模式，原因主要为园区化养殖模式因其较大的养殖规模降低了＂固定成本＂，并且＂养殖年限＂、＂营养标准的使用＂和＂定期防疫＂对降低标准化平均生产成本方面显著优于家庭式养殖。要从根本上推行农业标准化，应保障农产品质量，提高农业生产率，因地制宜选择标准化生产模式。
[期刊] 中国农业科学
[作者]
陈晓勇 孙洪新 敦伟涛
【目的】缺乏自主高产、优质新品种导致肉羊单产能力低、羊肉品质差、利润空间小是中国肉羊产业的一个关键问题。利用国外肉用绵羊品种与地方品种杂交可以提高单位产肉量,但由于杂交技术体系相对复杂,配套杂交利用体系不易掌握等原因导致乱交滥配现象严重,一些地方品种优异特性部分丢失。此外,从长远角度,结合中国国情和农区特点培育自主肉用绵羊新品种是解决地方品种产肉性能差、填补专门化肉用绵羊品种空白的关键手段。寒泊肉羊是以小尾寒羊为母本,杜泊绵羊为父本进行杂交,以骨形态发生蛋白受体1B(BMPR1B)(A746G)基因分子标记作为提高种群产羔数的辅助手段,经过多年人工选择和定向培育而成的农区肉用绵羊新种群。本研究...
[期刊] 价格理论与实践
[作者]
崔姹 王明利 石自忠
本文通过选取我国肉羊优势产区黑龙江、山东、河南、陕西、新疆五个地区２０００－２０１４年仔畜价格、精饲料价格、肉羊出栏价格、羊肉集市价格的数据，运用协整检验和基于ＰＶＡＲ模型的脉冲响应函数和方差分解对产业链价格传导效应进行实证分析。结果表明：肉羊产业链上中下游价格存在长期协整关系；肉羊价格由消费到生产的逆产业链方向传导更为显著，上中游价格对下游价格反应灵敏；肉羊产业链各阶段价格受其他变量冲击的影响，波动持续时间长，一般为２年，仔畜价格波动持续时间为１年；肉羊出栏价格对整个产业链的影响较为突出。
[期刊] 中国农业大学学报
[作者]
王如玉 肖海峰
针对种养结合生产方式能否有效促进肉羊养殖减排增效问题，采用Super-SBM模型和处理效应模型，就种养结合对肉羊养殖环境技术效率的影响及影响机制进行研究。结果表明：一方面，与非种养结合生产方式相比，种养结合生产方式能够提高肉羊养殖环境技术效率，且较高程度种养结合生产方式对养殖户肉羊养殖环境技术效率的提升作用更为有效；另一方面，种养结合生产方式通过降低饲草料投入、提升肉羊出栏活重和减少碳排放来提升肉羊养殖环境技术效率。针对上述结论，提出加强种养结合技术研发及推广，建立养殖法规政策的绿色导向机制、提高区域种养结合水平等政策建议。
[期刊] 技术经济
[作者]
时悦 李秉龙
自然禀赋的区域差异是影响肉羊产业集聚的重要因素,主要体现在对肉羊产业区位的选择、载畜量的上限、肉羊产业集聚的时空结构及对屠宰加工等环节的吸引力等方面。实证分析表明,肉羊产业在大农区和大牧区的集聚程度较高。伴随着肉羊产业集聚程度的逐渐提高,全国几大牧区的牧草地资源却呈现出持续减少的趋势。本文认为,问题的关键不在集聚本身,而在于促进肉羊产业集聚的过程中,如何正确处理经济效益、社会效益和生态效益的关系。
关键词：
自然禀赋 肉羊 产业集聚
[期刊] 华中农业大学学报(社会科学版)
[作者]
丁存振 肖海峰
采用Logistic模型、空间基尼系数、产业集中度指数、重心模型等对我国肉羊产业时空演变特征和趋势进行了分析,结果表明:我国肉羊产业在经历了1961-1990年的缓慢积累期、1991-2000年的加速成长期和2001-2010年的快速增长期后已经于2011年进入成熟稳定期;我国肉羊产业空间集聚态势明显,同时存在较大的区域集聚差异,且随时间推移不断波动;牧区的内蒙古、新疆和农区的山东、河北、四川等几省是我国肉羊产业主产区,近年来有向粮草资源丰富的东北地区集聚的态势,东南沿海二、三产业发达地区一直以来都是我国
关键词：
肉羊产业 时空演变 空间集聚 区域变迁
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