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[期刊] 财会月刊
[作者]
赵振宽 邹昭晞
经济新常态下＂互联网＋＂经济的发展，使互联网与传统行业形成了深度的融合，创造出以互联网为基础和工具的经济发展新业态。这对企业资源配置带来了全新的影响，推动着传统管理会计实践进行巨大变革。因此，地方院校应以职业创新教育为导向，根据业界发展的实践需要进行管理会计课程定位和培养目标设计，以提升学生的学习兴趣及教学效果。
关键词：
新常态 职业导向 管理会计 教学改革
[期刊] 中国成人教育
[作者]
彭瑞娟 满孝平
本文基于对高职英语教学现状及存在问题的分析,阐释了高职英语教学根据学生职业能力需求引入行业英语教学的必要性,并以酒店英语为例,基于工作过程系统化课程开发设计行业英语课程,以期培养满足岗位职业能力需求的技能型人才,为高职英语教学改革提供思路。
关键词：
职业能力 高职英语 行业英语
[期刊] 中国职业技术教育
[作者]
周宇
本文从工学结合的角度出发,笔者就专业课程教学改革,提出了教学内容与"三个流程"相结合、提高学生和企业参与度、推行形成性考核和综合项目考核、建立"双师型"师资队伍培养长效机制等建议。
[期刊] 教育与职业
[作者]
周丽
酒店业与其他产业的融合发展使其信息化、智能化、综合化、人性化的特征愈加明显。高职酒店管理人才培养克服教育价值的错位取向,坚持人文引领,培养复合型酒店管理人才,构建与产业融合相对应的专业群人才培养模式,围绕专业群重组课程体系,改革教学方法,加强校企文化的对接,促进学生职业综合素质和能力的养成,以适应现代酒店业发展需要。
关键词：
行业发展 酒店管理 专业教学改革
[期刊] 职教论坛
[作者]
徐永清
实践教学是实现人才培养目标的重要环节,其管理水平直接影响到酒店管理专业的教学质量。以郑州旅游职业学院酒店管理专业为研究样本,构建以实践教学计划管理为目标,以实践教学质量评价为手段,以教学条件建设管理为基础,以组织管理和运行管理为保障的"五位一体"运转模型,优化实践教学管理系统,对于确保实践教学过程的顺利实施,提升教学质量具有重要作用和意义。
[期刊] 职教论坛
[作者]
周晓梅
通过分析旅游行业需求现状,对高职导游专业的实践教学提出改革,由"2.5+0.5"模式改变为"2.0+1.0"的模式;并且为这种改革提出理论依据—可持续发展理论,为以"就业为导向"的高职导游实践教学改革构建实践教学体系及路径分析,使高职导游专业能够健康、可持续地发展。
关键词：
行业需求 就业导向 高职导游 实践教学
[期刊] 职教论坛
[作者]
梁章萍
实践课程教学是高职院校提高学生培养质量的有效手段,在高职教学体系中占有重要的地位。通过阐述高职酒店管理专业实践课程教学的重要性,分析其目前发展的现状、存在的问题,提出了如何提高高职酒店管理专业实践课程教学效果的几点对策。
关键词：
高职 酒店管理专业 实践课程教学 效果
[期刊] 教育与职业
[作者]
王华 王金叶
酒店管理专业课程教学优化是培养学生的职业能力、培养酒店行业职业化人才的重要途径。文章针对我国酒店管理专业本科教育在课程教学上存在的一些局限性,提出了优化专业课程教学的新思路,即课程设计职业化、课程结构合理化、课程内容模块化、教学环节情景化、教师结构职业化、教材选用经典化,以满足专业人才培养的行业需求。
关键词：
职业能力 酒店管理专业 课程教学 优化
[期刊] 职教论坛
[作者]
赵莹雪
课程体系改革是人才培养模式改革成功的至关重要因素之一。以广东女子职业技术学院为例,探讨了高职酒店管理专业"工学交替式2+1"人才培养模式课程体系的构建途径、实施计划以及课程体系改革的具体做法。
关键词：
工学交替 人才培养模式 课程体系
[期刊] 职教论坛
[作者]
张道远
高职教育的根本任务是培养社会需要的高素质高技能应用型人才,校企合作、工学交替、学用一体是实现人才培养目标的重要途径。以阜阳职业技术学院酒店管理专业为例,依据多年教学改革实践,突出岗位针对性、技能应用性和操作实践性,努力构建专业课程实训、教学顶岗实训、毕业顶岗实训"三位一体"实践教学体系,积极探索"校企合作、工学交替、学用一体"人才培养模式的成功做法,并对专业特色及成果应用进行了深入的探讨。
[期刊] 物流技术
[作者]
姜萍 邓小乐
通过对现有中职物流服务与管理专业实训教学模式的研究,分析了中职物流服务与管理专业学生实训教学现状,提出中职学校物流服务与管理专业实训教学模式的改革应以创新技能为核心,以工作过程为导向,通过实训课程优化、实训教学资源整合以及多岗位实训一体化教学,实现学生就业能力提升,进而充分发挥实训教学对中职学生实现有效就业的支撑作用。
[期刊] 物流技术
[作者]
姜萍 邓小乐
通过对现有中职物流服务与管理专业实训教学模式的研究,分析了中职物流服务与管理专业学生实训教学现状,提出中职学校物流服务与管理专业实训教学模式的改革应以创新技能为核心,以工作过程为导向,通过实训课程优化、实训教学资源整合以及多岗位实训一体化教学,实现学生就业能力提升,进而充分发挥实训教学对中职学生实现有效就业的支撑作用。
[期刊] 财会通讯
[作者]
金渝琳
在金融危机的波及下,高级酒店的经营面临巨大的挑战,部分高级酒店都存在亏损状况。为扭亏为盈,高级酒店须准确定位并选择合理的成本管理策略。本文以具有酒店典型特征的GM酒店为例,探讨高级酒店成本管理普遍存在的问题,并根据先进目标成本管理体系提出改进建议,旨在对酒店业能够找到长久发展的方向提出新的思路。
[期刊] 财会通讯
[作者]
金渝琳
在金融危机的波及下,高级酒店的经营面临巨大的挑战,部分高级酒店都存在亏损状况。为扭亏为盈,高级酒店须准确定位并选择合理的成本管理策略。本文以具有酒店典型特征的GM酒店为例,探讨高级酒店成本管理普遍存在的问题,并根据先进目标成本管理体系提出改进建议,旨在对酒店业能够找到长久发展的方向提出新的思路。
[期刊] 中国职业技术教育
[作者]
崔学勤
探索高职院校导师制的教育模式,有着重要的理论价值和实践意义。本文结合青岛酒店管理技术学院的实际,提出了高职酒店管理专业实施"多元导师制"的基本含义、设计模式、实施方式等,旨在根据行业和专业学习特点,从培养目标、培养内容、培养层次、导师选择等方面实现多元化,以加强对学生在思想、学习、心理、能力等方面的引导,提高学生的综合素质。
关键词：
多元导师制 高等职业教育 酒店管理
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