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[期刊] 企业管理  [作者] 陈志刚  
买来速冻饺子下锅,如何使其火候不老不欠、不粘不破,顺利地享用美味?有趣的是,这与将企业新员工成功地调教成一名优秀员工具有相通的道理。
[期刊] 中国财政  [作者] 李振声  
中国人过年,尤其是北方人,最讲究的是吃年夜饺子。在我们胶东老家,仅包年夜饺子就有好多讲究。饺子馅必须是大白菜与肥猪肉的组合,白菜的谐音是"百财",肥肉的谐音是"富有",听着心里就舒服。还要放八个栗子,八个红枣,八个年糕,八个铜钱,寓意幸福美好年年高。饺子要包得饱满端正,皮薄、馅满、肚大、背圆,看上去像个元宝。包好的饺子不能乱摆,放在盖帘上从里向外螺旋一样旋转,意味着招财进宝、金银满堂,人称"圈福"。下锅煮时饺子不能全部下光,每张盖帘上要留下三个,这叫三三不断、年年有余。说起来挺有意思,胶东男人一向以大丈夫自居,平时在家里端着架子、黑着脸子,厨房里的活是从不伸手的。然而除夕的这顿饺子他们却...
[期刊] 中国农业科学  [作者] 兰静  傅宾孝  Esey Assefaw  王乐凯  李辉  戴常军  赵琳  李宛  赵乃新  李哲滨  苏萍  
【目的】明确面粉特性对饺子皮品质的影响,为改良饺子皮品质提供理论依据。【方法】选用中国和加拿大小麦品种及澳大利亚和美国商业小麦及中国商业面粉共计15份样品,进行面粉理化指标、直链淀粉含量、快速黏度仪(RVA)等参数测定,并对饺子皮品质进行感官评价。【结果】形成时间、稳定时间、拉伸面积等参数与生饺子皮色泽呈显著正相关(r分别为0.60、0.55、0.47,P<0.05),与熟饺子皮弹性呈显著负相关(r分别为-0.55、-0.59、-0.48,P<0.05);最大拉伸阻力与生饺子皮色泽、熟饺子皮表观和黏性呈极显著正相关(r分别为0.64、0.72、0.67,P<0.01),与熟饺子皮弹性和硬度评分...
[期刊] 企业管理  [作者] 周洪涛  
长江后浪推前浪,每年都有一批新生力量加入产业大军,但对新员工在一线的锻炼,无论是社会环境还是新员工本人大都持速成态度,殊不知拔苗助长反而害了其成长。又到毕业季,大学生们马上开启职业生涯。在这个当口,笔者作为过来人,想和各位唠叨两句。
[期刊] 中国人力资源开发  [作者] 刘伟章  杨振刚  
在知识经济时代,需要设计一套新的有效的新员工培养机制,以使新员工快速的成长。本文探讨了培养机制对于新员工成长的意义,分析新员工在成长过程中遇到的瓶颈,并对此提出了针对性的对策及措施。
[期刊] 中国人力资源开发  [作者] 柯健  
当前,对"80一代"新新员工的管理成为企业人力资源管理的一个新挑战。复杂适应系统(CAS)理论把系统的成员看作是具有主动性的积极的主体,这种主动性以及它与环境的相互作用形成系统发展和进化的基本动因。"80一代"员工的管理是一项复杂的系统工程,CAS理论对企业新新员工特色化管理的研究和实践起着重要指导意义。
[期刊] 企业管理  [作者] 马娟  
对新员工的培训要公司、部门以及新员工个人共同努力。新员工培训的目的在于使其能够迅速进入工作状态,胜任新工作,熟悉和适应工作环境,最为重要的是让新员工接受企业的文化、价值观、行为标准等,慢慢融入企业。下面就新员工培训各个阶段的实际操作,谈谈建研科技股份有限公司(简称建研科技)的做法。一、培训计划建研科技的培训计划由人力资源部门制定,内容包括培训目的、
[期刊] 企业管理  [作者] 周施恩  柳烨  
企业普遍很重视员工招聘,但对新员工的"入职管理"又往往重视不足。这在无形中错过了对新员工实施入职培训的最佳时机,同时又拉长了新员工"上手"工作的时间,对企业、对员工个人都是极为不利的。
[期刊] 中国人力资源开发  [作者] 王晓春  
新员工入职培训对员工的态度和行为具有极其深远的影响,从而影响到其在组织中的工作绩效和离职的倾向。这些都最终影响到组织目标的实现。作为新员工组织社会化的最常用方法的新员工入职培训的意义、目的、内容和形式的选择等影响其培训效果。本文就上述方面以及新员工入职培训存在的问题及对策进行探讨,试图使新员工入职培训取得最好的效果,为实现组织的目标服务。
[期刊] 中国人力资源开发  [作者] 赵梅  谢晋宇  刘宁  
加快新员工的组织社会化是企业人力资源管理和企业发展的重要问题。组织社会化实质是新员工的调整和适应过程,本文从学校、组织、个人三个方面深入探讨了促进新员工顺利实现组织社会化的因素。
[期刊] 企业管理  [作者] 李明玲  
无论公司大小,企业首先进行的都是有关职业素养的培训,因为没有素养的员工,即便知识再多、技能再好,都有可能成为"害群之马"。完整有效的入职培训可以帮助新员工在短期内了解企业、熟悉业务、提高工作效率,因此在管控新员工离职率方面,入职培训是一项重要的策略。本文分别介绍日本大、中、小三个企业的新员工培训内容,以供企业借鉴。
[期刊] 中国人力资源开发  [作者] 赵海霞  
新员工培训是企业将新员工从社会人转变为企业人的过程。这一过程能否有效实现直接关系到企业培训投资与回报、企业稳定和人员管理风险。本文从控制理论角度出发,提出从事前、事中和事后进行新员工培训工作的思路,供企业进行新员工培训工作时参考。
[期刊] 中国人力资源开发  [作者] 张惠琴  
本文结合新员工自身的特点,以引导其树立正确的心态和客观认识企业为基础,从个人成长和团队协作的视角构建了一套新员工的职业化训练体系。
[期刊] 中国人力资源开发  [作者] 张敏  李超平  
新员工是企业发展的主要动力,员工初入组织时,容易因不适应而产生工作倦怠甚至离职行为,对组织发展有不利影响。组织社会化是帮助新员工适应组织的重要途径,受到了企业在管理实践中的重视。本文分别在金融行业和互联网行业中选取了具有代表性的公司进行案例研究后发现:在中国文化背景下,新员工的社会化可归纳为三个阶段,分别是迷茫期、适应期与接受期;社会化策略的选择应考虑与企业的文化、战略等保持一致;工作内容的掌握被认为是组织社会化最为关键的学习部分;新员工主动寻求信息时,较多采用观察与询问的方式,并且观察行为先于询问行为发生。为更好地实现社会化,企业可以构建包括导师在内的参与者体系,努力创造条件帮助新员工融入组...
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