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[期刊] 南京农业大学学报
[作者]
于少藤 毛淑蕊 胡安妥 陆兆新 朱怀远 孔梁宇 别小妹
[目的]本文旨在从不同种类的烟叶表面分离鉴定能有效降低烟叶中淀粉、纤维素、木质素、蛋白质及果胶含量的细菌菌株,并研究菌株在最佳产酶条件下产生的降解酶对烟叶品质的改善效果。[方法]通过测定分离株降解淀粉、纤维素、木质素、蛋白质及果胶的能力以及菌株产生的各种降解酶活性筛选具有高效降解能力的菌株。通过优化发酵时间、发酵温度、pH值、接种量、培养基装液量及摇床转速等条件使菌株产酶效率达到最高,将最佳产酶条件下生产的发酵液和烟叶共同发酵,测定发酵前、后烟叶中大分子化合物及香气成分的含量变化以评价菌株对烟叶品质的改善效果。[结果]在分离得到的87株菌株中,菌株yc10被鉴定为假单胞菌(Pseudomonas sp.),可以同时降解烟叶中淀粉、纤维素、木质素、蛋白质和果胶,且产生的各种降解酶活性均处于中高水平。菌株yc10的最佳产酶条件为:发酵时间36 h,发酵pH值7,发酵温度37℃,接种量6%(体积分数),装液量80 mL,摇床转速200 r·min~(-1)。在最佳产酶条件下培养菌株yc10,并将其粗酶液作用于4种烟叶A、B、C、D,结果发现4种烟叶中淀粉、纤维素、木质素、蛋白质和果胶均被降解,且烟叶中总糖含量增加。烟叶A经过菌株yc10发酵后,酮类、酸类、酯类、杂环类、醇类和醛类物质的含量均增加。[结论]从烟叶表面分离得到1株假单胞菌yc10,可产生多种降解酶;优化发酵条件后,对烟叶中淀粉、纤维素、木质素、蛋白质和果胶的降解效果均有提升,发酵液作用于烟叶48 h后可使大分子化合物含量降低、总糖含量增加、烟叶中香气成分含量增加,起到提质增香的效果。
关键词：
假单胞菌 降解酶 烟叶 品质改善
[期刊] 西北农林科技大学学报(自然科学版)
[作者]
郑杰 张傲杰 王平平 郭春生 叶亚军 龚廷锋 艾绥龙 张立新
【目的】探究初烤阶段添加外源酶制剂后烟叶品质及微生物多样性的变化规律。【方法】以汉中烟区云烟97(B2F等级烟叶)为试验材料,在初烤阶段变黄期末期(42℃)喷施外源酶制剂,以喷施等量蒸馏水为对照,通过测定烤后烟叶的化学成分、中性香气物质以及16S r DNA测序,分析了外源酶制剂对烟叶中细菌群落物种多样性组成、指示物种及其相关性的影响。【结果】与对照相比,喷施外源酶制剂处理烤后烟叶的烟碱、总氮含量显著降低,而还原糖和钾含量增加,中性致香物质总量提升了18.9%,苯丙氨酸类致香物质和美拉德反应产物总量显著提高。微生物多样性分析结果表明,与对照相比,在细菌门水平上,喷施外源酶制剂处理后,放线菌门(Actinobacteriota)、绿弯菌门(Chloroflexi)、奇球菌门(Deinococcota)和梭杆菌门(Fusobacteriota)的相对丰度都有较大提高,其中奇球菌门和梭杆菌门提高较为明显;在细菌属水平上,喷施外源酶制剂处理的鞘氨醇单胞菌属(Sphingomonas)、克雷伯氏菌属(Klebsiella)、甲基杆菌属(Methylobacterium-Methylorubrum)、阿尔塔米拉金色单胞菌属(Aureimonas)、根瘤菌属(Rhizobium)、马赛菌属(Massilia)和寡养单胞菌属(Stenotrophomonas)的相对丰度都有明显提高。与对照相比,喷施外源酶制剂烟叶存在指示物种和差异显著的细菌菌群,在细菌门水平上,喷施外源酶制剂烟叶的指示物种为杆菌门(Armatimonadota)、硝化菌门(Nitrospirota)和芽单胞菌门(Gemmatimonadota);在细菌属水平上,其指示物种有67种,主要有厌氧芽孢杆菌属(Anoxybacillus)、热杆菌属(Thermicanus)、水生泉芽胞杆菌属(Fontibacillus)、乳球菌属(Lactococcus)。【结论】在初烤阶段喷施外源酶制剂能够协调烟叶化学成分和增加致香物质含量,烟叶中细菌群落多样性也显著提高。
[期刊] 西北农林科技大学学报(自然科学版)
[作者]
王政 欧清华 冯烨君 吴彪 赵岂彬 邓泳 李博 敖金成
【目的】探究生物刺激素在烤烟栽培上的应用效果,为植烟土壤改良及烟叶品质改善提供新的思路。【方法】采用大田试验,以常规施肥为对照(CK),在CK基础上设施用海藻酸(BS1)、古生物源生物刺激素(BS2)和矿源黄腐酸(BS3)3个生物刺激素处理,于烤烟盛花期取烟株根围土壤测定土壤理化性质(pH、阳离子交换量及有机质、碱解氮、速效磷、速效钾含量)、酶(蔗糖酶、硝酸还原酶、过氧化氢酶、脲酶)活性及微生物群落多样性;于烤烟成熟时调查农艺性状(株高、茎围、有效叶片数、最大腰叶长、最大腰叶宽、顶叶长、顶叶宽、叶面积),并对上部叶(倒数第5～6片烟叶)进行标识,调制后进行化学成分(总糖、还原糖、烟碱、总氮、钾、氯、淀粉含量,糖碱比、氮碱比、钾氯比)测算,分析3种生物刺激素对植烟土壤微生态环境及烟叶品质的影响。【结果】与CK相比,BS1和BS3处理不同程度提高了植烟土壤氮、磷、钾速效养分含量及阳离子交换量,极显著提高了土壤蔗糖酶和脲酶活性;明显提高土壤优势菌门奇古菌门(Thaumarchaeota)和根肿黑粉菌门(Entorrhizomycota)的相对丰度,以及优势菌属根肿黑粉菌属(Entorrhiza)的相对丰度,而降低子囊菌门(Ascomycota)和镰刀菌属(Fusarium)的相对丰度;BS3处理土壤细菌、真菌群落的丰富度和多样性及其功能代谢途径丰度均高于CK、BS1和BS2处理;施用生物刺激素可促进烤烟生长发育和烟叶开片,其中BS3处理有利于提高烟叶化学成分适宜性和协调性。【结论】矿源黄腐酸处理改良土壤、促进烤烟生长及提升烟叶品质的综合效应较优,是适合烤烟施用的生物刺激素。
[期刊] 湖南农业大学学报(自然科学版)
[作者]
刘晓敏 黄晓杰 蔡昊城 何沛 朱志扬 朱益 彭光爵 秦天 马婷婷 雷佳 黎娟
分别选取清香型(云南玉溪)、浓香型(湖南郴州)和中间香型(贵州遵义)醇化1年的C2F烟叶，测定烟叶的主要化学成分；利用相似度检验分析烟叶微生物群落差异物种，随机矩阵理论构建分子生态网络；运用Mantel分析烟叶主要化学成分与微生物群落的相关性，结果表明：清香型、中间香型和浓香型烟叶微生物群落结构存在显著差异，浓香型烟叶细菌及真菌群落ɑ多样性指数最高；烟叶显著富集的关键细菌类群为假单胞菌属(Pseudomonas)、肠杆菌属(Enterobacter)和鞘氨醇单胞菌属(Sphingomonas)；关键真菌类群为链格孢属(Alternaria)、根霉菌属(Rhizopus)和桑帕约氏酵母菌属(Sampaiozyma)；以浓香型烟叶微生物分子生态网络规模最大，结构复杂且相对稳定。总糖与还原糖含量显著影响烟叶微生物群落的多样性与结构，清香型及中间香型烟叶内关键微生物类群均与总糖、还原糖含量呈显著正相关，而浓香型烟叶关键微生物类群均与总糖、还原糖含量呈显著负相关。
[期刊] 湖南农业大学学报(自然科学版)
[作者]
刘晓敏 黄晓杰 蔡昊城 何沛 朱志扬 朱益 彭光爵 秦天 马婷婷 雷佳 黎娟
分别选取清香型(云南玉溪)、浓香型(湖南郴州)和中间香型(贵州遵义)醇化1年的C2F烟叶，测定烟叶的主要化学成分；利用相似度检验分析烟叶微生物群落差异物种，随机矩阵理论构建分子生态网络；运用Mantel分析烟叶主要化学成分与微生物群落的相关性，结果表明：清香型、中间香型和浓香型烟叶微生物群落结构存在显著差异，浓香型烟叶细菌及真菌群落ɑ多样性指数最高；烟叶显著富集的关键细菌类群为假单胞菌属(Pseudomonas)、肠杆菌属(Enterobacter)和鞘氨醇单胞菌属(Sphingomonas)；关键真菌类群为链格孢属(Alternaria)、根霉菌属(Rhizopus)和桑帕约氏酵母菌属(Sampaiozyma)；以浓香型烟叶微生物分子生态网络规模最大，结构复杂且相对稳定。总糖与还原糖含量显著影响烟叶微生物群落的多样性与结构，清香型及中间香型烟叶内关键微生物类群均与总糖、还原糖含量呈显著正相关，而浓香型烟叶关键微生物类群均与总糖、还原糖含量呈显著负相关。
[期刊] 淡水渔业
[作者]
朱曦 衣萌萌 王淼 卢迈新
为得到吸附能力强、水质处理效果良好的微生物固定化载体,本实验沸石、火山石、陶环、核桃壳、牡蛎壳五种不同载体对蜡样芽孢杆菌(Bacillus cereus,NY5株)的负载性能,以及在以养殖废水作为空白对照,游离NY5作为阳性对照的条件下,不同载体固定NY5对养殖的处理效果,并利用主成分分析法对水质处理效果进行综合评价。结果显示:沸石和牡蛎壳对NY5的负载性能较好,载菌量分别达1.25×109、9.0×108CFU/g;在养殖废水处理方面,火山石NY5组第7天、牡蛎壳NY5组第21天时NH_4+-N浓度与空
[期刊] 西南农业学报
[作者]
毛君杰 肖谋良 陈香碧 梁承明 董明哲 苏以荣 李巧云 申燕
【目的】研究酒糟配施微生物肥逐步取代烟草专用有机肥和农家肥对烤烟烟叶主要化学成分以及土壤微生物性质的影响。【方法】采用小区试验,设置10个有关酒糟有机肥部分替代或完全替代农家肥和商品有机肥并配施微生物肥的处理,于烤烟成熟期采集烟叶样品和土壤样品,分析烟叶化学成分、土壤基本性质和微生物群落结构。【结果】当酒糟部分替代或完全替代农家肥和商品有机肥时,配施微生物肥在一定程度上均能降低烟叶烟碱(尤其是下部叶,降幅0.00%0.60%)、总糖(降幅0.67%5.91%)、还原糖(降幅0.24%5.46%)、氯含量,
关键词：
烤烟 施肥 酒糟 化学成分 土壤微生物
[期刊] 西南农业学报
[作者]
杨庆 肖明礼 林锐峰 包秀萍 普元柱
以初烤烟叶为原料,研究复合酶对烟叶的醇化效果,将纤维素酶、果胶酶、糖化酶、淀粉酶、过氧化氢酶、漆酶、酸性蛋白酶按照一定比例复配,以自然醇化的烟叶为对照样,考察烟叶醇化6个月的物理结构、化学成分、致香成分、感官评价。结果表明,烟叶经复合酶醇化后,与对照样相比,物理结构发生变化;总糖、还原糖、总植物碱、总氮、淀粉、蛋白质含量降低;致香成分总量增加了21%;烟叶感官质量显著改善,主要表现在生青杂气减弱,有陈烟香,整体的舒适性较好。
[期刊] 沈阳农业大学学报
[作者]
魏飞 孙军德
从土壤和活性污泥中分离出22株絮凝剂产生菌,以培养液对高岭土悬浊液絮凝效果为指标,筛选出1株高效絮凝剂产生菌Y2,初步鉴定为微球菌属(Micrococcus)。该菌产絮凝剂与菌体生长量呈正相关,在生长的稳定期后,达到最高的絮凝活性。试验结果表明,以葡萄糖作碳源,NaNO3作氮源,Y2产絮凝剂的最适生长条件为:pH值7.0,温度30℃,摇床转速160r.min-1,培养60h可达最高絮凝活性。
[期刊] 水产学报
[作者]
宁豫昌 吴祖芳 翁佩芳
鱼酱油是一种在东亚和东南亚地区被广泛使用的海鲜调味品,一般是以新鲜海鱼或虾为原料,并拌入大量的食盐(一般20%~30%),在开放环境下经过长期缓慢发酵而制成,具有味道鲜美、营养丰富等特点。传统的鱼酱油生产存在发酵周期过长、生物胺积累、产品品质不一致等问题,利用特定的微生物发酵剂有望解决上述问题。文章在概述传统鱼酱油生产工艺的基础上,着重介绍了传统鱼酱油中的产酶微生物种类,以及利用微生物促进鱼酱油发酵和改善鱼酱油产品品质的研究和应用情况。
关键词：
鱼酱油 微生物 发酵 品质
[期刊] 华北农学报
[作者]
贾学文 闫伟 白淑兰 邵东华 王铁牛
试验采用培养基筛选、不同直径玻璃珠撞击,以及化学分散剂和振荡时间等4个因素的正交设计对细菌、真菌、放线菌分离特性进行了研究。同时,对放线菌的分离还增加了土样热处理温度及热处理时间两个因素的单因素试验。研究结果表明:细菌分离培养条件的最佳组合是:土壤浸提液+牛肉膏蛋白胨培养基+大玻璃珠(Φ=5~7mm,55粒)+摇床振荡90 min;真菌分离培养条件的最佳组合是:马丁氏培养基+大玻璃珠+1%胆酸钠+摇床振荡60min;放线菌分离培养条件的最佳组合是:土壤浸提液+高氏培养基+25℃处理+大玻璃珠+1%焦磷酸钠+摇床振荡60 min。部分因素的单独重复验证试验其变化规律与正交试验结果基本一致。
关键词：
土壤 微生物分离 培养基 正交试验
[期刊] 湖南农业大学学报(自然科学版)
[作者]
罗坤 罗宽 朱小湘 何昆 黎起秦 黄世文
为了从烟叶面获得防治烟草赤星病的拮抗菌,利用稀释分离方法,从湖南、云南烟区烟株下部叶片分离得到烟草叶面细菌676株,通过对峙培养试验、孢子萌发试验,结果16株菌株对烟草赤星病有较强拮抗作用;室内盆栽生防测定试验表明,16株菌株不同程度地减轻了烟草赤星病的发生,其中18,19,29,49,71号防治效果好,其防效分别为77.4%,77.4%,92.5%,92.5%和90.3%.
关键词：
烟草叶面细菌 烟草赤星病 生物防治
[期刊] 湖南农业大学学报(自然科学版)
[作者]
全柯颖 蔡奇 张阳 陈舜尧 谢会雅 王新月 黄琼慧 邓小华
为探究减氮条件(比传统施肥减氮21.49%)下配施微生物菌剂对烤烟产量和品质的影响，采用施肥模式、微生物菌剂的双因素试验，比较不同处理烤烟物理特性、化学成分、感官质量和经济效果差异，采用效应值η~(2)分析了施肥模式、微生物菌剂及其互作对烤烟产量和品质的贡献率。结果表明，减氮配施微生物菌剂可改善中、上部烟叶物理特性，上、中、下部烟叶的总糖含量和上部叶钾含量分别提高了15.47%、9.03%、81.41%、16.28%，上、中、下部烟叶感官质量分别提高了5.92%、6.93%、7.36%，正组烟比例提高了10.75%，青杂烟比例降低了55.35%，氮肥偏生产力和氮肥偏生产效率分别提高了20.31%、32.95%。施肥模式、微生物菌剂及其互作对烤烟物理特性贡献率分别为37.25%、38.83%、23.92%，对烟叶化学成分贡献率分别为39.04%、31.64%、29.32%，对烟叶感官质量贡献率分别为54.48%、39.26%、6.26%，对烟叶经济效果贡献率分别为37.57%、32.52%、29.91%。
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