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[期刊] 西南农业学报
[作者]
王星凌 游伟 赵洪波 陶海英 李炳玺 李炳凯
【目的】本研究通过配制不同增重净能的精补料来探讨提高增重净能浓度饲喂杂交肉牛的育肥性能和产肉效益。【方法】选择40头体重相近(400.8±32.1 kg)的周岁西门塔尔杂交肉牛随机分为4个试验组,杂交肉牛分别饲喂4组按等同梯度从5.27MJ/kg递增到5.90 MJ/kg增重净能的等同蛋白质和必需氨基酸的精补料,经过150 d育肥试验之后全部屠宰测定。【结果】饲喂增重净能5.90和5.69 MJ/kg精补料的杂交肉牛全期总增量分别为217.40和214.20 kg,净肉增量分别为106.76和104.37
[期刊] 农业现代化研究
[作者]
郭建凤 武英 呼红梅 王继英
研究了不同杂交组合育肥猪胴体品质和肉质特性。结果表明:杜洛克×长大莱的胴体性能最好,与杜洛克×莱芜猪合成系、大约克×莱芜猪合成系、大约克×长大莱和莱芜猪合成系×莱芜猪合成系相比,眼肌面积分别增大28.39%(p<0.01)、19.31%(p<0.05)、13.52%和58.61%(p<0.01),瘦肉率分别提高6.52%(p<0.05)、4.63%、0.55%和11.63%(p<0.01);肉品质以莱芜猪合成系×莱芜猪合成系最优,肉色评分3.3,大理石纹4.0,肌内脂肪7.78%,鲜味氨基酸占总氨基酸比例最高为80.11%。
关键词：
杂交组合 育肥猪 胴体性能 肉品质
[期刊] 西北农林科技大学学报(自然科学版)
[作者]
昝林森 朱光星 田万强 辛亚平 王洪宝
【目的】分析比较秦川肉牛、荷斯坦牛及其杂交后代生长发育及产肉性能等经济性状。【方法】选择健康的6月龄秦川肉牛新品系公牛、阉牛、母牛(分别简称为秦川公牛、秦川阉牛、秦川母牛)、荷斯坦公牛、阉牛(分别简称为奶牛公牛、奶牛阉牛)和荷斯坦牛与秦川肉牛新品系杂交后代公牛、阉牛、母牛(分别简称为奶秦杂公牛、奶秦杂阉牛、奶秦杂母牛)各5头,共8组,进行18个月的标准化育肥,测定7~24月龄的体质量,每隔90d测定1次,计算平均日增质量;至24月龄屠宰实验牛并进行胴体分割,测定屠宰率、净肉率、胴体产肉率、肉骨比及各部位肉质量。【结果】各组试验牛在13~18月龄生长发育速度最快,荷斯坦牛生长发育速度较秦川肉牛和...
关键词：
秦川肉牛 荷斯坦牛 杂交改良牛
[期刊] 中国农业大学学报
[作者]
张心壮 鲁琳 孟庆翔 和立文 任丽萍
为研究添加丙酸钙对育肥牛生长性能及血液指标的影响,选择18头日本和牛公牛,随机分为2组,每组9头,试验组(EG)日粮中添加丙酸钙200g/d,对照组(CG)正常饲喂,试验期间测定肉牛的生长性能和血液生化指标。结果表明:日粮中添加丙酸钙对肉牛干物质采食量、日增重和饲料转化率差异均不显著(P>0.05),但是在试验的第3周和第5周试验组采食量比对照组有增加的趋势(0.05
关键词：
和牛 丙酸钙 生长性能 血液指标
[期刊] 草业科学
[作者]
朱晋佳 陈梁 杨国杰 马志远 李飞 郭旭生 李福厚
苹果渣是一种富含多糖和维生素等多种营养物质的天然饲料，但含水量高不易保存，严重限制其应用于反刍动物养殖。本试验把苹果渣混在日粮中制备发酵型全混合日粮利用产阿魏酸酯酶的植物乳杆菌A1促进发酵，研究发酵型全混合日粮对肉牛生长性能、血常规和胃肠道微生物的影响。试验采用单因素完全随机试验设计，选取50头健康、体重相近（630±5.5）kg的西门塔尔肉牛随机均分为2个处理组。其中，对照组（CON）饲喂典型育肥肉牛TMR，试验组（FTMR）饲喂发酵全混合日粮。整个试验周期60 d，其中包括15 d预饲期。结果表明，肉牛饲喂发酵全混合日粮显著提高平均日增重（P < 0.01）、粗蛋白质的表观消化率（P < 0.01），降低白细胞总数（P = 0.039）、血红蛋白含量（P < 0.01）和血小板分布宽度（P = 0.039），提高瘤胃中总挥发性脂肪酸（P = 0.026）、乙酸（P = 0.023）和丙酸（P = 0.039）的浓度。发酵全混合日粮对胃肠道细菌多样性没有显著影响（P > 0.05），提高瘤胃纤维杆菌门、纤维杆菌属、普雷沃氏菌属和毛螺菌科属的相对丰度显著（P < 0.05）。在属水平上FTMR组盲肠细菌中梭状芽孢杆菌和狄氏副拟杆菌的细菌丰度均显著高于CON组（P < 0.05）。综上所述，饲喂全混合发酵饲料可以提高肉牛生产性能、改善瘤胃发酵参数，增加胃肠道有益菌属。因此，发酵饲料技术可以高效利用难保存的饲料原料，对挖掘非常规饲料资源有重要意义。
[期刊] 草业科学
[作者]
李岩 牛小莹 朱旭鑫 何克磊 党智 周建伟
本研究旨在通过舍饲育肥试验，探究不同父系和性别对尕力巴牛生产性能、屠宰性能、肉品质及经济效益的影响，以期为甘南州提高该畜种的资源利用率和实现科学养殖提供理论依据。试验采用2 × 2双因子设计，选取3周岁、体况相近的健康尕力巴牛（（151 ± 9.2 ）kg）24头，其中黄尕力巴和牦尕力巴牛各12头（公母各半）。试验饲粮由精料和粗料两部分构成，其中精料饲喂量为每头牛2.50 kg·d~(-1)，粗料自由采食。结果表明：1)黄尕力巴牛终末体重和日增重均显著高于牦尕力巴牛（P<0.05），且尕力巴公牛的日增重显著高于母牛（P<0.001）。黄尕力巴牛的料重比显著低于牦尕力巴牛（P<0.001），且尕力巴公牛的料重比具有低于母牛的趋势（P=0.057）；2）黄尕力巴牛育肥前的体斜长和育肥后的胸围显著高于牦尕力巴牛（P<0.05）；3）黄尕力巴牛宰前活重和胴体重显著高于牦尕力巴牛（P<0.05），且尕力巴公牛的胴体重具有大于母牛的趋势（P=0.084）；4）尕力巴牛牛肉的剪切力、熟肉率和失水率不受其父系、性别及其交互作用的影响（P>0.10）；5）黄尕力巴牛的增重价值和育肥收入均显著高于牦尕力巴牛（P<0.001），且公牛的增重价值和育肥收入显著高于母牛（P<0.001）。综上所述，在甘南州开展尕力巴牛的舍饲育肥工作是可行的，其育肥经济效益排序如下：黄尕力巴公牛>黄尕力巴母牛>牦尕力巴公牛>牦尕力巴母牛。
[期刊] 西北农林科技大学学报(自然科学版)
[作者]
韩卫杰 王永军 杨朝霞 陈玉林
选择道寒羔羊30只、萨寒羔羊30只和小尾寒羊羔羊20只,施予相同的饲养管理条件,对供试羔羊的生长和产肉性能进行了系统研究。结果表明,90日龄断奶时,道寒和萨寒羔羊平均体重分别为24.14和24.88 kg,分别比同龄小尾寒羊高23.47%和27.52%(P<0.01);在产肉性能方面,道寒和萨寒羔羊的活重、胴体重和净肉重极显著大于同龄小尾寒羊(P<0.01),骨重、肉骨比、GR值、眼肌面积、肩部、背部、腰臀部、股部、胸部和腹部的胴体切割块重质量显著大于小尾寒羊(P<...
关键词：
小尾寒羊 杂交组合 肥育性能
[期刊] 草业科学
[作者]
李灵 张昌吉
为研究苜蓿干草(Medicago sativa)、玉米秸秆(Zea mays)、麦秸(Triticum paleas)以及芦苇(Phragmites australis)补充配合精料对肉驴育肥的影响，选取25头2～3周岁、体重在145～150 kg的育肥驴，随机分为5组(每组5个重复)，分别为对照组(苜蓿干草)、A组(苜蓿干草+配合精料)、B组(玉米秸秆+配合精料)、C组(麦秸+配合精料)和D组(芦苇+配合精料)，试验组每头每天补饲配合精料1 kg，试验期包括7 d预试期和56 d正试期，测定并分析肉驴干物质采食量、养分表观消化率、生长性能及生产效益，由此评价4种粗饲料的作用及效率。研究结果表明：1) A组的干物质采食量显著高于B、C和D组(P 0.05);A组的平均日增重极显著高于B、C和D组(P 0.05)。2) C组干物质消化率均显著低于其他各组(P 0.05);D组酸性洗涤纤维的消化率显著高于其他各组(P 0.05)。3)对照组可获得最大收益，而D组则呈亏损状态。对照组的收益显著高于A组和B组(P 0.05)。综上所述，苜蓿干草可作为肉驴育肥阶段的单一饲粮，无需补充精料；玉米秸秆可作为育肥驴的基础饲粮，适当补充精料能提高消化率和经济效益；麦秸和芦苇不适宜作为驴育肥阶段的基础饲粮。
[期刊] 中国农业大学学报
[作者]
薛丰 郭晓旭 郭望山 任丽萍 孟庆翔
研究添加过瘤胃赖氨酸对肉牛胴体品质及肉质性状的影响。选用24头利木赞F1杂交公牛分别饲喂添加不同含量的过瘤胃赖氨酸(0、5、10和15 g/d)的日粮。饲喂14周后全部屠宰,测定胴体品质和肉质性状相关指标。结果显示:随着赖氨酸添加量的增加,背膘厚呈线性降低(Y=-0.016X+0.585),其中15 g/d赖氨酸组显著低于对照组(P
[期刊] 华中农业大学学报
[作者]
易建明 章天骐 熊家军 李绍密 郭天文
3个肉牛饲料添加剂（SL、Sm1、Lm2）分别在襄阳县新集乡、泥咀镇育肥牛场进行了为期52d和40d的青年牛和成年牛增重试验。结果表明，SL对以秸秆为粗料（秸秆型口粮）的生长肥有牛增重具有显著促进作用，每头每天补饲40g（或50g），价值仅0.16元（或0．20元），可使日增重提高13．3％～40％，平均每天多增重107～303g。试验还发现喂含莫能霉素的添加剂组显示日增重较低的趋势，此现象有待深入研究。
关键词：
肉牛 饲料添加剂 秸秆型日粮
[期刊] 华中农业大学学报
[作者]
胡新旭1 2 周映华1 卞 巧3 刘惠知1 王升平1 2 高书锋1 周小玲1 张德元1
选择18 kg左右断奶保育仔猪60头，随机分成2个处理，每处理设3个重复，每重复有10头猪，进行为期154 d的生长育肥期饲养试验，2个处理组日粮分别为含抗生素基础日粮对照组以及无抗发酵日粮试验组(无抗发酵饲料添加量为20%)，研究对生长肥育中大猪生产性能、血液指标、免疫指标和肉品质的影响。试验结果表明：在基础日粮中添加20％无抗发酵饲料效果优于对照组。与对照组相比，在日粮中添加20％无抗发酵饲料，平均日采食量提高5.86%,平均日增重提高10.89%，料重比降低4.38%（P＜0.05）；20％无抗发酵饲料添加试验组的血清谷草转氨酶、尿素、白蛋白和白球比例都显著低于对照组；而试验组的血清碱性...
[期刊] 中国农业科学
[作者]
聂海涛 游济豪 王昌龙 王子玉 王锋
【目的】为杜湖杂交F1代公羊确定育肥中后期的能量需要量参数,为该品种绵羊能量这一营养指标提供理论依据。【方法】本试验采用比较屠宰法,将能量需要量解析为维持能量需要量和生长能量需要量,采用代谢能和净能两个指标体系进行测定。试验选用体重为35 kg左右的杜湖杂交F1代公羊42只,其中的30只试验羊用于比较屠宰试验,将试验羊随机分为自由采食组、低限饲组和高限饲组3个采食量水平,使其日增重分别达到350、150和0 g,分别在试验第1天(6只)、自由采食组羊体重分别达到43 kg(6只)和50 kg(18只)时分3批进行屠宰,以便得到试验羊的体能量沉积量。另外,12只羊用于消化代谢试验,同样按上述采食...
关键词：
能量需要量 杜泊羊 湖羊 杂交F1代
[期刊] 中国农业大学学报
[作者]
孙雨坤 闫晓刚 班志彬 杨华明 赵玉民
为研究硝酸盐对肉牛甲烷排放,瘤胃发酵和生长性能的影响,采用体内和体外试验。体外试验用单因素设计,分为对照组,1%硝酸盐组和2%硝酸盐组,试验重复进行3次;在体内试验中,选用8头草原红牛,采用单因素随机分组设计,分为对照组(体重(229.5±50.1)kg)和硝酸盐组((体重232.3±37.7)kg),每组4头。试验共56d,包括14d预饲期,39d生长期以及3d呼吸测热期。结果表明:在体外试验中,在1%和2%硝酸盐下甲烷量分别下降15.2%和46.2%,在体内试验中1%的硝酸盐可以抑制28.5%的甲烷产
关键词：
硝酸盐 甲烷 肉牛 呼吸测热室 生长性能
[期刊] 西北农林科技大学学报(自然科学版)
[作者]
潘军 曹玉凤 吕超 高腾云 付彤 李改英 廉红霞
【目的】研究白灵菇菌糠对肉牛的育肥效果及其血液生理生化指标的影响。【方法】选择40头日增质量和体质量接近的西门塔尔杂交二代牛,按日增质量、体质量和年龄配对的原则,分为对照组(CG)、试验Ⅰ组、试验Ⅱ组和试验Ⅲ组,分别用白灵菇菌糠代替日粮中0%,20%,40%,60%质量比的麦秸,进行70 d的饲养试验,于预试期和试验期分3次对每头牛称体质量和颈静脉采血,测定血液生理生化指标,分析白灵菇菌糠对肉牛育肥及其生理生化指标的影响。【结果】(1)试验Ⅰ~Ⅲ组肉牛的日增质量分别较对照组提高1.59%,10.32%和2.38%,但差异均不显著(P>0.05)。(2)随着试验的进行,至试验末期时,除试验Ⅱ组肉...
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