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[期刊] 中国人力资源开发  [作者] 王钰  
本文从员工管理的角度分析了天津地区酒店企业普遍存在的阻碍行业可持续发展能力提升的挑战和问题,同时针对薪酬体系、人力资源培训等方面提出了相应解决的措施。
[期刊] 价格月刊  [作者] 胡林  
本文以广东酒店业为研究对象,剖析会展业对酒店业的空间结构和社会与经济效益的带动作用,基于会展经济的巨大拉动效应,探讨酒店业与会展业的合作态势,寻求酒店业在会展业中的角色定位。
[期刊] 旅游学刊  [作者] 俞萌  
一、中国酒店业投资趋势品牌创设和产品创新的兴起,产业链条的延展和业态的分化与融合,正在为中国酒店投资领域注入新的动力和活力。(一)酒店结构正在发生变化。从2013年开始,酒店产业特别是高端业态的市场表现从繁荣的顶点向下回调,同时,地方政府、房地产企业和境内外的战略投资者仍然保持对酒店的投资热情。随着经济发展、消费需求升级以及行业竞争的加剧,传
[期刊] 生态经济  [作者] 曲波  魏卫  
文章通过对循环经济及其相关理论的深入剖析,重点解构了我国酒店业实现循环经济的背景、现状与具体应用点,在此基础上构建了以减量化、再利用、再循环为基点的酒店企业微观和包含酒店的相关产业群的中观循环经济模式。
[期刊] 旅游学刊  [作者] 张俐俐  曲波  杨莹  
本文通过对集群理论国内外发展研究的回顾,分析我国酒店企业集群形成的条件与基础、发展现状与分类,应用直接经济因素与非直接经济因素的企业集群竞争优势理论,对我国酒店企业集群优势与竞争力提升展开剖析。
[期刊] 当代财经  [作者] 范秀成  张辉  
由于大多数的服务具有体验和信任属性,因而消费者购买服务的感知风险要高于购买产品。作为可以把"无形因素有形化"的一种外在线索,服务品牌形象在降低消费者搜寻成本和感知风险方面的作用就变得异常突出。以21 8个酒店企业作为样本,作者对服务品牌形象的改进是否会提升企业的绩效表现,以及何种服务策略会提升服务品牌形象进行了实证检验。结果显示,服务品牌形象对市场绩效有正向的影响,而市场绩效又进而正向地影响财务绩效;服务定位、品牌管理和服务创新管理对品牌形象具有显著的正向影响,顾客参与管理、顾客关系管理和服务补救管理对品牌形象不具有显著影响。服务企业应有效地管理服务定位、服务品牌和服务创新来提升服务品牌形象。
[期刊] 财会通讯(理财版)  [作者] 赵毅  
虽然存货在不同规模和星级酒店中所占流动资产的比重不同,但它作为流动资产的一个重要项目,关系着酒店资产运作的效率和财务管理的水平。
[期刊] 商业研究  [作者] 陈新跃  杨德札  伊娜  
欧美酒店业作为当今世界酒店业的重要组成部分,因其历史文化的特点决定了欧美酒店业的服务设施、经营管理的独特性。系统分析了欧美酒店形成的文化背景、建筑特色、经营特点,借鉴其精华,提出了中国酒店业未来发展的对策与建议。
[期刊] 中国人口.资源与环境  [作者] 翁钢民  郭伟  
可持续发展已成为当今世界经济和社会发展的一项基本原则。长期以来 ,我国饭店业供求关系失衡 ,产业结构不合理 ,资金和物资资源浪费巨大 ,对环境造成的污染严重。本文通过分析我国饭店业可持续发展存在的四大误区 ,提出了相应的发展对策
[期刊] 企业经济  [作者] 范忠伟  
随着我国假日经济引发的国内旅游业的蓬勃发展,人们对经济型酒店需求骤然升温,同时也为经济型酒店的发展带来了新的商机。为适应经济型酒店在国内高速发展需要,本文试图应用迈克尔·波特的五种竞争力模型,以我国经济型酒店行业竞争态势分析为切入点,就经济型酒店企业如何选择正确的发展策略提出建议。
[期刊] 生态经济  [作者] 李沐纯  魏卫  
低碳技术创新是低碳经济发展的关键与核心,分析了低碳技术创新与我国酒店业转型升级的辨析关系,阐述了基于低碳技术创新的我国酒店业转型升级的战略思想、战略目标和战略阶段,并探究了转型升级的机制。
[期刊] 中国软科学  [作者] 吴学良,项新,张清玲  
天津可持续发展综合决策机制的研究中共天津市委研究室吴学良,项新,张清玲我国作为发展中国家,实施可持续发展战略,核心是发展。科学决策是发展的关键。天津在实施可持续发展战略中,必须从实际出发,不断建立健全科学化、民主化、制度化的综合决策机制。一、天津综合...
[期刊] 会计之友  [作者] 李永壮  陆垚  
文章以酒店业员工为研究对象,通过113名员工随机抽样样本,探讨了组织公平感、工作满意度与关系绩效三者之间的影响机制,特别是工作满意度在组织公平感与关系绩效间的中介作用。通过层级回归分析结果表明,组织公平中程序公平、分配公平、领导公平、信息公平与关系绩效中的工作投入与人际促进均存在显著的正向影响,即员工的组织公平感越高,其关系绩效也越高;工作满意度在组织公平感与关系绩效之间起到完全中介作用。
[期刊] 中国人力资源开发  [作者] 聂婷  胡喆华  张伶  
本文依据美国劳工部SCANS模型,对我国酒店业一线员工的工作胜任力展开研究,进而分析了员工的工作胜任力水平同员工的工作投入、职业倦怠以及组织承诺之间的关系,并提出了相关的建议。
[期刊] 特区经济  [作者] 瞿华  何佳敏  刘荣荣  
近年来上海酒店业蓬勃发展,但在发展过程中仍然存在标准和规范的统一方面较欠缺,在空间、时间上布局不甚合理,人力资源开发培训不足,相关从业人才供不应求,产权不甚清晰,价格波动幅度较大等问题。为此,必须从发挥政府的引导作用、企业主体作用、行业协会的协调作用等方面制定相关的政策措施以进一步加快上海酒店业发展。
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