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[期刊] 农业经济
[作者]
庞文渌
分析了目前国内粮食过度加工现状及弊端,并基于消费引导、标准完善、工艺优化等环节,提出了提倡适度加工减少粮食浪费的具体措施。
关键词：
过度加工 适度加工 粮食浪费 粮食安全
[期刊] 中国软科学
[作者]
马忠玉，郭庭双
适度消费与粮食替代战略中国农科院农业自然资源与区划研究所马忠玉农业部畜牧兽医司郭庭双美国世界观察研究所布朗先生关于“谁来养活中国？”公布之后，我国学者曾就粮食问题纷纷撰文讨论，结论是“中国人能够养活中国人”。国内外不同机构模拟估算也表明目前我国粮食生...
[期刊] 宏观经济管理
[作者]
王为农
提高资源利用效率,实现节能降耗,是粮食加工业转变发展方式、实现可持续发展的重要环节。党的十七大报告提出,加强资源能源节约和环境保护,增强可持续发展能力。必须把建设资源节约型、环境友好型社会放在工业化、现代化发展战略的突出位置。未来粮食加工业发展,必须采取综合措施,大力提高资源综合利用率,有效降低能源消耗量,积极推进节能减排,提倡科学、合理、适度加工粮食。
[期刊] 经济研究
[作者]
许庆 杨青 章元
为促进粮食生产提质增效和顺应WTO规则,2014—2017年间中国实施了农业"三项补贴"改革和玉米、大豆临时收储政策改革,并将补贴重点向生产者尤其是规模经营农户倾斜。本文利用全国农村固定观察点2014年与2017年两期农户面板数据考察了农业补贴改革对粮食适度规模经营的影响。结果发现:农业"三项补贴"改革整体上提高了规模农户的补贴获得,促进了粮食适度规模经营,但这一效果更多体现于粮食主产的东北和内蒙地区;玉米临时收储政策改革不仅明显增加了农户进行玉米适度规模经营的概率,还显著促进了规模农户进一步扩大玉米的经营规模;大豆临时收储政策改革的明显效果主要来自大豆主产的黑龙江。本研究的结论为今后在WTO框架下进行水稻、小麦最低收购价政策改革,促进农户扩大并持续进行粮食适度规模经营提供了政策启示,即向生产者补贴转变的同时向粮食主产区倾斜。
[期刊] 财经科学
[作者]
徐芳
一、东北平原地区土地经营模式的选择 实行家庭联产承包责任制以后,东北农村的粮食生产遇到了一些新的问题,即农户土地规模细小与机械连片作业的矛盾,有机户与无机户之间剩余能力和能力不足的矛盾。其原因是土地分散承包经营及农业机械分散承包经营之间没有建立起一种合理的配置方式,限制了粮食生产的发展。 家庭联产承包责任制,打破了原有的“大锅饭”体制,极大地调动起了广大农民的生产积极性,推动了农业生产的高速增长。但是,由于在耕地划小的同时,没有建立起与机械化生产相适应的经营机制,一度出现了小地块与大机械不相适应,生产要素的配置和使用不合理的情况。主要表现为经营规模狭小的地块与大型农机具的耕种,合理轮作...
[期刊] 中国土地科学
[作者]
陈秧分 孙炜琳 薛桂霞
研究目的:探索粮食适度经营规模的确定思路与推进适度规模经营的政策重点。研究方法:文献资料法,定性分析法,边际分析法。研究结果:(1)粮食单产、农民收入、机会成本以及可流转耕地资源、投资与经营能力等约束条件是确定粮食适度规模最为常见的评价标准与测算视角;(2)边际成本等于边际收益是经营主体确定适度经营规模的基本依据,从收入而非单产视角设计适度规模经营的控制标准更具可行性;(3)政府近期可将粮食单产列为适度经营规模的引导标准并据此设置补偿方法,远期来看有助于降低经营主体边际成本的基础设施建设、农业生产社会化服务等领域才是政府适度规模经营工作的重点所在。研究结论:适度规模经营的核心是通过各类生产要素...
[期刊] 农业经济
[作者]
贾蕾 甄瑞
随着消费需求和资源约束不断增加，我国粮食安全压力日益增大，发展粮食适度规模经营是提高劳动生产率和土地产出率、增加粮食产量的有效措施。当前，粮食适度规模经营主要面临土地规模、生产能力、农业社会化服务水平和种粮积极性等问题。对此，加大粮食生产政策扶持力度，促进土地规范有序流转，不断提高粮食综合生产能力和社会化服务水平，大力培育粮食适度规模经营主体，推进发展多种形式的粮食适度规模经营，促进粮食稳产增产，保障国家粮食安全。
[期刊] 中国农业资源与区划
[作者]
金陶岚
文章从介绍粮食安全成本的相关理论与现实意义出发，对粮食安全成本的内涵进行了界定，并对狭义的粮食安全成本与广义的粮食安全成本的内涵进行了界定与分析，并对江苏省粮食安全成本与粮食总产量的现状进行了分析与描述。在此基础上，选取２０００～２０１４年粮食总产量与粮食安全成本（政府成本）的相关统计数据，建立样本的回归方程来观察总体的情况，运用ＥｖｉＥｗｓ６．０进行计量分析。分析结果表明：江苏省粮食安全成本对粮食产量有显著的影响，但江苏省粮食安全成本投入太多，已经远远超过了经济增长、粮食产量的增长速度，多投入的成本并没有使产量得到预期的增加。对江苏省粮食安全成本高的主要原因归纳为：粮食生产成本高、政府对国有．．．
[期刊] 中国农村经济
[作者]
田月昕 杨玉兰
“八五”以来，辽宁省粮食综合生产能力达到了１５００万吨，实现了粮食供求的总量平衡。但伴随粮食生产水平的提高，辽宁省粮食产销矛盾日趋突出，主要表现为种粮成本提高、品种结构不合理、粮食主产区增产不增收、粮食压库和“卖粮难”时常发生等。因此，加快粮食加工转...
[期刊] 农业技术经济
[作者]
刘文
本文针对粮食质量安全不合格率评价方法的不足,构建了粮食加工品安全指数评价方法,用来评价粮食加工品所处安全风险程度。结果表明,本文构建的安全指数评价方法具有使用简便,评价结论比不合格率评价具有揭示的安全性信息更细致的特点。
[期刊] 宏观经济管理
[作者]
黄汉权
粮食加工业是粮食产业链中的重要环节。当前,我国正处于工业化、城镇化、农业现代化同步推进的重要时期,粮食加工业与第一、第三产业联系紧密,保持粮食加工业健康发展,对推进粮食产业化、加快发展现代农业、完善现代食品工业体系、改善城乡居民生活具有重要意义。改革开放30多年特别是进入21世纪以来,我国粮食加工业保持了持续较快发展势头,同时也存在产业定位不清、安全问题凸
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