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[期刊] 农业现代化研究
[作者]
郜海燕
本文阐述了农产品贮藏加工技术产业化的3 个主要影响因素:即市场需求性、科技含量、技术通用性。并分析产业化的必要条件,提出产业化开发策略及主要途径:①选题预见性;②针对生产实际;③高起点研究;④联合攻关;⑤培养人才。呼吁政府及主管部门的重视;以过硬的技术为后盾;积极参与市场竞争;建立良好“售后”服务;探索配合建立中试基地和高新技术园区;兴办科技产业;多种形式的一体化产业模式,在新农业技术革命中推进该领域的产业化进程。
[期刊] 中国农村经济
[作者]
田则林
发展农产品加工业推进农业产业化田则林改革开放以来，农村经济持续健康发展，突出表现为“三增”。一是传统优势进一步增强。主要大宗农产品产量和综合生产能力持续增长，为农村经济的全面发展打下了好的基础。二是新的经济增长点进一步增多。多种经营突破性发展，畜禽、...
[期刊] 调研世界
[作者]
罗小锋 秦军
农户是农业技术的需求者和采用者。农业科技成果只有被农户接受、消化并应用于农业生产过程,才能转化为现实的生产力。农业技术的传播、采用及其应用效果最终取决于农民是否采用技术及如何采用技术。本文从影响农户技术采用行为的因素分析入手,运用二项logistic模型,探讨影响农户农产品加工技术采用行为的重要因素。结果表明,发加大农村金融扶持力度、发展农村教育、加强技术作用的宣传工作对提高农户农产品加工技术采用的积极性有显著的激励作用。
[期刊] 中国农业大学学报
[作者]
冷平
本文总结了冰温、超冰温保鲜技术的基本原理及其主要优缺点；概述了该项技术产生，发展过程及应用现状；综述了该项技术在水果、蔬菜等农产品的保鲜、保质、增加商品价值以及在流通方面的最新成就，并对其在我国的应用前景做了展望。
关键词：
水果 蔬菜 冰温贮藏 超冰温贮藏
[期刊] 沈阳农业大学学报
[作者]
沈阳农业大学食品学院的农产品加工及贮藏工程硕士学科于1993年由国务院批准设立,是国内较早具有硕士学位授予权的学科点之一。农产品加工及贮藏工程是一门多学科相互交叉的新兴学科,在我国农业发展及国民经济中占有显著地位,发挥着重要作用。
[期刊] 西北农林科技大学学报(社会科学版)
[作者]
刘敏芳 刘燕萍 杨公明
大力发展农产品加工业是增加农业竞争力 ,促进农业结构调整向纵深发展的迫切需要 ,是推进农业产业化的枢纽工程。农产品加工是农业产业化的先导和中心环节 ;是实现农业产业化延伸增值的关键 ,将引导农业结构趋向合理 ;是农业产业运行、发展的重要组织栽体和依托。西部地区应该紧紧抓住加入世贸组织和西部大开发的大好机遇 ,通过思路创新、制度创新、科技创新和市场创新 ,加大农产品加工业发展力度 ,带动农业产业化进一步发展。
关键词：
农业 农产品加工 农业产业化
[期刊] 西北农林科技大学学报(社会科学版)
[作者]
张松柏
特色农产品产业是庆阳市发展地方经济的主导产业。文章回顾了庆阳市推进特色农产品产业化发展取得的成就,针对产业化发展中存在的问题,提出了新的发展理念。为了进一步推进特色农产品产业化的发展,需要采取一些行之有效的对策,即:注重研究,组织协调,面向国际市场;优化机制,完善政策,扶持特色产业的发展;挖掘区域优势,塑造特色品牌;推进原产地认证与标准化体系建设;因地制宜,科学规划,整合资源;加强技术创新;加快产业集群建设;以文化建设促产业发展;健全风险保障机制。
关键词：
庆阳特色农产品 产业化 发展理念
[期刊] 农业经济
[作者]
李艺欣
农业产业化是解决"三农"问题的重要途径,但农业产业市场发育不健全已严重阻碍农业产业化的推进。本文分析了我国农产品期货市场的现状与存在的主要问题,阐明了培育农产品期货市场在推进农业产业化发展中的重要作用,探讨了以农产品期货市场推进农业产业化发展的路径,并对我国农产品期货市场前景作了展望。
关键词：
农业 农产品期货市场 农业产业化
[期刊] 农业经济
[作者]
曹景 鲁德银
根据农业产业化低碳技术的供应链理论和交易费用理论,基于三种农业产业化类型,着重分析农业产业化低碳技术对农产品供应链整个过程的价值增值及供应链上、下游不同节点企业的利益构成的影响,提出了实现优质安全农产品价值链增值的有效途径。
关键词：
农业产业化 农产品价值链 交易费用
[期刊] 中国农业大学学报
[作者]
徐冬梅 陶长琪
为探索数字技术如何赋能农产品加工业高端化转型，利用2012—2021年各省份与农产品加工业上市企业组成的面板数据，对数字技术在农产品加工业高端化转型方面的综合影响与作用机制进行研究。结果表明：1）数字技术赋能农产品加工业高端化转型作用显著，数字组件、数字基础设施、数字网络技术赋能效应依次减小，中部、东部、西部地区赋能效应依次减小。2）数字技术通过促进消费升级和降低企业金融杠杆水平赋能农产品加工业高端化转型。3）制度质量和宏观经济增长率在数字技术赋能农产品加工业高端化转型过程中具有重要的正向调节作用。最后，提出大力发展数字技术、优化宏观经济环境、加大对农产品加工业应用数字技术的扶持力度的建议。
[期刊] 生态经济
[作者]
李万青
从我国农产品产业化的现状出发,分析农产品物流基础、主体、设施与技术等问题,提出了实现农业规模化、专业化,培育企业化经营的物流市场体系,建立农产品第三方物流企业战略联盟和农产品冷链物流等产业升级途径。
关键词：
农产品物流 困境 产业化
[期刊] 湖南农业大学学报(社会科学版)
[作者]
李松青 周建言 张群姿
基于ＭＥＩ的生态创新项目分类，结合中国加工类农业产业化龙头企业生态创新实践，提出了一个包括环境技术创新、组织创新、产品（服务）创新、绿色系统创新、利益相关者合作创新五个维度２１个指标的评价指标体系，运用层次分析法确立了各个维度和评价指标的权重，形成了一个评价农业产业化龙头企业生态创新水平评价模型。
[期刊] 农业经济问题
[作者]
刘国铭 周军
《甘肃特色农产品产业化研究》一书,以甘肃省的特色农产品为例,站在产业链管理的视角对未来特色农产品产业化发展进行了相应分析和对策探讨,从产业链分析、信息链建立、物流链管理、价值链管理等方面给出了比较系统的论述,并从世界发展趋势和政策扶持角度提出了推动农产品产业化发展的相关建议。
关键词：
特色农产品 价值链管理 产业链 物流链
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