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[期刊] 企业管理
[作者]
有一天,国王在大臣的陪同下,来到马棚视察养马的情况。见到养马人,国王关心地询问:"马棚里的大小诸事,你觉得哪一件事最难?"养马人一时难以回答。其实,在养马人心中是十分清楚的:一年365天,打草备料,饮马溜马,接驹钉掌,除粪清栏,哪
[期刊] 图书馆论坛
[作者]
张群
为了多靶共效控制查新质量,确保查新报告的科学性和规范性,文章从查新审核工作的常见问题入手,借用食品质量控制领域的栅栏技术理论,确定四大栅栏因子:查新点、检索过程、相关文献、查新结论,并分别运用实例进行佐证。最后根据查新报告质量评定标准中的指标体系及分值对查新报告进行评分,评价栅栏技术在查新审核中的成效。研究结果表明应用栅栏技术进行审核与常规审核相比,在查新质量控制方面两者具有显著差异。
关键词：
栅栏技术 栅栏因子 查新 审核
[期刊] 上海水产大学学报
[作者]
张健 石建高 张鹏 孙满昌 钱卫国
刚性栅栏是实现拖网渔具种类选择性捕捞的主要装置。通过海上生产试验,结合SELECT模型分析不同栅条间距(15 mm、20mm和25 mm)的刚性栅栏对哈氏仿对虾(Parapenaeopsis hardwickii)和葛氏长臂虾(Palaem on gravieri)的分隔性能。试验结果显示,随着栅条间距的增大,栅栏对虾类的重量分隔率逐渐增大;个体接触分隔栅栏的概率可使用常数来表示,即接触概率与个体尺寸无关;比较不同虾类对分隔栅栏的接触概率后发现,接触概率不存在种类间、栅栏间的显著性差异(P>0.05);个体接触分隔栅栏的概率均大于0.9,说明大多数个体都接触到分隔栅栏,但拒绝全部接触栅栏的假设...
[期刊] 经济研究参考
[作者]
皮海洲
为进一步保护投资者权益,证监会上周末发布了《关于修改〈证券市场禁入规定〉的决定》(征求意见稿),以期对证券市场禁入规定作出进一步的完善。从内容来看,征求意见稿对原来《证券市场禁入规定》的适用范围及采取终身禁入措施的适用情形进行了修改。如将《证券市场
[期刊] 经济管理
[作者]
陈红 谭慧 祁慧 龙如银
本文提出了基于行为控制的事故防控“栅栏”理论,将行为控制要素及关系纳入统一的逻辑分析框架,形成系统的具有互为支撑特征的体系。同时研究了煤矿事故中不安全行为选择的过程激励模型,在不安全行为导致事故的逻辑通路研究基础上,对我国煤矿重大事故防控的“行为栅栏”体系进行了初步设计。
关键词：
煤矿重大事故 不安全行为 行为栅栏
[期刊] 沈阳农业大学学报
[作者]
汪涛 马妍 金桥
确定了H-Aw型即食调味鲅鱼鱼片食品的制作工艺,分析了各种常见栅栏因子对制品感官品质及贮藏稳定性的影响,同时对各种栅栏进行优化,采用多种栅栏因子科学合理的组合,确定其最佳保质栅栏模式。正交试验结果表明:当柠檬酸添加量为0.15%、复合保鲜剂添加量为0.1%(山梨酸钾∶Nisaplin=1∶1)、杀菌前的低温处理时间为36h、采用二次杀菌方式(95℃巴氏杀菌40min,中间在冰水混合物中冷却10min)时,制品在4℃冷藏条件下可保藏8个月以上,并较好地保持其优良品质。
关键词：
鲅鱼 调味半干鱼片 即食食品 保质栅栏
[期刊] 水产学报
[作者]
杨宪时 许钟
运用栅栏效应理论 ,通过设置多个强度缓和的保质栅栏的交互效应 ,阻止微生物的生长发育 ,避免了单一高强度防腐方法对产品感官质量等方面造成的不良影响 ,研究开发的高水分扇贝调味干制品在Aw >0 .90时仍非制冷可贮 ,口感柔软 ,能充分体现扇贝的鲜美风味 ,较好地保持了鲜品的色泽和外观 ,卫生安全性得到进一步保证 ,经济效益提高。本文探讨了高水分扇贝调味干制品的保质栅栏模式 ,着重对各栅栏因子的强度进行了选择。
[期刊] 中国农业科学
[作者]
黄勇 周冀衡 刘建利 杨虹琦 王刚 王勇 张苧元
【目的】定量了解不同叶位海绵与栅栏细胞主要品质成分的差异。【方法】采用酶解方法分离‘K326’和红花大金元下部(第4叶)、中部(第10叶)、上部(第16叶)适熟叶片海绵与栅栏细胞,然后通过气相色谱分析鉴定非挥发性有机酸,分光光度计法分析质体色素、糖类及烟碱。【结果】样品海绵与栅栏细胞的数量百分比分别为85%,80%以上;多元有机酸在海绵细胞中含量较高,高级脂肪酸、质体色素、糖类均是栅栏细胞中含量高,而烟碱却是海绵细胞含量高于栅栏细胞;无论是海绵细胞,还是栅栏细胞,上部叶叶绿素含量较高,下部叶非挥发性有机酸含量较高,中部叶类胡萝卜素、总糖和还原糖含量较高,非还原糖与叶位无关。烟碱与含量与叶位正相...
关键词：
品质成分 细胞 叶位 品种 烤烟
[期刊] 南京农业大学学报
[作者]
李小强 杨莎 徐霞红 陈志刚
[目的]探究即食白萝卜片贮藏期内微生物的控制和色泽的稳定。[方法]本试验以白萝卜为材料，探究贮藏温度为室温（25±1）℃时，复配保鲜剂（1 g·kg~(-1)柠檬酸、0.6 g·kg~(-1)脱氢乙酸钠、0.4 g·kg~(-1)山梨酸钾）、巴氏杀菌（90 ℃、15 min）和真空包装对即食白萝卜片贮藏过程中微生物、过氧化物酶（peroxidase， POD）、多酚氧化酶（polyphenol oxidase， PPO）、总酚（total phenol， TP）和色泽的影响。[结果]通过比较对照组和处理组发现，复配保鲜剂可以降低即食白萝卜片贮藏期内微生物水平，且结合巴氏杀菌和真空包装可以有效降低即食白萝卜片中多酚氧化酶和过氧化物酶的酶活并抑制褐变。和对照组相比，经复配保鲜剂、巴氏杀菌和真空包装联合处理的即食白萝卜片的多酚氧化酶最大酶活下降92.0%，过氧化物酶最大酶活下降78.3%，在室温贮藏30 d后色泽变化较小，微生物得到有效抑制。[结论]本研究通过利用栅栏技术（复配保鲜剂、巴氏杀菌和真空包装），在保持即食白萝卜片品质的前提下延长其货架期至30 d，为企业加工即食白萝卜片提供理论和技术支持。
[期刊] 城市发展研究
[作者]
赵鹏军 马博闻
历史街区更新过程中的文脉影响研究,对于指导旧城更新,尤其是进一步科学引导历史街区更新,具有重要的理论和现实意义。选取北京前门大栅栏历史街区作为研究对象。采用主观分析法,从游客的场地感受出发,通过问卷的形式对历史地段游客的场地感受进行了调查,分析历史街区改造后城市文脉的存在和延续的问题。利用Statwing分析工具,分析各个场地感受因素对历史街区文脉的影响程度,总结城市更新对历史文脉的影响因素与模式,为未来历史街区改造的规划实践提供参考。
关键词：
场地感受 历史街区 城市更新 文脉
[期刊] 改革
[作者]
中国城市土地使用与管理课题组
城市房地产市场内容广泛、情况复杂、问题众多。过去的研究多偏重于沿海开放城市的土地拍卖、批租、招投标和成片土地开发,却相对忽视了对房地产租赁活动及其对城市用房用地进行结构性调整方面的研究。为此我们在北京选择了两个典型地区进行了实地调查:一是前门大栅栏商业区。它是北京最繁华的地区之一,特点是:全民、集体、个体、大中小各类企业俱全,商业繁荣,房地产租赁业务频繁。二是北京市新技术产业开发试验区的核心地段——"中关村电子一条街"。在短短几年的时间里形成了多学科、多门类、技工贸相结合的高新技术企业群体,代表着科学技术和新的生产力的发展方向。随着大批公司的集中爆炸型发展,该地区的用地结构急剧变化,房...
[期刊] 现代城市研究
[作者]
刘剑锋 姜淼
大栅栏地区的城市体检与街区诊断是在新版北京总规的要求下第一批开展研究的课题,同时在当前北京"疏解整治促提升"的工作中,街道社区对自身现状也有进行全面摸底、深度分析、科学治理的迫切需求。本文以大栅栏课题的实践为例,以"住改他"用地为研究对象,从研究对象尺度界定、分析逻辑和工具平台搭建、数据采集与处理等方面构建研究方法,介绍了"住改他"用地的总量、用地结构、空间分布、产权特征各方面的分析与发现。同时从深入研究和调查访谈中也反馈出老城街区治理面临的一些深层次问题,包括规划模式与业态管控标准、部门协调与信息统筹、定期诊断与规划反馈、产权改革与制度完善等问题,仍急需不断探讨与推进。
关键词：
“住改他”用地 街区治理 老城 大栅栏
[期刊] 现代城市研究
[作者]
蒋璐 李倞
研究以环境营造作为社区治理创新的突破口，以社区治理的社会环境培育为目标，提出行动导向的社区环境营造推进模式。这是一个在支持方与中间方的引导与推动下，随着主体公众参与程度的逐渐提升，最终实现社区自组织机制以及可持续的社区环境营造过程。在该模式的指导下，研究团队在北京大栅栏片区进行了实践探索，从中总结并明确了推进过程中的一系列关键性工作，为中国社区环境营造和更广泛的治理创新提供可借鉴路径。
[期刊] 开发研究
[作者]
赵卫华 周芮
在中国现代化转型的大背景下，传统的城市社区关系也发生了变化。社区不仅是居民生活共享的地域概念，更凝结了居住在这里的居民的归属感、认同感。然而，随着社会的现代化转型和城市改造，传统的单位制社区、熟人社区也发生了很大变化，邻里关系不再是亲密合作的关系，而变得越来越冷漠和陌生化。如何重构守望相助的邻里关系是现代社会进行社会整合的重要问题。本文通过对大栅栏街道社区的走访观察、个案访谈调研，结合社区的相关理论，分析了传统老旧社区邻里关系的变化及其成因。最后指出，在社会已经深刻转型的情况下，社区建设不能仅仅局限在地缘基础上的紧密关系构建，以互联网的普及为契机，通过＂互联网＋＂重建地域社区的影响力越来越重要．．．
关键词：
大栅栏街道 邻里关系 老旧社区 变迁
[期刊] 中国金融
[作者]
王兆星
资产证券化与金融衍生品的无序繁衍是本轮国际金融危机的源头之一,这对难兄难弟作为危机的重灾区和始作俑者,自然也是本轮国际金融监管改革的重要领域。然而,对大多数中
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