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[期刊] 水产学报
[作者]
谢磊 徐晓娇 江天久
本研究以单种抑食金球藻及其与亚心形四爿藻的混合藻为实验组,以亚心形四爿藻为对照,探究抑食金球藻对翡翠贻贝超氧化物歧化酶(SOD)活性、丙二醛(MDA)和谷胱甘肽(GSH)含量的影响。结果显示,抑食金球藻显著影响翡翠贻贝的SOD活性、MDA和GSH含量,各实验组均表现出诱导升高与抑制降低交替出现的规律。单种高、中浓度的抑食金球藻在短期(3 h)内即可对翡翠贻贝的SOD活性产生影响,混合藻组中的SOD活性上升较慢,说明亚心形四爿藻可以延滞氧化还原系统的反应时间。各实验组翡翠贻贝GSH含量在2 d内均显著低于对照组,且混合藻组与单种抑食金球藻组相差不大,提示亚心形四爿藻对抗氧化还原损伤并未起到明显的缓解作用。
[期刊] 水产学报
[作者]
叶继丹 韩友文 赵吉伟 卢彤岩 刘红柏 杨雨辉
用含不同剂量喹乙醇(0～3200mg·kg-1)的饲料饲喂鲤,分别对鲤在摄食3、6、9和12周时肝胰脏中超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH px)等抗氧化酶活性、脂质过氧化物丙二醛(MDA)含量及总抗氧化能力(T AOC)进行了测定。结果表明,SOD活性随饲料喹乙醇剂量的升高总体上呈升高的趋势,试验时间对各个处理组的SOD酶活性影响不大。饲料中喹乙醇对GSH px活性的影响较小,其剂量达1600mg·kg-1以上时GSH-px酶活性变化明显,主要表现为诱导效应。饲料中喹乙醇剂量的改变大体上不对MDA含量产生影响,且随时间的延长,除3200mg·kg-1组外,其余各实验组的MD...
[期刊] 中国水产科学
[作者]
许彩娜 曾姣 袁骐 隋延鸣 迟海 王翠华
邻苯二甲酸二丁酯(dibutyl phthalate, DBP)作为增塑剂，已被中国列入优先控制的污染物名单，其对海洋生物的影响已引起人们的广泛关注。为研究邻苯二甲酸酯类化合物(phthalic acid esters, PAEs)对海洋贝类抗氧化防疫系统的影响，本文以DBP为研究对象，厚壳贻贝(Mytilus coruscus)为受试生物，研究了DBP不同质量浓度组(0 mg/L、100 mg/L、200 mg/L、280 mg/L、360 mg/L)胁迫以及清水释放对其鳃和内脏团中抗氧化系统相关指标超氧化物歧化酶(superoxide dismutase, SOD)、过氧化氢酶(catalase, CAT)活性以及丙二醛(malondialdehyde, MDA)含量变化的情况。结果表明：厚壳贻贝鳃和内脏团SOD、CAT活性以及MDA含量呈现不完全相同的变化规律。DBP胁迫阶段，鳃和内脏团中SOD活性基本呈先诱导后抑制再诱导的趋势，CAT活性则先抑制后诱导，MDA含量基本呈不断升高趋势；清水释放阶段，鳃和内脏团中SOD活性基本呈先抑制后诱导的趋势，CAT活性基本处于诱导状态，之后内脏团CAT活性被抑制，MDA含量处于先升高，之后内脏团MDA含量出现降低的趋势，浓度─效应和时间─效应较为明显。研究表明，在DBP胁迫下，厚壳贻贝鳃和内脏团产生了氧化损伤，可诱导机体产生脂质过氧化现象，且15 d清水释放期间不足以让厚壳贻贝恢复到正常水平。本研究旨在为海洋贝类的健康养殖和风险评价提供科学依据。
[期刊] 福建农林大学学报(自然科学版)
[作者]
余文英 王伟英 邱永祥 柯玉琴 王伟 陈志东
研究不同水杨酸(SA)浓度对甘薯抗薯瘟病和抗氧化酶的诱导效果.结果表明:甘薯接种薯瘟菌前3 d喷施不同浓度SA,1-7 mmol.L-1SA均可诱导甘薯对薯瘟病的抗性,其最适浓度为5 mmol.L-1;SA提高叶片中抗氧化酶超氧化物歧化酶(SOD)和过氧化氢酶(CAT)活性,降低过氧化物酶(POD)活性和丙二醛(MDA)含量,使过氧化氢(H2O2)累积减少.可见在薯瘟病菌浸染下,SA能够降低膜脂过氧化作用,可诱导甘薯对薯瘟病产生抗性.
[期刊] 华北农学报
[作者]
任艳芳 何俊瑜 罗辛灵 黄天兴
以笋王一号莴苣为试验材料,研究了不同浓度Cd胁迫对莴苣种子萌发、胚根胚芽生长、丙二醛(MDA)及抗氧化酶系统的影响。结果表明:随着Cd浓度的增加,莴苣种子的发芽率逐渐降低,而Cd对种子的发芽势、发芽指数和活力指数以及胚根的伸长则表现出低促高抑的效应。Cd对胚根生长的抑制程度较胚芽明显。随着Cd浓度的增加,胚根中MDA含量、SOD、G-POD活性明显增加,APX和CAT活性则明显降低,而胚芽中只在高浓度Cd胁迫下(100μmol/L)才发生明显变化。
关键词：
镉 莴苣 萌发 抗氧化酶
[期刊] 浙江农林大学学报
[作者]
金桂宏 张明如 王立竹 夏侯佐英 许焱 何云核
为研究不同光强处理下盆栽芒萁Dicranopteris dichotoma光合生理参数与抗氧化酶系统的响应特征,以盆栽芒萁为研究材料,通过覆盖不同层数遮阳网模拟3种光环境,并以全光处理为对照,测定光合—光响应进程中的气体交换参数、抗氧化酶活性以及可溶性蛋白质和丙二醛(MDA)等参数。结果表明:(1)随遮阳程度减弱,盆栽芒萁的最大净光合速率、光补偿点、光饱和点、暗呼吸速率和表观量子效率均呈先增加后下降的变化特征;净光合速率以13.00%全光处理下最大,除对照外, 4.75%全光处理下的光饱和点升高,光补偿点和表观量子效率最低。(2)4个光梯度中, 35.96%全光处理是气孔因素向非气孔限制因素转变的转折点,而盆栽芒萁的净光合速率、蒸腾速率、气孔导度均在13.00%全光处理时达最大值。(3)盆栽芒萁的可溶性蛋白质为722.27μg·g-1, MDA为7.74 mmol·g-1,均在全光下达最大值,并与抗氧化酶协同作用以维持盆栽芒萁幼苗的正常生长。因此,盆栽芒萁对光的适应可通过光合生理参数、抗氧化酶活性、可溶性蛋白质和MDA的变化获得调节。
[期刊] 中国农业科学
[作者]
王虹 姜玉萍 师恺 周艳虹 喻景权
【目的】明确不同光质对黄瓜叶片衰老的作用及其机制。【方法】以黄瓜为材料,研究白光(W)、紫光(P)、蓝光(B)、绿光(G)、黄光(Y)和红光(R)等不同光质对叶片叶绿素、可溶性蛋白及丙二醛(MDA)的含量和CAT、G-POD、APX等抗氧化酶的活性及基因表达的影响。【结果】紫光和蓝光诱导了抗氧化酶基因的表达及活性的上升,延缓了叶绿素和可溶性蛋白含量的下降,并且使MDA的含量保持相对较低的水平,从而延缓了植株的衰老。绿光、黄光和红光则抑制了抗氧化酶的活性,导致黄瓜植株叶绿素和可溶性蛋白含量的不断下降及MDA含量的持续上升,加速了植株的衰老进程。【结论】紫光和蓝光可以使叶片维持较高的抗氧化酶水平,...
关键词：
黄瓜 光质 抗氧化酶 衰老
[期刊] 西北农林科技大学学报(自然科学版)
[作者]
杨伟 龚荣高 廖明安 汪志辉 梁国鲁
【目的】研究低温胁迫下枇杷幼果果肉和种子的生理指标及组织结构的变化规律，探索幼果低温伤害的机制。【方法】以＂大五星＂枇杷最易受冻的幼果为试材，经不同低温胁迫（１２，６，３，０，－３，－６℃）处理不同时间（１２，２４，３６，４８ｈ），测定幼果果肉和种子的丙二醛（ＭＤＡ）含量、相对电导率（ＲＥＣ）、抗氧化酶活性，并研究低温胁迫对其组织结构和低温半致死温度（ＬＴ５０）的影响。【结果】枇杷幼果果肉、种子的ＬＴ５０分别是－６．１和－４．９℃。果肉、种子分别在０和３℃以上的轻度低温胁迫下，超氧化物歧化酶（ＳＯＤ）、过氧化氢酶（ＣＡＴ）和过氧化物酶（ＰＯＤ）活性上升，ＭＤＡ含量和ＲＥＣ均较低；但果肉、种子分．．．
关键词：
低温胁迫 枇杷幼果 抗氧化酶 组织结构
[期刊] 水产学报
[作者]
邓尚贵 章超桦 黄晋
研究了双酶法水解技术水解翡翠贻贝并制作海鲜调味料。研究结果表明 :(1 )水产品快速自溶技术不能应用于翡翠贻贝贝肉蛋白的水解 ;(2 )翡翠贻贝贝肉蛋白可以用外源酶对其水解 ;(3)枯草杆菌中性蛋白酶和胃蛋白酶都可以对贝肉蛋白水解 ;(4)利用正交试验分别确定了两种酶的最适水解条件并用双酶法水解新技术对贝肉蛋白水解 ;蛋白质水解率达到 82 % ;(5 )试验中确定的酶的水解条件为枯草杆菌中性蛋白酶∶pH7.5 ,温度 45℃ ,酶浓度 0 .2 % ,钙离子浓度 0 .1 % ,水解时间 2 .5h ;胃蛋白酶∶pH4.0 ,温度 5 5℃ ,酶浓度0 .2 % ,水解时间 2 .0h。 (...
关键词：
翡翠贻贝 双酶法 正交试验
[期刊] 西北农林科技大学学报(自然科学版)
[作者]
邹文桐 陈盛 滕家财
【目的】研究不同用量氮、钙对旺长期烤烟叶片抗氧化酶系统及活性氧的影响，为指导烟农合理施用氮钙肥提供参考。【方法】以烤烟品种Ｇ８０为试验材料，采用双因素（３×４）随机区组设计，施氮量设０．００（ＣＫ），０．１２和０．２０Ｇ／ＫＧ ３个水平，施钙量设０．００（Ｃａ１，ＣＫ），０．４０（Ｃａ２），１．００（Ｃａ３）和２．００（Ｃａ４）Ｇ／ＫＧ ４个水平，进行盆栽试验，于烤烟旺长期采集第１７～１９叶位叶片，测定其过氧化物酶（ＰＯＤ）、超氧化物歧化酶（ＳＯＤ）、过氧化氢酶（ＣａＴ）和抗坏血酸过氧化物酶（ａＰＸ）活性及丙二醛（ＭＤａ）、脯氨酸、过氧化氢含量和超氧阴离子（Ｏ－·２）产生速率，研究不同用量氮钙．．．
关键词：
氮肥 钙肥 烤烟 抗氧化酶 活性氧
[期刊] 中国农业科学
[作者]
田平平 王杰 秦晓艺 李丹青
【目的】探讨采后不同处理方式对杏鲍菇贮藏品质及抗氧化酶系统的影响,为杏鲍菇贮藏保鲜技术的应用与发展提供理论指导。【方法】以新鲜采收的杏鲍菇为试验材料,分别采用0.03 mm的聚乙烯(PE)薄膜袋封口包装、0.05 mm的PE薄膜袋封口包装和1.5%壳聚糖涂膜3种处理,以0.05 mm PE保鲜袋不封口为对照,于4℃、相对湿度85%—95%的条件下贮藏,通过测定失重率、色差值、硬度、可溶性固形物(TSS)、还原糖及可溶性蛋白质含量等理化指标,以及过氧化物酶(POD)、超氧化物歧化酶(SOD)和过氧化氢酶(CAT)等3种抗氧化酶活性以及相对电导率、丙二醛(MDA)、超氧阴离子()、过氧化氢(H2O...
关键词：
杏鲍菇 采后处理 贮藏品质 抗氧化酶系统
[期刊] 水产学报
[作者]
章超桦 洪鹏志 邓尚贵 蒋志红
对翡翠贻贝肉进行的食品化学特性研究表明 :其贝肉的蛋白质营养价高 ,氨基酸价为 81 ,第一限制氨基酸为含硫氨基酸 (1 973年FAO/WHO常规标准 ) ;且富含牛磺酸、Mn等 ;Glu、Asp、Gly、IMP等呈味物质含量丰富 ,是制作海鲜调味料理想的原料。翡翠贻贝肉经双酶水解制得的海鲜调味料营养丰富 ,具有浓郁的海鲜风味
[期刊] 水产学报
[作者]
樊玉文 张木子 黎明 钱云霞 王日昕 姜海波
为探讨饲料中添加雨生红球藻对黄颡鱼生长、抗氧化酶活性、免疫应答及氨氮耐受的影响。以平均体质量为(5.00±0.85) g的黄颡鱼为研究对象，随机分成4个组，每组3个重复，每个重复30尾鱼，分别投喂添加0.00%(对照组)、0.30%、0.50%及1.00%雨生红球藻的饲料，每天2次表观饱食投喂，实验进行10周。结果显示，饲料中雨生红球藻的添加量大于0.30%能够显著提高黄颡鱼的增重率和血红蛋白含量，降低饲料系数和白细胞数；饲料中添加0.50%雨生红球藻能够显著降低黄颡鱼血清超氧化物歧化酶和谷胱甘肽过氧化物酶活性及丙二醛含量，显著提高血清溶菌酶活性；96 h急性氨氮暴露实验表明，摄食0.50%～1.00%雨生红球藻饲料的黄颡鱼累积死亡率和血氨含量显著低于对照组；饲料中添加雨生红球藻显著提高了氨氮暴露下黄颡鱼肝脏中氨代谢相关酶含量，其中，氨甲酰磷酸合成酶和精氨酸酶含量随着雨生红球藻含量的升高显著提高。研究表明，饲料中添加大于0.30%雨生红球藻能够显著提高黄颡鱼的生长性能，改善血液健康状况、氧化损伤及免疫应答能力；饲料中雨生红球藻的添加量超过0.50%能够显著提高黄颡鱼在氨氮暴露下的存活率。
关键词：
黄颡鱼 雨生红球藻 虾青素 抗逆 氨氮
[期刊] 湖南农业大学学报(自然科学版)
[作者]
黄永红 曾继吾 周碧容 夏瑞 易干军
以九仙蜜桃的离核和粘核两品系为材料,研究其在室温贮藏过程中果实硬度、果实腐烂率、果皮颜色、果皮中叶绿素和类胡萝卜素含量、果实品质、丙二醛(MDA)含量、超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化物酶(POD)和过氧化氢酶(CAT)活性的变化.结果表明,在贮藏第12天,离核果实硬度为粘核果实的45.28%;果实腐烂率比粘核高51%;果实中可溶性固形物含量离核和粘核分别增加了35.1%和30.8%;总糖含量离核增加了38.6%,粘核增加了30.0%,而可滴定酸含量整体呈下降趋势.果实中MDA含量离核和粘核分别比贮藏初期增加了60.6%和25.1%,与离核果实相比,粘核果实SOD、POD、CAT活性的高峰期出...
关键词：
桃 离核 粘核 果实品质 抗氧化酶系统
[期刊] 福建农林大学学报(自然科学版)
[作者]
杨舒贻 陈晓阳 惠文凯 任颖 马玲
抗氧化酶系统被认为是植物遭受环境胁迫时重要的防御体系．研究逆境胁迫下抗氧化酶系统的响应，是揭示植物抗逆机理的重要环节．本文对国内外近年来植物抗氧化酶系统在逆境胁迫下的响应研究资料进行了收集、概括和整理，内容涉及干旱胁迫、盐胁迫、酸胁迫等，并分析了最新、前沿研究报道及目前尚未解决的问题，旨在为逆境胁迫下抗氧化酶系统响应的相关研究提供一定的帮助．
关键词：
环境胁迫 抗逆 抗氧化酶系统
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