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[期刊] 价格理论与实践
[作者]
冯燕芳 陈永平
冷链物流承担生鲜农产品从产地商家到消费者的运输、配送等环节任务，满足消费者的生鲜农产品选购与冷链物流质量需求。结合冷链物流的技术类别与及其赋能分析，从技术投入与冷链物流效率要求、技术运用与冷链物流质量标准要求、技术管理与冷链物流成本管理要求、技术综合与冷链物流价格要求等方面系统分析技术赋能的冷链物流质量要求。研究表明：技术赋能冷链物流需要通过注重技术需求测算，精准分析技术投入；加强技术综合运用，优化冷链物流模式；加强冷链技术分析，系统管理冷链成本；注重技术实践管理，优化冷链物流线路；增强信息技术运用，高效管理冷链信息等途径提升生鲜农产品冷链物流质量和运营管理效率。
[期刊] 农业经济
[作者]
綦颖 赵曼
随着数字经济的发展，构建智慧化供应链已经成为一种必然。本文在分析传统生鲜农产品供应链体系及其存在的问题基础上，提出数字化有利于生鲜农产品供应链降本增效，分别从生产体系、加工体系、销售体系以及冷链运营服务体系分析数字技术赋能农产品供应链的具体路径。
关键词：
数字技术 生鲜农产品 供应链 路径
[期刊] 中国农业大学学报
[作者]
李军涛 刘明月 刘朋飞
针对冷链物流配送系统中总成本较高以及车辆有效利用率低的问题,在考虑拥堵指数的基础上,构建以包含碳排放在内的配送总成本最小化和客户满意度最大化为总目标的多车型路径优化模型。采用自适应遗传模拟退火算法,对带有时间窗的冷链物流路径优化问题进行研究。结果表明:1)在配送总成本和客户满意度被视为同等重要的前提下,与采用配送总成本最低的单车型相比,多车型配送的满意度提高1.28%,总目标降低31.40%;与采用满意度最高的单车型相比,多车型的配送总成本降低20.01%,总目标降低38.80%。因此,在上述前提下,多车型相比单车型配送更具优越性。2)与采用传统遗传算法相比,自适应遗传模拟退火算法在配送总成本上降低3.52%,满意度提高29.54%,且能较快求得最优解,验证了该算法的有效性;3)根据模型参数对各目标函数值的影响分析可得,适当的定价可提高满意度,降低碳排放量和货损成本;保质期的增长虽然降低了货损成本,但是会增加制冷成本和时间窗惩罚成本;生鲜农产品对时间敏感度的增加,会增大货损成本,但时间敏感度与配送总成本不成正相关。
[期刊] 农业经济
[作者]
刘航
目前，我国生鲜农产品冷链物流面临着信息技术落后、基础设施较少、运作水平低下等诸多问题，已经进入了其发展瓶颈，需要更多地去探索新的高效运作路径。文章从冷链物流协同的内涵与研究理论基础入手，提出生鲜农产品冷链物流协同模式的概念，并对该物流系统中存在的问题进行形成机理分析，将冷链物流系统协同作为提高生鲜农产品物流系统性能的关键路径，并且指出该协同路径的实现机制，从而降低成本、提高消费者满意程度。
关键词：
生鲜农产品 冷链物流 协同路径 实现机制
[期刊] 农业经济
[作者]
赵秀荣 崔佳
我国生鲜农产品冷链物流起步较晚,虽然近年来在物流体系建设和冷链技术上取得了一定的成绩,但是与发达国家相比还存在较大差距。配送作为冷链物流体系的重要环节,优化配送路径有助于提高冷链物流的效率,为实现这一目标,需要分析当前我国生鲜农产品冷链物流配送的现状及干扰因素,积极构建大型冷链物流配送中心、销地冷链物流共同配送联盟和"一站式"冷链配送网络信息平台,此外,还应发挥政府的宏观指导作用,优化冷链物流配送的政治环境。
关键词：
生鲜农产品 冷链物流 配送中心 冷链技术
[期刊] 物流技术
[作者]
王宏伟
分析了国内生鲜农产品的冷链物流组织模式及其与发达国家相比存在的差距,提出了我国生鲜农产品冷链组织模式构建的阶段性对策以及组织模式完善的建议。
关键词：
生鲜农产品 冷链 第三方物流 组织模式
[期刊] 改革与战略
[作者]
郭丽娜
文章指出,我国目前生鲜农产品冷链物流组织模式主要有农户自营、以农民合作组织为核心、以农产品加工企业为核心、以批发市场为核心和以超市为核心等5种。这些组织模式普遍存在社会化组织程度低、物流主体形式单一和发展不成熟等问题。要完善我国生鲜农产品冷链组织模式,一要从增强加工增值功能和实现生产专业化、差异化方面加强农民合作组织创新,实现兼并联合;二要从加强物流设施的改造和建设以及加强辐射网络建设方面实现农产品第三方物流企业创新。
关键词：
生鲜农产品 冷链 第三方物流 组织模式
[期刊] 农业经济
[作者]
肖锭
随着我国经济的不断发展,我国人民的生活水平也在不断的提高,人们对农产品的需求的种类越来越多,对农产品质量的要求也越来越高,为了满足人们的需求,冷链物流在我国迅速发展开来,本文通过对生鲜农产品的冷链物流模式进行分析,为我国未来冷链物流发展以及节约相关成本提供思路。
[期刊] 农业经济
[作者]
王红梅
冷链物流与食品安全紧密相关。加强生鲜农产品从源头采摘、流通、加工到销售的全程冷链物流管理，升级农产品冷链物流温控设施，已成为社会关注的热点。文章结合生鲜农产品的特点、生鲜农产品物流的特殊性，分析了我国目前生鲜农产品冷链物流发展过程中存在的冷链流通率偏低、人才紧缺和冷链专业化程度不高等问题，提出做好生鲜农产品＂最先一公里＂、完善冷链物流基础设施、培养专业化人才以及大力发展我国第三方冷链物流企业是提高我国生鲜农产品冷链物流效率，降低成本的主要途径。
关键词：
农产品 冷链物流 农产品冷链物流
[期刊] 物流技术
[作者]
徐耀群 程林
在对相关文献进行综述的基础上,基于服务收费水平、网络覆盖率、保持产品质量安全、冷链基础设施、冷链货物追踪、冷链技术水平和财务稳定性七项评价指标,建立了生鲜农产品冷链物流企业综合能力的评价体系,对生鲜农产品冷链物流企业的综合能力进行评估。在此基础上,采用序关系法和熵值法分别确定主、客观权重,并按比例进行组合赋权,建立了TOPSIS评价模型。同时,利用算例分析,证明了该评价方法的科学性和适用性,对解决实际问题具有一定的参考价值。
[期刊] 价格理论与实践
[作者]
冯燕芳
“互联网+”环境下，生鲜农产品的流通效率显著提升。本文基于生鲜农产品供应链转型升级的要求，从生鲜农产品供应链标准化与个性化应对、线上线下供应链一体化管理、科技运用与供应链信息溯源管理、品牌管理与供应链高质量发展、多维流通模式运用与运营效率提升等方面，提出生鲜农产品供应链转型升级的途径，为消费者提供高质量的生鲜农产品供应链服务，提升生鲜农产品供应链的效率与效益。
[期刊] 中国流通经济
[作者]
李曼
生鲜农产品供应链内含着由生产者和消费者分离、生产地与消费地分离、供给时间与消费时间错位、供给模式与购买模式不同所派生的一系列矛盾与问题。针对这些矛盾与问题,结合对生鲜农产品的现实需求状况、生产状况及生鲜农产品供应链建设现实基础、财力条件的分析,我国生鲜农产品供应链的优化建设应瞄准多层级需求构建多元化生鲜农产品供应链体系,集中力量突破生鲜农产品供应链优化的瓶颈,分工协作共筑生鲜农产品供应链优化基础,循序渐进推进生鲜农产品供应链的优化发展。
[期刊] 中国流通经济
[作者]
李曼
生鲜农产品供应链内含着由生产者和消费者分离、生产地与消费地分离、供给时间与消费时间错位、供给模式与购买模式不同所派生的一系列矛盾与问题。针对这些矛盾与问题,结合对生鲜农产品的现实需求状况、生产状况及生鲜农产品供应链建设现实基础、财力条件的分析,我国生鲜农产品供应链的优化建设应瞄准多层级需求构建多元化生鲜农产品供应链体系,集中力量突破生鲜农产品供应链优化的瓶颈,分工协作共筑生鲜农产品供应链优化基础,循序渐进推进生鲜农产品供应链的优化发展。
[期刊] 物流技术
[作者]
王志国
生鲜农产品冷链物流作为供给侧结构性改革的主要着力点，事关＂三农＂发展和居民生活品质的提升。基于协同学的理论架构，分析了我国生鲜农产品冷链物流存在问题的形成机理，指出建立冷链物流共同配送体系是我国生鲜农产品冷链物流的优先发展方向，并从共同配送的视角构建了农产品产地与销地共同配送体系，建设性地提出冷链物流与农村合作金融协同发展的路径，从而实现农产品冷链物流集约化与一体化发展，进而改善城乡居民生活品质，稳步增加农民收入，缓解交通拥堵与环境污染问题。
关键词：
生鲜农产品 冷链物流 共同配送 协同发展
[期刊] 物流技术
[作者]
李占凤
为更全面的描述生鲜农产品冷链物流需求总量,将肉类、乳制品类、果蔬类、水产品类等需要冷藏存储和运输的产品产出总量作为冷链物流运输总量的影响因子归入到模型中,运用新陈代谢GM(1,1)灰色预测模型对2006-2015年重庆市生鲜农产品冷链物流需求量进行模拟,并对2016-2022年重庆市生鲜农产品冷链物流需求量进行预测,为生鲜农产品冷链物流环节中的冷链设施和设备的需求提供科学依据。
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