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[期刊] 商业经济研究
[作者]
于干千 程小敏
在总结我国餐饮业经济运行状态和对餐饮业在经济、社会、文化发展中的作用重新定位基础上,本文提出了餐饮业供给侧结构性改革的思路。研究发现,我国餐饮业改革秉持供给侧与需求侧对称平衡的原则,通过科学技术的运用与创新、加大产业结构调整、减少企业税费成本、不断完善制度有效供给等举措,餐饮业供给的结构不断优化、供给能力不断扩大、供给质量与水平不断提升、供给效率不断改善、供给空间在国际交流合作中不断拓展,供给侧结构性改革取得实质性进展。因此提出以提升餐饮产品供给为重点,以改善餐饮设施供给为支撑,以优化餐饮环境供给为载体,
[期刊] 商业经济与管理
[作者]
王天佑
一、国际餐饮业特许转让联营的发展及其优势餐饮业特许转让联营是由特许方，即联营餐饮公司和被特许方，即特许联营餐厅以特许转让联营的方式从事餐饮经营活动。联营餐饮公司常常是拥有垄断优势、著名商标、雄厚资金、特色产品、销售诀窍并在管理技术方面等都处于领先地位...
[期刊] 管理现代化
[作者]
杨柳
改革开放以来,中国餐饮业一直保持着旺盛的增长势头,但其中仍存在一些制度问题,极大制约了整个产业的安全、可持续发展。本文以科学发展观为指导,通过分析当前中国餐饮业中存在的问题,提出了制度创新的思路和政策建议,以期进一步提高产业安全度,推动产业的可持续发展。
关键词：
餐饮业 体制创新 产业安全
[期刊] 会计之友
[作者]
曹志鹏 唐春花
全面推开＂营改增＂税制对餐饮企业是一次重大变革。文章首先对餐饮业＂营改增＂后的优势进行分析，其次从小规模纳税人和一般纳税人角度估算对其财务的变化，并分析了＂营改增＂后灵活的采购和销售管理给企业带来的影响，最后提出了相关对策建议。
关键词：
“营改增” 餐饮企业 税负
[期刊] 管理现代化
[作者]
杨光 尹君 谢家平
服务业供给侧结构性改革作为国家整体供给侧改革的重要组成部分,借助构建服务性社会、让服务业从业人员介人产品整个生命周期、提倡服务员工匠精神、合理配置服务资源等一系列促进服务业供给侧结构性改革的对策,保障了服务业供给侧结构性改革工作的顺利推进。
[期刊] 管理现代化
[作者]
杨光 尹君 谢家平
服务业供给侧结构性改革作为国家整体供给侧改革的重要组成部分,借助构建服务性社会、让服务业从业人员介人产品整个生命周期、提倡服务员工匠精神、合理配置服务资源等一系列促进服务业供给侧结构性改革的对策,保障了服务业供给侧结构性改革工作的顺利推进。
[期刊] 华东经济管理
[作者]
袁浩然 刘志迎 王立平
入世后 ,我国餐饮业面临一个更加开放、竞争更加激烈的环境。在日益激烈的市场竞争中 ,若不能实现规模经营 ,不加快自己的发展速度 ,很可能就会被淘汰出局 ,为了积极应对挑战 ,做大做强以实现规模经营 ,我国餐饮企业纷纷引入了特许经营这种既古老又先进的经营模式。文章运用SWOT分析法 ,结合我国餐饮业所处的外部环境和内部状态 ,分析论证了我国餐饮业发展特许经营的竞争地位 ,并提出了相应的对策建议。
关键词：
餐饮业 特许经营 SWOT
[期刊] 商业时代
[作者]
杨铭铎
中国的餐饮业取得了令人瞩目的成绩,但是还应该看到中国餐饮业在发展中存在一些问题:行业整合度低、品牌建设不力、诚信水平不高、从业人员素质参差不齐、管理体制落后、产品创新不足。针对这些问题所在,本文提出中国餐饮业发展对策:政府导向系统包括积极培育餐饮品牌、建立健全餐饮诚信体系、构建合理的人才结构;行业组织指挥系统包括建立区域内外的联动机制、深度挖掘中国饮食文化、实现信息立体化、倡导绿色经营;企业行动系统包括不断完善企业管理运作模式、铸造个性品牌、产品组合多元化、建立预警机制。
关键词：
中国餐饮业 发展 问题 对策
[期刊] 华东经济管理
[作者]
周涛
随着社会经济的不断发展 ,人民生活水平不断提高 ,休闲餐饮业已悄然兴起。本文分析了休闲餐饮业产生的背景 ,指出了当前人们对休闲餐饮业的认识误区 ,最后提出了休闲餐饮业的营销对策。
关键词：
休闲 餐饮业 现状分析 营销对策
[期刊] 特区经济
[作者]
肖水清
2020年初我国刚经历完新冠肺炎疫情的大考,接着又遭遇第二波冲击,先后出现几个疫情高风险省份,疫情余波未了,不但给我国政府和医疗体系带来了较大的压力,同时也给餐饮业带来了巨大冲击。本文通过分析餐饮业在新冠疫情期间的现状,有针对性地提出"零售化+平台"的新商业模式;加大力度进行特色餐饮品牌化建设;加强员工专业知识与实操技能培训力度,全面提升员工综合素质;政府出台相应扶持政策,帮助企业复工复产,让餐饮行业经济快速复苏等有效性建议,以供政府、企业和协会等参考。
关键词：
餐饮业 疫情 新零售 互联网
[期刊] 改革与战略
[作者]
张丹
文章揭示了我国餐饮业发展带来的资源利用与环境保护方面的诸多问题,分析了这些问题产生的社会原因,并从循环经济的思想与运行原则出发,提出了我国餐饮业推进循环经济的策略建议。
关键词：
餐饮业 循环经济 推进策略
[期刊] 改革与战略
[作者]
孟子琳 申鹏
我国农业结构失衡依然较为突出。从内在根源上看,导致这一失衡问题的主要因素在于生产要素投入比例失衡、产业链协同机制不全、宏观调控机制滞后等。要深入推进农业供给侧结构性改革,应抓好"去库存、降成本、补短板"三大任务持续推进,也应着眼根源性问题,切实推进农业生产要素结构均衡化,并做好农业产业链协同机制、政府宏观调控机制等的制度保障。
关键词：
农业结构失衡 内在原因 供给侧结构性改革
[期刊] 改革与战略
[作者]
孟子琳 申鹏
我国农业结构失衡依然较为突出。从内在根源上看,导致这一失衡问题的主要因素在于生产要素投入比例失衡、产业链协同机制不全、宏观调控机制滞后等。要深入推进农业供给侧结构性改革,应抓好"去库存、降成本、补短板"三大任务持续推进,也应着眼根源性问题,切实推进农业生产要素结构均衡化,并做好农业产业链协同机制、政府宏观调控机制等的制度保障。
关键词：
农业结构失衡 内在原因 供给侧结构性改革
[期刊] 改革与战略
[作者]
孟子琳 申鹏
我国农业结构失衡依然较为突出。从内在根源上看,导致这一失衡问题的主要因素在于生产要素投入比例失衡、产业链协同机制不全、宏观调控机制滞后等。要深入推进农业供给侧结构性改革,应抓好“去库存、降成本、补短板”三大任务持续推进,也应着眼根源性问题,切实推进农业生产要素结构均衡化,并做好农业产业链协同机制、政府宏观调控机制等的制度保障。
关键词：
农业结构失衡 内在原因 供给侧结构性改革
[期刊] 经济纵横
[作者]
邓峰 吴海兵 娄丽芝
对湖南省饭店业的实证研究发现,外资在湖南省饭店业结构升级、提升技术水平和管理水平、通过加剧竞争为湖南省饭店业的发展带来活力与动力等方面发挥了重要作用。基于此,面对外资对我国餐饮业的大举进入,应在利用外资来优化地区餐饮业结构、提升餐饮业市场竞争力的同时,加强对餐饮业的宏观调控力度,合理引导外商投资投向,促进餐饮业内部的平衡和共同发展,强化和妥善利用外资对餐饮业的溢出效应,并鼓励小微型餐饮业发展的同时,积极培育餐饮业集团。
关键词：
产业结构 饭店 竞争力 FDI
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