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[期刊] 经济体制改革
[作者]
李光德
本文运用新制度经济学分析方法分析了我国食品安全卫生政府管制变迁的特征:(1)法律法规在管制变迁的动态博弈过程中走向均衡;(2)持续存在的负内部性是管制变迁的动力;(3)遵循直接互动与间接互动相结合的管制方式;(4)管制模式在基本目的清楚的基础上进行动态调整;(5)渐进管制路径遵循“帕累托改进”原则;(6)管制成本表现为政府承担与外部转移相结合。由于这些特征勾勒出了我国食品安全卫生管制变迁的总体模式,而该管制模式却存在许多不足之处,需要加以完善。完善的具体措施:一是尽可能消除信息的非对称性,实现产权的充分界定;二是建立有效的政府管制综合体系,提高管制效率;三是优化配置内部管制资源,合理安排管制权...
关键词：
食品安全卫生 政府 管制变迁
[期刊] 当代财经
[作者]
李光德
基于食品安全卫生产权交易的负内部性和双方无合意均衡点博弈的一次性,决定了对负内部性的规制是我国产品质量监管的重点。我国食品安全卫生社会性规制变迁模式在实际运行中取得了成功,也存在不足之处。完善下一轮规制变迁的措施主要有:尽可能消除信息不对称,实现产权充分界定;建立政府规制综合体系,提高规制效率;优化配置内部规制资源,合理安排规制权力;强化外部规制资源的使用,对负内部性进行多方规制;切断成本外溢渠道,实现政府规制成本最小化。
[期刊] 云南财经大学学报
[作者]
袁文艺 程启智 旷锦云
在经济体制转型、政府职能转型和全球化语境及国际管制变革潮流的推动下,中国食品安全管制的制度变迁呈现以下规律:管制重心从经济性管制走向社会性管制;管制理念从食品卫生走向食品安全;管制法规从以《食品卫生法》等为代表的部门主导型法规体系走向以《食品安全法》为标志的基本法法规体系;管制机构从分散管制走向综合管制和集中管制,现阶段正处于从分散管制模式向综合管制模式转变的进程中。
关键词：
食品安全 社会性管制 公共管理
[期刊] 财经论丛
[作者]
靳明 陈雯
本文基于供给侧改革与消费端刺激的相关理论及制度变迁理论,构建我国乳制品行业制度政策变迁的分析框架,将我国乳制品行业的制度变迁历程划分为减少无效供给阶段、增加有效供给阶段、规范流通渠道阶段和消费升级主导阶段,并结合消费者行为、产业结构和企业行为及政策目标导向等方面的特征,具体分析"三聚氰胺"毒奶粉事件后我国乳制品行业的制度变迁历程、方式与政策特征,并据此提出相应的政策建议。
[期刊] 商业时代
[作者]
吕亚荣
本文认为食品链条的复杂性造成了食品安全控制的复杂性,因而重点分析了食品链源头、食品加工、食品流通、消费、监管等环节在食品安全控制体系中的作用和可能造成食品不安全的原因,并结合食品链所涉及的利益主体,提出了在食品安全控制体系中,要保障食品安全控制,必须要加强企业自制与政府管制的结合,同时还要进行消费者教育。
关键词：
食品安全 企业自制 政府管制
[期刊] 宏观经济研究
[作者]
费威
近年来我国品牌企业因其上游产品质量安全问题等，食品安全事件频繁被曝光，加剧了我国食品安全信任危机。本文利用声誉机制和规制理论，分析了品牌企业基于自身声誉作出的食品安全相关的生产检测等控制决策及其相应的政府监管机制。研究表明：在对未来经营出现食品安全问题具有乐观预期的＂无限期＂经营企业与持有谨慎态度的＂有限期＂经营企业对产品质量安全的检测水平，受到消费者对食品安全重视程度的正向影响、检测控制成本和食品价格的负向影响等。并且从供给推动与需求拉动两方面分析了对应的政府监管机制。
关键词：
品牌企业 食品安全 政府监管 企业声誉
[期刊] 宏观经济研究
[作者]
费威
近年来食品安全事件频发,诱发食品安全信任危机,消费者对食品安全需求迫切,相比之下有效的食品安全供给却显著不足。从我国食品安全的有效供给不足与无效供给过剩的现状分析入手,结合国内与国外食品供求差异的比较分析,以"三聚氰胺"事件和海淘奶粉等实例,对我国食品安全的市场机制与政府机制互补性不足、食品安全的有效信息供给短缺、信任危机始终存在、供给主体的信誉无保证进行了分析。最后,从市场与政府的双重互补作用角度,提出了以有效食品安全需求为前提,促进有效食品安全供给,实现食品安全供求均衡的对策。
关键词：
食品安全 供给侧 市场机制 政府机制
[期刊] 宏观经济研究
[作者]
费威
近年来食品安全事件频发,诱发食品安全信任危机,消费者对食品安全需求迫切,相比之下有效的食品安全供给却显著不足。从我国食品安全的有效供给不足与无效供给过剩的现状分析入手,结合国内与国外食品供求差异的比较分析,以"三聚氰胺"事件和海淘奶粉等实例,对我国食品安全的市场机制与政府机制互补性不足、食品安全的有效信息供给短缺、信任危机始终存在、供给主体的信誉无保证进行了分析。最后,从市场与政府的双重互补作用角度,提出了以有效食品安全需求为前提,促进有效食品安全供给,实现食品安全供求均衡的对策。
关键词：
食品安全 供给侧 市场机制 政府机制
[期刊] 财贸经济
[作者]
戎素云
当前,构建有效的食品安全治理机制已经成为社会各界的共识。本文在对食品安全治理, 机制——政府机制和市场机制的有效性及影响因素进行探讨的基础上,构建了提高我国食品安全治理有效性的复合治理机制,并提出了有针对性的政策建议。
[期刊] 改革与战略
[作者]
王可山 郭英立
食品质量安全问题的存在,是食品市场失灵的一种表现,需要政府管制。管制者也同样是寻求自身利益的最大化者,管制者一般是理性的、厌恶风险的,采取的策略原则必定是规避风险原则,这使得政府管制存在缺陷,完全依靠政府管制不足以抑制生产经营者的机会主义行为。需要引入其他管制主体,共同构筑运行顺畅、监管高效的食品质量安全监督管理机制。
关键词：
食品 质量安全 政府管制
[期刊] 金融与经济
[作者]
时洪洋 廖卫东
在简单综述西方规制理论变迁基础上,本文试图发展一个能够将规制与规制理论的变迁融合在一起的分析框架,并以美国食品安全规制变迁的历程进行实证分析。规制变迁的轨迹,总体上表现出越来越重视社会公众利益的需要,并呈螺旋上升态势。由于把握信息能力的提升,及公众民主意识和维权意识不断加强,利益集团以及规制政策设计和实施者在考虑政治选票最大化的过程中,也会更多关注社会公共利益,使规制政策更多时候成为产业利益和公众利益调和的产物。
关键词：
规制 食品安全规制 规制变迁 政府规制
[期刊] 财经问题研究
[作者]
李怀 赵万里
制度有着自己的"生命周期",存在着效率递减的规律,超过一定的临界值,就会出现危机,进而产生制度变迁。中国食品安全规制制度在频繁的食品安全事故中经历了相继的制度变迁。在制度变迁中,体现了制度设计的原则和要求。制度功能应建立在完善的制度体系下,食品安全规制不是单靠某一法律所能解决的。制约中国食品安全问题的关键因素是监管制度、激励制度和法律制度。
关键词：
食品安全 规制 制度变迁 制度设计
[期刊] 生态经济
[作者]
彭红利
食品安全问题成为大家越来越关注的问题,引起政府部门的高度重视。食品市场的安全状况与政府食品安全规制密切相关。文章以养殖业抗生素滥用为例,从经济学理论角度分析了我国食品安全领域加强政府规制的原因,并提出了加强政府规制的对策建议。
关键词：
养殖业 食品安全领域 政府规制
[期刊] 农业经济问题
[作者]
周小梅
本文从食品安全管制需求和供给角度,通过实证分析发现,我国食品安全事件频发的主要原因是管制体系没有满足公众对食品安全管制的需求,以及管制供给的低效率。为满足公众对食品安全管制的需求以及提高我国食品安全管制供给效率,应从法规体系、管制机构、监测手段和管制技术水平、信息共享平台以及教育培训体系等方面重构我国食品安全管制供给体系。
关键词：
食品安全 管制需求 管制供给 效率
[期刊] 消费经济
[作者]
孟菲
本文主要分析了我国的食品安全消费及行为变化,运用调查数据对影响安全食品购买以及支付意愿的因素进行实证分析,并提出相关政策建议。
关键词：
食品安全 绿色食品 有机食品
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