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[期刊] 财贸研究
[作者]
奚国泉
软饮料工业是随着社会经济发展而新近迅速发展的一个工业部门。发达国家从60年代末70年代初开始,软饮料生产消费量呈现急速增长趋势,我国则从80年代初开始发展,1980年产量仅28.8万吨,1990年已达330万吨,增长10多倍。近年来我国软饮料的工业生产不仅实现了生产量的突破,而且软饮料的新品种、新工艺和新技术层出不穷,很多产品进入国际市场。随着我国经济改革的深入、人们的生活水平、文化素质的不断提高和旅游事业的发展,消费者对饮料的要求已人单一解渴型转向健身疗效诸方面发展。根据我国近来饮料市场行情和国内外软料消费现状,今后我国饮料市场将会形成四大转向趋势:
[期刊] 中国农业大学学报
[作者]
邓勇 刘文亮
调查、分析了国内外软饮料的现状和发展情况，根据饮料业的“九五”计划和2010年长远规划，预测了我国软饮料的发展趋势：碳酸饮料为主导，茶饮料、天然饮料和功能饮料将协调发展。
关键词：
软饮料 发展趋势 预测
[期刊] 经济师
[作者]
蔺相月
随着我国社会经济的快速发展和城乡居民收入水平的不断提高，功能饮料越来越受大众关注，并激发消费欲望。目前，世界功能饮料发展速度十分迅猛，我国功能饮料生产与消费起步较晚，但消费速度增长较快，大型功能饮料公司的发展与影响力带动了我国功能饮料产业的发展。文章在分析我国功能饮料发展现状的基础上，分析了影响我国功能饮料消费的因素及其趋势。
关键词：
功能饮料 发展现状 趋势
[期刊] 企业管理
[作者]
王小泽
<正>渠道是企业将产品交付消费者各种通道的总称，承载着企业的物流、信息流和资金流，是现代制造业的命脉。在消费品行业，大多数企业不是将产品直接交付给最终顾客，而是需要将产品委托批发商，经过渠道流通辗转送达终端，这是由社会化大生产、市场特性和社会分工决定的。渠道是企业和顾客之间的桥梁和纽带，渠道能力是企业兑现商品价值的核心能力。尤其对于消费品企业，有“渠道为王”之说。
[期刊] 当代财经
[作者]
周应恒 杜飞轮
软饮料制造业是我国改革开放以后发展起来的新兴行业,是食品工业中发展最快的行业之一。随着城乡居民生活水平的提高和对健康的日益重视,软饮料在人民生活中的渗透率越来越高,但其在发展过程中也出现了一些问题。本文试运用产业组织理论中的市场结构理论,从市场集中度、进入和退出壁垒、规模经济和产品差别化等方面,对我国软饮料行业市场结构状况进行实证分析。
[期刊] 旅游学刊
[作者]
陶卓民
餐饮市场发展的新趋势：主题餐厅作者：陶卓民单位：南京师范大学旅游管理专业（２１００９７）许多纯餐饮的酒店、餐厅，既受到大宾馆的冲击，又受到正在兴起的快餐业的挑战．一部分餐厅通过市场调研和分析，推出了主题餐厅这一新型的餐厅经营方式，以在夹缝中求生存。主...
[期刊] 旅游学刊
[作者]
蔡万坤
本文在分析餐饮市场发展基本状况的基础上 ,着重阐述了餐饮市场消费、市场营销和经营管理等 3个方面的发展动向和趋势 ,进而提出了加强政策引导、促进市场结构优化、完善信息系统、提供行业发展的决策依据 ,创造社会环境、推动连锁经营和品牌经营等 5个方面的对策建议。
关键词：
餐饮市场 发展趋势 营销对策
[期刊] 中国农业科学
[作者]
司伟 朱海燕
【目的】探讨淀粉糖在食品饮料业糖的需求中可能达到的市场份额,并预测淀粉糖的需求增长趋势及其潜在的经济影响。【方法】利用基于创新扩散理论的逻辑斯蒂增长模型研究淀粉糖在食品饮料工业中对食糖的替代能力随时间变化的规律,并运用需求模型预测淀粉糖在食品饮料业中替代食糖的前景。【结果】中国糖的消费市场仍处于扩张期。淀粉糖的市场份额仍有10年左右的快速增长期,然而其增长速度较之前有所减缓。2020年淀粉糖的需求量将比2011年翻一番。淀粉糖消费量的增加会降低食糖需求的增长速度,并改变多年来食糖主导糖的消费市场的局面。研究结果还表明,食品饮料业因用淀粉糖替代食糖而降低的生产成本有利于消费者,但这会增加食糖的需...
关键词：
淀粉糖 食糖 食品饮料业 趋势预测
[期刊] 物流技术
[作者]
姜彩良 阎相宇 华光 李汉卿
分析了当供应链中的环节或节点出现随机中断风险时,柔性供应链策略的改进。提出了供应链脆性的计算公式,并讨论针对环节中断和节点中断不同情况下,供应链网络的最优设计策略。通过建模推导证明,研究了中断风险概率和长链策略及短链策略间的关系,并通过仿真模拟分析乳饮料供应链中过剩产能、需求多样性和供应链脆性之间的关系。研究发现,当一个软饮料企业的供应链网络对环节中断更敏感时应该使用短链策略,当一个企业的供应链对节点中断更敏感时应该使用长链策略。过剩产能可以对冲供应链中断风险,降低供应链脆性。减少需求种类的多样性也可以有效地对冲供应链中断风险。
[期刊] 商业时代
[作者]
杨铭铎 周福仁 周游
餐饮业是我国第三产业中的一个传统支柱产业,是提高人民生活质量的重要环节,也是开拓就业渠道、振兴经济的重要途径,在改善人民的生活和实现家务劳动社会化中发挥着越来越重要的作用。被经济学界誉为“朝阳产业”的餐饮业必将是本世纪我国经济增长的新热点。作为新时期新的要求下的餐饮业如何参与全面建设小康社会的全过程,已成为餐饮业研究的一个热点课题。
[期刊] 经济研究参考
[作者]
聂梅生
2011年12月26日,中国国际经济交流中心举办第30期"经济每月谈",主题为"扩大消费与发展方式转变"。全国工商联房地产商会会长聂梅生指出,我国房地产市场正在加快调整,房企资金链紧张,银行房贷风险增加,未来房地产调控目标应介于国内生产总值(GDP)和居民消费价格指数(CPI)之间较为合适。促进我国房地产市场的长治久安,应重新定位房地产功能,改革土地制度,建立多元化房地产金融体系。
[期刊] 建筑经济
[作者]
申晋益 董事尔 黄秋爽
我国墙体材料的改革与发展,重点将在生产工艺创新和结构形式创新两方面:生产工艺创新体现在对工业废料、城市污泥、建筑废料的综合利用以及免烧工艺的发展;结构形式创新是将单一化的传统墙体结构形式转变成砖、砌块和板材等多种形式并存的局面。在此基础上,墙体材料将进一步向空心化和更加注重保温隔热性能的方向发展。
[期刊] 湖南农业大学学报(自然科学版)
[作者]
蔡霄英
为提高黑米的综合利用率 ,选用黑米为原料 ,研制出一种黑米发酵饮料 .在研制过程中 ,总结出黑米发酵饮料的工艺流程 ,确定添加淀粉酶 ,发酵温度为 2 8℃ ,最佳发酵时间为 2 4h,搅碎及离心时间分别为 8,10 m in,料水比 1∶ 3,糖度 8% ,酸度 2 % ,使用 0 .2 5 % (琼脂 +黄原胶 )作稳定剂 ,可获得风味较佳、色泽较好的黑米发酵饮料 .同时建立了黑米发酵饮料的 HACCP系统
关键词：
黑米 发酵 保健饮料
[期刊] 保险研究
[作者]
马永伟
我国保险市场的现状及其发展趋势中保集团董事长兼总经理马永伟一、我国保险市场的现状及其基本特征１、保险市场体系已经初步形成。在１９８８年以前，我国保险业还没有形成严格意义上的保险市场，中国人民保险公司独家经营，保险市场处于垄断状态。１９８８年４月，平安...
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