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[期刊] 中国农业资源与区划
[作者]
武玉环 朱宁 秦富
[目的]我国是世界蛋鸡养殖主要国家之一，目前蛋鸡产业发展仍然呈现“小规模、大群体”局面，蛋鸡规模化发展受限。为研究蛋鸡养殖户蛋鸡养殖要素投入及适度规模，指导中小养殖户合理决策，宏观上把握蛋鸡养殖规模发展趋势，[方法]利用5省实地调研数据，基于农户收益最大化构建最优规划模型，测算我国蛋鸡养殖适度规模。[结果]按照蛋鸡养殖劳动力投入测算的蛋鸡养殖适度存栏量平均值为2.430 4万只；按照资本投入量测算的适度存栏量平均值为2.617 1万只；按照现有养殖面积测算的蛋鸡养殖适度规模平均值为4.698 1万只；调研户实际平均存栏量为2.033 8万只。[结论]按照目前农户养殖的劳动力、资本及养殖面积计算，农户养殖适度规模均大于现有养殖规模，在目前的生产要素投入下，养殖户养殖规模还有较大扩展空间；养殖户在现有生产条件下，应该更多注重劳动力及资本投入，即养殖户扩大生产规模的关键在于如何使用机械化设备代替人工以及如何获得更多资金。同时，1万～5万只蛋鸡存栏户将占据蛋鸡养殖主要市场，蛋鸡养殖规模化发展大势所趋，1万只以下存栏的中小养殖户由于资金、技术等限制将逐步退出。
[期刊] 湖南农业大学学报(社会科学版)
[作者]
朱宁 秦富
基于中国5个鸡蛋主产省份811份规模养殖户的调研数据,利用统计分析方法和EBM模型在测算蛋鸡污染物排放量及治理投入的基础上评估了养殖户蛋鸡养殖的适度规模。结果表明:蛋鸡污染物排放量及治理投入存在规模差异,30 00049 999只的蛋鸡养殖场污染物平均排放量以及治理投入最低。考虑污染物排放及治理投入,中国鸡蛋主产区规模养殖户的蛋鸡养殖规模以30 00049 999只最为适度,该规模区间的养殖指标、效益及效率是相对最优或最高的。在中国鸡蛋主产省份以1万只蛋鸡以下为主要养殖区间的发展态势下,规模养殖的潜力仍然
[期刊] 湖南农业大学学报(社会科学版)
[作者]
侯国庆 马骥
基于农户规模经营决策的内外部约束条件，利用２０１３年湖北等鸡蛋主产省份４０２份蛋鸡养殖调研数据，运用Ｌｏｇｉｔ模型与ｉＳＭ模型对农户畜禽规模化养殖影响因素及其递阶层次结构进行实证分析。结果表明：家庭的养殖劳动力比例、养殖劳动力平均年龄、养殖劳动力平均受教育程度、家庭收入结构、养殖用地约束、农户养殖管理能力和扶持政策７个因素具有显著影响；家庭的养殖劳动力比例和家庭收入结构是表层影响因素，养殖用地约束与农户养殖管理能力是中间层影响因素，扶持政策、养殖劳动力平均年龄和养殖劳动力平均受教育程度是深层影响因素。
关键词：
农户 规模化养殖 影响因素 ISM模型
[期刊] 中国农业大学学报
[作者]
杨皓天 马骥
采用Meta-frontier方法,将不同规模蛋鸡养殖户在共同生产前沿面下比较其近十年技术效率的变化。结果显示:2005—2015年,小规模养殖户的技术效率基本持平;中规模养殖户技术水平呈现出上升趋势,但技术效率仍存在短期波动,最终趋于更高的技术效率,这也说明这段时期我国小规模养殖户向中规模养殖户演进较为成熟;大规模养殖户技术效率也呈现出上升趋势,但仍较低,说明我国中规模蛋鸡养殖户向大规模养殖户演进处于初级阶段,仍有待进一步完善。
[期刊] 中国农业大学学报
[作者]
赵一夫 秦富
针对近年来我国蛋鸡养殖规模化进程不断加快的发展现状,为推动适度规模养殖提供实证参考依据,对河南、山东等8个蛋鸡主产省养殖场(户)进行问卷调查,采用DEA-Tobit两步法对我国蛋鸡养殖的规模效率进行测算评价,并对影响规模效率的因素进行实证分析。结果表明:我国蛋鸡养殖整体综合效率及规模效率还存在进一步提升的空间;3 000只以下的养殖户存在明显的规模效率偏低的状况,需要扩大养殖规模;在现有的生产技术条件下,5万只左右的专业化养殖规模是规模效率和劳动生产率较高的最优规模。
[期刊] 中国农业大学学报
[作者]
朱宁 秦富 马骥
为探索畜禽规模养殖场(户)的环境问题及畜禽产业的可持续发展,以蛋鸡为例,采用统计分析的研究方法从蛋鸡规模养殖主体的角度评估了蛋鸡养殖环境以及治理的意愿和难题。研究结果表明:超过70%的蛋鸡规模养殖场(户)生产决策者认为养殖场环境较好,使得其对养殖环境的治理意愿不高,同时,养殖场的环境治理受到了技术、设备、资金以及污染物流通体系不健全等等难题的制约,以此分析得知,蛋鸡规模养殖场(户)在养殖污染治理上对技术、资金、政策和市场具有较高的需求。针对以上结论提出了蛋鸡规模养殖场(户)环境治理的对策建议。
[期刊] 农业经济
[作者]
侯国庆 马骥
有关规模经营的问题一直是学术界和政府关注的热点问题之一。本文以蛋鸡为例,利用2015年全国7省份微观调研数据,对农户家禽养殖规模的发展现状及特征进行了分析。结果表明:近年来我国农户蛋鸡养殖规模增长较快,但小规模养殖户仍占据较大比例;大型规模化养殖是蛋鸡未来发展的主要方向;不同养殖规模下农户的个人特征、经营特征、养殖情况和蛋鸡粪便处理方式等存在较大差异。据此,本文对如何推进农户家禽规模化养殖发展提出了相关政策建议。
关键词：
农户 家禽养殖 规模 特征
[期刊] 农业经济
[作者]
侯国庆 马骥
有关规模经营的问题一直是学术界和政府关注的热点问题之一。本文以蛋鸡为例,利用2015年全国7省份微观调研数据,对农户家禽养殖规模的发展现状及特征进行了分析。结果表明:近年来我国农户蛋鸡养殖规模增长较快,但小规模养殖户仍占据较大比例;大型规模化养殖是蛋鸡未来发展的主要方向;不同养殖规模下农户的个人特征、经营特征、养殖情况和蛋鸡粪便处理方式等存在较大差异。据此,本文对如何推进农户家禽规模化养殖发展提出了相关政策建议。
关键词：
农户 家禽养殖 规模 特征
[期刊] 农村经济
[作者]
朱宁 秦富
以蛋鸡为例，利用调研获取的５个鸡蛋主产省份蛋鸡规模养殖户的数据资料，采用数量分析方法测算蛋鸡规模养殖环境成本，并在此基础上分析环境内生条件下的蛋鸡规模养殖效果。研究表明：蛋鸡规模养殖的环境成本主要体现在空气污染防治上，空气污染是蛋鸡养殖污染防治的重点，尤其是温室气体的减排；环境成本的引入，导致蛋鸡规模养殖效益的下降，但含环境成本的综合技术效率相对较高，说明环境成本能够更合理的揭示和评价养殖效果，有助于减少鸡蛋生产的效率损失；引入环境成本的蛋鸡规模养殖效率受到蛋鸡养殖的规模、年限、培训、鸡舍类型、清粪方式以及标准化示范场的持续影响。因此，为实现畜禽规模养殖的健康持续发展，本文认为，可以从重视畜禽．．．
关键词：
蛋鸡 环境成本 养殖效益
[期刊] 农业技术经济
[作者]
朱宁 秦富
畜禽规模养殖与生态环境保护协调发展问题是畜禽养殖业可持续发展进程中亟需解决的关键问题。本文以蛋鸡为例,利用2004—2013年蛋鸡养殖投入产出数据,采用SBM模型和Malmquist-Luengerber生产率指数分析了不同规模蛋鸡养殖场的环境效率与环境全要素生产率。研究表明:近十年来蛋鸡规模养殖场环境效率值走势呈"U"型特征,且低于养殖场的技术效率值。小规模蛋鸡养殖场的环境效率值最高,而中规模蛋鸡养殖场的环境效率值最低;规模养殖场的ML生产率指数和MLTECH指数的增长率均未超过1,且规模养殖场的环境全要素生产率低于全要素生产率,说明目前我国规模养殖场还未达到规模养殖与生态环境协调发展的阶段...
关键词：
规模 环境效率 环境全要素生产率 蛋鸡
[期刊] 中国农业大学学报
[作者]
朱一鸣 李莎莎 朱宁 马骥
为引导蛋鸡养殖户实施多元化销售策略,提高养殖规模化水平,依循"风险感知—多元化销售策略决策—蛋鸡养殖规模"的逻辑主线,基于国家蛋鸡产业技术体系在5个鸡蛋主产省的调查数据,利用修正选择性偏误的内生转换回归模型,同时估计了蛋鸡养殖户实施多元化销售策略的选择行为和蛋鸡养殖规模方程。结果表明:实施多元化销售策略的蛋鸡养殖规模扩大效应显著,能够使蛋鸡养殖规模平均扩大约2 839只。养殖收入占家庭总收入比越大、文化程度越高、非独立经营、市场风险感知能力越强和年轻的蛋鸡养殖户更倾向于实施多元化销售策略。
[期刊] 农业技术经济
[作者]
朱宁 秦富
为了保障畜禽产品的生产,粪便作为畜禽养殖产生的主要废弃物需要进行清理。本文利用我国5个蛋鸡主产省份规模养殖户的实地调研数据,实证分析了蛋鸡粪便清理方式和频率对蛋鸡养殖生产效率的影响。研究表明,蛋鸡规模养殖户主要以人工和刮粪板的方式清理粪便,刮粪板清粪频率高于人工清粪。而且采用刮粪板清粪的蛋鸡养殖生产效率要高于人工清粪,清理频率越高,蛋鸡养殖生产效率越高。清粪方式和清粪频率对蛋鸡养殖生产效率具有显著影响。此外,户主年龄、是否接受过养殖培训、养殖规模和养殖年限对蛋鸡规模养殖生产效率也具有显著影响。
[期刊] 中国农业大学学报
[作者]
朱宁 秦富
为了解农产品价格波动背景下的农户短期生产要素投入决策,以蛋鸡为例,利用Logit模型对鸡蛋价格波动背景下蛋鸡养殖户短期生产要素投入决策问题进行了研究,结果表明:鸡蛋价格波动对部分养殖户生产要素投入决策上有影响,且在短期内调整生产要素投入可增加收益或减少损失;户主受教育程度、蛋鸡养殖收入、标准化养殖场以及合作社显著影响了养殖户短期内调整生产要素投入的决策,可通过培训、指导、参观以及继续推进蛋鸡养殖标准化、建立合作社等措施提升养殖户应对农产品价格波动的能力。
关键词：
鸡蛋价格 生产要素 蛋鸡 Logit模型
[期刊] 农业现代化研究
[作者]
李亮科 朱宁 马骥
随着我国畜禽产业迅速发展,畜禽养殖污染排放问题日益严重,特别是在密集养殖区域,畜禽粪便大量产生,已对当地环境造成严重威胁。本文基于河北、辽宁、山东、湖北和四川五省密集养殖区蛋鸡养殖户的调研数据,分析了我国蛋鸡密集养殖区内粪便处理的现状和问题。研究表明,蛋鸡粪便处理受到养殖户家庭劳动力数量和土地规模限制、养殖户对鸡粪在养殖场外处理方式关注程度不够、相关产业对畜禽粪便需求存在季节性、蛋鸡粪便市场化程度低及区域内蛋鸡粪便处理的配套设施不完善等是我国密集养殖区蛋鸡粪便处理存在的主要问题。针对我国密集养殖区蛋鸡养殖和粪便处理的特点,本文提出了要加强政府对区域内粪污治理的指导和支持力度;提高养殖户的粪污治...
[期刊] 农业技术经济
[作者]
朱一鸣 马骥 李莎莎 朱宁
专业化分工是促进中国蛋鸡养殖业提质增效和提升综合竞争力的主要路径,为扩大专业化分工的市场范围,有必要探讨蛋鸡养殖户专业化育成鸡选择行为。本文利用6个鸡蛋主产省的494个蛋鸡养殖户调查数据,运用稳健标准误Logit和ISM模型分别估计蛋鸡养殖户专业化育成鸡选择方程和解析各显性影响因素之间的关联关系和层次结构。研究结果表明,年轻、文化程度和养殖收入占比高、养殖规模大、加入蛋鸡合作社、鸡蛋市场风险认知强、认可专业化育成鸡质量和接受专业化育成鸡价格的蛋鸡养殖户倾向于选择专业化育成鸡;其中,育成鸡质量态度和价格态度是表层直接因素,经营性质、组织状况和鸡蛋市场风险认知是中层间接因素,决策者年龄、决策者文化程度和养殖规模是深层根源因素。
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