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[期刊] 经济研究参考
[作者]
农业部农村经济研究中心市场与贸易研究室课题组
本研究主要从产业链的角度全面分析了我国蔬菜流通状况,包括我国蔬菜流通主体的发育、蔬菜流通模式、蔬菜流通效率、蔬菜安全监管以及我国蔬菜流通中存在的主要问题。针对当前我国蔬菜流通现状及存在的问题,提出了提高我国蔬菜流通效率的政策建议。
关键词：
蔬菜流通 流通主体 流通模式 流通效率
[期刊] 物流技术
[作者]
郭娜 刘东英
以河北省石家庄市为例,运用数据包络分析方法(DEA)对由石家庄市场上销售的、产自周边一定区域范围内的叶菜的11种基本流通渠道模式的27种具体表现形式进行了效率比较与评价,从实证结果看,流通环节多少及流通渠道长短与流通渠道效率的关系并不明确,因此,只关注交易成本的渠道创新还不够,还需充分考虑渠道组织成本、渠道流通规模等因素的影响。
关键词：
生鲜蔬菜 流通渠道 效率评价
[期刊] 华中农业大学学报(社会科学版)
[作者]
彭晖 南昕峪
为探究中国东西部地区蔬菜流通效率差异，采取ＤＥＡ－ＭＡｌＭｑｕｉｓｔ方法，利用２００４－２０１３年面板数据分析东西部地区蔬菜流通的全要素生产率。结果表明，２００４－２０１１年间西部地区全要素生产率指数高于东部地区，西部地区蔬菜流通效率高于东部地区，但是从２０１２年起，东部地区流通效率得到逐步提升；继而采用多阶段ＤＥＡ方法分析造成我国蔬菜流通低效的原因，发现东西部地区在不同程度上存在着资本投入过多、配套物流业发展过剩的现象。提出东西部地区均需要在劳动力要素投入、资本要素投入、市场规模、物流业发展等方面进行缩减，同时适当增加生产，鼓励农户出售生鲜蔬菜，提高商品率，提升蔬菜流通效率。
关键词：
蔬菜 流通效率 东西部地区 DEA分析
[期刊] 农业经济问题
[作者]
孙侠 张闯
本文以细菜类蔬菜茄子为研究对象,通过对各环节流通主体的深度访谈,调查了茄子从产地到销地消费者手中经过的四个流通环节——采购、运输、批发和零售,以及每个环节发生的成本构成和利润分配。研究发现目前在我国蔬菜流通中,利润在各流通主体之间的分配是不均衡的,与农民相比中间商获取了相对较高的利润,而且流通成本的高低直接影响中间商的最终利润。
[期刊] 价格理论与实践
[作者]
郝渊晓 康俊慧 郭永 郝婷
本文将我国目前主要的蔬菜物流渠道归纳为四种模式,分析了当前我国蔬菜物流渠道的存在问题,提出了提高蔬菜生产和销售的组织化程度、加强物流基础设施和信息化建设、减少蔬菜物流流通环节以及延伸蔬菜产业链等对策建议以优化我国蔬菜物流渠道。
关键词：
蔬菜物流渠道 渠道优化
[期刊] 中国流通经济
[作者]
郭娜
大型连锁超市正在成为生鲜蔬菜的重要零售终端,商务部力推"农超对接"模式,希望借以解决蔬菜流通环节过多问题,然而实践具有明显的复杂性。本文运用数据包络模型,对以大型连锁超市为零售终端的渠道效率进行了分析及评价,认为此类渠道多处于非数据包络模型有效的状态;在大型连锁超市从批发市场组织生鲜蔬菜货源的情况下,供货商起到了积极的作用;"农超对接"模式的相对效率较低。
关键词：
大型连锁超市 生鲜蔬菜 流通渠道效率
[期刊] 农业经济
[作者]
郑应友
最近几年以来,我国生鲜蔬菜的供求不断出现变化,这一现象的发生主要受到了生鲜蔬菜流通效率的影响。通常来讲生鲜蔬菜主要的销售路径是从蔬菜的产地经过不断转移之后向市场销售,在蔬菜销售过程中可以通过销售了来获得一定的利润。从目前的生鲜蔬菜的销售情况来看,其生鲜蔬菜整个市场依旧存在问题,对此需要制定出科学合理的市场管理机制,以便保证我国生鲜蔬菜的销售平稳进行。基于此,现基于产业链视角对生鲜蔬菜流通效率的度量及提升对策进行了探讨。
关键词：
产业链 生鲜蔬菜 流通效率 度量 提升
[期刊] 价格理论与实践
[作者]
李林阳 王秀娟
2010年以来蔬菜价格大幅波动,对于群众基本生活造成一定负面影响。本文通过对陕西省泾阳县云阳镇与西安市部分蔬菜市场蔬菜流通各环节进行实地调研,比较分析了蔬菜各流通环节的成本构成及利润分配情况,并据此提出相应的对策建议。
关键词：
蔬菜 物流环节 成本构成 利润比较
[期刊] 农业技术经济
[作者]
韩俊
[期刊] 商业时代
[作者]
洪涛 李晓晨
我国是一个蔬菜生产大国、消费大国和贸易大国,完善我国蔬菜流通体系具有重要的理论与实践意义。本文分析了蔬菜流通组织体系、渠道体系、市场体系、管理体系、宏观调控体系五大纵向流通体系,讨论了横向十三类蔬菜流通体系,并对蔬菜流通的财政体系、税收体系、金融体系、保险体系、信息体系、应急体系六大保障体系进行了探讨。
关键词：
蔬菜流通体系 建设 思考
[期刊] 经济研究参考
[作者]
翟雪玲
作为鲜活农产品,蔬菜流通体制对于流通效率、流通质量具有重要作用。新中国成立以来,我国蔬菜流通体制经过了多次改革。本文主要对新中国成立以来我国蔬菜流通体制变迁进行了梳理,分析了历次蔬菜流通体制变迁的背景、改革的内容。总体上看,我国蔬菜流通体制经历了从计划到市场的改革,蔬菜流通质量和流通效率显著提高。
关键词：
蔬菜流通体制 蔬菜流通主体
[期刊] 价格理论与实践
[作者]
王小洁
菜价上涨成为推高CPI的重要因素之一。由于存在源头收购价格低而末端销售价格高,"菜贱伤农"、"菜贵伤民"的怪现象,菜价成为热议话题。本文以此为背景分析了我国蔬菜生产及流通体制存在的问题,指出由于当前我国近郊蔬菜生产日渐萎缩,长途贩运拉长了供应链,加之生鲜蔬菜易腐烂、生命周期短等自然属性,过多的流通环节造成层层加价。基于以上分析,从提高蔬菜生产组织化程度、促进农超对接、优化蔬菜生产布局、兴建农产品交易公共设施这几个角度提出相应的对策建议。
关键词：
蔬菜价格 蔬菜生产 流通渠道
[期刊] 商业经济与管理
[作者]
吴舒 穆月英
文章基于我国２００１－２０１２年３１个省份的面板数据，以贸易引力理论为框架，运用空间动态面板模型，分析了时空效应下的我国蔬菜区域流通的时空相关性与影响因素，结果发现：蔬菜区域流通具有显著的时空相关性，存在较强的时间动态惯性和空间关联特征，表现在地区自身发展存在连续性；相邻地区存在互补效应；蔬菜输出地区蔬菜生产劳动力、土地、输入地区城镇总人口数以及农产品流通效率对蔬菜区域流通有正向影响，蔬菜输出地区农业生产资料价格指数、蔬菜生产价格指数对蔬菜流通有负向影响。其中，代表需求潜力的城镇人口数对蔬菜流通的影响最大。
[期刊] 中国人口.资源与环境
[作者]
代云云
本文利用对山东、江苏、广东、辽宁等四个蔬菜主产区1572户蔬菜种植户调研数据进行分析,从农药、化肥及生产环境等方面总结了我国现阶段蔬菜质量安全的现状,并从农户特征、市场、政府与组织的规制力量四方面,探究了农户蔬菜质量安全控制行为的影响因素。研究结果表明:农户的行为态度对农户行为有很大的影响;外界影响因素中,政府的监管作用最强,政府检查频率、政府惩罚力度、农户组织化程度及市场检查频率等因素对农户蔬菜质量安全控制行为有着显著的影响。鉴于此,调控政策可以侧重于提高安全蔬菜的种植规模、加强政府对市场和组织的监管等方面,从而提高监管的效率,改善蔬菜质量安全现状。
关键词：
蔬菜 质量安全 农户 农药化肥 调控对策
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